印度食品乳化剂市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

印度食品乳化剂市场按应用细分(乳制品和冷冻产品、面包、肉类、家禽和海鲜、饮料、糖果和其他应用)。

市场快照

India Food Emulsifiers Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 9.8 %
India Food Emulsifiers Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

印度食品乳化剂市场(以下简称市场研究)预计在预测期间(2020 - 2025 年)的复合年增长率为 9.8%。

  • 印度是一个人口比例非常高的发展中国家,人们可支配收入的增加和忙碌的生活方式正在导致对方便加工食品和即食产品的需求。因此,所研究的市场由于其在加工食品行业的应用而获得了增长。
  • 快速发展的零售格局和不同产品类别的多个品牌的涌入推动了市场的发展,这主要是由于食品加工业的蓬勃发展。
  • 此外,全国对巧克力、糕点和蛋糕等烘焙产品的需求一直在增加,因此,乳化剂成为必不可少的添加剂。

报告范围

研究的市场按应用分类,细分为乳制品和冷冻产品、烘焙、肉类、家禽和海鲜、饮料、糖果和其他应用。

By Application
Dairy and Frozen Products
Bakery
Meat, Poultry, and Seafood
Beverage
Confectionery
Other Applications

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主要市场趋势

对包装和方便食品的需求

印度人口的迅速增长和城市化水平的提高推动了对加工食品的需求,从而推动了对食品配料的需求。在印度和中国等亚洲国家,可支配收入较高且生活方式忙碌,对包装、加工和即食食品的需求正在增加。食品乳化剂制造商发现食品制造商对保持加工食品的新鲜度、安全性、味道、外观和质地的需求不断增加。所有食品乳化剂都必须得到有关当局的批准,组织必须确保对加工食品中乳化剂的添加量和类型进行严格限制。每种乳化剂都必须包含在包装上的成分列表中,以确保为追求便利的消费者提供选择。

India Food Emulsifiers Market Share

按应用划分,乳制品和冷冻产品是最大的细分市场

印度是世界上主要的牛奶生产国,因此,对调味牛奶、由奶粉制成的再制牛奶和巧克力牛奶的需求推动了乳制品行业的乳化剂市场。用于不同风味乳饮料的乳化剂包括卵磷脂 (E322) 和 (E436)。印度对优质冰淇淋的需求不断增长,影响了乳化剂的使用,尤其是 E471,它是单甘油二酯的衍生物,具有粘度、稳定性和减脂等功能特性,例如,它用于 Amul 的巧克力片冰淇淋、草莓冰淇淋和摩洛哥干果Rich crème。印度冷冻甜点和冰淇淋行业的主要参与者包括印度斯坦联合利华有限公司、GCMMF、Vadilalindustries、Havmor 食品、Devyani 食品工业、母乳水果和蔬菜、

India Food Emulsifiers Market Growth

竞争格局

所研究的市场由 ADM、Kerry Group、Ingredion Incorporated 等国际公司主导。在所研究的市场中,企业不仅在产品质量和促销的基础上进行竞争,而且还专注于战略举措,以占据突出的市场份额。新产品发布、合作伙伴关系、扩张和收购是研究市场中领先公司采用的主要策略。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Application

      1. 5.1.1 Dairy and Frozen Products

      2. 5.1.2 Bakery

      3. 5.1.3 Meat, Poultry, and Seafood

      4. 5.1.4 Beverage

      5. 5.1.5 Confectionery

      6. 5.1.6 Other Applications

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 DSM

      2. 6.4.2 AAK

      3. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

      4. 6.4.4 Ingredion Incorporated

      5. 6.4.5 Kerry Inc.

      6. 6.4.6 Puratos Group NV

      7. 6.4.7 Corbion NV

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

The India Food Emulsifiers Market market is studied from 2016 - 2026.

The India Food Emulsifiers Market is growing at a CAGR of 9.8% over the next 5 years.

Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Kerry Inc., AAK, Puratos Group are the major companies operating in India Food Emulsifiers Market.

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