АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ рынка соевого белка в США ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА

Рынок соевого белка в США сегментирован по форме (концентраты, изоляты, текстурированные/гидролизованные) и по конечным потребителям (корма для животных, продукты питания и напитки, добавки). Представлены рыночная стоимость в долларах США и объем рынка в тоннах. Ключевые наблюдаемые данные включают объем рынка сегментов конечных пользователей, потребление на душу населения и производство сырья.

INSTANT ACCESS

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Proteins Research right-chevron-icon Plant Protein Research right-chevron-icon Soy Protein Research right-chevron-icon United States Soy Protein Market right-chevron-icon Рынок соевого белка США

Объем рынка соевого белка в США

svg icon Период исследования 2017 - 2029
svg icon Размер Рынка (2024) USD 3.02 Billion
svg icon Размер Рынка (2029) USD 3.66 Billion
svg icon Наибольшая доля по конечному пользователю Еда и напитки
svg icon CAGR (2024 - 2029) 3.69 %
svg icon Самый быстрый рост по конечному пользователю Добавки
svg icon Концентрация Рынка Середина

Ключевые игроки

Рынок соевого белка США Major Players

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Обзор рынка соевого белка в США

Key Players

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
1. СУХО И ПРОСВЕТИТЕЛЬНО
2. НАСТОЯЩИЙ BOTTOM-UP
3. ИСЧЕРПЫВАЕМОСТЬ
4. ПРОЗРАЧНОСТЬ
5. УДОБСТВО
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Анализ рынка соевого белка в США

Объем рынка соевого белка в США оценивается в 2,87 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 3,44 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 3,69% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).

На сектор продуктов питания и напитков приходится основная доля использования соевого белка из-за роста числа веганов в сочетании с питательными свойствами, связанными с соевым белком.

  • В секторе продуктов питания и напитков зарегистрирован самый высокий спрос общий объем продаж увеличился на 49,7% в 2022 году по сравнению с 2016 годом. Благодаря своим функциональным и питательным свойствам они используются в различных пищевых продуктах, таких как выпечка, кондитерские изделия, эмульсионные изделия. колбасы, заменители молочных продуктов, функциональные напитки, питательные батончики и сухие завтраки. Эти свойства включают поглощение жира и воды, эмульгирование и взбивание. Соевые белки являются одними из наиболее предпочтительных заменителей мясных и молочных белков, что помогает производителям продуктов питания контролировать цены и повышать прибыльность продукции.
  • Поскольку соевые белки являются наиболее экономичной альтернативой растительному белку для американцев, придерживающихся вегетарианской диеты, спрос на соевые белки резко возрос в секторе продуктов питания и напитков. В секторе продуктов питания и напитков спрос на соевые белки обусловлен отраслью, производящей альтернативное мясо/мясу, благодаря своим функциональным возможностям, которые имитируют текстуру мышц при наложении слоев в линейные волокна. Потребители все чаще выбирают растительные белки, такие как соя, из-за растущей осведомленности о жестоком обращении с животными и пагубном воздействии белков животного происхождения на окружающую среду.
  • Росту продаж пищевых добавок способствует подсегмент спортивного питания и спортивного питания, который был самым быстрорастущим подсегментом, среднегодовой темп роста которого составил 7,18% в течение прогнозируемого периода. Спортсмены широко предпочитают соевые белки из-за их преимуществ при таких состояниях, как синдром триады женщин-спортсменок (FATS). Спортсменкам соевый протеиновый порошок часто используется в качестве эргогенного средства для повышения работоспособности и ускорения восстановления мышц, что может помочь при остеопорозе.
Рынок соевого белка США

Тенденции рынка соевого белка в США

  • Детское питание станет свидетелем устойчивого роста после пандемии
  • Рост хлебопекарной отрасли возглавляют крупные коммерческие игроки.
  • Инновации играют ключевую роль в поддержании стабильных темпов роста
  • Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
  • Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
  • Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
  • Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
  • Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
  • Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
  • Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
  • Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
  • Спортивное/спортивное питание продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода
  • Ожидается, что растущий экспорт кормов в США и цены на корма окажут влияние на производство.
  • Косметическая индустрия США будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей

Обзор индустрии соевого белка в США

Рынок соевого белка в США умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 55,88%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors Fragrances, Inc. и Kerry Group PLC (отсортировано в алфавитном порядке).

Лидеры рынка соевого белка в США

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Bunge Limited

  3. CHS Inc.

  4. International Flavors & Fragrances, Inc.

  5. Kerry Group PLC

Концентрация рынка соевого белка в США

Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Brenntag SE, Farbest-Tallman Foods Corporation, Foodchem International Corporation, The Scoular Company.

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Новости рынка соевого белка в США

  • Июль 2020 г . DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), дочерняя компания IFF, предлагает самый широкий в отрасли ассортимент ингредиентов для разработки продуктов растительного происхождения с новой линейкой Danisco Planit. Danisco Planit — это глобальный запуск, который включает в себя услуги, опыт и беспрецедентный портфель ингредиентов для продуктов питания и напитков растительного происхождения, включая растительные белки, гидроколлоиды, культуры, пробиотики, волокна, средства защиты пищевых продуктов, антиоксиданты, натуральные экстракты, эмульгаторы и ферменты. а также системы, изготовленные по индивидуальному заказу.
  • Сентябрь 2019 г . CHS Inc. расширила свой завод по переработке сои в Фэрмонте, штат Миннесота. Расширение было направлено на расширение доступа к рынку для региональных производителей сои и возврат прибыли ее владельцам за счет увеличения производства пользующихся высоким спросом пищевых и кормовых ингредиентов на основе сои.
  • Март 2019 г . Подразделение Brenntag Food Nutrition компании Brenntag Canada Inc. объявило о новом дистрибьюторском соглашении с BI Nutraceuticals Inc. на канадском рынке с 1 марта 2019 г. Благодаря этому партнерству канадские клиенты Brenntag получат доступ к устойчивому источнику. растительных веществ и инновационных растительных волокон и белков, включая соевый белок.

Отчет о рынке соевого белка в США – Содержание

1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ

2. ВВЕДЕНИЕ

  • 2.1 Допущения исследования и определение рынка
  • 2.2 Объем исследования​
  • 2.3 Методология исследования

3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ

  • 3.1 Объем рынка конечных пользователей
    • 3.1.1 Детское питание и детские смеси
    • 3.1.2 Пекарня
    • 3.1.3 Напитки
    • 3.1.4 Хлопья на завтрак
    • 3.1.5 Приправы/Соусы
    • 3.1.6 Кондитерские изделия
    • 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
    • 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
    • 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
    • 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
    • 3.1.11 Закуски
    • 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
    • 3.1.13 Корма для животных
    • 3.1.14 Личная гигиена и косметика
  • 3.2 Тенденции потребления белка
    • 3.2.1 Растение
  • 3.3 Тенденции производства
    • 3.3.1 Растение
  • 3.4 Нормативно-правовая база
    • 3.4.1 Соединенные Штаты
  • 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта

4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)

  • 4.1 Форма
    • 4.1.1 Концентраты
    • 4.1.2 изоляты
    • 4.1.3 Текстурированный/гидролизованный
  • 4.2 Конечный пользователь
    • 4.2.1 Корма для животных
    • 4.2.2 Еда и напитки
    • 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
    • 4.2.2.1.1 Пекарня
    • 4.2.2.1.2 Напитки
    • 4.2.2.1.3 Хлопья на завтрак
    • 4.2.2.1.4 Приправы/Соусы
    • 4.2.2.1.5 Молочные и молочные альтернативные продукты
    • 4.2.2.1.6 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
    • 4.2.2.1.7 Продукты питания RTE/RTC
    • 4.2.2.1.8 Закуски
    • 4.2.3 Добавки
    • 4.2.3.1 По дополнительному конечному пользователю
    • 4.2.3.1.1 Детское питание и детские смеси
    • 4.2.3.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
    • 4.2.3.1.3 Спортивное/спортивное питание

5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

  • 5.1 Ключевые стратегические шаги
  • 5.2 Анализ доли рынка
  • 5.3 Ландшафт компании
  • 5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
    • 5.4.1 A. Costantino & C. SpA
    • 5.4.2 Archer Daniels Midland Company
    • 5.4.3 Brenntag SE
    • 5.4.4 Bunge Limited
    • 5.4.5 CHS Inc.
    • 5.4.6 Farbest-Tallman Foods Corporation
    • 5.4.7 Foodchem International Corporation
    • 5.4.8 International Flavors & Fragrances, Inc.
    • 5.4.9 Kerry Group PLC
    • 5.4.10 The Scoular Company

6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

7. ПРИЛОЖЕНИЕ

  • 7.1 Глобальный обзор
    • 7.1.1 Обзор
    • 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
    • 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
    • 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
  • 7.2 Источники и ссылки
  • 7.3 Список таблиц и рисунков
  • 7.4 Первичная информация
  • 7.5 Пакет данных
  • 7.6 Словарь терминов

Список таблиц и рисунков

  1. Рисунок 1:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 2:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 3:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 4:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 5:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 6:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, США, 2017 - 2029 гг.
  1. Рисунок 7:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 8:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 9:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 10:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 11:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СНЕКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 12:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 13:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 14:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 15:  
  2. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 16:  
  2. ПРОИЗВОДСТВО СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2021 гг.
  1. Рисунок 17:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 18:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 19:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 20:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 21:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 22:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
  1. Рисунок 23:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТЫ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 24:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТОВ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 25:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % КОНЦЕНТРАТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 26:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТОВ, ТОНН, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 27:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 28:  
  2. ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ИЗОЛЯТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 29:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 30:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 31:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 32:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 33:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, В США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 34:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 35:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
  1. Рисунок 36:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 37:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 38:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 39:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 40:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 41:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 42:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 43:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРЕНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 44:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРНЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 45:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ХЛЕБОПЕКАРНИЯ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 46:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 47:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 48:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % НАПИТКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 49:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 50:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 51:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % ХРУПЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 52:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 53:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 54:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 55:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 56:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 57:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 58:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 59:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 60:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 61:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 62:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 63:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % RTE/RTC ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 64:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 65:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 66:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СНЕКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 67:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 68:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 69:  
  2. ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 70:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 71:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 72:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ДОЛЛАРОВ США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 73:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ И СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 74:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 75:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 76:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 77:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 78:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 79:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 80:  
  2. САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ДВИЖЕНИЙ, РЫНОК СОЕВОГО БЕЛКА США, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 81:  
  2. САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 82:  
  2. ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА США, 2021 Г., %

Сегментация индустрии соевого белка в США

Концентраты, изоляты, текстурированные/гидролизованные представлены в виде сегментов по форме. Корма для животных, продукты питания и напитки, добавки рассматриваются конечным пользователем как сегменты.

  • В секторе продуктов питания и напитков зарегистрирован самый высокий спрос общий объем продаж увеличился на 49,7% в 2022 году по сравнению с 2016 годом. Благодаря своим функциональным и питательным свойствам они используются в различных пищевых продуктах, таких как выпечка, кондитерские изделия, эмульсионные изделия. колбасы, заменители молочных продуктов, функциональные напитки, питательные батончики и сухие завтраки. Эти свойства включают поглощение жира и воды, эмульгирование и взбивание. Соевые белки являются одними из наиболее предпочтительных заменителей мясных и молочных белков, что помогает производителям продуктов питания контролировать цены и повышать прибыльность продукции.
  • Поскольку соевые белки являются наиболее экономичной альтернативой растительному белку для американцев, придерживающихся вегетарианской диеты, спрос на соевые белки резко возрос в секторе продуктов питания и напитков. В секторе продуктов питания и напитков спрос на соевые белки обусловлен отраслью, производящей альтернативное мясо/мясу, благодаря своим функциональным возможностям, которые имитируют текстуру мышц при наложении слоев в линейные волокна. Потребители все чаще выбирают растительные белки, такие как соя, из-за растущей осведомленности о жестоком обращении с животными и пагубном воздействии белков животного происхождения на окружающую среду.
  • Росту продаж пищевых добавок способствует подсегмент спортивного питания и спортивного питания, который был самым быстрорастущим подсегментом, среднегодовой темп роста которого составил 7,18% в течение прогнозируемого периода. Спортсмены широко предпочитают соевые белки из-за их преимуществ при таких состояниях, как синдром триады женщин-спортсменок (FATS). Спортсменкам соевый протеиновый порошок часто используется в качестве эргогенного средства для повышения работоспособности и ускорения восстановления мышц, что может помочь при остеопорозе.
Форма Концентраты
изоляты
Текстурированный/гидролизованный
Конечный пользователь Корма для животных
Еда и напитки По дополнительному конечному пользователю Пекарня
Напитки
Хлопья на завтрак
Приправы/Соусы
Молочные и молочные альтернативные продукты
Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
Продукты питания RTE/RTC
Закуски
Добавки По дополнительному конечному пользователю Детское питание и детские смеси
Питание пожилых людей и медицинское питание
Спортивное/спортивное питание

Определение рынка

  • Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
  • Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
  • Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
  • Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.

Методология исследования

Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.

  • Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
  • Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
  • Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
  • Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
download-icon Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
close-icon
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

Пожалуйста, введите действительное сообщение!

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
card-img
01. CRISP, INSIGHTFUL ANALYSIS
Наша цель НЕ в количестве слов. Мы представляем только основные тенденции, влияющие на рынок, чтобы вы не тратили время на поиск иголки в стоге сена.
card-img
02. НАСТОЯЩИЙ ПОДХОД СНИЗУ ВВЕРХ
Мы изучаем отрасль, а не только рынок. Наш подход снизу вверх гарантирует, что мы имеем широкое и глубокое понимание сил, формирующих отрасль.
card-img
03. ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ДАННЫЕ
Отслеживание миллиона точек данных в отрасли белков. Наша постоянная отслеживание рынка охватывает более 1 миллиона точек данных, охватывающих 30 стран и более 175 компаний только для отрасли белков.
card-img
04. ПРОЗРАЧНОСТЬ
Знайте, откуда берутся ваши данные. Большинство рыночных отчетов сегодня скрывают используемые источники за завесой собственной модели. Мы с гордостью представляем их, чтобы вы могли доверять нашей информации.
card-img
05. УДОБСТВО
Таблицы принадлежат электронным таблицам. Как и вы, мы также считаем, что электронные таблицы лучше всего подходят для оценки данных. Мы не загромождаем наши отчеты таблицами данных. Мы предоставляем документ Excel с каждым отчетом, который содержит все данные, используемые для анализа рынка.

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка соевого белка в США

Ожидается, что объем рынка соевого белка в США достигнет 2,87 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 3,69% и достигнет 3,44 млрд долларов США к 2029 году.

Ожидается, что в 2024 году объем рынка соевого белка в США достигнет 2,87 миллиарда долларов США.

Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors & Fragrances, Inc., Kerry Group PLC — основные компании, работающие на рынке соевого белка США.

На рынке соевого белка США сегмент продуктов питания и напитков занимает наибольшую долю среди конечных потребителей.

В 2024 году сегмент пищевых добавок станет самым быстрорастущим по количеству конечных пользователей на рынке соевого белка в США.

В 2023 году объем рынка соевого белка в США оценивался в 2,78 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка соевого белка в США за годы 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка соевого белка в США на следующие годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.

Отчет об индустрии соевого белка в США

Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке соевого белка в США в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ соевого белка в США включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

Рынок соевого белка США