Phân tích quy mô và thị phần thay thế muối - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Báo cáo đề cập đến Thị trường thay thế muối toàn cầu và được phân chia theo Loại (Muối khoáng, Axit amin, Chiết xuất men, Protein thực vật thủy phân, Các loại khác), Theo ứng dụng (Bánh mì và bánh kẹo, Đồ ăn nhẹ, Thịt và Gia cầm, Đồ uống, Súp, Salad, Nước sốt và Băng, và các ứng dụng khác), và Địa lý bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Mexico và phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Vương quốc Anh, Đức, Pháp, Nga, Ý, Tây Ban Nha và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á -Thái Bình Dương (Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Úc và phần còn lại của châu Á-Thái Bình Dương), Nam Mỹ (Brazil, Argentina và phần còn lại của Nam Mỹ), Trung Đông và châu Phi (Nam Phi, Ả Rập Saudi và phần còn lại của Trung Đông) và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô và giá trị thị trường tính bằng (triệu USD) trong giai đoạn dự báo cho các phân khúc trên.

Phân tích quy mô và thị phần thay thế muối - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Quy mô thị trường thay thế muối

Tóm tắt thị trường thay thế muối
Giai Đoạn Nghiên Cứu 2019 - 2029
Năm Cơ Sở Để Ước Tính 2023
CAGR 6.71 %
Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất Châu á Thái Bình Dương
Thị Trường Lớn Nhất Bắc Mỹ
Tập Trung Thị Trường Thấp

Các bên chính

Thị trường thay thế muối Những người chơi chính

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

Phân tích thị trường thay thế muối

Thị trường thay thế muối dự kiến ​​​​sẽ đạt tốc độ CAGR là 6,71% trong 5 năm tới.

Việc tiêu thụ thực phẩm chế biến ngày càng tăng đã làm tăng nhu cầu về chất thay thế muối trong các món ăn nhẹ mặn. Các nhà sản xuất đang sử dụng chất thay thế muối thay vì muối và tiếp thị những thành phần này để định vị thị trường tốt hơn. Áp lực công việc ngày càng tăng cũng dẫn đến những lo ngại nghiêm trọng về sức khỏe, thúc đẩy thị trường sản phẩm thay thế muối. Hầu hết các nhà sản xuất đang áp dụng chiết xuất men và protein thực vật thủy phân trong các mặt hàng thực phẩm chế biến khác nhau.

Vì cơ thể cần natri để hoạt động bình thường nên điều quan trọng là tránh dùng quá nhiều natri, vì tiêu thụ quá nhiều natri có liên quan đến huyết áp cao. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), người Mỹ trung bình tiêu thụ khoảng 3.400 miligam (mg) natri mỗi ngày, cao hơn gần 50% so với mức tối thiểu được khuyến nghị là 2.300 mg. Tiêu thụ nhiều muối khiến cơ thể giữ nước, khiến tim khó bơm máu đi khắp cơ thể, dẫn đến huyết áp cao, có thể dẫn đến bệnh tim, đột quỵ và thậm chí là tổn thương thận.

Do đó, nhu cầu về chất thay thế muối tăng lên đáng kể nhằm ngăn ngừa các nguy cơ về sức khỏe. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, việc giảm lượng tiêu thụ của người Mỹ xuống mức khuyến nghị có thể tránh được 450.000 trường hợp mắc bệnh tim mạch và tiết kiệm 40 tỷ USD chi phí chăm sóc sức khỏe trong 20 năm tới. Đổi lại, sự tăng trưởng của thị trường thay thế muối trong giai đoạn dự báo dự kiến ​​sẽ được thúc đẩy bởi lợi ích sức khỏe của chất thay thế muối và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng mục tiêu.

Tổng quan về ngành thay thế muối

Thị trường thay thế muối đang có đà phát triển trên toàn cầu. Tuy nhiên, thị trường cho thấy sự hiện diện mạnh mẽ của các công ty chủ chốt như Cargill Inc., TATE LYLE PLC, Koninklijke DSM NV, Kerry PLC và Ajinomoto Co. Inc., cùng nhiều công ty khác. Để giữ được vị trí của mình trên thị trường và giành được lợi thế so với các đối thủ cạnh tranh, những người tham gia thị trường này đã tập trung vào đổi mới, mở rộng, hợp tác và phát triển bền vững sản phẩm. Đổi mới sản phẩm vẫn được đặt lên hàng đầu đối với hầu hết những người tham gia hoạt động trong thị trường sản phẩm thay thế muối. Những người chơi chính đã tham gia vào việc phát triển các giải pháp tùy chỉnh khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu cụ thể của các nhà sản xuất thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.

Dẫn đầu thị trường thay thế muối

  1. Cargill Inc

  2. Koninklijke DSM N.V.

  3. Kerry Plc

  4. TATE & LYLE PLC

  5. Ajinomoto Co Inc

  6. * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Tập trung thị trường thay thế muối
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu

Tin tức thị trường thay thế muối

  • Tháng 10 năm 2022 Fooditive, một công ty khởi nghiệp về nguyên liệu của Hà Lan, tung ra sản phẩm có tên LowSalt cho biết nó mặn gấp đôi muối thông thường.
  • Tháng 6 năm 2022 Jungbunzlauer giới thiệu kẽm gluconate và monomagie citrate dưới dạng muối khoáng mới. Nguồn kẽm có độ tinh khiết cao được sử dụng để trung hòa axit gluconic để tạo ra kẽm gluconate. Natri citrat monomagie là muối magie đã được trung hòa một phần bởi axit xitric.
  • Tháng 5 năm 2021 CarberyGroup mua lại Innova Flavors từ Griffiths Food Worldwide. Innova cung cấp các nguyên liệu và hương vị thơm ngon tùy chỉnh cho khách hàng từ cơ sở sản xuất của mình ở khu vực Chicago. Việc mua lại sẽ củng cố hoạt động kinh doanh hương vị quốc tế của 'Synergy' Carbery, có trụ sở chính tại Hoa Kỳ tại khu vực Chicago.

Báo cáo thị trường thay thế muối - Mục lục

1. GIỚI THIỆU

  • 1.1 Sản phẩm nghiên cứu
  • 1.2 Giả định nghiên cứu
  • 1.3 Phạm vi nghiên cứu

2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3. TÓM TẮT TÓM TẮT

4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG

  • 4.1 Trình điều khiển thị trường
  • 4.2 Hạn chế thị trường
  • 4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
    • 4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
    • 4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
    • 4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
    • 4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
    • 4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh

5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG

  • 5.1 Kiểu
    • 5.1.1 Muối khoáng
    • 5.1.2 Axit amin
    • 5.1.3 Chiết xuất men
    • 5.1.4 Protein thực vật thủy phân
    • 5.1.5 Các loại khác
  • 5.2 Ứng dụng
    • 5.2.1 Tiệm bánh và bánh kẹo
    • 5.2.2 Đồ ăn nhẹ
    • 5.2.3 Thịt và gia cầm
    • 5.2.4 Đồ uống
    • 5.2.5 Súp, salad, nước sốt và nước sốt
    • 5.2.6 Ứng dụng khác
  • 5.3 Địa lý
    • 5.3.1 Bắc Mỹ
    • 5.3.1.1 Hoa Kỳ
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
    • 5.3.2 Châu Âu
    • 5.3.2.1 Vương quốc Anh
    • 5.3.2.2 nước Đức
    • 5.3.2.3 Pháp
    • 5.3.2.4 Nga
    • 5.3.2.5 Nước Ý
    • 5.3.2.6 Tây ban nha
    • 5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
    • 5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
    • 5.3.3.1 Ấn Độ
    • 5.3.3.2 Trung Quốc
    • 5.3.3.3 Nhật Bản
    • 5.3.3.4 Châu Úc
    • 5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
    • 5.3.4 Nam Mỹ
    • 5.3.4.1 Brazil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
    • 5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
    • 5.3.5.1 Nam Phi
    • 5.3.5.2 Ả Rập Saudi
    • 5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi

6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH

  • 6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
  • 6.2 Phân tích thị phần
  • 6.3 Hồ sơ công ty
    • 6.3.1 Cargill Inc.
    • 6.3.2 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.3 Alsiano
    • 6.3.4 Givaudan SA
    • 6.3.5 Ajinomoto Co.
    • 6.3.6 Corbion NV
    • 6.3.7 Tate & Lyle
    • 6.3.8 Jungbunzlauer
    • 6.3.9 Kerry Group PLC
    • 6.3.10 Smart Salt Inc.

7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI

** Tùy thuộc vào Tình Trạng Sẵn Có
Bạn có thể mua các phần của Báo cáo này. Kiểm tra giá cho các phần cụ thể
Nhận Báo Giá Thanh Lý Ngay

Phân khúc ngành công nghiệp thay thế muối

Muối ít natri, còn được gọi là chất thay thế muối, là chất thay thế natri thấp cho muối ăn nhằm ngăn ngừa huyết áp cao và bệnh tim mạch do ăn nhiều natri clorua. Thị trường thay thế muối toàn cầu được phân chia theo loại, ứng dụng và địa lý. Thị trường được phân chia dựa trên loại muối khoáng, axit amin, chiết xuất nấm men, protein thực vật thủy phân và các loại khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh và bánh kẹo, đồ ăn nhẹ, thịt và gia cầm, đồ uống, súp, salad, nước sốt và nước sốt, và các ứng dụng khác. Ngoài ra, nghiên cứu này còn cung cấp phân tích về thị trường sản phẩm thay thế muối tại các thị trường mới nổi và lâu đời trên toàn thế giới, bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Mexico và phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Vương quốc Anh, Đức, Pháp, Nga, Ý, Tây Ban Nha và phần còn lại của Châu Âu), Châu Á-Thái Bình Dương (Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Úc và Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương), Nam Mỹ (Brazil, Argentina và Phần còn lại của Nam Mỹ), Trung Đông và Châu Phi ( Nam Phi, Ả Rập Saudi và phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi). Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị tính bằng triệu USD.

Kiểu Muối khoáng
Axit amin
Chiết xuất men
Protein thực vật thủy phân
Các loại khác
Ứng dụng Tiệm bánh và bánh kẹo
Đồ ăn nhẹ
Thịt và gia cầm
Đồ uống
Súp, salad, nước sốt và nước sốt
Ứng dụng khác
Địa lý Bắc Mỹ Hoa Kỳ
Canada
México
Phần còn lại của Bắc Mỹ
Châu Âu Vương quốc Anh
nước Đức
Pháp
Nga
Nước Ý
Tây ban nha
Phần còn lại của châu Âu
Châu á Thái Bình Dương Ấn Độ
Trung Quốc
Nhật Bản
Châu Úc
Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
Nam Mỹ Brazil
Argentina
Phần còn lại của Nam Mỹ
Trung Đông và Châu Phi Nam Phi
Ả Rập Saudi
Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay

Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thay thế muối

Quy mô thị trường thay thế muối hiện tại là bao nhiêu?

Thị trường thay thế muối dự kiến ​​​​sẽ đạt tốc độ CAGR là 6,71% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)

Ai là người chơi chính trong thị trường thay thế muối?

Cargill Inc, Koninklijke DSM N.V., Kerry Plc, TATE & LYLE PLC, Ajinomoto Co Inc là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường thay thế muối.

Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường thay thế muối?

Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường thay thế muối?

Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường thay thế muối.

Thị trường thay thế muối này diễn ra trong những năm nào?

Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường thay thế muối trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường thay thế muối trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.

Báo cáo ngành thay thế muối

Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Giải pháp thay thế muối năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích về các lựa chọn thay thế muối bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.