| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.90% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Cao |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thành phần không phải thịt
Thị trường nguyên liệu phi thịt toàn cầu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,9 trong giai đoạn dự báo (2020 - 2025).
- Sự gia tăng của chế độ ăn nhạt hay 'chế độ ăn kiêng thượng cổ' cũng đã khuyến khích tiêu thụ thịt nạc và thanh protein thịt trên toàn cầu, từ đó thúc đẩy nhu cầu về các nguyên liệu không phải thịt từ các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm khác nhau. Ví dụ vào năm 2016, General Mills đã mua lại công ty dẫn đầu về quầy thịt, Epic Bar để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ đồ ăn nhẹ có thịt ngày càng tăng trên toàn cầu vì người tiêu dùng cho rằng đây là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn
- Ngoài ra, các công ty khởi nghiệp, chẳng hạn như Omnibar, Kratos và Caveman Foods, đang giới thiệu các thanh thịt của riêng họ để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, thúc đẩy doanh số bán các thành phần không phải thịt như chất tạo hương vị, chất kết dính, muối và các loại khác.
Xu hướng thị trường thành phần không phải thịt
Tăng tiêu thụ đồ ăn nhẹ có thịt
Văn hóa ăn vặt ngày càng phát triển đã dẫn đến sự gia tăng tiêu thụ đồ ăn nhẹ có thịt, vì chúng được định vị là sản phẩm thay thế lành mạnh hơn cho các sản phẩm ăn nhẹ truyền thống, như khoai tây chiên và bánh quy, cùng những sản phẩm khác. Thanh thịt là một làn sóng thanh protein mới có chứa protein mà không có danh sách dài các thành phần chưa biết. Các công ty đang đầu tư mạnh vào thanh protein thịt. Nó đang nổi lên như một cơ hội lớn cho các nhà sản xuất thanh protein. Một lý do đằng sau nhu cầu ngày càng tăng đối với thanh protein từ thịt là nhiều người tiêu dùng tin rằng thịt là nguồn protein hoàn toàn tự nhiên. Các lựa chọn thịt nạc là nguồn cung cấp protein tốt cho sức khỏe được yêu thích, đặc biệt là đối với những người tiêu dùng thuộc thế hệ trẻ. Ba loại đồ ăn nhẹ có thịt chính là thịt khô, que và xúc xích. Trong khi xúc xích và thịt khô phổ biến ở Bắc Mỹ và Châu Âu, thì que ngày càng chiếm được thị phần ở các nước phi truyền thống, chẳng hạn như Trung Quốc.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn trên thị trường toàn cầu
Theo FAO, Bắc Mỹ có mức tiêu thụ thịt bình quân đầu người cao nhất, khoảng 95 kg/người trong giai đoạn 2016-2018, do đó trở thành thị trường rất tiềm năng cho các nguyên liệu không phải thịt. Nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm có hương vị, bổ dưỡng, an toàn, tiện lợi, đầy màu sắc và giá cả phải chăng là động lực chính tác động đến thị trường nguyên liệu phi thịt ở Bắc Mỹ. Ngoài ra, tỷ lệ các công ty thịt ăn nhẹ lớn tiếp quản các công ty nhỏ cũng ngày càng tăng. Những công ty này được cho là đang trở nên phổ biến nhờ các sản phẩm đồ ăn nhẹ có thịt độc đáo, đây là một yếu tố khác thúc đẩy nhu cầu về các nguyên liệu không phải thịt khác nhau. Hiện tượng nhãn sạch nổi lên từ hàng loạt sự cố thực phẩm xảy ra trên khắp Bắc Mỹ khiến nhu cầu về các thành phần nhân tạo trong thịt giảm sút do lo ngại về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng gia tăng, từ đó dẫn đến xu hướng thiên về các sản phẩm thực phẩm tự nhiên. và các thành phần.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành nguyên liệu không phải thịt
Thị trường nguyên liệu phi thịt toàn cầu có tính cạnh tranh cao, mặc dù có cấu trúc rất phân tán. Tuy nhiên, những công ty lớn trên toàn cầu vẫn chiếm vị trí quan trọng trên thị trường, với lòng trung thành với thương hiệu là yếu tố chính. Việc quốc tế hóa các hương vị địa phương đã tạo động lực cho việc thử nghiệm các loại gia vị, do đó, những gã khổng lồ chủ chốt đã thể hiện xu hướng tung ra các sản phẩm và giải pháp nhằm nâng cao sự thuận tiện và độ ổn định bảo quản cao hơn. Kịch bản tiêu dùng này đã dẫn đến việc các công ty trong khu vực có vị trí thống lĩnh. Các công ty chủ chốt đã bắt tay vào việc hợp nhất ngành bằng cách tận dụng mạng lưới phân phối của họ, hợp tác với các nhà phân phối địa phương, đặc biệt là ở các nền kinh tế mới nổi và phát triển các sản phẩm mới, có khả năng tùy chỉnh cho các ngành người dùng cuối khác nhau.
Dẫn đầu thị trường thành phần không phải thịt
-
DuPont de Nemours Inc
-
Associated British Foods PLC
-
Archer Daniels Midland Company
-
Koninklijke Dsm N.V
-
BASF SE
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Phân khúc ngành công nghiệp nguyên liệu không phải thịt
Thị trường nguyên liệu phi thịt toàn cầu bao gồm các thành phần như chất kết dính, chất độn, chất độn, chất tạo màu, chất tạo hương vị, chất bảo quản, chất tạo kết cấu và muối. Hơn nữa, báo cáo còn cung cấp phân tích về thị trường nguyên liệu thịt ở các khu vực mới nổi và lâu đời, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Nam Mỹ, Châu Á - Thái Bình Dương, Trung Đông và Châu Phi. Nó cũng bao gồm phân tích về các công ty lớn trên thị trường cũng như chiến lược và sự phát triển gần đây của họ.
Theo thành phần
| chất kết dính |
| Bộ mở rộng |
| chất độn |
| Chất tạo hương vị |
| Chất tạo màu |
| Chất bảo quản |
| Muối |
| Chất tạo họa tiết |
Theo loại sản phẩm
| Tươi Chế Biến |
| Nấu sống |
| Nấu sẵn |
| Xúc xích lên men thô |
| Người khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Tây ban nha |
| Vương quốc Anh | |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Phần còn lại của thế giới | Brazil |
| Argentina | |
| Người khác | |
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi |
| Ả Rập Saudi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Theo thành phần | chất kết dính | |
| Bộ mở rộng | ||
| chất độn | ||
| Chất tạo hương vị | ||
| Chất tạo màu | ||
| Chất bảo quản | ||
| Muối | ||
| Chất tạo họa tiết | ||
| Theo loại sản phẩm | Tươi Chế Biến | |
| Nấu sống | ||
| Nấu sẵn | ||
| Xúc xích lên men thô | ||
| Người khác | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Tây ban nha | |
| Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | ||
| Pháp | ||
| Nước Ý | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Phần còn lại của thế giới | Brazil | |
| Argentina | ||
| Người khác | ||
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi | |
| Ả Rập Saudi | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thành phần không phải thịt
Quy mô thị trường nguyên liệu phi thịt hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Thành phần Phi Thịt dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,9% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Thành phần Không phải Thịt?
DuPont de Nemours Inc, Associated British Foods PLC, Archer Daniels Midland Company, Koninklijke Dsm N.V, BASF SE là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Thành phần Phi Thịt.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Thành phần Không phải Thịt?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Thành phần Không phải Thịt?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Thành phần Phi thịt.
Thị trường Thành phần Không phải Thịt này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Thành phần Phi thịt trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thành phần Phi thịt trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành Thành phần phi thịt
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thành phần phi thịt năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Thành phần phi thịt bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
