| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.50% |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
Thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ được dự đoán sẽ ghi nhận tốc độ CAGR là 5,5% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).
Đại dịch COVID-19 mang đến nhiều cơ hội cho một số công ty tư nhân xuất hiện trên thị trường để đáp ứng nhu cầu tăng cao đối với các sản phẩm thực phẩm, từ đó mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất phụ gia. Nhu cầu về các sản phẩm đồ ăn nhẹ cải tiến luôn cao ở các nước phát triển như Hoa Kỳ do sự thuận tiện trong việc bảo quản, sử dụng cũng như cung cấp dinh dưỡng và năng lượng nhanh chóng cho người tiêu dùng. Ngoài ra, khả năng miễn dịch là một trong những xu hướng phổ biến. Các thành phần tăng cường miễn dịch, đặc biệt là hương vị nghệ, cơm cháy, hoa cúc dại, cam quýt và quả mọng, có tác dụng tốt với những người đang tìm kiếm giải pháp khắc phục nhanh chóng trong chế độ ăn uống của mình. Ví dụ, cơm cháy là một trong những hương vị được tiêu thụ ngày càng nhiều trong thời kỳ đại dịch vì nó được biết là có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch. Vì vậy, thị trường đã chứng kiến sự tăng trưởng ngay cả trong thời kỳ đại dịch. Xu hướng chủ yếu của các thành phần tự nhiên trở nên rõ ràng hơn khi đại dịch COVID-19 thúc đẩy người tiêu dùng lựa chọn nhiều chất phụ gia tự nhiên hơn liên quan đến các đặc tính có lợi cho sức khỏe.
Thị trường được dẫn đầu bởi các chất bảo quản hóa học, chẳng hạn như benzoat, nitrit và propionat. Tuy nhiên, nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về tác động bất lợi của phụ gia hóa học đang gây áp lực buộc ngành thực phẩm và đồ uống phải giới thiệu các chất phụ gia tự nhiên. Một môi trường pháp lý phức tạp là một hạn chế lớn khác trên thị trường.
Nhu cầu gia tăng đối với các sản phẩm thịt và gia cầm dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng. Các nhà sản xuất như Corbion NV sử dụng giấm và chiết xuất hoa nhài làm chất chống oxy hóa và bột cam quýt để ngăn chặn sự di chuyển hơi ẩm của sản phẩm.
Xu hướng thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
Nhu cầu ngày càng tăng về các nguyên liệu đặc biệt
Nhu cầu về nguyên liệu thực phẩm đặc biệt cao do những lợi ích về công nghệ và chức năng rộng hơn mà những nguyên liệu này mang lại về chất lượng cao, an toàn, giá cả phải chăng, dinh dưỡng và độ ngon của sản phẩm thực phẩm chế biến. Các sản phẩm tự nhiên, chức năng và tiện lợi có thể mang lại lợi ích dinh dưỡng mà không làm mất đi hương vị tiếp tục khai thác các xu hướng chính thúc đẩy thị trường đồ uống tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu thực phẩm chức năng là nguyên liệu đặc sản chiếm ưu thế được sử dụng trong nhiều ứng dụng và đang phát triển nhanh chóng tại thị trường Mỹ. Các nhà sản xuất thực phẩm đang truyền các vitamin và khoáng chất vào các sản phẩm thực phẩm để tăng lợi ích sức khỏe cho sản phẩm của họ. Việc tăng tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm đặc sản dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường khu vực trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Hoa Kỳ nắm giữ một phần lớn
Người tiêu dùng ở Hoa Kỳ đang nghiêng về các thành phần thực phẩm lành mạnh. Tỷ lệ béo phì và tiểu đường ở nước này đang buộc người tiêu dùng phải tập trung vào việc cải thiện lối sống. Nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm chức năng do chất lượng thực phẩm được tăng cường, làm giàu hoặc nâng cao đang gia tăng tại thị trường Hoa Kỳ. Nhu cầu ngày càng tăng từ các ngành công nghiệp dành cho người dùng cuối khác nhau trong nước, chẳng hạn như thực phẩm chế biến, thực phẩm dinh dưỡng và hàng tiêu dùng, là yếu tố chính được kỳ vọng sẽ thúc đẩy thị trường nguyên liệu thực phẩm đặc sản của Hoa Kỳ trong giai đoạn dự báo. Ngoài ra, nhu cầu thực phẩm bán lẻ ngày càng tăng do các chuỗi bán lẻ trong nước ngày càng phát triển có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong tương lai.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
Thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ bị phân mảnh với sự hiện diện của nhiều người chơi khác nhau. Các công ty chủ chốt trên thị trường là Cargill Incorporated, Kerry Inc., Corbion NV, Tate Lyle và Archer Daniels Midland Company. Các chiến lược chính được người chơi áp dụng để duy trì dấu ấn trên thị trường phụ gia thực phẩm bao gồm đầu tư vào việc mở rộng công suất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, ra mắt sản phẩm mới để mở rộng cơ sở người tiêu dùng và quan hệ đối tác/thỏa thuận/liên doanh để mở rộng phạm vi tiếp cận và tăng trưởng. phân phối sản phẩm của họ.
Dẫn đầu thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
-
Cargill Incorporated
-
Tate & Lyle
-
DuPont
-
Archer Daniels Midland Company
-
Novozymes AS
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
- Vào tháng 2 năm 2021, International Flavors Fragrances đã hợp nhất với Bộ phận Kinh doanh Khoa học Sinh học và Dinh dưỡng của DuPont. Công ty sau sáp nhập sẽ tiếp tục hoạt động dưới tên IFF. Việc sáp nhập củng cố vị trí của IFF với tư cách là một trong những công ty lớn nhất trong lĩnh vực nguyên liệu.
- Vào tháng 3 năm 2021, Univar Solutions Inc., nhà phân phối nguyên liệu và hóa chất toàn cầu, đồng thời là nhà cung cấp dịch vụ giá trị gia tăng, đã mở rộng thỏa thuận với Sensient Technologies để phân phối các sản phẩm tạo màu tổng hợp của Univar ở Mexico cho thị trường thực phẩm, đồ uống, dinh dưỡng và dược phẩm. Thông báo này là một phần của mối quan hệ hiện có bao gồm thỏa thuận phân phối hiện tại với Sensient ở Canada và Châu Âu.
- Vào tháng 3 năm 2021, Corbion Solution đã cung cấp khả năng xử lý bột thân thiện với người tiêu dùng, cho phép thợ làm bánh làm xước DATEM. Sự bổ sung mới nhất cho dòng sản phẩm Pristine® của công ty đã giúp các thợ làm bánh vượt qua các rào cản về chất lượng thường gặp như sự không đồng nhất của protein lúa mì và xử lý tốc độ cao mà không cần dựa vào việc bổ sung gluten và các giải pháp truyền thống như DATEM.
Phân khúc ngành phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
Phụ gia thực phẩm là những chất được thêm vào thực phẩm để duy trì hoặc cải thiện tính an toàn, độ tươi, hương vị, kết cấu hoặc hình thức bên ngoài của thực phẩm. Thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ được phân chia theo loại, ứng dụng và địa lý. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
Theo loại
| Chất bảo quản |
| Chất làm ngọt |
| Chất thay thế đường |
| chất nhũ hóa |
| Chất chống đóng bánh |
| Enzyme |
| Hydrocolloid |
| Hương vị thực phẩm và chất tăng cường |
| Chất tạo màu thực phẩm |
| Chất axit |
Theo ứng dụng
| Bánh kẹo |
| Sản phẩm bánh |
| Sữa và thực phẩm đông lạnh |
| Thịt, Gia cầm và Hải sản |
| Ứng dụng khác |
Theo địa lý
| Hoa Kỳ |
| Canada |
| México |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ |
| Theo loại | Chất bảo quản |
| Chất làm ngọt | |
| Chất thay thế đường | |
| chất nhũ hóa | |
| Chất chống đóng bánh | |
| Enzyme | |
| Hydrocolloid | |
| Hương vị thực phẩm và chất tăng cường | |
| Chất tạo màu thực phẩm | |
| Chất axit | |
| Theo ứng dụng | Bánh kẹo |
| Sản phẩm bánh | |
| Sữa và thực phẩm đông lạnh | |
| Thịt, Gia cầm và Hải sản | |
| Ứng dụng khác | |
| Theo địa lý | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
Quy mô thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Phụ gia Thực phẩm Bắc Mỹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,5% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ?
Cargill Incorporated, Tate & Lyle, DuPont, Archer Daniels Midland Company, Novozymes AS là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Phụ gia Thực phẩm Bắc Mỹ.
Thị trường phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Phụ gia Thực phẩm Bắc Mỹ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Phụ gia Thực phẩm Bắc Mỹ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Phụ gia thực phẩm Bắc Mỹ năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Phụ gia Thực phẩm Bắc Mỹ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
