| Период исследования | 2018 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | 3.9 Миллиардов долларов США |
| Размер Рынка (2029) | 5.12 Миллиардов долларов США |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.13% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки.webp "Ванильный рынок Ключевые игроки")
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка ванили
Размер рынка ванили оценивается в 1,04 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1,54 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 8,13% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Благодаря многочисленным применениям в пищевой и смежных отраслях ваниль является одной из самых дорогих специй, продаваемых на международном рынке. Основным фактором аромата, вкуса и приятного аромата является ванилин, необходимое соединение в стручках ванили. При производстве мороженого, шоколада, выпечки, пудингов, лекарств, алкогольных напитков и парфюмерии в основном используется витальная ванильная эссенция.
Ваниль была одним из самых популярных ароматов в различных сферах применения. Рост рынка обусловлен его диверсифицированным применением в отраслях конечного потребителя, от продуктов питания и напитков до фармацевтических препаратов. Он широко используется в качестве ароматизатора в секторе продуктов питания и напитков, что является основным применением, способствующим росту рынка. Производство мороженого и шоколада занимает большую часть рынка.
Поскольку осведомленность потребителей о влиянии медицинских и нормативных стандартов на окружающую среду растет, некоторые крупные игроки рынка, а именно Nestle, General Mills и Hershey's, объявили, что они могут использовать натуральные красители и ароматизаторы в своей продукции. Ожидается, что это повысит спрос на ваниль во всем мире.
Тенденции рынка ванили
Растущий спрос на натуральные продукты питания/продукты питания с чистой этикеткой
За отчетный период было замечено, что производители продуктов, включая продукты питания и напитки, фармацевтические препараты и парфюмерию, искали ингредиенты, продаваемые или заявленные как чистые этикетки. Популярные заявления о чистой этикетке включают, среди прочего, Натуральный, Органический и Без ГМО. Этот фактор можно объяснить растущим числом потребителей, которые все чаще читают этикетки продуктов и ищут продукты, содержащие чистые списки ингредиентов, которые короче и содержат узнаваемые ингредиенты природного происхождения. Спрос на натуральные ароматизаторы во всем мире в целом обусловлен растущим согласием потребителей воспринимать пищевые продукты как полезные, если они получены из натуральных ингредиентов, таких как ваниль. Поскольку потребители теперь используют оба термина как синонимы, это часто заставляет их отказываться от продуктов, в состав которых входят искусственные ингредиенты, что приносит дополнительную пользу изучаемому рынку.
Таким образом, растущее внимание к прозрачности, растущее внимание к здоровью и больший интерес к тому, что входит в регулярно потребляемые продукты питания и напитки, среди других продуктов, привели к тому, что все большее число потребителей сохраняют бдительность при покупке этих продуктов. Например, в мае 2022 года Solvay объявила об инвестициях в производственную площадку Suanfarma Cipan, расположенную в Лиссабоне, Португалия, для развития своих биотехнологических возможностей и поддержки разработки натурального ванилина.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Широкое применение ванили в Северной Америке
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (USFDA) одобрило использование ванилина в качестве пищевой добавки, поскольку оно не вызывает каких-либо побочных эффектов. Крупные производители продуктов питания, такие как Nestle, Unilever и Kellogg's, взяли на себя обязательство исключить искусственные ароматизаторы и вещества из своей продукции. Например, Nestle United States взяла на себя обязательство отказаться от искусственных ароматизаторов и использовать ароматизаторы, сертифицированные FDA, в пищевых продуктах. Ожидается, что это увеличит спрос на ваниль с чистой этикеткой в течение прогнозируемого периода. Ваниль в США широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков в качестве ароматизирующего ингредиента при приготовлении желе, джемов и сиропов. Антиоксиданты и антибактериальные свойства ванили делают ее подходящей для очищения кожи и лечения проблем, связанных с поврежденной кожей. Также известно, что он облегчает тревожные расстройства и депрессию. Ожидается, что эти преимущества, связанные с потреблением ванили, повысят спрос среди потребителей в Соединенных Штатах, а затем и в Северной Америке.
Помимо этого, высокие доходы на душу населения и уровень жизни потребителей усиливают рост ванили в таких странах, как Канада. Учитывая высокий спрос на продукцию, особенно в секторе продуктов питания и напитков, ключевые игроки страны сотрудничают с иностранными производителями для обслуживания внутреннего рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор ванильной индустрии
Мировой рынок ванили высококонкурентен. Крупнейшие международные игроки постоянно расширяют свое географическое присутствие и повышают узнаваемость бренда, что дает им конкурентное преимущество. Nielsen-Massey Vanillas Inc., Synthite Industries Ltd (Symega), McCormick Company и Symrise AG занимают сильные позиции на рынке, чему способствует широкий ассортимент предложений ванилина по всему миру и чрезвычайное проникновение на рынок. McCormick Company — один из ведущих игроков рынка. Компания приняла слияния и поглощения как наиболее эффективную стратегию роста для дальнейшего укрепления своих позиций на изучаемом рынке.
Лидеры рынка ванили
-
McCormick & Company Inc.
-
Nielsen-Massey Vanillas Inc.
-
Sensient Technologies Corporation
-
Symrise AG
-
Givaudan SA
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости ванильного рынка
- В декабре 2021 года компания Advanced Biotech выпустила Абтванфоралл плюс натуральный — биованилин, используемый в алкогольных напитках, хлебобулочных изделиях, замороженных молочных продуктах и производстве твердых леденцов.
- В августе 2021 года компания Vanilla Bean Kings расширила территорию индустриального парка Western Meadows, построив новый объект для своей деятельности. Это позволит бизнесу расти в Хартфорде, Бостоне и Соединенных Штатах Америки.
- В январе 2021 года компания Blue Pacific Flavours, базирующаяся в США, представила Kilimanjaro Vanilla, экологически чистый экстракт ванили. Благодаря этому новому внедрению компания удовлетворила потребительский спрос на натуральные, экологически чистые и экологически чистые продукты.
Сегментация ванильной отрасли
Ваниль — это пряность, полученная из орхидей рода Vanilla, в основном получаемая из стручков мексиканского вида ванили плосколистной. Рынок ванили сегментирован по типу (бобы, пасты, экстракты и порошок), применению (продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, фармацевтика и розничная торговля) и географическому положению (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка и Ближний Восток и Африка). Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип
| Фасоль |
| Паста и экстракты |
| Пудра |
Приложение
| Еда и напитки |
| Личная гигиена и косметика |
| Фармацевтика |
| Розничная торговля |
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Испания | |
| Франция | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| Тип | Фасоль | |
| Паста и экстракты | ||
| Пудра | ||
| Приложение | Еда и напитки | |
| Личная гигиена и косметика | ||
| Фармацевтика | ||
| Розничная торговля | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Великобритания | |
| Германия | ||
| Испания | ||
| Франция | ||
| Италия | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия | |
| Южная Африка | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка ванили
Насколько велик ванильный рынок?
Ожидается, что объем рынка ванили достигнет 1,04 миллиарда долларов США в 2024 году и вырастет в среднем на 8,13%, достигнув 1,54 миллиарда долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка ванили?
Ожидается, что в 2024 году объем ванильного рынка достигнет 1,04 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке ванили?
McCormick & Company Inc., Nielsen-Massey Vanillas Inc., Sensient Technologies Corporation, Symrise AG, Givaudan SA — основные компании, работающие на Ванильном рынке.
Какой регион на ванильном рынке является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке ванили?
В 2024 году наибольшая доля рынка Vanilla Market будет приходиться на Северную Америку.
Какие годы охватывает этот ванильный рынок и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем ванильного рынка оценивался в 0,96 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка ванили за годы 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка ванили на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии ванили
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке Vanilla в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Ванильный анализ включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
