| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.20% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Северная Америка |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка натуральных подсластителей
Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка натуральных подсластителей составит 7,2% в течение следующих пяти лет.
- Натуральные подсластители получены из натуральных ингредиентов и источников. Они полезнее, чем обычный сахар или искусственные подсластители, поскольку получены из растительных источников и имеют низкую калорийность. Натуральные подсластители не содержат углеводов и не повышают уровень сахара в крови в организме. Спрос на безкалорийные или низкокалорийные продукты растет по мере того, как потребители становятся более осведомленными о своем здоровье и питании.
- Один из натуральных подсластителей, стевия, используется в лекарственных и пищевых продуктах. Стевия используется в различных медицинских целях. Он помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, почек и многое другое. В ноябре 2022 года PureCircle, бренд Ingredion Incorporated, предложил три гликозида стевии из ингредиентов биоконверсии. Ингредиенты включают Реб Д, Реб М и Реб АМ. Эти ингредиенты можно использовать в продуктах питания и напитках.
- В связи с увеличением распространенности сахарного диабета, ожирения, артериального давления и других хронических заболеваний увеличивается спрос на ингредиенты натурального происхождения в продуктах. Согласно опросу Global Health Monitor от 2021 года, в Мексике 52% людей, страдающих ожирением, в то время как 13% населения мира страдают диабетом.
- Кроме того, рынок натуральных подсластителей растет из-за строгих государственных правил, касающихся использования искусственных ингредиентов в продуктах. Игроки рынка производят различные подсластители в соответствии с промышленным спросом. Например, в мае 2022 года компания Oy Karl Fazer Ab производила ксилит из овсяных зерен. По сравнению с обычным сахаром, произведенный ксилит содержал на 40% меньше калорий.
Тенденции рынка натуральных подсластителей
Повышение осведомленности потребителей о здоровом образе жизни для увеличения использования натуральных подсластителей
- Потребители в наши дни стали очень сознательными в отношении своей еды и пищевых привычек. Их предпочтение органическим и натуральным продуктам растет благодаря их пользе для здоровья. Кроме того, чрезмерное потребление кондитерских изделий и других сладких продуктов вызывает ряд заболеваний, таких как диабет, ожирение, кровяное давление и многие другие.
- Согласно отчету Health Survey for England за 2021 год, 25% мужчин и 26% женщин в Англии страдают ожирением. Из-за осведомленности потребителей спрос на растительные ингредиенты увеличивается. Натуральные подсластители содержат низкокалорийные или нулевые ингредиенты, которые придают сладкий вкус без добавления химических ингредиентов. Поскольку потребители стали более осознанно относиться к своему здоровью и физической форме, среди них пользуется спросом низкокалорийная пища с таким же вкусом.
- В связи с потребительским спросом хлебопекарная и кондитерская промышленность предъявляет все большие требования к натуральным ингредиентам. Институты и научно-исследовательские лаборатории изобретают новые способы извлечения натуральных подсластителей для снижения воздействия на окружающую среду.
- Например, в августе 2022 года исследователи из Индийского технологического института (IIT) в Гувахати произвели ксилит, натуральный подсластитель из остатков, оставшихся после дробления сахарного тростника. Ксилит был получен путем ферментации с помощью ультразвука.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке
- Из-за использования натуральных подсластителей в различных азиатских продуктах питания, таких как соусы, супы, пасты и соленья, спрос на натуральные подсластители в регионе больше. Из-за большего нет. стареющего и диабетического населения в некоторых странах региона растет спрос на низкокалорийную или некалорийную пищу. Следовательно, спрос на натуральные подсластители растет.
- Кроме того, миллениалы в регионе все больше заботятся о своем здоровье и предпочитают натуральные ингредиенты с чистой этикеткой в своих продуктах питания. Натуральные подсластители можно использовать в таких напитках, как спортивные и энергетические напитки. Любители фитнеса и спорта предпочитают эти энергетические напитки высококалорийным продуктам. Один из натуральных подсластителей, т.е. архат, является наиболее предпочтительным среди пищевой промышленности из-за его отсутствия послевкусия и лечебных свойств.
- В ноябре 2022 года японский бренд Lakanto, входящий в состав Saraya Co. Ltd., запустил в Индии подсластитель на основе архата. В среднесрочной перспективе ожидается рост рынка в регионе за счет промышленного спроса на растительные ингредиенты в регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли натуральных подсластителей
Мировой рынок натуральных подсластителей фрагментирован, на нем доминируют региональные и глобальные игроки. Основными игроками на рынке являются Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International, Ingredion Incorporated и другие. Растущий спрос на натуральные ингредиенты в различных продуктах стимулирует рост рынка. Кроме того, слияния и поглощения между игроками рынка также стимулируют рост рынка. Государственные постановления и разрешения подталкивают игроков рынка к расширению бизнеса в разных регионах. Например, в июле 2021 года Европейская комиссия одобрила фирменный препарат Bestevia Rebaudioside M (Reb M) без ГМО компании Sweegen Inc для использования в продуктах питания и напитках.
Лидеры рынка натуральных подсластителей
-
Tate & Lyle Plc
-
Archer Danials Midland Company
-
Cargill Incorporated
-
Sunwin Stevia International
-
Ingredion Incorporated
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка натуральных подсластителей
- Ноябрь 2022 г. Tate & Lyle Plc запустила новый натуральный подсластитель Erytesse Erythritol. Новый подсластитель содержит 70% сладости сахарозы и не содержит калорий. Эритесс можно использовать в напитках, молочных, хлебобулочных и кондитерских изделиях.
- Март 2022 г. Sweegen Inc. запустила свой портфель продуктов, состоящий из фирменной стевии, натуральных подсластителей и систем подсластителей в Мексике. Продукты стали доступны различным компаниям после того, как Мексика приняла спецификации Кодекса Алиментариус (Codex) для стевиолгликозидов.
- Апрель 2021 г. Manus Bio Inc., американский производитель натуральных ингредиентов, запустил NutraSweet Natural, подсластитель на растительной основе с нулевой калорийностью. Продукт был получен путем выделения самых сладких и чистых частей листа стевии.
Сегментация отрасли натуральных подсластителей
Натуральные подсластители — это заменители сахара, полученные из натуральных или органических источников, таких как растения, микробы и другие источники.
Рынок натуральных подсластителей сегментирован в зависимости от типа на стевию, сорбит, маннит, ксилит, эритрит и другие типы. В зависимости от области применения рынок сегментируется на молочные, хлебопекарные, кондитерские, напитки и другие приложения. Рынок сегментирован по географическому признаку на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип
| Стевия |
| Сорбитол |
| Маннитол |
| Ксилит |
| Эритрит |
| Другие натуральные подсластители |
Приложение
| Пекарня |
| Кондитерские изделия |
| Молочный |
| Напитки |
| Другие приложения |
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Испания |
| Великобритания | |
| Франция | |
| Германия | |
| Италия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
| Саудовская Аравия | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| Тип | Стевия | |
| Сорбитол | ||
| Маннитол | ||
| Ксилит | ||
| Эритрит | ||
| Другие натуральные подсластители | ||
| Приложение | Пекарня | |
| Кондитерские изделия | ||
| Молочный | ||
| Напитки | ||
| Другие приложения | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Испания | |
| Великобритания | ||
| Франция | ||
| Германия | ||
| Италия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | |
| Саудовская Аравия | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Исследование рынка натуральных подсластителей Часто задаваемые вопросы
Каков текущий объем рынка натуральных подсластителей?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка натуральных подсластителей составит 7,20% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке натуральных подсластителей?
Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International, Ingredion Incorporated являются основными компаниями, работающими на рынке натуральных подсластителей.
Какой регион является самым быстрорастущим на рынке натуральных подсластителей?
По оценкам, Северная Америка будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет наибольшую долю на рынке натуральных подсластителей?
В 2024 году на Азиатско-Тихоокеанский регион приходится наибольшая доля рынка натуральных подсластителей.
На какие годы распространяется этот рынок натуральных подсластителей?
Отчет охватывает исторический объем рынка натуральных подсластителей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка натуральных подсластителей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отраслевой отчет о натуральных подсластителях
Статистические данные о доле рынка натуральных подсластителей в 2024 году, размере и темпах роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ натуральных подсластителей включает в себя прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
