| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 7.79% |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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食物不耐受产品市场分析
食品不耐受产品市场规模预计到 2023 年为 193.6 亿美元，预计到 2028 年将达到 281.7 亿美元，在预测期内（2023-2028 年）复合年增长率为 7.79%。
- 近年来，消费者对天然、有机、有益健康的食品的需求显着增加。这一增长可归因于消费者越来越意识到食用各种人造食品成分和含麸质谷物（例如小麦和大麦）对健康造成的不利影响，这些谷物在食品中的使用量经常不合规。
- 医学进步也促进了食品不耐受产品市场的增长，因为人们对这些产品相关的各种健康益处有了深入的了解，使消费者在购买食品时能够做出明智的决定。
- 纯素饮食的流行、乳糖不耐受和乳糜泻发病率的增加不断推动食品不耐受产品的市场发展，并将在未来继续发展。此外，消费者越来越倾向于无乳糖和无麸质等标签和成分声明，也推动了这些食品的市场。
- 生活方式的改变和对素食益处的认识不断提高，导致对植物性食品的需求增加。消费者越来越多地将素食和纯素食品视为降低血液中有害胆固醇水平、改善健康和整体福祉的一种方式。
食物不耐受产品市场趋势
清洁标签和不含成分的需求激增
- 各国对无添加、天然和有机产品的需求正在迅速增长。这种增长是由于消费者对不含食品的产品的需求增加以及产品清洁标签声明的日益普及。
- 许多顾客正在寻找带有特定标签声明的产品，例如无麸质、不含乳制品、不含肉类、非转基因和低糖。此外，具有与食物不耐受相关的健康声明（例如胆固醇管理和消化控制）的产品也吸引了消费者的兴趣，从而带来了更高的销量。
- 总体而言，随着消费者在购买决策中越来越重视健康和保健，无添加、天然和有机产品的趋势可能会持续下去。因此，市场参与者正在市场上推出新产品。例如，2021 年 4 月，家乐氏公司推出了 Incogmeato，这是其 Morningstar Farms 品牌推出的一款新的植物性鸡肉招标。该产品由非转基因大豆制成，不含人工香料。产品有原味烧烤和甜烧烤两种口味。
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北美主导市场
- 该市场主要是由消费者对健康和保健、清洁标签和有机食品日益增长的兴趣推动的。例如，国际食品信息理事会（IFIC）2021年进行的一项民意调查显示，20%的美国受访者因为成分清洁而经常购买包装食品和饮料。随着消费者健康意识的增强，他们倾向于选择植物性乳制品或肉类等营养食品。
- 无乳糖食品因其潜在的健康益处而变得越来越受欢迎，包括通过无乳糖食品实现精确消化来减轻体重和改善免疫系统。根据 ProCon 组织的数据，2022 年，36% 的美国人患有乳糖不耐症。因此，市场参与者不断在市场上推出新产品，以满足不断增长的需求。
- 例如，2023年1月，Califia Farms在市场上推出了有机杏仁奶和燕麦奶。该产品含有简单的成分，如纯净水、海盐和杏仁，不添加油或口香糖。该产品声称不含乳制品，可用于谷物、冰沙和烘焙产品。
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食品不耐受产品行业概述
食品不耐受产品市场竞争激烈，其特点是存在许多区域参与者，导致碎片化。该市场的一些主要参与者包括达能、雀巢、通用磨坊公司、利洁时集团和 Beyond Meat 等。这些公司正在采用各种策略，例如产品创新、扩张、兼并和收购，以增加其市场份额。该市场的领先公司拥有多样化的产品组合，包括植物奶饮料、零食棒、甜点、蛋白质和酸奶。为了进一步增强其在市场中的地位，这些公司可以扩大其所有类别的产品组合。
食物不耐受产品市场领导者
-
General Mills, Inc.
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Danone SA
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Beyond Meat
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Nestle SA
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Reckitt Benckiser Group PLC
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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食物不耐受产品市场新闻
- 2023 年 2 月：Life Health Foods Pvt.有限公司推出了一款新的纯素饮料，So Good Oat 无糖饮料。该产品是植物性、不含乳制品的牛奶，可用于茶、咖啡、烘焙和冰沙。
- 2022 年 10 月：Beyond Meats 与 Allana Group 的消费品合作，在印度推出植物性肉类产品。该公司在印度超过 25 个城市推出其产品，包括德里、班加罗尔、孟买、金奈、加尔各答和海得拉巴。该公司旨在扩大其在印度的业务。
- 2022 年 5 月：达能通过在 Silk Canada 品牌下推出 Nextmilk 重新定义了植物基类别，这是一种具有风味和质地的新型不含乳制品饮料。作为加拿大植物性饮料的领导者，Silk 的 Nextmilk 产品将帮助喜爱乳制品的消费者克服植物性障碍，同时促进更多选择。
食品不耐受产品行业细分
食物不耐受产品是指声称不含纯素食、不含乳制品等的产品。
全球食品不耐受产品市场按产品类型、标签类型、分销渠道和地理位置细分。根据产品类型，市场分为烘焙产品、糖果产品、乳制品和乳制品替代品、肉类和海鲜、酱汁、调味品和调料等。根据标签类型，市场分为无麸质食品、无乳糖食品和其他标签类型。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店/杂货店、网上零售店和其他分销渠道。该研究还涉及北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲等地区的全球层面分析。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
| 产品类别 | 烘焙食品 | ||
| 糖果产品 | |||
| 乳制品和乳制品替代品 | |||
| 肉类和海鲜 | |||
| 酱汁、调味品和调料 | |||
| 其他产品类型 | |||
| 标签类型 | 无麸质食品 | ||
| 无乳糖食品 | |||
| 其他标签类型 | |||
| 分销渠道 | 超市/大卖场 | ||
| 便利店/杂货店 | |||
| 网上零售店 | |||
| 其他分销渠道 | |||
| 地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 英国 | |||
| 德国 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太地区 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 南非 | ||
| 阿拉伯联合酋长国 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
产品类别
| 烘焙食品 |
| 糖果产品 |
| 乳制品和乳制品替代品 |
| 肉类和海鲜 |
| 酱汁、调味品和调料 |
| 其他产品类型 |
标签类型
| 无麸质食品 |
| 无乳糖食品 |
| 其他标签类型 |
分销渠道
| 超市/大卖场 |
| 便利店/杂货店 |
| 网上零售店 |
| 其他分销渠道 |
地理
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 西班牙 |
| 英国 | |
| 德国 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 俄罗斯 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太地区 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 南美洲其他地区 | |
| 中东和非洲 | 南非 |
| 阿拉伯联合酋长国 | |
| 中东和非洲其他地区 |
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食物不耐受产品市场研究常见问题解答
目前食品不耐受产品市场规模有多大？
食品不耐受产品市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 7.79%
谁是食品不耐受产品市场的主要参与者？
General Mills, Inc.、Danone SA、Beyond Meat、Nestle SA、Reckitt Benckiser Group PLC 是食品不耐受产品市场的主要公司。
食品不耐受产品市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在食品不耐受产品市场中占有最大份额？
2024年，北美在食品不耐受产品市场中占据最大的市场份额。
该食品不耐受产品市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了食品不耐受产品市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了食品不耐受产品市场的市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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食品不耐受产品行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年食品不耐受产品市场份额、规模和收入增长率统计数据。食品不耐受产品分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
