Объем рынка животного белка в США
 | Период исследования | 2017 - 2029 |
 | Размер Рынка (2024) | 2.1 Миллиардов долларов США |
| Размер Рынка (2029) | 2.69 Миллиардов долларов США |
 | Наибольшая доля по конечному пользователю | Еда и напитки |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.59 % |
| Самый быстрый рост по конечному пользователю | Личная гигиена и косметика |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки | ||
 | ||
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка животного белка в США
Объем рынка животного белка в США оценивается в 1,95 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 2,44 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 4,59% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Растущие проблемы со здоровьем в стране влияют на использование ингредиентов с высоким содержанием белка в различных сегментах.
- Сегмент FB, в основном подсегмент снеков, доминировал на рынке с точки зрения темпов роста, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода его среднегодовой темп роста составит 2,28% в стоимостном выражении. В частности, животный белок становится все более популярным среди потребителей, оказывая влияние на все отрасли производства продуктов питания и напитков. Спрос на белковые закуски особенно высок каждый четвертый потребитель в США в 2022 году указал высокое содержание белка как очень важный признак при принятии решения о том, какие закуски потреблять, что особенно актуально для потребителей-миллениалов. Потребители ищут белковые закуски по разным причинам, включая насыщение, энергию, поддержку мышц, потерю веса, здоровое старение и общее питание.
- Сегмент пищевых добавок является основным сегментом на рынке после продуктов питания и напитков, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода его среднегодовой темп роста составит 5,55% в стоимостном выражении. По типу добавок спортивное питание пользовалось наибольшим спросом из-за его функциональных возможностей, таких как рост, восстановление и укрепление мышечной ткани. В США 36,5% взрослых страдают ожирением, а 32,5% имеют избыточный вес. В 2021 году более двух третей взрослого населения США имели избыточный вес или страдали ожирением. В 2021 году около 45 миллионов взрослых (примерно 14% населения) имели абонемент в тренажерный зал или фитнес-центр. Растущие проблемы со здоровьем, более высокая распространенность ожирения и Рост числа фитнес-клубов привел к увеличению спроса на эту продукцию.
- Темп роста сегмента FB в годовом исчислении увеличился до 0,68% в стоимостном выражении в 2021 году. Это произошло главным образом за счет индекса цен на продукты питания в США на мясо, птицу и рыбу, который увеличился на 4,3%, а также роста индекса зерновых и хлебобулочных изделий. на 2,9% в 2021 году.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчетаСкачать PDF
Тенденции рынка животного белка в США
- Детское питание станет свидетелем устойчивого роста после пандемии
- Рост хлебопекарной отрасли возглавляют крупные коммерческие игроки.
- Инновации играют ключевую роль в поддержании стабильных темпов роста
- Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
- Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
- Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
- Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
- Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
- Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
- Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
- Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
- Спортивное/спортивное питание продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода
- Ожидается, что растущий экспорт кормов в США и цены на корма окажут влияние на производство.
- Косметическая индустрия США будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчетаСкачать PDF
Обзор индустрии животного белка в США
Рынок животного белка в США фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 24,21%. Основными игроками на этом рынке являются Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC и Kerry Group PLC (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка животного белка в США
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Other important companies include Agropur Dairy Cooperative, Ajinomoto Co. Inc., AMCO Proteins, Baotou Dongbao Bio-tech Co. Ltd, Enterra Corporation, ETChem, Farbest-Tallman Foods Corporation, Gelita AG, Groupe Lactalis, Milk Specialties Global, Symrise AG.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?Скачать PDF
Новости рынка животного белка в США
- Август 2022 г . Optimum Nutrition объявила о выпуске нового протеинового коктейля Gold Standard. RTD доступен со вкусом шоколада и ванили и содержит 24 грамма белка на порцию.
- Июнь 2022 г . СП Fonterra создало совместное предприятие с ассоциацией маслозаводов страны Тилламук (TCCA) и фермой в трехмильном каньоне в США для запуска Pro-Optima TM, функционального концентрата сывороточного белка класса А (fWPC).
- Апрель 2022 г . Symrise Pet Food объявила об инвестициях в размере 65,5 млн долларов США в свою штаб-квартиру в Северной Америке, расположенную в округе Гринвуд. Расширение поможет удовлетворить растущий спрос на корма для домашних животных и позволит компании расширить предложение порошковых вкусовых добавок.
Отчет о рынке животного белка в США – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 3.1 Объем рынка конечных пользователей
- 3.1.1 Детское питание и детские смеси
- 3.1.2 Пекарня
- 3.1.3 Напитки
- 3.1.4 Хлопья на завтрак
- 3.1.5 Приправы/Соусы
- 3.1.6 Кондитерские изделия
- 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
- 3.1.11 Закуски
- 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
- 3.1.13 Корма для животных
- 3.1.14 Личная гигиена и косметика
- 3.2 Тенденции потребления белка
- 3.2.1 Животное
- 3.3 Тенденции производства
- 3.3.1 Животное
- 3.4 Нормативно-правовая база
- 3.4.1 Соединенные Штаты
- 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
- 4.1 Тип белка
- 4.1.1 Казеин и казеинаты
- 4.1.2 Коллаген
- 4.1.3 Яичный белок
- 4.1.4 Желатин
- 4.1.5 Белок насекомых
- 4.1.6 Молочный белок
- 4.1.7 Сывороточный протеин
- 4.1.8 Другой животный белок
- 4.2 Конечный пользователь
- 4.2.1 Корма для животных
- 4.2.2 Еда и напитки
- 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.2.1.1 Пекарня
- 4.2.2.1.2 Напитки
- 4.2.2.1.3 Хлопья на завтрак
- 4.2.2.1.4 Приправы/Соусы
- 4.2.2.1.5 Кондитерские изделия
- 4.2.2.1.6 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 4.2.2.1.7 Продукты питания RTE/RTC
- 4.2.2.1.8 Закуски
- 4.2.3 Личная гигиена и косметика
- 4.2.4 Добавки
- 4.2.4.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.4.1.1 Детское питание и детские смеси
- 4.2.4.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 4.2.4.1.3 Спортивное/спортивное питание
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Компания Ландшафт
- 5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 5.4.1 Agropur Dairy Cooperative
- 5.4.2 Ajinomoto Co. Inc.
- 5.4.3 AMCO Proteins
- 5.4.4 Arla Foods amba
- 5.4.5 Baotou Dongbao Bio-tech Co. Ltd
- 5.4.6 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.7 Enterra Corporation
- 5.4.8 ETChem
- 5.4.9 Farbest-Tallman Foods Corporation
- 5.4.10 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.11 Gelita AG
- 5.4.12 Glanbia PLC
- 5.4.13 Groupe Lactalis
- 5.4.14 Kerry Group PLC
- 5.4.15 Молочные деликатесы по всему миру
- 5.4.16 Symrise AG
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
- 7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии животного белка в США
Казеин и казеинаты, коллаген, яичный белок, желатин, белок насекомых, молочный белок, сывороточный белок представлены в виде сегментов по типу белка. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты.
- Сегмент FB, в основном подсегмент снеков, доминировал на рынке с точки зрения темпов роста, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода его среднегодовой темп роста составит 2,28% в стоимостном выражении. В частности, животный белок становится все более популярным среди потребителей, оказывая влияние на все отрасли производства продуктов питания и напитков. Спрос на белковые закуски особенно высок каждый четвертый потребитель в США в 2022 году указал высокое содержание белка как очень важный признак при принятии решения о том, какие закуски потреблять, что особенно актуально для потребителей-миллениалов. Потребители ищут белковые закуски по разным причинам, включая насыщение, энергию, поддержку мышц, потерю веса, здоровое старение и общее питание.
- Сегмент пищевых добавок является основным сегментом на рынке после продуктов питания и напитков, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода его среднегодовой темп роста составит 5,55% в стоимостном выражении. По типу добавок спортивное питание пользовалось наибольшим спросом из-за его функциональных возможностей, таких как рост, восстановление и укрепление мышечной ткани. В США 36,5% взрослых страдают ожирением, а 32,5% имеют избыточный вес. В 2021 году более двух третей взрослого населения США имели избыточный вес или страдали ожирением. В 2021 году около 45 миллионов взрослых (примерно 14% населения) имели абонемент в тренажерный зал или фитнес-центр. Растущие проблемы со здоровьем, более высокая распространенность ожирения и Рост числа фитнес-клубов привел к увеличению спроса на эту продукцию.
- Темп роста сегмента FB в годовом исчислении увеличился до 0,68% в стоимостном выражении в 2021 году. Это произошло главным образом за счет индекса цен на продукты питания в США на мясо, птицу и рыбу, который увеличился на 4,3%, а также роста индекса зерновых и хлебобулочных изделий. на 2,9% в 2021 году.
Тип белка
| Казеин и казеинаты |
| Коллаген |
| Яичный белок |
| Желатин |
| Белок насекомых |
| Молочный белок |
| Сывороточный протеин |
| Другой животный белок |
Конечный пользователь
| Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня |
| Напитки | ||
| Хлопья на завтрак | ||
| Приправы/Соусы | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
| Личная гигиена и косметика | ||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | ||
| Спортивное/спортивное питание | ||
| Тип белка | Казеин и казеинаты | ||
| Коллаген | |||
| Яичный белок | |||
| Желатин | |||
| Белок насекомых | |||
| Молочный белок | |||
| Сывороточный протеин | |||
| Другой животный белок | |||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня | |
| Напитки | |||
| Хлопья на завтрак | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси | |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследованияСкачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
