Снимок рынка
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 22.67 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 25.54 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.42 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Южная Америка |
| Самый Большой Рынок | Европа |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Обзор рынка
Размер рынка маргарина оценивается в 22,67 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 25,54 млрд долларов США к 2029 году, среднегодовой темп роста составит 2,42% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Экономическая эффективность продукта является движущей силой рынка маргарина, поскольку он все чаще используется в качестве недорогой альтернативы сливочному маслу и другим жирорастворимым спредам. Использование промышленного маргарина снижает себестоимость конечной продукции. В хлебопекарной промышленности маргарин широко используется в таких продуктах, как выпечка, пончики и печенье. Таким образом, хлебопекарная отрасль играет значительную роль в применении промышленного маргарина.
Маргарин, изготовленный путем сбивания сливок или молока, используется в качестве питательной альтернативы сливочному маслу. Рапсовое, пальмовое и соевое масло — вот несколько примеров растительных масел, используемых для производства маргарина с низким содержанием жира. Хотя сливочное масло содержит насыщенные жиры, вредные для здоровья, продажи маргарина в последнее время возросли. Потребители обращаются к заменителям масла растительного происхождения, чтобы сохранить свое здоровье в долгосрочной перспективе, что, как ожидается, создаст новые перспективы для индустрии маргарина. Кроме того, производители вынуждены разрабатывать подходящие решения для удовлетворения потребностей рынка и потребителей, поскольку потребители во всем мире требуют чистых этикеток и экологически чистых продуктов, что оказывает положительное влияние на недавно разработанные маргариновые продукты, не содержащие ГМО, аллергенов. бесплатность и другие выгодные требования и, как ожидается, будут стимулировать рынок маргарина.
Ключевые тенденции рынка
Растущий спрос на экологически чистые продукты питания
На маргарин уже давно смотрят свысока, поскольку люди переходят на сливочное масло, находя здоровую альтернативу первому. Влияние более заметно в обществе высшего класса, поскольку люди с высоким доходом перешли с маргарина, который дешевле сливочного масла, без учета содержания в нем насыщенных жиров. Однако по мере того, как поиск экологически чистых продуктов питания стал интенсивным, производители время от времени приспосабливаются к изменяющимся требованиям. Новые разработки, вероятно, вскоре будут стимулировать рынок. Согласно отчету Всемирного экономического форума в январе 2023 года, 30% потребителей склоняются к экологически чистым продуктам питания.
Министерства здравоохранения многих правительств сотрудничают с министерствами сельского хозяйства, чтобы избавиться от вредных компонентов продуктов питания, включая трансжиры, что, как ожидается, в дальнейшем будет способствовать росту рынка экологически чистого маргарина. Например, проблема высокого риска сердечно-сосудистых заболеваний в Аргентине была решена благодаря инициативам правительственных организаций, что в конечном итоге привело к принятию схем, которые могли бы помочь стимулировать устойчивое питание за счет отказа от трансжиров промышленного производства. Кроме того, различные производители маргарина в Нидерландах осознали важность отсутствия ГМО. Они приняли концепцию производства лучших ингредиентов для отраслей, пытаясь удовлетворить постоянно меняющиеся требования. Правительства во всем мире также активно продвигают устойчивое производство продуктов питания, включая мясо, молочные продукты и альтернативные источники белка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Европа занимает самую большую долю на рынке маргарина
На мировом рынке маргарина доминирует Европа, которая занимает наибольшую долю рынка. Европа является крупнейшим потребителем маргарина, особенно из-за высокого потребления пищевых продуктов. Кроме того, Германия и Франция являются крупнейшими потребителями в Европе. Спрос на промышленный маргарин в Европе постоянно растет по мере расширения применения этого продукта в хлебопекарной и пищевой промышленности. Таким образом, компании на рынке промышленного маргарина за последние несколько лет значительно расширили свои продуктовые линейки и уделили большое внимание своей маркетинговой деятельности, ориентированной на молодых потребителей. Согласно отчету Европейской комиссии за 2021 год, пищевая промышленность в европейском регионе высоко развита здесь насчитывается 294 000 фирм, что составляет 15,2% всей европейской промышленности.
Были предприняты инициативы по почти полному исключению трансжирных кислот из потребляемого маргарина, продаваемого в розничной торговле в Западной Европе. В связи с этим производители пищевых растительных масел и жиров приложили значительные усилия для изменения рецептуры и улучшения качества маргарина, отражения диетических рекомендаций и медицинских рекомендаций, а также решения проблем, связанных с растущими глобальными расходами на сердечно-сосудистые заболевания. Следовательно, это способствовало расширению рынка маргарина в регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Конкурентная среда
Рынок маргарина фрагментирован несколькими глобальными и региональными плательщиками. Крупные игроки на рынке имеют широкое географическое присутствие и обширный портфель продуктов, позволяющий удовлетворить потребности многочисленных операторов общественного питания, а также розничные и промышленные потребности. Этот фактор помогает компании удерживать прочные позиции на рынке. Основными игроками на мировом рынке маргарина являются BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods PLC (Wittington Investments Limited) и Congara Brand Inc., а также другие.
Основные игроки
-
Conagra Brands, Inc
-
BRF SA
-
Upfield BV
-
Puratos
-
Associated British Foods
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Недавние улучшения
- В апреле 2022 года Vandemoortele запустила линейку маргарина и продуктов Gold Cup®, состоящих на 100% из растительных масел и жиров и обеспечивающих функциональность и удобство. Компания утверждает, что эти продукты имеют мягкую структуру, оптимальный профиль плавления и содержат натуральные ароматизаторы. Компания также заявляет, что упаковка Gold Cup® является экологически чистой, а продукция поддерживает устойчивое производство пальмового масла благодаря сертификации RSPO.
- В ноябре 2021 года компания The Wilmar International объявила об открытии нового цеха по переработке и упаковке маргариновой и жировой продукции. В компании заявляют, что инвестиции в этот проект превысили 29 миллионов долларов США.
- В сентябре 2021 года Fuji Oil Group и ITOCHU Group расширили свои каналы продаж растительного масла, чтобы привлечь новых клиентов, создать синергию и увеличить свое присутствие на рынке Северной Америки.
Отчет о рынке маргарина – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Результаты исследования и предположения исследования
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.1.1 Растущий спрос на хлебобулочную и кондитерскую продукцию
4.1.2 Повышение осведомленности о преимуществах вегетарианской и веганской диеты
4.2 Рыночные ограничения
4.2.1 Строгие правила потребления трансжиров
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип
5.1.1 Жесткий
5.1.2 Мягкий
5.1.3 Жидкость
5.2 Конечный пользователь
5.2.1 Бытовые потребители
5.2.1.1 Супермаркеты/гипермаркеты
5.2.1.2 Круглосуточные/продуктовые магазины
5.2.1.3 Розничные интернет-магазины
5.2.1.4 Другие каналы сбыта
5.2.2 Кейтеринговая индустрия
5.2.3 Промышленный
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Великобритания
5.3.2.2 Германия
5.3.2.3 Франция
5.3.2.4 Россия
5.3.2.5 Италия
5.3.2.6 Испания
5.3.2.7 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Индия
5.3.3.2 Китай
5.3.3.3 Япония
5.3.3.4 Австралия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Южная Африка
5.3.5.2 Объединенные Арабские Эмираты
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Associated British Foods
6.3.2 Conagra Brands Inc.
6.3.3 Fuji Oil Co. Ltd
6.3.4 Bunge Limited
6.3.5 Wilmar International
6.3.6 Upfield BV
6.3.7 Puratos NV
6.3.8 BRF SA
6.3.9 Richardson International Limited
6.3.10 NMGK Group
6.3.11 Vandemoortele
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Объем отчета
Маргарин — это спред, изготовленный из животных жиров и растительного масла и обычно используемый вместо сливочного масла. Мировой рынок маргарина сегментирован по типу, конечному потребителю и географическому положению. По типу маргарин разделяют на твердый, мягкий и жидкий. По конечным потребителям рынок сегментирован на бытовых потребителей, HoReCa и промышленных предприятий. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Оценка рынка была произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| Тип | ||
| ||
| ||
|
| Конечный пользователь | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованиям рынка маргарина
Насколько велик рынок маргарина?
Ожидается, что объем рынка маргарина достигнет 22,67 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 2,42% и достигнет 25,54 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка маргарина?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка маргарина достигнет 22,67 млрд долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Маргарин?
Conagra Brands, Inc, BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods — основные компании, работающие на рынке маргарина.
Какой регион на рынке маргарина является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, в Южной Америке темпы роста экономики будут самыми высокими в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю рынка маргарина?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка маргарина.
Какие годы охватывает этот рынок маргарина и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка маргарина оценивался в 22,13 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка маргарина за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка маргарина на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о маргариновой промышленности
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке маргарина в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ маргарина включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
