Рынок пищевых подсластителей в Северной Америке — рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Североамериканский рынок пищевых подсластителей сегментирован по типу: сахароза, крахмальные подсластители и сахарные спирты, высокоинтенсивные подсластители (HIS); по применению в качестве молочных продуктов, хлебобулочных изделий, напитков, кондитерских изделий, супов, соусов и приправ, прочего; по географии.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Additives right-chevron-icon North America Food Sweetener Market right-chevron-icon Рынок пищевых подсластителей Северной Америки

Обзор рынка

snapshot
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 1.22 %
Largest Market: United States

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что рынок пищевых подсластителей в Северной Америке будет расти в среднем на 1,22% в течение прогнозируемого периода.

  • Спрос на натуральные подсластители в Северной Америке в первую очередь обусловлен тенденцией к здоровому питанию. Растущая осведомленность о вредных последствиях чрезмерного потребления сахара способствует росту рынка.
  • Однако рост осведомленности о негативном влиянии сахара на здоровье потребителей, вероятно, будет препятствовать росту рынка, открывая больше возможностей для низкокалорийных подсластителей, особенно в напитках, хлебобулочных и молочных продуктах.
  • Категория напитков является наиболее доминирующей, за ней следуют хлебобулочные, кондитерские и молочные продукты. Ожидается, что в зависимости от типа стевии и ксилита будут наблюдаться высокие темпы роста.

Объем отчета

Рынок пищевых подсластителей в Северной Америке сегментирован по типам: сахароза, крахмальные подсластители и сахарные спирты, высокоинтенсивные подсластители (HIS). Крахмальные подсластители и сахарные спирты включают декстрозу, HFCS, мальтодекстрин, сорбит, ксилит и другие. Другие крахмальные подсластители и сахарные спирты включают глюкозный сироп, глюкозно-фруктозный сироп, фруктозно-глюкозный сироп, изоглюкозу, фруктозу, маннит, мальтит, эритрит, лактит, изомальт. К высокоинтенсивным подсластителям относятся сукралоза, аспартам, сахарин, цикламат, ace-k, неотам, стевия и другие. Другие ГИС включают глицирризин, могрозид V, Ло Хань Го, тауматин, монатин. По применению в качестве молочных, хлебобулочных, напитков, кондитерских изделий, супов, соусов и заправок и др.

By Product Type
Sucrose
Starch Sweeteners and Sugar Alcohols
Dextrose
High Fructose Corn Syrup (HFCS)
Maltodextrin
Sorbitol
Xylitol
Others
High Intensity Sweeteners (HIS)
Sucralose
Aspartame
Saccharin
Cyclamate
Ace-K
Neotame
Stevia
Others
By Application
Dairy
Bakery
Soups, Sauces and Dressings
Confectionery
Beverages
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Спрос на низкокалорийные заменители сахара

С растущими тенденциями к чистой этикетке низкокалорийные подсластители (LCS) используются в различных напитках и продуктах питания, таких как замороженные десерты, йогурт, конфеты, выпечка, жевательная резинка, сухие завтраки, желатины и пудинги. Продукты и напитки, содержащие низкокалорийные подсластители, имеют пометку «без сахара» или «диета». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (USDA) внесло шесть LCS в список общепризнанных безопасных (GRAS). Такие бренды, как Equal®, NutraSweet®, Sugar Twin®, Splenda®, являются немногими из тех брендов, которые относятся к категории GRAS.

Picture1

Мексика остается самым быстрорастущим рынком

Мексика является перспективным рынком для натуральных и искусственных подсластителей. В стране высока доля страдающего ожирением населения. Решение мексиканского правительства увеличить налог на сладкие напитки на 10% подчеркивает его серьезное намерение сократить потребление сахара. Ожидается, что покупательная способность будет расти вместе с экономикой и количеством городского жилья. В развивающихся странах спрос на искусственные подсластители тесно связан с этими факторами. Таким образом, ожидается, что Мексика станет привлекательным местом для сбыта подсластителей. В стране за рассматриваемый период на потребление сахара негативно повлияли активные правительственные кампании, в первую очередь по распространению информации о пагубных последствиях ожирения.

TREND2

Конкурентная среда

Рынок пищевых подсластителей в Северной Америке управляется большим количеством известных игроков. В настоящее время в этой отрасли есть несколько активных игроков, таких как Cargill Inc., Tate & Lyle, Kerry Group, Ingredion и другие. Приобретения, запуск новых продуктов, совместные предприятия и расширение являются наиболее предпочтительными стратегиями роста. 

Основные игроки

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Stevia First Corporation

  4. Tate & Lyle

  5. Ingredion Incorporated

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Sucrose

      2. 5.1.2 Starch Sweeteners and Sugar Alcohols

        1. 5.1.2.1 Dextrose

        2. 5.1.2.2 High Fructose Corn Syrup (HFCS)

        3. 5.1.2.3 Maltodextrin

        4. 5.1.2.4 Sorbitol

        5. 5.1.2.5 Xylitol

        6. 5.1.2.6 Others

      3. 5.1.3 High Intensity Sweeteners (HIS)

        1. 5.1.3.1 Sucralose

        2. 5.1.3.2 Aspartame

        3. 5.1.3.3 Saccharin

        4. 5.1.3.4 Cyclamate

        5. 5.1.3.5 Ace-K

        6. 5.1.3.6 Neotame

        7. 5.1.3.7 Stevia

        8. 5.1.3.8 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Dairy

      2. 5.2.2 Bakery

      3. 5.2.3 Soups, Sauces and Dressings

      4. 5.2.4 Confectionery

      5. 5.2.5 Beverages

      6. 5.2.6 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill, Incorporated

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 Stevia First Corporation

      4. 6.4.4 Tate & Lyle

      5. 6.4.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.4.6 PureCircle Limited

      7. 6.4.7 Ajinomoto Co., Inc.

    5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Рынок пищевых подсластителей в Северной Америке изучается с 2018 по 2028 год.

Рынок пищевых подсластителей в Северной Америке будет расти в среднем на 1,22% в течение следующих 5 лет.

Рынок пищевых подсластителей в Северной Америке оценивается в США в 2028 году.

Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Stevia First Corporation, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated являются основными компаниями, работающими на рынке пищевых подсластителей в Северной Америке.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!