Мировой рынок ультрапастеризованного молока — рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Глобальный рынок ультрапастеризованного молока сегментирован по типу продукта (полноценное ультрапастеризованное молоко, обезжиренное ультрапастеризованное молоко, полуобезжиренное ультрапастеризованное молоко), по каналам сбыта (гипермаркеты/супермаркеты, специализированные розничные магазины, круглосуточные магазины, другие каналы сбыта) и по географии.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Beverages right-chevron-icon Global UHT Milk Market right-chevron-icon Мировой рынок ультрапастеризованного молока

Обзор рынка

UHT Milk Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.34 %

Major Players

UHT Milk Market Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что мировой рынок ультрапастеризованного молока будет расти в среднем на 5,34% в течение прогнозируемого периода 2020-2025 гг.

  • Во всем мире преимущества потребления молока привели к популярности ультрапастеризованного молока, за которым последовало признанное значение потребления на ходу. Напряженный образ жизни в сочетании с графиками, которые заставляют потребителей ограничивать время, проводимое дома, являются одними из факторов, которые привели к увеличению проникновения ультрапастеризованного молока в домохозяйства.
  • Обычное молоко более склонно к развитию бактерий, и ультрапастеризованное молоко вызывает растущий интерес из-за его неохлаждаемых свойств. Характеристика более длительного срока хранения при стабильности продукта при комнатной температуре является еще одним ключевым фактором, который, скорее всего, продолжит стимулировать спрос на мировом рынке.

Объем отчета

Исследуемый рынок сегментирован по типу продукта, каналу сбыта и географии. По типу продукта исследуемый рынок подразделяется на цельное ультрапастеризованное молоко, обезжиренное ультрапастеризованное молоко, полуобезжиренное ультрапастеризованное молоко. В зависимости от канала сбыта исследуемый рынок подразделяется на гипермаркеты/супермаркеты, специализированные розничные магазины, магазины шаговой доступности и другие каналы сбыта. На основе географии рынок изучается для Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки, которые дополнительно изучаются для конкретных стран.

By Product Type
Full-cream UHT milk
Skimmed UHT milk
Semi-skimmed UHT milk
By Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Specialist Retailers
Convenience Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Italy
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia Pacific
South America
Brazil
Colombia
Rest of South America
Middle East and Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий спрос на цельное ультрапастеризованное молоко

Ультрапастеризованная обработка цельного молока/сливок проводится, особенно в тех случаях, когда другие процессы не подходят. Например, при производстве микрофильтрованного цельного молока сливочная часть молока, содержащая шарики жира, которые не могут пройти через микрофильтрационную мембрану, подвергается ультрапастеризации и, наконец, смешивается с микрофильтрованным обезжиренным молоком для получения продукта длительного хранения. продукт жизни. Дети младше 2 лет, беременные женщины и бодибилдеры являются идеальными потребителями цельного ультрапастеризованного молока, так как содержание жира в молоке значительно выше, чем в обезжиренном и полуобезжиренном ультрапастеризованном молоке. Кроме того, рост числа инновационных продуктов, таких как добавление органического и ароматизированного содержимого участниками рынка, способствовал росту отрасли.

UHT Milk Market Share

Северная Америка занимает значительную долю на рынке ультрапастеризованного молока

Растущее предпочтение потребителей к потреблению на ходу в североамериканском регионе с ограниченным холодильным пространством приводит их к покупке ультрапастеризованного молока, поскольку оно имеет длительный срок хранения. В Соединенных Штатах спрос на ультрапастеризованное молоко в значительной степени обусловлен внедрением ультрапастеризованного молока в виде обезжиренного молока и безлактозных вариантов. Значительная часть молока, продаваемого в регионе в качестве органических продуктов питания, подвергается ультрапастеризации. В Калифорнии процессы UHT для молока выдаются Департаментом здравоохранения штата. Таким образом, такое участие регулирующих органов повысило доверие потребителей к продукту, что способствовало росту рынка.

UHT Milk Market Research

Конкурентная среда

Существуют сильные конкуренты с диверсифицированным портфелем продуктов, что приводит к острой конкуренции между существующими игроками. Ведущие игроки на рынке ультрапастеризованного молока занимают доминирующее положение по всему миру. Лояльность потребителей к бренду дает этим компаниям преимущество. Потребители на рынке жаждут новых и инновационных продуктов, чтобы приспособить их личную жизнь. Ища возможности в этой тенденции, компании постоянно пытаются предложить потребителям новые и инновационные продукты, которые точно отвечают их требованиям. Некоторыми из основных игроков на рынке являются Nestle SA, Groupe Lactaliis SA, Fonterra Co-operative Group Limited, Danone Group и другие.

Основные игроки

  1. Nestle SA

  2. Groupe Lactaliis SA

  3. Fonterra Co-operative Group Limited

  4. China Mengniu Dairy Company Limited 

  5. Amul India

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Nestle SA, Groupe Lactaliis SA, Fonterra Co-operative Group Limited, China Mengniu Dairy Company Limited , Amul India

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Full-cream UHT milk

      2. 5.1.2 Skimmed UHT milk

      3. 5.1.3 Semi-skimmed UHT milk

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.2.2 Specialist Retailers

      3. 5.2.3 Convenience Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Colombia

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Strategies Adopted by Leading Players

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Nestle SA

      2. 6.4.2 Groupe Lactaliis SA

      3. 6.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited

      4. 6.4.4 Danone Group

      5. 6.4.5 China Mengniu Dairy Company Limited

      6. 6.4.6 Amul India

      7. 6.4.7 Sodiaal Group

      8. 6.4.8 Arla Foods

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. AN ASSESSMENT OF THE IMPACT OF COVID-19 ON THE INDUSTRY

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Мировой рынок ультрапастеризованного молока изучается с 2018 по 2028 год.

Глобальный рынок ультрапастеризованного молока будет расти со среднегодовым темпом роста 5,34% в течение следующих 5 лет.

Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2018–2028 годах.

В Северной Америке самая высокая доля в 2021 году.

Nestle SA, Groupe Lactaliis SA, Fonterra Co-operative Group Limited, China Mengniu Dairy Company Limited, Amul India являются основными компаниями, работающими на мировом рынке ультрапастеризованного молока.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!