Quy mô thị trường văn hóa bảo vệ
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 10.11 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường văn hóa bảo vệ
Thị trường văn hóa bảo vệ toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,11% trong giai đoạn dự báo (2021-2026).
- Các chủng cấy bảo vệ bao gồm chủ yếu là vi khuẩn, được chọn lọc đặc biệt vì chúng có khả năng ức chế sự phát triển của sinh vật gây bệnh hoặc sự suy thoái vi sinh vật.
- Công dụng chính của nuôi cấy bảo vệ là duy trì các thực phẩm lên men như sữa chua, pho mát, kem chua và xúc xích lên men. Các nền văn hóa bảo vệ đã trở nên phổ biến như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên mới do việc sử dụng chúng tỏ ra cực kỳ có lợi cho các sản phẩm có nhãn sạch.
Văn hóa bảo vệ Xu hướng thị trường
Tăng tiêu thụ các sản phẩm sữa
Việc tiêu thụ các sản phẩm sữa ngày càng tăng và nhận thức của người tiêu dùng ngày càng tăng về các sản phẩm nhãn sạch cũng như lợi ích của chúng là một trong những yếu tố chính thúc đẩy sự phát triển của thị trường nuôi cấy bảo vệ. Ví dụ, vào năm 2017, Chr Hansen đã tung ra các sản phẩm trên thị trường nuôi cấy bảo vệ, đặc biệt dành cho ứng dụng sữa chua và pho mát. Các sản phẩm nuôi cấy bảo vệ do Chr Hansen tung ra đã giúp người tiêu dùng thay thế chất bảo quản nhân tạo nhằm duy trì thời hạn sử dụng của sữa chua và các sản phẩm phô mai. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm không chứa chất bảo quản tự nhiên trên toàn cầu đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường nuôi cấy bảo vệ. Thêm vào đó, nhu cầu ngày càng tăng về chất bảo quản lâu dài và các sản phẩm có độ minh bạch cao đã thúc đẩy sự phát triển của thị trường nuôi cấy bảo vệ.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu thống trị thị trường toàn cầu
Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường nuôi cấy bảo vệ. Vị thế thống trị của châu Âu có thể là nhờ ngành công nghiệp sữa phát triển mạnh mẽ trong khu vực. Nhu cầu mạnh mẽ về các sản phẩm sữa trên thị trường toàn cầu và quyết định tăng sản lượng đã tác động tích cực đến thị trường sữa châu Âu. Hơn nữa, thị trường nuôi cấy bảo vệ ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ nhanh chóng trong giai đoạn dự báo, do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm sữa và các sản phẩm có nhãn tự nhiên sạch do nhận thức ngày càng tăng về nuôi cấy bảo vệ trong người dân các nước trên thế giới. các nước đang phát triển như Ấn Độ và Trung Quốc thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường được nghiên cứu trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành văn hóa bảo vệ
Thị trường văn hóa bảo vệ toàn cầu rất phân tán với những người chơi quốc tế chiếm thị phần nhỏ hơn và những người chơi mạnh trong nước cạnh tranh gay gắt tại các điểm nóng trong khu vực. Một số công ty chủ chốt trong thị trường nuôi cấy bảo vệ trên toàn cầu bao gồm Chr Hansen, DuPont, Sacco SRL, CSK Food Enrichment BV, THT SA, Dalton Biotechnologists, Biochem SRL, Meat Cracks Technology GmbH, Royal DSM NV, Bioprox, cùng nhiều công ty khác.
Các nhà lãnh đạo thị trường có văn hóa bảo vệ
-
Chr. Hansen
-
Dowdupont
-
DSM
-
Bioprox
-
CSK Food Enrichment B.V.
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Văn hóa bảo vệ Tin tức thị trường
- Vào tháng 11 năm 2018, DSM đã mở rộng văn hóa bảo vệ Delvo Guard để củng cố các tiêu chuẩn an toàn cho các sản phẩm có nhãn sạch. Môi trường nuôi cấy được thiết kế để ngăn chặn sự hình thành nấm men và nấm mốc trong các sản phẩm sữa nhằm kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm mà không ảnh hưởng đến mùi vị và kết cấu
- Vào tháng 10 năm 2018, Nhóm Dinh dưỡng Sức khỏe DuPont ở Nam Mỹ đã ra mắt DuPont Danisco Lactobacillus Plus kết hợp các chủng L. paracasei, helveticus và acidophilus trong sản xuất sữa lên men. Những chủng này mang lại sự cân bằng tốt hơn về hương vị và độ axit đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất thông qua quá trình lên men nhanh chóng.
- Vào tháng 6 năm 2018, Meat Cracks Technologies GmbH đã ra mắt một biến thể mới của nuôi cấy bảo vệ sinh học M-Culture để chống lại vi khuẩn listeria và các chủng bệnh lý khác trong các sản phẩm thịt. Sản phẩm mới được thiết kế nhằm đáp ứng các quy định cấm sản phẩm vượt quá giá trị giới hạn số lượng tế bào listeria là 100 cfu/g nhằm nâng cao tính an toàn và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
- Vào tháng 4 năm 2018, DuPont Nutrition Health đã ra mắt dòng sản phẩm nuôi cấy phô mai mới dành cho các nhà sản xuất sản phẩm phô mai công nghiệp. CHOOZIT SWIFT 600 và CHOOZIT AMERI-FLEX có thể được lấy mẫu trong phô mai pizza và được thiết kế để mang lại tính nhất quán và độ tin cậy tốt hơn trong quá trình sản xuất.
- Vào tháng 11 năm 2017, Chr. Hansen đã ra mắt thế hệ thứ hai của dòng nuôi cấy bảo vệ sinh học FreshQ. Dòng nuôi cấy bảo vệ mới cung cấp các giải pháp cải tiến về khả năng ứng dụng và lợi ích. Nó được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao hơn và duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm trong thời gian dài hơn.
- Vào tháng 12 năm 2017, CSK Food Enrichment BV đã mở rộng sự hiện diện của mình bằng việc khai trương cơ sở mới tại cơ sở Nghiên cứu và Đại học Wageningen (Hà Lan). Cơ sở mới là nơi đặt bộ phận RD của công ty. Khuôn viên trường sẽ chịu trách nhiệm trực tiếp cho việc ra mắt các sản phẩm thế hệ tiếp theo trong danh mục sản phẩm CSK.
Báo cáo thị trường văn hóa bảo vệ - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo mẫu
5.1.1 Đông khô
5.1.2 Đông cứng
5.2 Theo loại vi sinh vật
5.2.1 Nấm men
5.2.2 khuôn mẫu
5.2.3 Vi khuẩn
5.3 Theo ứng dụng
5.3.1 Sản phẩm sữa
5.3.2 Sản phẩm Thịt, Gia cầm và Hải sản
5.3.3 Sản phẩm thực phẩm ăn liền
5.3.4 Ứng dụng khác
5.4 Theo địa lý
5.4.1 Bắc Mỹ
5.4.1.1 Hoa Kỳ
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.4.2 Châu Âu
5.4.2.1 Vương quốc Anh
5.4.2.2 nước Đức
5.4.2.3 Tây ban nha
5.4.2.4 Pháp
5.4.2.5 Nước Ý
5.4.2.6 Phần còn lại của châu Âu
5.4.3 Châu á Thái Bình Dương
5.4.3.1 Trung Quốc
5.4.3.2 Nhật Bản
5.4.3.3 Ấn Độ
5.4.3.4 Châu Úc
5.4.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.4.4 Nam Mỹ
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.4.5 Trung Đông & Châu Phi
5.4.5.1 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.4.5.2 Nam Phi
5.4.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích định vị thị trường
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Chr. Hansen
6.3.2 Dupont
6.3.3 DSM Nutritional Products
6.3.4 Sacco S.R.L
6.3.5 CSK Food Enrichment B.V.
6.3.6 THT S.A
6.3.7 Meat Cracks Technologie GmbH
6.3.8 Dalton Biotechnologies S.R.L
6.3.9 Bioprox Ingredients
6.3.10 Biochem S.R.L
6.3.11 Aristomenis D. Phikas & Co S.A
6.3.12 Soyuzsnab Group of Companies
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG
Phân đoạn ngành văn hóa bảo vệ
Thị trường văn hóa bảo vệ toàn cầu được phân chia theo dạng sản phẩm, loại vi sinh vật, ứng dụng và địa lý. Trên cơ sở hình thức sản phẩm, thị trường được chia thành đông khô và đông lạnh. Trên cơ sở loại vi sinh vật, thị trường được chia thành nấm men, nấm mốc và vi khuẩn. Trên cơ sở ứng dụng, thị trường được phân chia thành các sản phẩm sữa, thịt, gia cầm và hải sản, các sản phẩm thực phẩm ăn liền và các sản phẩm khác. Ngoài ra, nghiên cứu này còn cung cấp phân tích về thị trường văn hóa bảo vệ ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên toàn cầu, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á-Thái Bình Dương, Nam Mỹ cũng như Trung Đông và Châu Phi.
| Theo mẫu | ||
| ||
|
| Theo loại vi sinh vật | ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo địa lý | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường về văn hóa bảo vệ
Quy mô Thị trường Văn hóa Bảo vệ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường văn hóa bảo vệ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 10,11% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Văn hóa Bảo vệ?
Chr. Hansen, Dowdupont, DSM, Bioprox, CSK Food Enrichment B.V. là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Văn hóa Bảo vệ.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Văn hóa Bảo vệ?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường văn hóa bảo vệ?
Vào năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Văn hóa Bảo vệ.
Thị trường Văn hóa Bảo vệ này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Văn hóa Bảo vệ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Văn hóa Bảo vệ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành văn hóa bảo vệ
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Văn hóa Bảo vệ năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Văn hóa bảo vệ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
