Thị trường thay thế Baking Soda toàn cầu - Tăng trưởng, Xu hướng và Dự báo (2023 - 2028)

Thị trường thay thế baking soda toàn cầu được phân khúc theo Loại (Bột nở, Kali Bicarbonate, Men và các loại khác); theo Kênh phân phối (Thương mại và Ngoại hối) & theo Địa lý.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Additives right-chevron-icon Thị trường thay thế Baking Soda toàn cầu

Ảnh chụp thị trường

Baking Soda Substitute Market Size
Study Period: 2021-2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 6.43 %

Major Players

Baking Soda Substitute Market Major players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường thay thế baking soda toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,43% trong giai đoạn dự báo (2021-2026).

  • Việc sử dụng baking soda có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau dạ dày, buồn nôn, đầy hơi và tiêu chảy, trong khi việc lạm dụng baking soda kéo dài hoặc quá liều lượng sẽ làm tăng nguy cơ hạ clo máu, hạ kali máu, tăng natri huyết,… Vì vậy, cần nâng cao nhận thức sức khỏe trong người tiêu dùng ngày càng tăng, sự ưa thích đối với chất thay thế baking soda được dự đoán sẽ tăng lên.
  • Trong những năm gần đây, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có thành phần tự nhiên và nhãn sạch ngày càng tăng. Sự hiện diện của các sản phẩm thay thế tự nhiên như trứng và men là một lựa chọn phù hợp cho các nhà sản xuất công nghiệp thực phẩm để phát triển các sản phẩm nhãn sạch, thu hút người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. 
  • Đại dịch COVID-19 đã đặt ra những căng thẳng chưa từng có đối với chuỗi cung ứng thực phẩm, với những tắc nghẽn trong lao động nông trại, chế biến, vận chuyển và hậu cần, cũng như sự thay đổi đáng kể về nhu cầu. Các chuỗi cung ứng thực phẩm đã chứng tỏ khả năng phục hồi đáng kể khi đối mặt với những căng thẳng này. Ảnh hưởng đối với các sản phẩm thực phẩm chế biến bao gồm các sản phẩm bánh mì gần như không đáng kể đối với các lĩnh vực dịch vụ thực phẩm cao cấp như các cửa hàng bánh mì, do việc buộc phải đóng cửa ở nhiều quốc gia trên toàn cầu.
  • Tuy nhiên, việc khóa sổ trước dẫn đến việc ngày càng có nhiều người tiêu dùng đầu tư thời gian vào nấu nướng và vì các sản phẩm bánh như bánh ngọt, bánh ngọt, bánh rán và các sản phẩm khác được người tiêu dùng theo nhân khẩu học đánh giá cao, nhu cầu đối với các chất tạo men như bột nở cũng tăng lên thông qua việc giảm giá. -trượt qua các kênh phân tán.

Phạm vi của Báo cáo

Thị trường thay thế baking soda toàn cầu được phân khúc theo loại thành bột nở, kali bicromat, men bia và các loại khác. Dựa trên kênh phân phối, thị trường được phân chia thành ngoại thương và thương mại. Hoạt động ngoại thương còn được phân khúc thành các siêu thị / đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Để cung cấp tiềm năng rộng lớn hơn, thị trường phân tích các quốc gia tiềm năng và hứa hẹn trên các khu vực khác nhau như Bắc Mỹ Châu Âu, Aisa Thái Bình Dương và Phần còn lại của Thế giới (Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi). Báo cáo bao gồm doanh thu hàng đầu và phân tích định vị thị trường của các công ty chủ chốt, làm nổi bật các chiến lược được áp dụng nhiều nhất của các công ty trên thị trường được nghiên cứu.

By Produdct Type
Baking powder
Potassium Bicarbonate
Yeast
Others
By Distribution Channel
On-Trade
Off-Trade
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Online Retailers
Other Distribution Channels
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
Rest of The World
South America
Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Sự bùng nổ trong ngành công nghiệp làm bánh làm tăng nhu cầu thay thế Baking Soda

Sự bùng nổ của ngành công nghiệp làm bánh được dự đoán sẽ làm tăng nhu cầu về các sản phẩm thay thế baking soda. Sự gia tăng đô thị hóa, thay đổi lối sống, gia tăng số lượng gia đình hạt nhân và phụ nữ lao động, ảnh hưởng của văn hóa phương Tây, ... là một số yếu tố làm tăng nhu cầu đối với các sản phẩm bánh ăn liền, do đó. cuối cùng đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng đối với các lựa chọn thay thế chữa bệnh tốt hơn cho baking soda. Chất thay thế baking soda là một thành phần quan trọng cần thiết để cải thiện kết cấu, tăng khối lượng, tăng hương vị, cải thiện thời hạn sử dụng, v.v., và do đó, được sử dụng trong khi chuẩn bị một số sản phẩm bánh mì. Do đó, sẽ nâng cao nhận thức về tác dụng phụ của baking soda đối với sức khỏe và việc tiêu thụ nhiều sản phẩm bánh mì,

Baking Soda Substitute Market Share

Châu Á Thái Bình Dương nổi lên như một khu vực phát triển nhanh nhất

Ngành công nghiệp bánh được dự báo sẽ phát triển với tốc độ nhanh chóng ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương. Trung Quốc và Ấn Độ được dự đoán sẽ có tốc độ tăng trưởng cao trong ngành bánh mì. Người tiêu dùng ở Ấn Độ ngày càng biết đến các loại bánh ngọt kiểu phương Tây và Pháp và đang yêu cầu các sản phẩm bánh sáng tạo. Sự gia tăng nhu cầu đối với các sản phẩm bánh mì tạo ra cơ hội cho việc sử dụng chất thay thế baking soda, và do đó, góp phần thúc đẩy doanh số bán sản phẩm thay thế baking soda ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương. Sự mở rộng của ngành dịch vụ ăn uống, bên cạnh các tiệm bánh mọc lên như nấm tại các thị trường tiềm năng cao sẽ hỗ trợ tăng trưởng ở thị trường Châu Á Thái Bình Dương. Ngoài ra, do thói quen ăn uống thay đổi, người tiêu dùng trong khu vực đang thể hiện mong muốn chi tiêu nhiều hơn cho bánh mì, bánh quy và bánh ngọt.

Baking Soda Substitute Market Growth

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường thay thế baking soda toàn cầu rất phân mảnh với một số công ty toàn cầu, như Associated British Foods PLC (ABF), Lesaffre International, Lallemand Inc. và nhiều công ty trong khu vực. Các công ty, chẳng hạn như Lesaffre International, có nhiều loại men làm bánh hữu cơ và khẳng định hiệu suất tối ưu trong dài hạn. Các công ty chủ chốt trên thị trường đang tập trung vào hoạt động mua bán và sáp nhập để mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Vào năm 2018, Lesaffre đã mua lại cổ phần chính của Rayen Food Industries ở Tunisian, tập trung chủ yếu vào sản xuất men làm bánh. Với việc mua lại này, Lessafre đã củng cố vị thế của mình ở khu vực châu Phi.

Những người chơi chính

  1. Bob's Red Mill Natural Foods

  2. Lesaffre et Cie SA

  3. Associated British Foods PLC

  4. Kothari Fermentation And Biochem Ltd

  5. Clabber Girl Corporation.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Associated British Foods PLC (ABF), Lesaffre International, Lallemand Inc

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Produdct Type

      1. 5.1.1 Baking powder

      2. 5.1.2 Potassium Bicarbonate

      3. 5.1.3 Yeast

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 On-Trade

      2. 5.2.2 Off-Trade

        1. 5.2.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

        2. 5.2.2.2 Convenience Stores

        3. 5.2.2.3 Online Retailers

        4. 5.2.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Italy

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 Rest of The World

        1. 5.3.4.1 South America

        2. 5.3.4.2 Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Positioning Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Bob's Red Mill Natural Foods

      2. 6.4.2 Lesaffre et Cie SA

      3. 6.4.3 Associated British Foods PLC

      4. 6.4.4 Kothari Fermentation And Biochem Ltd

      5. 6.4.5 Clabber Girl Corporation.

      6. 6.4.6 Weikfield Foods Pvt Ltd

      7. 6.4.7 Kudos Blends Limited

      8. 6.4.8 New England Cupboard

    5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Thị trường thay thế Baking Soda toàn cầu được nghiên cứu từ năm 2018 - 2028.

Thị trường thay thế Baking Soda toàn cầu đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,43% trong 5 năm tới.

Châu Á Thái Bình Dương đang tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn 2018 - 2028.

Châu Âu nắm giữ thị phần cao nhất vào năm 2021.

Bob's Red Mill Natural Foods, Lesaffre et Cie SA, Associated British Foods PLC, Kothari Fermentation And Biochem Ltd, Clabber Girl Corporation. là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Thay thế Baking Soda Toàn cầu.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!