| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 8.69 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường đại lý tráng men thực phẩm
Thị trường đại lý tráng men thực phẩm dự kiến sẽ ghi nhận tốc độ CAGR là 8,69% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).
Do đại dịch COVID-19, thị trường phụ gia thực phẩm bị ảnh hưởng, từ khâu thu mua nguyên liệu thô đến khâu sản xuất thành phẩm. Các nhà sản xuất phải đối mặt với các vấn đề vì thiếu lao động và các hạn chế xuất nhập khẩu. Đại dịch COVID-19 cũng ảnh hưởng đến nhiều ngành công nghiệp khác nhau trên toàn thế giới. Đại dịch đã tác động nặng nề đến lĩnh vực sản xuất và phân phối thực phẩm. Do các lệnh phong tỏa nghiêm ngặt và các biện pháp giãn cách xã hội, nhiều ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đã phải đóng cửa, tác động tiêu cực đến ngành sản xuất kính thực phẩm trên toàn thế giới.
Thị trường đại lý tráng men thực phẩm bị ảnh hưởng đáng kể bởi hai yếu tố lớn - tăng tiêu thụ các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về các loại thực phẩm khác nhau. Cả hai yếu tố này đều đặc biệt nổi bật trong trường hợp của các nước châu Âu và châu Mỹ.
Hơn nữa, tốc độ đô thị hóa ngày càng tăng và người tiêu dùng có thu nhập cao ở những khu vực này được coi là những lý do chính cho sự tăng trưởng của thị trường. Người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sức hấp dẫn của các sản phẩm bánh kẹo. Những chất tráng men này cũng được sử dụng làm lớp phủ bảo vệ cho thực phẩm.
Xu hướng thị trường đại lý tráng men thực phẩm
Nhu cầu về thực phẩm ăn liền và chế biến ngày càng tăng
Sự tăng trưởng của ngành phụ gia thực phẩm, kết hợp với mức tiêu thụ thực phẩm chế biến ngày càng tăng, chủ yếu thúc đẩy thị trường đại lý tráng men thực phẩm. Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm hữu cơ và thuần chay dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về phụ gia thực phẩm, điều này đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường đại lý tráng men thực phẩm. Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm tiện lợi và chế biến sẵn, chẳng hạn như thực phẩm ăn liền, đồ uống pha sẵn, đồ ăn nhẹ và bữa ăn đông lạnh, là một trong những yếu tố quan trọng thúc đẩy thị trường đại lý tráng men thực phẩm. Phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm này để bảo quản độ tươi, an toàn, hương vị, hình thức và kết cấu của thực phẩm chế biến. Ví dụ, chất nhũ hóa liên kết nước và dầu với nhau trong nhũ tương, do đó đóng vai trò quan trọng trong nhiều loại thực phẩm chế biến ít chất béo. Sự ưa thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với kết cấu và hình thức do tiêu thụ bánh kẹo và bánh ngọt, đặc biệt là ở Trung Quốc, Ấn Độ và Brazil, có thể thúc đẩy thị trường đại lý tráng men thực phẩm ở các quốc gia được đề cập.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Âu nắm giữ thị phần nổi bật
Châu Âu là khu vực quan trọng trong ngành công nghiệp tráng men thực phẩm, dẫn đầu ngành toàn cầu xét về doanh thu do giá cao và nhu cầu cao đối với các sản phẩm bánh kẹo và bánh mì. Châu Âu là khu vực quan trọng đối với ngành công nghiệp tráng men thực phẩm, đóng góp đáng kể vào sự phát triển của các loại bánh ngọt và sản phẩm bánh mì. Số lượng các đơn vị chế biến thực phẩm đã tăng lên trong khu vực trong vài năm qua. Nhờ có dân số đông và thị trường tiêu dùng tiềm năng, Vương quốc Anh vẫn là thị trường sinh lợi cho phụ gia thực phẩm. Hơn nữa, đất nước này đang trải qua sự phát triển đáng kể về việc ra mắt và đổi mới sản phẩm mới.
Đức là thị trường chất ngọt thực phẩm lớn nhất và phát triển nhanh nhất ở châu Âu. Hiện nay, việc tiêu thụ các sản phẩm thay thế đường đang tăng nhanh trong nước do nhận thức của người tiêu dùng và các quy định của chính phủ. Đức cũng có sản lượng bánh nướng trong nước lớn do lượng tiêu thụ cao hơn. Ngành công nghiệp bánh kẹo và bánh kẹo đang phát triển của đất nước đang phục vụ cho sự tăng trưởng của thị trường chất tạo ngọt của Đức. Vì Ý là một quốc gia yêu thích bánh mì nên nhu cầu về bánh mì và bánh kẹo là những khách hàng tiêu thụ chất nhũ hóa thực phẩm chính trong nước. Ngành công nghiệp sữa cũng đang ghi nhận mức tăng trưởng khá trong việc tiêu thụ chất nhũ hóa thực phẩm, do đó làm tăng nhu cầu về chất làm bóng thực phẩm.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành đại lý tráng men thực phẩm
Thị trường đại lý tráng men thực phẩm rất phân tán với sự hiện diện của các công ty trong nước và quốc tế. Những công ty chủ chốt trên thị trường bao gồm Capol GmbH, Koster Keunen, Stearinerie Bubois, Mantrose-Haeuser Co. Inc. và Colorcon.Inc. Các công ty lớn đang mở rộng sự hiện diện về mặt địa lý bằng cách mua lại hoặc sáp nhập với các nhà sản xuất ở thị trường nước ngoài. Mở rộng là chiến lược tăng trưởng được các công ty lớn trên thị trường ưa thích nhất, tiếp theo là phát triển sản phẩm mới. Ngoài ra, mua lại và hợp tác là hai chiến lược khác được các công ty áp dụng để củng cố sự thống trị thị trường của mình.
Đại lý tráng men thực phẩm dẫn đầu thị trường
-
Stearinerie Dubois
-
Capol GmbH
-
Koster Keunen
-
Colorcon Inc.
-
Mantrose-Haeuser Co. Inc.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường đại lý tráng men thực phẩm
Vào tháng 11 năm 2021, Capol GmbH đã phát triển một chất chống dính cải tiến dành cho kẹo dẻo. Công thức này mang lại thời hạn sử dụng lâu dài cho lớp phủ bánh kẹo làm từ dầu hạt cải và dầu hướng dương. Những lớp phủ này đảm bảo rằng các sản phẩm không bị dính vào nhau cũng như không bị khô sớm đồng thời mang lại cho chúng vẻ ngoài hấp dẫn và độ bóng hấp dẫn.
Vào tháng 7 năm 2021, Dawn Foods đã tung ra loại men bóng sau không có trứng để tạo độ bóng bóng cho các loại bánh nướng thuần chay. Dòng sản phẩm bao gồm Liquid Emulshine Extra, được sử dụng để tráng men trước và sau khi chống thấm. Lớp men thân thiện với người ăn chay và sẵn sàng sử dụng, vừa đóng băng vừa ổn định khi nướng, đồng thời lý tưởng cho các ứng dụng đòi hỏi khắt khe hơn như nướng bánh đông lạnh. Nó có phiên bản thông thường và không đường.
Vào tháng 5 năm 2021, Capol đã ra mắt trang web cung cấp các giải pháp tạo màu tự nhiên đã được cấp bằng sáng chế nhằm mang lại trải nghiệm độc đáo cho khách hàng. Nó đi kèm với một thiết kế mới cho dòng bột màu tự nhiên đang phát triển được đánh dấu dưới nhãn hiệu VIVAPIGMENTS. Capol cung cấp các chất xử lý bề mặt và chuyên môn trong việc hoàn thiện các sản phẩm kẹo dẻo, thạch và sô cô la.
Phân khúc ngành đại lý tráng men thực phẩm
Chất làm bóng là một loại phụ gia thực phẩm được sử dụng để phủ bên ngoài thực phẩm để tạo vẻ sáng bóng hoặc lớp phủ bảo vệ có thể kéo dài thời hạn sử dụng. Chúng thường được sử dụng trên trái cây và rau quả tươi, các sản phẩm bánh mì, sô cô la, kẹo cao su và các sản phẩm bánh kẹo khác. Thị trường đại lý tráng men thực phẩm được phân chia theo loại, ứng dụng và địa lý. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.
| Theo loại | Axit stearic | ||
| Sáp Candelilla | |||
| Sáp Carnauba | |||
| Sáp ong | |||
| đánh gôm lắc | |||
| Các loại khác | |||
| Theo ứng dụng | Cửa hàng bánh mì | ||
| Bánh kẹo | |||
| Thịt, Gia cầm và Hải sản đã qua chế biến | |||
| Hoa quả và rau | |||
| Ứng dụng khác | |||
| Theo địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nga | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | ||
| Trung Quốc | |||
| Nhật Bản | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường đại lý tráng men thực phẩm
Quy mô thị trường đại lý tráng men thực phẩm hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Đại lý tráng men thực phẩm dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 8,69% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường đại lý tráng men thực phẩm?
Stearinerie Dubois, Capol GmbH, Koster Keunen, Colorcon Inc., Mantrose-Haeuser Co. Inc. là những công ty lớn hoạt động trong thị trường đại lý tráng men thực phẩm.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Đại lý tráng men thực phẩm?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Đại lý tráng men thực phẩm?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Đại lý tráng men thực phẩm.
Thị trường đại lý tráng men thực phẩm này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Đại lý tráng men thực phẩm trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Đại lý tráng men thực phẩm trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành đại lý tráng men thực phẩm
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Đại lý tráng men thực phẩm năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Đại lý tráng men thực phẩm bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
