Объем рынка соевого белка в США
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 2.87 миллиарда долларов США |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 3.44 миллиарда долларов США |
|
|
Концентрация рынка | Середина |
|
Наибольшая доля конечного пользователя | Еда и напитки |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 3.69 % |
Основные игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка соевого белка в США
Объем рынка соевого белка в США оценивается в 2,87 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 3,44 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 3,69% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
На сектор продуктов питания и напитков приходится основная доля использования соевого белка из-за роста числа веганов в сочетании с питательными свойствами, связанными с соевым белком.
- В секторе продуктов питания и напитков зарегистрирован самый высокий спрос общий объем продаж увеличился на 49,7% в 2022 году по сравнению с 2016 годом. Благодаря своим функциональным и питательным свойствам они используются в различных пищевых продуктах, таких как выпечка, кондитерские изделия, эмульсионные изделия. колбасы, заменители молочных продуктов, функциональные напитки, питательные батончики и сухие завтраки. Эти свойства включают поглощение жира и воды, эмульгирование и взбивание. Соевые белки являются одними из наиболее предпочтительных заменителей мясных и молочных белков, что помогает производителям продуктов питания контролировать цены и повышать прибыльность продукции.
- Поскольку соевые белки являются наиболее экономичной альтернативой растительному белку для американцев, придерживающихся вегетарианской диеты, спрос на соевые белки резко возрос в секторе продуктов питания и напитков. В секторе продуктов питания и напитков спрос на соевые белки обусловлен отраслью, производящей альтернативное мясо/мясу, благодаря своим функциональным возможностям, которые имитируют текстуру мышц при наложении слоев в линейные волокна. Потребители все чаще выбирают растительные белки, такие как соя, из-за растущей осведомленности о жестоком обращении с животными и пагубном воздействии белков животного происхождения на окружающую среду.
- Росту продаж пищевых добавок способствует подсегмент спортивного питания и спортивного питания, который был самым быстрорастущим подсегментом, среднегодовой темп роста которого составил 7,18% в течение прогнозируемого периода. Спортсмены широко предпочитают соевые белки из-за их преимуществ при таких состояниях, как синдром триады женщин-спортсменок (FATS). Спортсменкам соевый протеиновый порошок часто используется в качестве эргогенного средства для повышения работоспособности и ускорения восстановления мышц, что может помочь при остеопорозе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка соевого белка в США
- Детское питание станет свидетелем устойчивого роста после пандемии
- Рост хлебопекарной отрасли возглавляют крупные коммерческие игроки.
- Инновации играют ключевую роль в поддержании стабильных темпов роста
- Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
- Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
- Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
- Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
- Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
- Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
- Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
- Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
- Спортивное/спортивное питание продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода
- Ожидается, что растущий экспорт кормов в США и цены на корма окажут влияние на производство.
- Косметическая индустрия США будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии соевого белка в США
Рынок соевого белка в США умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 55,88%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors Fragrances, Inc. и Kerry Group PLC (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка соевого белка в США
Archer Daniels Midland Company
Bunge Limited
CHS Inc.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Brenntag SE, Farbest-Tallman Foods Corporation, Foodchem International Corporation, The Scoular Company.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка соевого белка в США
- Июль 2020 г . DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), дочерняя компания IFF, предлагает самый широкий в отрасли ассортимент ингредиентов для разработки продуктов растительного происхождения с новой линейкой Danisco Planit. Danisco Planit — это глобальный запуск, который включает в себя услуги, опыт и беспрецедентный портфель ингредиентов для продуктов питания и напитков растительного происхождения, включая растительные белки, гидроколлоиды, культуры, пробиотики, волокна, средства защиты пищевых продуктов, антиоксиданты, натуральные экстракты, эмульгаторы и ферменты. а также системы, изготовленные по индивидуальному заказу.
- Сентябрь 2019 г . CHS Inc. расширила свой завод по переработке сои в Фэрмонте, штат Миннесота. Расширение было направлено на расширение доступа к рынку для региональных производителей сои и возврат прибыли ее владельцам за счет увеличения производства пользующихся высоким спросом пищевых и кормовых ингредиентов на основе сои.
- Март 2019 г . Подразделение Brenntag Food Nutrition компании Brenntag Canada Inc. объявило о новом дистрибьюторском соглашении с BI Nutraceuticals Inc. на канадском рынке с 1 марта 2019 г. Благодаря этому партнерству канадские клиенты Brenntag получат доступ к устойчивому источнику. растительных веществ и инновационных растительных волокон и белков, включая соевый белок.
Отчет о рынке соевого белка в США – Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Объем рынка конечных пользователей
2.1.1. Детское питание и детские смеси
2.1.2. Пекарня
2.1.3. Напитки
2.1.4. Хлопья на завтрак
2.1.5. Приправы/Соусы
2.1.6. Кондитерские изделия
2.1.7. Молочные и молочные альтернативные продукты
2.1.8. Питание пожилых людей и медицинское питание
2.1.9. Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
2.1.10. Продукты питания RTE/RTC
2.1.11. Закуски
2.1.12. Спортивное/спортивное питание
2.1.13. Корма для животных
2.1.14. Личная гигиена и косметика
2.2. Тенденции потребления белка
2.2.1. Растение
2.3. Тенденции производства
2.3.1. Растение
2.4. Нормативно-правовая база
2.4.1. Соединенные Штаты
2,5. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Форма
3.1.1. Концентраты
3.1.2. изоляты
3.1.3. Текстурированный/гидролизованный
3.2. Конечный пользователь
3.2.1. Корма для животных
3.2.2. Еда и напитки
3.2.2.1. По дополнительному конечному пользователю
3.2.2.1.1. Пекарня
3.2.2.1.2. Напитки
3.2.2.1.3. Хлопья на завтрак
3.2.2.1.4. Приправы/Соусы
3.2.2.1.5. Молочные и молочные альтернативные продукты
3.2.2.1.6. Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
3.2.2.1.7. Продукты питания RTE/RTC
3.2.2.1.8. Закуски
3.2.3. Добавки
3.2.3.1. По дополнительному конечному пользователю
3.2.3.1.1. Детское питание и детские смеси
3.2.3.1.2. Питание пожилых людей и медицинское питание
3.2.3.1.3. Спортивное/спортивное питание
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Ландшафт компании
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. Brenntag SE
4.4.4. Bunge Limited
4.4.5. CHS Inc.
4.4.6. Farbest-Tallman Foods Corporation
4.4.7. Foodchem International Corporation
4.4.8. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.9. Kerry Group PLC
4.4.10. The Scoular Company
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 2:
- ОБЪЕМ РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 3:
- ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 4:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, США, 2017 - 2029 гг.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 8:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 10:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 11:
- ОБЪЕМ РЫНКА СНЕКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 13:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 14:
- ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 15:
- ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 16:
- ПРОИЗВОДСТВО СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2021 гг.
- Рисунок 17:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 19:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 20:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 21:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 22:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
- Рисунок 23:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТЫ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 24:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТОВ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 25:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % КОНЦЕНТРАТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 26:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТОВ, ТОНН, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 27:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 28:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ИЗОЛЯТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 29:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 30:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 31:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 32:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 33:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, В США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 34:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 35:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 37:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 38:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 39:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 40:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 41:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 43:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРЕНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 44:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРНЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 45:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ХЛЕБОПЕКАРНИЯ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 47:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 48:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % НАПИТКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 49:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 51:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % ХРУПЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 52:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 54:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 55:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 56:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 57:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 58:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 59:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 60:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 61:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 62:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 63:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % RTE/RTC ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 64:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 65:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 66:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СНЕКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 67:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 68:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 69:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 70:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 71:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 72:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ДОЛЛАРОВ США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 73:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ И СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 74:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 75:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 76:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 77:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 78:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 79:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 80:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ДВИЖЕНИЙ, РЫНОК СОЕВОГО БЕЛКА США, 2017–2022 гг.
- Рисунок 81:
- САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2017–2022 гг.
- Рисунок 82:
- ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА США, 2021 Г., %
Сегментация индустрии соевого белка в США
Концентраты, изоляты, текстурированные/гидролизованные представлены в виде сегментов по форме. Корма для животных, продукты питания и напитки, добавки рассматриваются конечным пользователем как сегменты.
- В секторе продуктов питания и напитков зарегистрирован самый высокий спрос общий объем продаж увеличился на 49,7% в 2022 году по сравнению с 2016 годом. Благодаря своим функциональным и питательным свойствам они используются в различных пищевых продуктах, таких как выпечка, кондитерские изделия, эмульсионные изделия. колбасы, заменители молочных продуктов, функциональные напитки, питательные батончики и сухие завтраки. Эти свойства включают поглощение жира и воды, эмульгирование и взбивание. Соевые белки являются одними из наиболее предпочтительных заменителей мясных и молочных белков, что помогает производителям продуктов питания контролировать цены и повышать прибыльность продукции.
- Поскольку соевые белки являются наиболее экономичной альтернативой растительному белку для американцев, придерживающихся вегетарианской диеты, спрос на соевые белки резко возрос в секторе продуктов питания и напитков. В секторе продуктов питания и напитков спрос на соевые белки обусловлен отраслью, производящей альтернативное мясо/мясу, благодаря своим функциональным возможностям, которые имитируют текстуру мышц при наложении слоев в линейные волокна. Потребители все чаще выбирают растительные белки, такие как соя, из-за растущей осведомленности о жестоком обращении с животными и пагубном воздействии белков животного происхождения на окружающую среду.
- Росту продаж пищевых добавок способствует подсегмент спортивного питания и спортивного питания, который был самым быстрорастущим подсегментом, среднегодовой темп роста которого составил 7,18% в течение прогнозируемого периода. Спортсмены широко предпочитают соевые белки из-за их преимуществ при таких состояниях, как синдром триады женщин-спортсменок (FATS). Спортсменкам соевый протеиновый порошок часто используется в качестве эргогенного средства для повышения работоспособности и ускорения восстановления мышц, что может помочь при остеопорозе.
| Форма | |
| Концентраты | |
| изоляты | |
| Текстурированный/гидролизованный |
| Конечный пользователь | ||||||||||||
| Корма для животных | ||||||||||||
| ||||||||||||
|
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
