富马酸市场| 增长、趋势、Covid-19 影响和预测(2022-2027 年)

富马酸市场按类型(食品级和技术级)、应用(食品和饮料加工、松香纸施胶、不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、个人护理和化妆品以及其他应用)、最终用户行业(食品和饮料、化妆品、制药、化工和其他最终用户行业)和地理(亚太、北美、欧洲、南美、中东和非洲)。该报告以数量(千吨)为单位提供了上述所有细分市场的富马酸市场规模和预测。

市场快照

Fumaric Acid Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: <4 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

2021 年富马酸市场价值为 255 公吨,预计在预测期间(2022-2027 年)的复合年增长率为 3.88%。

  • 推动市场研究的一个主要因素是在食品和饮料行业的应用不断增长。
  • 与富马酸相关的健康危害是市场研究的主要制约因素之一。
  • 新的潜在应用领域的出现可能会为所研究的市场提供机会。
  • 亚太地区主导市场,预计在预测期内将继续保持主导地位。

报告范围

富马酸(反式丁烯二酸)是自然界中发现的白色结晶化合物。富马酸有助于以 ATP 的形式从食物中产生能量。富马酸市场分为类型、应用、最终用户行业和地理。按类型,市场分为食品级和技术级。按应用,市场分为食品和饮料加工、松香纸施胶、不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、个人护理和化妆品以及其他应用。按最终用户行业划分,市场分为食品和饮料、化妆品、制药、化工和其他最终用户行业。该报告还涵盖了主要地区 15 个国家的富马酸市场规模和预测。对于每个段,

Type
Food Grade
Technical Grade
Application
Food & Beverage Processing
Rosin Paper Sizing
Unsaturated Polyster Resin
Alkyd Resin
Personal Care & Cosmetics
Other Applications
End-user Industry
Food and Beverage
Cosmetics
Pharmaceutical
Chemical
Other End-user Industries
Geography
Asia-Pacific
China
India
Japan
South Korea
Rest of Asia-Pacific
North America
United States
Canada
Mexico
Europe
Germany
United Kingdom
France
Italy
Rest of Europe
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle-East and Africa

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主要市场趋势

食品和饮料加工主导需求

  • 食品加工是富马酸的主要应用之一。富马酸是一种常见的食品添加剂,已被用于许多加工食品中,以保持食品稳定并增加酸味。富马酸的味道比其对应的柠檬酸(另一种常见的食品添加剂)更酸。富马酸天然存在于蘑菇、地衣、烟熏、冰岛苔藓和牛肝菌中。然而,富马酸已被合成生产用作食品添加剂,通常来自苹果中的苹果酸。
  • 当富马酸用作食品添加剂时,产品的疏水性会导致持久的酸味和一些风味影响。富马酸还可以降低 pH 值,同时减少额外的酸味。富马酸的低分子量使其比其他食品酸具有更大的缓冲能力。富马酸的使用也降低了成本,因为它的强度需要添加较少的量。
  • 许多加工过程和包装食品都含有富马酸,用于稳定并增强其风味。例如,富马酸被添加到许多加工肉类中,如罐头肉和培根。富马酸也被添加到冷冻食品中,尤其是海鲜、熏肉和香肠周围的可食用肠衣中也可能添加了富马酸。
  • 富马酸也被添加到某些乳制品中以稳定它们并增加延迟。巧克力牛奶和蛋酒等乳制品含有这种酸,有助于增强风味。富马酸被添加到奶酪产品中,包括加工奶酪和奶酪替代品。
  • 不断增长的食品加工业,特别是在发展中国家,正在推动对富马酸的需求。由于消费者对鱼和海鲜的营养价值的认识,加上其提供的食用便利性和较长的保质期,对罐装鱼和海鲜的需求在过去几年中稳步增长。
  • 由于上述原因,预计市场将在预测期内产生积极影响。
Fumaric Acid Market - Segmentation Trends

亚太地区将主导市场

  • 由于印度、中国和日本等国家的需求,亚太地区将主导全球富马酸。
  • 在中国,加工过的水果、猪肉、奶制品以及一些特殊的谷物和豆类是可能推动该国食品加工业增长的食品。因此,食品和饮料行业正在提供投资机会,预计这将进一步创造对此类工厂使用的新设备的需求,为市场提供机会。
  • 2020 年 5 月,雀巢决定进行一系列投资,以加强其足迹并增强其在该国的产品组合。雀巢计划投资约 1.034 亿美元,用于扩建其位于天津的现有宠物食品工厂以及其在亚洲的首个植物性产品生产设施。
  • 印度的食品加工部门主要以出口为导向。然而,由于城市化和消费者偏好,当地市场也在增长。印度出口了价值约 31,111 亿卢比的加工食品,主要包括加工过的水果、蔬菜和肉类,包括海鲜,以及大量的酒精饮料。
  • 日本化学工业是该国仅次于运输机械的第二大制造业。运输机械包括日本最著名的工业汽车,它高度依赖化学工业提供的原材料。三菱化学株式会社、三井化学株式会社、住友化学株式会社、东丽工业株式会社和信越化学株式会社在化学品销售额方面位居世界前 30 名化学公司之列。
  • 因此,所有上述因素预计将在未来几年对市场产生重大影响。
Fumaric Acid Market Regional Trends

竞争格局

富马酸行业市场高度分散,前 5 名玩家约占市场份额的 30%。市场上的一些主要参与者包括(不按任何特定顺序)FUSO CHEMICAL CO. LTD、Polynt、Bartek Ingredients Inc.、XST Biological Co. Ltd. 和 Changmao Biochemical Engineering Company Limited

竞争格局

富马酸行业市场高度分散,前 5 名玩家约占市场份额的 30%。市场上的一些主要参与者包括(不按任何特定顺序)FUSO CHEMICAL CO. LTD、Polynt、Bartek Ingredients Inc.、XST Biological Co. Ltd. 和 Changmao Biochemical Engineering Company Limited

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Drivers

      1. 4.1.1 Growing Application in the Food and Beverage Industry

      2. 4.1.2 Others

    2. 4.2 Restraints

      1. 4.2.1 Health Hazard Related to Fumaric Acid

    3. 4.3 Industry Value Chain Analysis

    4. 4.4 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.4.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.4.2 Bargaining Power of Consumers

      3. 4.4.3 Threat of New Entrants

      4. 4.4.4 Threat of Substitute Products and Services

      5. 4.4.5 Degree of Competition

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Food Grade

      2. 5.1.2 Technical Grade

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Food & Beverage Processing

      2. 5.2.2 Rosin Paper Sizing

      3. 5.2.3 Unsaturated Polyster Resin

      4. 5.2.4 Alkyd Resin

      5. 5.2.5 Personal Care & Cosmetics

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 End-user Industry

      1. 5.3.1 Food and Beverage

      2. 5.3.2 Cosmetics

      3. 5.3.3 Pharmaceutical

      4. 5.3.4 Chemical

      5. 5.3.5 Other End-user Industries

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 Asia-Pacific

        1. 5.4.1.1 China

        2. 5.4.1.2 India

        3. 5.4.1.3 Japan

        4. 5.4.1.4 South Korea

        5. 5.4.1.5 Rest of Asia-Pacific

      2. 5.4.2 North America

        1. 5.4.2.1 United States

        2. 5.4.2.2 Canada

        3. 5.4.2.3 Mexico

      3. 5.4.3 Europe

        1. 5.4.3.1 Germany

        2. 5.4.3.2 United Kingdom

        3. 5.4.3.3 France

        4. 5.4.3.4 Italy

        5. 5.4.3.5 Rest of Europe

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle-East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Mergers & Acquisitions, Joint Ventures, Collaborations, and Agreements

    2. 6.2 Market Share (%)**/Ranking Analysis

    3. 6.3 Strategies Adopted by Leading Players

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Anmol Chemicals

      2. 6.4.2 Bartek Ingredients Inc.

      3. 6.4.3 Changmao Biochem

      4. 6.4.4 ESIM Chemicals

      5. 6.4.5 Fuso Chemical Co. Ltd

      6. 6.4.6 Merck KGaA

      7. 6.4.7 Polynt

      8. 6.4.8 Thirumalai Chemicals Ltd

      9. 6.4.9 UPC Group

      10. 6.4.10 Yongsan Chemicals Inc.

      11. 6.4.11 XST Biological Co. Ltd

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

    1. 7.1 Emergence of New Potential Application Areas

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Frequently Asked Questions

The Fumaric Acid Market market is studied from 2017 - 2027.

The Fumaric Acid Market is growing at a CAGR of <4% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Asia Pacific holds highest share in 2021.

FUSO CHEMICAL CO., LTD., Polynt, Bartek Ingredients Inc., XST Biological Co., Ltd, Changmao Biochemical Engineering Company Limited are the major companies operating in Fumaric Acid Market.

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