中国食品甜味剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前中国食品甜味剂市场规模有多大？

中国食品甜味剂市场预计在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为1.01% Read More

中国食品甜味剂市场规模

中国食品甜味剂市场分析

中国食品甜味剂市场预计未来五年复合年增长率为1.01%。

由于食品和饮料等含糖产品的消费不断增加，中国对食品甜味剂的需求不断增加。由于城市化进程不断加快、中产阶级人口不断增长、职业女性数量不断增加以及可支配收入增加，对加工、包装和方便食品的需求不断增加。因此，市场参与者对糖基解决方案和产品的需求不断增加。此外，注重健康的消费者选择消费采用清洁标签和天然成分制备的产品，因此该国对天然甜味剂的需求也在增加。

此外，甜味剂在药品、化妆品、食品、饮料、烘焙、糖果等不同行业中的应用正在增加，因为它们不含热量并且不会增加产品的价值。据说中国是世界上最大的甜味剂生产国之一。由于甜叶菊、木糖醇等高强度甜味剂的可持续性以及对富糖饮料和软饮料产品的需求不断增加，甜叶菊、木糖醇等高强度甜味剂在该国的受欢迎程度正在迅速增长。市场参与者更加关注在其产品中添加天然甜味剂。例如，2022年7月，中国饮料巨头元气在市场上推出了无糖可乐口味饮料。这些饮料的制作过程中不添加任何防腐剂，并使用糖醇等天然甜味剂。从中期来看，由于加工食品的消费增加以及市场对天然甜味剂的需求增加，预计对食品甜味剂的需求将会增加。

中国食品甜味剂市场趋势

不断增长的糖尿病人口

据国际糖尿病联盟称，中国糖尿病人口比例正在显着增加。根据国际糖尿病联盟2021年的数据，中国有1.4087亿成年人患有糖尿病。由于可支配收入的增加和生活方式的改变，消费者正在转向快餐和方便食品的消费。此外，西方文化的影响力不断增强，也影响着国内人们的消费习惯，对含糖饮料和软饮料的需求不断增加。因此，国内对食品甜味剂，特别是天然甜味剂的需求不断增加。食品甜味剂不会给食物添加任何热量，但它们会带来甜味，因此糖尿病患者也可以食用。市场参与者正在对产品进行创新，在食品中使用甜味剂，以在不改变卡路里含量的情况下增加甜度。

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高强度甜味剂占据最大市场

中期来看，对 HIS（高强度甜味剂）的需求可能会大幅增加。由于其营养价值和可持续性，该国对甜叶菊等高强度甜味剂的需求正在增长。由于消费者对其产品中的清洁标签和天然成分的需求，基于甜叶菊的甜味剂被用于食品和饮料中。市场参与者正在发起新的可持续甜菊生产活动，以获得优质甜味剂。例如，2021 年 6 月，泰莱公司 (Tate Lyle Plc) 启动了可持续甜菊计划，以通过生产无热量甜味剂获得经济效益。此外，木糖醇等其他甜味剂也被用于不同的应用，如口腔卫生产品、药品、化妆品和盥洗用品。从中期来看，由于这些高强度甜味剂在不同行业的应用，预计对它们的需求将会增加。

中国食品甜味剂市场：中国食品甜味剂市场：Tate and Lyle Plc，2018-2021 年全球收入（百万美元）

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中国食品甜味剂行业概况

中国的食品甜味剂市场较为分散，全球和地区企业占据市场主导地位。该领域的领先企业包括嘉吉公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、Sunwin Stevia International, Inc.、Ingredion Incorporated 和 Tate and Lyle Plc。公司正在对甜菊衍生产品进行创新，以满足消费者对无热量天然甜味剂的需求。此外，市场参与者在市场上推出可持续有机甜味剂的研发举措也推动了市场增长。

中国食品甜味剂市场领导者

Archer Daniels Midland Company
Cargill, Incorporated
Sunwin Stevia International, Inc.
Ingredion Incorporated
Tate & Lyle Plc
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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中国食品甜味剂市场动态

2022 年 7 月，Sweegen Inc 推出了 Bestevia LQ，这是一系列液体甜菊糖甜味剂。这些甜味剂设计用于碳酸软饮料、糖果、液体甜味剂、甜点配料和浓缩水果/调味糖浆。该公司声称该产品符合亚太地区国家的监管标准。
2022 年 2 月，Sweegen 与贝德福德 Conagen 合作推出了甜味剂 Brazzein。该公司声称，Brazzein 是一种零热量、高强度、热稳定的蛋白质，Brazzein 的甜度是传统糖的 500 至 2,000 倍。
2021年2月，杜邦营养与生物科学公司与国际香精香料公司合并，后者是一家在中国市场提供甜味剂等食品添加剂的公司。合并后的公司可以继续以 IFF 的名称运营。

中国食品甜味剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 产品类别
- 5.1.1 蔗糖
- 5.1.2 淀粉甜味剂和糖醇
- 5.1.2.1 葡萄糖
- 5.1.2.2 高果糖玉米糖浆 (HFCS)
- 5.1.2.3 麦芽糖糊精
- 5.1.2.4 山梨醇
- 5.1.2.5 木糖醇
- 5.1.2.6 其他的
- 5.1.3 高强度甜味剂 (HIS)
- 5.1.3.1 三氯蔗糖
- 5.1.3.2 阿斯巴甜
- 5.1.3.3 糖精
- 5.1.3.4 甜蜜素
- 5.1.3.5 ACE-K
- 5.1.3.6 纽甜
- 5.1.3.7 甜叶菊
- 5.1.3.8 其他的
5.2 应用
- 5.2.1 奶制品
- 5.2.2 面包店
- 5.2.3 汤、酱汁和调料
- 5.2.4 糖果点心
- 5.2.5 饮料
- 5.2.6 其他的

6. 竞争格局

6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 Archer Daniels Midland Company
- 6.3.2 Cargill, Incorporated
- 6.3.3 Sunwin Stevia International, Inc.
- 6.3.4 Tate & Lyle Plc
- 6.3.5 Morita Kagaku Kogyo Co., LTD.
- 6.3.6 Ingredion Incorporated
- 6.3.7 Celanese Corporation
- 6.3.8 DuPont de Nemours Inc
- 6.3.9 Sweegen Inc
- 6.3.10 Ajinomoto Co. Inc.

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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中国食品甜味剂行业细分

甜味剂是赋予食品和饮料甜味的各种天然和人造物质。中国食品甜味剂市场按类型分为蔗糖、淀粉甜味剂和糖醇以及高强度甜味剂（HIS）。淀粉甜味剂和糖醇又细分为葡萄糖、HFCS、麦芽糖糊精、山梨糖醇和其他淀粉甜味剂和糖醇。高强度甜味剂 (HIS) 进一步细分为三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精、纽甜、甜叶菊、甜蜜素、安赛蜜钾 (Ace-K) 等。按应用划分，市场分为烘焙和糖果、乳制品和甜点、肉类和肉制品、汤、酱汁、调料和其他应用。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）进行的。

产品类别	蔗糖

	淀粉甜味剂和糖醇	葡萄糖
		高果糖玉米糖浆 (HFCS)
		麦芽糖糊精
		山梨醇
		木糖醇
		其他的

	高强度甜味剂 (HIS)	三氯蔗糖
		阿斯巴甜
		糖精
		甜蜜素
		ACE-K
		纽甜
		甜叶菊
		其他的
应用	奶制品
	面包店
	汤、酱汁和调料
	糖果点心
	饮料
	其他的