Phân tích thị phần và quy mô thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật ở Bắc Mỹ - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật Bắc Mỹ

Nhu cầu về Probiotic ngày càng tăng trong khu vực

Thị trường men vi sinh dự kiến ​​sẽ tăng trưởng đáng kể ở khu vực Bắc Mỹ do ý thức về lối sống lành mạnh ngày càng tăng và nhu cầu bổ sung sức khỏe tiêu hóa đang bùng nổ trong khu vực. Một số lợi ích nổi tiếng của men vi sinh bao gồm giảm kích thích hệ thống miễn dịch và giảm thiểu các rối loạn như tiêu chảy và không dung nạp đường sữa. Những chế phẩm sinh học này chủ yếu được tìm thấy ở dạng bổ sung hoặc là thành phần của thực phẩm và đồ uống, đặc biệt được tích hợp với các thực phẩm tốt cho sức khỏe rẻ tiền, chẳng hạn như sữa chua, nước ép trái cây và đồ uống từ sữa nuôi cấy. Sữa chua như một sản phẩm sinh học chiếm thị phần lớn trên thị trường men vi sinh, tiếp theo là đồ uống sinh học như kefir, kim chi và kombucha. Do đó, nhu cầu về sữa chua ngày càng tăng trong khu vực từ đó củng cố nhu cầu nuôi cấy thực phẩm vi sinh trong ngành thực phẩm và đồ uống.

Hoa Kỳ có thị trường tăng trưởng nhanh nhất ở khu vực Bắc Mỹ

Hoa Kỳ dự kiến ​​sẽ có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại thị trường Bắc Mỹ. Nhu cầu lớn về văn hóa thực phẩm vi sinh vật trong nước có thể là do chế độ ăn uống của con người đang thay đổi và việc áp dụng các thói quen lành mạnh. Hơn nữa, nhu cầu tiêu thụ đồ uống có cồn cao, đặc biệt là bia, vốn sử dụng phần lớn văn hóa thực phẩm vi sinh càng thúc đẩy sự phát triển của thị trường trong nước. Ngoài ra, nhu cầu nuôi cấy men bia trong các ngành công nghiệp bánh mì ngày càng tăng và mức tiêu thụ đồ nướng ngày càng tăng trong nước đã góp phần nhiều hơn vào sự tăng trưởng của thị trường. Hơn nữa, đổi mới và nâng cấp công nghệ là một yếu tố thúc đẩy quan trọng khác cho sự tăng trưởng thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh trong nước. Ví dụ, các công ty hàng đầu ở Bắc Mỹ đã giới thiệu các công nghệ như vi bao giúp tăng cường tính ổn định và tuổi thọ của vi khuẩn sinh học.