Thị trường sản phẩm thay thế đường - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Thị trường thay thế đường toàn cầu được phân đoạn theo Nguồn gốc (Tự nhiên và Nhân tạo / tổng hợp), theo Loại (Si rô cường độ cao, cường độ thấp và Đường fructose cao), theo Ứng dụng (Thực phẩm, Đồ uống và Dược phẩm) và theo Địa lý.

Ảnh chụp thị trường

Summary
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.6 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường thay thế đường toàn cầu đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,6% trong giai đoạn dự báo (2019-2024).

 

  • Thị trường chủ yếu đang tăng trưởng do nhận thức về tác hại sức khỏe của đường làm gia tăng bệnh béo phì và bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, việc tiêu thụ các chất thay thế đường như stevia, aspartame, sorbitol, maltitol, neotame, acesulfame và D-tagatose không làm tăng lượng đường trong máu ngay lập tức và cũng chứa ít hoặc không có calo và không gây sâu răng hoặc sâu răng. Do đó, thị trường này hầu hết được thúc đẩy bởi người bệnh đái tháo đường và ý thức chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng. Ngoài ra, sự hỗ trợ của các tổ chức chính phủ và các cơ quan quản lý khác đã gây áp lực lên người dân sử dụng các sản phẩm thay thế đường để kiểm tra lượng đường tiêu thụ do tác hại của đường.
  • Lĩnh vực chất làm ngọt cường độ cao chiếm tỷ trọng lớn nhất do tác dụng phụ không đáng kể của nó. Trên bình diện phân khúc theo ứng dụng, lĩnh vực đồ uống đang chiếm ưu thế do nhu cầu ngày càng tăng đối với các công thức đồ uống ít calo hoặc không đường. Về mặt địa lý, Bắc Mỹ và Châu Âu là những quốc gia dẫn đầu trong thị trường thay thế đường, và Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông và Châu Phi được dự đoán sẽ chứng kiến ​​sự tăng trưởng nhanh chóng.
  • Tuy nhiên, sự giảm sẵn có của các chất thay thế đường và sự phát triển của các chất làm ngọt nhân tạo đã làm thay đổi sở thích của người tiêu dùng sang chất làm ngọt nhân tạo và do đó hạn chế thị trường.

Phạm vi của Báo cáo

Thị trường thay thế đường toàn cầu được phân khúc theo nguồn gốc, bao gồm tự nhiên và nhân tạo / tổng hợp. Dựa trên loại, thị trường được phân khúc thành xi-rô cường độ cao, cường độ thấp và đường fructose cao. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân khúc thành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Báo cáo phân tích sâu hơn về kịch bản toàn cầu của thị trường, bao gồm phân tích chi tiết về Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.

By Origin
Natural
Artificial/Synthetic
By Type
High-Intensity
Low-Intensity
High Fructose Syrup
By Application
Food
Beverage
Pharmaceuticals
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Gia tăng dân số béo phì và tiểu đường

Tiêu thụ đường làm tăng tình trạng thừa cân vì nó ngay lập tức làm tăng lượng đường trong máu. OECD, vào năm 2015, đã khảo sát tỷ lệ thừa cân, bao gồm cả béo phì ở người trưởng thành, và nhận thấy tỷ lệ này ở châu Âu và khu vực Bắc Mỹ cao hơn đáng kể so với các nước châu Á. Do đó, các khu vực này đã và đang chuyển dịch sâu rộng sang các sản phẩm thay thế đường là những lựa chọn thay thế tốt hơn cho đường. Các nhãn hiệu sản phẩm thay thế đường được sử dụng nhiều nhất ở Hoa Kỳ bao gồm Splenda, Sweet'N Low, Equal, Truvia, Stevia IN The Raw, Store Brand, Nutrasweet và các nhãn hiệu khác.

Trend 1

Bắc Mỹ và Châu Âu có thị trường lớn nhất

Bắc Mỹ và Châu Âu dẫn đầu thị trường do nhận thức ngày càng cao về tác hại của đường và lợi ích của các sản phẩm thay thế và thu nhập có thể chi tiêu cao của các quốc gia. Ngoài ra, các sáng kiến ​​thuận lợi của chính phủ đã thúc đẩy thị trường các nước. Ví dụ, FDA đã cho phép sử dụng các chất làm ngọt cường độ cao như saccharin, aspartame, acesulfame potassium (Ace-K), neotame, Advantame, steviol glycosides, và một số chất khác đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu đối với các chất thay thế đường.

 

Trend 2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường toàn cầu cho các sản phẩm thay thế đường bị phân tán do sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và trong nước ở các quốc gia khác nhau. Tập trung vào sự hợp nhất, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty cùng với việc phát triển sản phẩm mới là phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ trong lòng người tiêu dùng. Ví dụ, vào năm 2018, GLG Life Tech Corp. đã tung ra dòng sản phẩm chất làm ngọt Reb M, được tạo thành từ lá cây cỏ ngọt, có lượng lớn glycoside Reb M steviol có vị giống như đường với sự hợp tác của Archer Daniels Midland Co. ., một đối tác tiếp thị và bán hàng toàn cầu.

Những người chơi chính

  1. Cargill Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Tate & Lyle PLC

  4. Dupont

  5. Ajinomoto Co., Inc

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Origin

      1. 5.1.1 Natural

      2. 5.1.2 Artificial/Synthetic

    2. 5.2 By Type

      1. 5.2.1 High-Intensity

      2. 5.2.2 Low-Intensity

      3. 5.2.3 High Fructose Syrup

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Food

      2. 5.3.2 Beverage

      3. 5.3.3 Pharmaceuticals

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Incorporated

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 Tate & Lyle PLC

      4. 6.4.4 Dupont

      5. 6.4.5 Ajinomoto Co., Inc

      6. 6.4.6 PureCircle Ltd.

      7. 6.4.7 Roquette Freres

      8. 6.4.8 Kawarlal & Co.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Thị trường sản phẩm thay thế đường được nghiên cứu từ năm 2018 - 2028.

Thị trường chất thay thế đường đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,6% trong 5 năm tới.

Thị trường sản phẩm thay thế đường được định giá 16 tỷ USD vào năm 2018.

Thị trường sản phẩm thay thế đường được định giá 23 tỷ USD vào năm 2028.

Châu Á-Thái Bình Dương đang tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn 2018 - 2028.

Bắc Mỹ nắm giữ thị phần cao nhất vào năm 2021.

Cargill Incorporated, Tate & Lyle PLC, Ajinomoto Co., Inc, Ingredion Incorporated, ADM là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Sản phẩm Thay thế Đường.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!