Thị trường Thành phần Không phải Thịt Toàn cầu - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường nguyên liệu không phải thịt toàn cầu được phân đoạn theo Thành phần thành Chất kết dính, Chất kéo dài, Chất độn, Chất tạo hương, Chất tạo màu, Chất bảo quản, Chất tạo muối và Chất tạo kết cấu; theo Loại sản phẩm thành Xúc xích tươi đã chế biến, nấu chín, nấu chín trước, xúc xích lên men thô và các loại khác; và theo Địa lý

Ảnh chụp thị trường

non-meat-ingredients-market_Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 3.9 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường nguyên liệu không phải thịt toàn cầu được dự báo sẽ đăng ký tốc độ CAGR là 3,9 trong giai đoạn dự báo (2020 - 2025)

  • Sự gia tăng của chế độ ăn kiêng nhạt hay 'chế độ ăn kiêng thượng cổ' cũng đã khuyến khích việc tiêu thụ thịt nạc và các thanh protein từ thịt trên toàn cầu, do đó làm tăng nhu cầu về các nguyên liệu không phải thịt từ các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm khác nhau. Ví dụ, vào năm 2016, General Mills đã mua lại nhà lãnh đạo quán thịt, Epic Bar để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ đồ ăn nhẹ có thịt ngày càng tăng trên toàn cầu vì nó được người tiêu dùng coi là một sự thay thế lành mạnh hơn.
  • Ngoài ra, các công ty khởi nghiệp, chẳng hạn như Omnibar, Kratos và Caveman Foods, đang giới thiệu các thanh thịt của riêng họ để đáp ứng nhu cầu thúc đẩy, thúc đẩy doanh số bán các thành phần không phải thịt như chất tạo hương vị, chất kết dính, muối và các loại khác.

Phạm vi của Báo cáo

Thị trường nguyên liệu không phải thịt toàn cầu bao gồm các thành phần như chất kết dính, chất độn, chất kéo dài, chất tạo màu, chất tạo hương vị, chất bảo quản, chất tạo kết cấu và muối. Hơn nữa, báo cáo cung cấp phân tích thị trường nguyên liệu thịt ở các khu vực mới nổi và lâu đời, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Nam Mỹ, Châu Á - Thái Bình Dương và Trung Đông & Châu Phi. Nó cũng bao gồm phân tích về những người chơi chính trên thị trường, chiến lược và những phát triển gần đây của họ.

By Ingredient
Binders
Extenders
Fillers
Flavoring Agents
Coloring Agents
Preservatives
Salt
Texturing Agents
By Product Type
Fresh Processed
Raw Cooked
Pre Cooked
Raw Fermented Sausages
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
Rest of the World
Brazil
Argentina
Others
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Tăng tiêu thụ đồ ăn nhẹ có thịt

Văn hóa ăn vặt ngày càng phát triển đã dẫn đến sự gia tăng trong việc tiêu thụ đồ ăn nhẹ có thịt, vì chúng được định vị như một sự thay thế lành mạnh hơn cho các sản phẩm đồ ăn nhẹ truyền thống, như khoai tây chiên và bánh quy, cùng những loại khác. Thanh thịt là một làn sóng thanh protein mới có chứa protein, không có một danh sách dài các thành phần không xác định. Các công ty đang đầu tư mạnh vào các thanh protein từ thịt. Nó đang nổi lên như một cơ hội lớn cho các nhà sản xuất thanh protein. Một lý do đằng sau nhu cầu ngày càng tăng đối với các thanh protein từ thịt là nhiều người tiêu dùng tin rằng thịt là nguồn cung cấp protein hoàn toàn tự nhiên. Các lựa chọn thịt nạc là nguồn cung cấp protein lành mạnh được yêu thích, đặc biệt là ở những người tiêu dùng thuộc thế hệ trẻ. Ba loại đồ ăn nhẹ từ thịt chính là thịt khô, que và xúc xích. Trong khi xúc xích và thịt bò khô phổ biến ở Bắc Mỹ và Châu Âu, 

Non-Meat Ingredients Market 1

Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn trên thị trường toàn cầu

Theo FAO, Bắc Mỹ có mức tiêu thụ thịt bình quân đầu người cao nhất, khoảng 95 kg / người trong giai đoạn từ năm 2016 đến năm 2018, do đó trở thành thị trường tiềm năng cao cho các nguyên liệu không phải thịt. Nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm có hương vị, dinh dưỡng, an toàn, tiện lợi, màu sắc và giá cả phải chăng là động lực chính tác động đến thị trường nguyên liệu không phải thịt ở Bắc Mỹ. Ngoài ra, cũng có sự gia tăng tỷ lệ các công ty thịt ăn nhẹ lớn tiếp quản các công ty nhỏ, những công ty được quan sát là đang trở nên phổ biến, nhờ vào các sản phẩm snack thịt độc đáo, đây cũng là một yếu tố khác thúc đẩy nhu cầu về các nguyên liệu không phải thịt khác nhau. Hiện tượng nhãn sạch xuất hiện từ một loạt sự cố thực phẩm xảy ra trên khắp Bắc Mỹ, dẫn đến giảm nhu cầu về các thành phần nhân tạo trong thịt,
Non-Meat Ingredients Market 2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường nguyên liệu không phải thịt toàn cầu có tính cạnh tranh cao, mặc dù có cấu trúc rất phân mảnh. Tuy nhiên, các công ty lớn trên toàn cầu chiếm một vị trí lớn trên thị trường, với lòng trung thành với thương hiệu là một yếu tố chính. Việc quốc tế hóa các hương vị địa phương đã tạo động lực cho việc thử nghiệm gia vị, do đó, các công ty khổng lồ chủ chốt đã thể hiện xu hướng tung ra các sản phẩm và giải pháp nâng cao tính tiện lợi và độ ổn định lưu trữ cao hơn. Kịch bản tiêu dùng này dẫn đến việc các công ty trong khu vực có vị thế thống trị. Các công ty chủ chốt đã bắt tay mạnh mẽ vào việc hợp nhất ngành bằng cách tận dụng mạng lưới phân phối của họ, tham gia vào quan hệ đối tác với các nhà phân phối địa phương, đặc biệt là ở các nền kinh tế mới nổi và phát triển các sản phẩm mới, với sự tùy chỉnh cho các ngành người dùng cuối khác nhau. 

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Ingredient

      1. 5.1.1 Binders

      2. 5.1.2 Extenders

      3. 5.1.3 Fillers

      4. 5.1.4 Flavoring Agents

      5. 5.1.5 Coloring Agents

      6. 5.1.6 Preservatives

      7. 5.1.7 Salt

      8. 5.1.8 Texturing Agents

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Fresh Processed

      2. 5.2.2 Raw Cooked

      3. 5.2.3 Pre Cooked

      4. 5.2.4 Raw Fermented Sausages

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 Rest of the World

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Others

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 Associated British Foods plc

      3. 6.4.3 Koninklijke Dsm N.V

      4. 6.4.4 DuPont de Nemours Inc

      5. 6.4.5 Kerry Group PLC

      6. 6.4.6 Ingredion Incorporated

      7. 6.4.7 BASF SE

      8. 6.4.8 Advanced Food Systems, Inc.

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Non-Meat Ingredients Market market is studied from 2016 - 2026.

The Non-Meat Ingredients Market is growing at a CAGR of 3.9% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

DuPont de Nemours Inc, Associated British Foods PLC, Archer Daniels Midland Company, Koninklijke Dsm N.V, BASF SE are the major companies operating in Non-Meat Ingredients Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!