| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.38% |
| 最大的市场 | 土耳其 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
欧洲牛奶蛋白市场分析
今年欧洲牛奶蛋白市场价值 3.246 亿美元，预计未来五年的复合年增长率为 4.38%。
- 对牛奶蛋白产品（如蛋白质补充剂和功能性食品）的需求有所增加，因为人们倾向于采用富含蛋白质的饮食来健身和积极的生活方式;在制备各种食品时，乳蛋白如乳清蛋白、酪蛋白和牛奶蛋白可作为胶凝剂、增稠剂、载体、发泡剂、 和纹理修饰符。它还广泛用于各个领域，例如纺织、个人护理、营养和动物饲料。
- 营养补充剂和运动营养品越来越受欢迎，其中牛奶蛋白是一种受欢迎的成分，因为它含有优质蛋白质。植物性牛奶替代品的普及增加了对乳蛋白产品的需求，作为适应各种饮食选择的一种选择。
- 由于消费者对有机和清洁标签产品的偏好，对来自有机和非转基因生物 （GMO） 来源的牛奶蛋白的需求有所增加。例如，根据国际有机农业运动联合会 （IFOAM）-Organics International 的数据，2021 年欧盟的人均有机食品消费量为 104.3 欧元（123.35 美元）。
- 由于在各种功能性零食和饮料（例如富含蛋白质的零食和饮料）中加入牛奶蛋白，市场有所增长。食品和饮料部门在烘焙、乳制品和乳制品替代产品的推动下引领市场。
- 利用牛奶蛋白的产品配方不断发展，用于食品和饮料行业的面包、糖果和乳制品等各种应用。功能性食品和饮料的兴起推动了对蛋白质成分的需求。在便利性和产品配方方面，牛奶蛋白创新在市场上越来越受欢迎，主要是在烘焙和早餐麦片子行业。
欧洲牛奶蛋白市场趋势
对功能性食品的需求不断增长推动市场
- 乳制品行业的创新，尤其是牛奶蛋白市场，是由对功能性食品不断增长的需求引发的。客户正在寻找不仅能提供所需营养，还能提供某些健康优势的商品，包括免疫支持、体重管理和肌肉恢复。乳清和酪蛋白是两种蛋白质含量高、具有多种有用特性的牛奶蛋白，非常有价值。该地区蛋白质产品的消费和生产正在上升。
- 例如，根据经济合作与发展组织 （OECD） 的数据，2022 年欧盟的蛋白粉产量为 28,718.55 千吨。它们包含在各种功能性食品中，包括蛋白质强化饮料、运动营养品、代餐和营养补充剂。
- 此外，由于公众医疗保健意识的提高和对肥胖的担忧，蛋白质补充剂目前被广泛使用。客户正在将注意力转移到吃有营养的食物上，并增加蛋白质的摄入量，以便从用牛奶蛋白制成的蛋白质补充剂中获得额外的好处，这反过来又推动了牛奶蛋白的增加。
- 功能性食品的出现为乳制品公司提供了新的机会来设计和推广产品，以满足注重健康的客户的需求，这些客户正在寻找方便的方法来增强他们的幸福感。
- 随着对使用浓缩牛奶的营养丰富的食品的需求增加，牛奶浓缩蛋白成分的生产商正在大力投资研发。新一代牛奶浓缩蛋白正在开发中，具有更好的风味和营养成分。
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英国拥有最大的市场份额
- 牛奶蛋白在食品和饮料行业的各种商品中被更频繁地使用，例如婴儿配方奶粉、功能性食品和运动营养品。市场受益于政府提供粮食安全和营养需求的举措，以及帮助乳制品行业的法规。
- 营养丰富和健康饮食的趋势、健康意识的提高以及更多的研究和开发以增强乳蛋白成分的功能、气味和风味，都有望在未来几年促进英国牛奶蛋白市场的增长。预计未来几年市场还将受到出生人数增加和蛋白质消费增加的推动，以从蛋白质补充剂中获得额外的营养。例如，根据国家统计局的数据，2022 年英格兰和威尔士有 605,479 名活产婴儿。
- 运动营养和健身行业的扩张提高了运动员和健身爱好者对牛奶蛋白补充剂的需求。随着运动参与的增加，运动营养的消耗正在迅速增加。例如，根据英国国家统计局的数据，2022 年英国的职业运动员人数为 1.29 万，这增加了市场需求。
- 作为该地区最大的无麸质消费国之一，英国仍然是牛奶蛋白消费的有前途的目的地，因为该成分在无麸质配方中具有很高的功效。此外，该国的乳清蛋白需求主要是由越来越多的健身爱好者以及大量消费者涌入健身房和健身俱乐部所带动的。根据国际健康、球拍和体育俱乐部协会 （IHRSA） 的数据，2022 年英国的健身俱乐部数量为 202 家。
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欧洲牛奶蛋白行业概况
欧洲牛奶蛋白市场是分散的，存在本地和国际参与者。该市场的主要参与者是 Agrial Group、Arla Foods amba、Glanbia PLC、Lactoprot Deutschland GmbH 和 Royal FrieslandCampina NV（按字母顺序排序）。主要参与者专注于产品开发、并购、合作伙伴关系和扩张，以加强其在市场中的地位。在研发活动和产品创新方面的高额投资使他们获得了主要的市场份额。
例如，2021 年 2 月，Arla Foods amba 推出了一种新的干混蛋白，可帮助婴儿配方奶粉制造商在不影响安全或质量的情况下降低生产成本。众所周知，它是第一种设计用于干混的蛋白质成分。该工艺使制造商能够降低能源使用和生产成本。
欧洲牛奶蛋白市场领导者
-
Agrial Group
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Arla Foods amba
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Glanbia PLC
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Lactoprot Deutschland GmbH
-
Royal FrieslandCampina NV
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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欧洲牛奶蛋白市场新闻
- 2023 年 1 月：Molvest 在俄罗斯乳制品行业取得了重大进展，引进了该国首家浓缩牛奶蛋白生产设施，有效地减少了 25% 的进口。Molvest集团总投资近20亿卢布，在其位于沃罗涅日地区的卡拉奇工厂开设了最先进的加工设施，致力于高强度牛奶加工，以生产优质牛奶浓缩蛋白。
- 2022年11月：Arla Foods与First Milk达成战略合作伙伴关系，生产专业乳清蛋白粉。这款创新产品由著名的英国乳品合作社 First Milk 与 Arla Foods Ingredients 合作运营的 Lake District Creamery 生产。
- 2021 年 8 月：Arla Foods Amba 推出 MicelPure Milk Protein，这是一种胶束酪蛋白分离物，有标准和有机两种变体。这款尖端产品拥有高达87%的天然蛋白质含量，进一步体现了Arla Foods致力于提供优质乳制品的承诺。
欧洲牛奶蛋白行业细分
牛奶蛋白是一种从脱脂奶粉中提取的蛋白质产品。它由制造商利用微滤、超滤和渗滤等过滤技术生产。
欧洲牛奶蛋白市场分为形式、最终用户和国家/地区。根据形式，市场分为浓缩物和分离物。根据最终用户，市场分为动物饲料、食品和饮料以及补充剂。按国家/地区划分，市场分为比利时、法国、德国、意大利、荷兰、俄罗斯、西班牙、土耳其、英国和欧洲其他地区。
上述所有细分市场的市场规模均以美元为单位，以吨为单位。
按形式
| 浓缩物 |
| 分离株 |
按国家
| 比利时 |
| 法国 |
| 德国 |
| 意大利 |
| 荷兰 |
| 俄罗斯 |
| 西班牙 |
| 火鸡 |
| 英国 |
| 欧洲其他地区 |
按最终用户
| 动物饲料 | |
| 食品和饮料 | 面包店 |
| 饮料 | |
| 早餐谷物 | |
| 调味品/酱料 | |
| 乳制品和乳制品替代产品 | |
| RTE/RTC 食品 | |
| 小吃 | |
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | |
| 运动/表现营养 |
| 按形式 | 浓缩物 | |
| 分离株 | ||
| 按国家 | 比利时 | |
| 法国 | ||
| 德国 | ||
| 意大利 | ||
| 荷兰 | ||
| 俄罗斯 | ||
| 西班牙 | ||
| 火鸡 | ||
| 英国 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 按最终用户 | 动物饲料 | |
| 食品和饮料 | 面包店 | |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 小吃 | ||
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
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欧洲牛奶蛋白市场研究常见问题
目前的欧洲牛奶蛋白市场规模是多少？
预计欧洲牛奶蛋白市场在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 4.38%
谁是欧洲牛奶蛋白市场的主要参与者？
Agrial Group、Arla Foods amba、Glanbia PLC、Lactoprot Deutschland GmbH、Royal FrieslandCampina NV 是在欧洲牛奶蛋白市场运营的主要公司。
哪个地区在欧洲牛奶蛋白市场中占有最大份额？
到2024年，土耳其将占据欧洲牛奶蛋白市场的最大市场份额。
这个欧洲牛奶蛋白市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了欧洲牛奶蛋白市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了欧洲牛奶蛋白市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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欧洲牛奶蛋白行业报告
2024 年欧洲牛奶蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。欧洲牛奶蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。
