| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | 12.71 Миллиардов долларов США |
| Размер Рынка (2029) | 15.85 Миллиардов долларов США |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.38% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка варенья, желе и консервов
Размер рынка джемов, желе и консервов оценивается в 4,82 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 5,97 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,38% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Влияние COVID-19 на рынок было положительным, особенно в течение первых двух кварталов 2020 года, что связано с растущей зависимостью потребителей от удобных и простых в употреблении продуктов питания на фоне развивающейся культуры работы на дому.
Джемы, желе и варенье пользуются растущим спросом во всем мире. В таких регионах, как Европа и Северная Америка, эти продукты ежедневно потребляются потребителями всех возрастных групп.
Большинство потребителей в развитых странах ищут пищевые пасты без искусственных добавок из-за связанных с этим долгосрочных неблагоприятных последствий для здоровья. Производители склонны использовать натуральные ароматизаторы, консерванты и подсластители, поскольку они являются ключевыми ингредиентами сладких спредов для продления срока годности продукта. В 2018 году компания Polaner выпустила продукцию Polaner Fruit Maple Fruit. Продукт подслащен чистым кленовым сиропом, полученным с фермы Golden Maple Grove, и доступен в четырех вкусах клубника, рашпиль, персик и черника.
Тенденции рынка джемов и консервов
Спрос на спреды с чистой этикеткой и пониженным содержанием сахара/жира
Обычные джемы содержат огромное количество сахара, что увеличивает срок хранения, вкус и ощущение во рту. Однако из-за растущих проблем со здоровьем сахар заменяют другими альтернативами, такими как искусственные подсластители, фруктовые концентраты и т. д., для приготовления джемов и консервов с низким содержанием сахара и без него.
Учитывая тенденцию к диетам с низким содержанием углеводов и жиров, потребители выбирают более здоровые и вкусные варианты еды, такие как джемы с пониженным содержанием сахара и жира, желе, мармелад и консервы. Более того, большинство потребителей ищут фруктовые пасты без каких-либо искусственных консервантов и добавок, поскольку постоянное использование этих искусственных ароматизаторов и добавок постепенно может привести к долгосрочным неблагоприятным последствиям для здоровья. Таким образом, этот фактор создает возможность роста для игроков, чтобы закрепить свое присутствие на рынке со своей высококачественной продукцией, наполненной нулевыми подсластителями и натуральными консервантами.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка будет доминировать на рынке
Растущий спрос на удобные продукты питания привел к росту рынка джемов, желе и консервов в Северной Америке. Производители джемов, желе и консервов в Северной Америке используют спелые и полузрелые фрукты и заменители сахара, такие как пектин, чтобы сделать свою продукцию более красочной и вкусной. В Северной Америке увеличился спрос на полезные, питательные, инновационные и органически произведенные джемы, желе и консервы. Также недавно произошел переход от обычных сладких джемов, желе и варенья к другим вариантам, таким как сладкий и острый, сладкий и дымный, сладкий и острый, среди других вкусов.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли джемов и консервов
На рынке джемов, желе и консервов существует высокая конкуренция с такими ключевыми игроками, как The JM Smucker Company, Orkla, Andros Group и BG Foods Inc. Устойчивое конкурентное преимущество за счет дифференциации велико. Производители внедряют инновации в продуктах с точки зрения предложений, ингредиентов, вкусов, цен и упаковки, что приводит к высокой степени конкуренции на рынке.
Кроме того, высокая рентабельность промышленности побудила производителей разрабатывать мощные конкурентные стратегии, усиливая конкуренцию среди существующих игроков рынка. Крупные игроки активно внедряют инновационные продукты в качестве своей основной стратегии консолидации рынка. Кроме того, эти компании увеличивают свои инвестиции в исследования и разработки для разработки продуктов, соответствующих потребностям потребителей, расширения своего присутствия и сохранения своих позиций на рынке.
Лидеры рынка джемов и консервов
-
F. Duerr & Sons Ltd
-
The J.M. Smucker Company
-
Andros Group
-
Orkla ASA
-
B&G Foods Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка джемов, желе и консервов
- В 2020 году Jumel Jams запустила в интернет-магазинах линейку джемов без сахара. Ассортимент включал четыре вкуса подсластителя стевии, не содержащие глютена и с низким содержанием соли.
- В 2020 году The Skinny Food Co. расширила портфолио своей линейки #NotGuilty Jam, выпустив два новых вкуса апельсиновый мармелад и черную вишню. Два новых вкуса содержат на 85% меньше калорий и на 93% меньше сахара, чем другие джемы, доступные на рынке. Джемы также не содержат жиров, не содержат глютена, с высоким содержанием клетчатки, веганские, подходят для диабетиков и сделаны из настоящих фруктов.
Сегментация отрасли джемов и консервов
Джемы, желе и варенье получают путем измельчения фруктов и процеживания соков с получением желеобразной пасты. Рынок джемов, желе и консервов сегментирован по типам продуктов, каналам сбыта и странам. Для каждого сегмента размер рынка и прогноз были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
По типу продукта
| Джемы и желе |
| Мармелад |
| Сохраняет |
По каналу распространения
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины |
| Интернет-торговля |
| Другие каналы сбыта |
По географии
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Франция | |
| Испания | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По типу продукта | Джемы и желе | |
| Мармелад | ||
| Сохраняет | ||
| По каналу распространения | Супермаркеты/гипермаркеты | |
| Магазины | ||
| Интернет-торговля | ||
| Другие каналы сбыта | ||
| По географии | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Великобритания | |
| Германия | ||
| Франция | ||
| Испания | ||
| Италия | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия | |
| Южная Африка | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка джемов и консервов
Насколько велик рынок джемов, желе и консервов?
Ожидается, что объем рынка джемов, желе и консервов достигнет 4,82 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 4,38% и достигнет 5,97 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка джемов, желе и консервов?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка джемов, желе и консервов достигнет 4,82 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке джемов, желе и консервов?
F. Duerr & Sons Ltd, The J.M. Smucker Company, Andros Group, Orkla ASA, B&G Foods Inc. — основные компании, работающие на рынке джемов, желе и консервов.
Какой регион на рынке джемов, желе и консервов является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке джемов, желе и консервов?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка джемов, желе и консервов.
В какие годы охватывает рынок джемов, желе и консервов и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка джемов, желе и консервов оценивался в 4,62 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка джемов, желе и консервов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка джемов, желе и консервов на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии джемов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке джемов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ джема включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
