| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.21% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка органического молока
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка органического молока составит 6,21% в течение прогнозируемого периода 2022-2027 годов.
Рынок органического молока переживает значительный рост и будет неуклонно расти в ближайшие несколько лет в связи с изменением потребительских предпочтений в отношении потребления органических и натуральных продуктов питания и напитков. Кроме того, пандемия COVID-19 вызвала изменение пищевых привычек потребителей, и они более склонны к здоровой пище для укрепления своей иммунной функции. По данным Ассоциации органической торговли (OTA), продажи органических продуктов питания в США в 2020 году выросли на 13% и составили 56,5 млрд долларов США. В результате спрос на органическое молоко увеличился в период пандемии из-за его пользы для здоровья и, следовательно, стимулирования роста рынка.
Кроме того, ожидается, что инициативы правительства по поощрению органического молочного животноводства путем проведения образовательных кампаний и предоставления технической и финансовой помощи создадут прибыльные возможности для расширения рынка в ближайшие годы. Например, Министерство сельского хозяйства США (USDA) объявило о дополнительных инвестициях в размере 80 миллионов долларов США в инициативы по инновациям в молочном бизнесе (DBI). Аналогичным образом, Министерство сельского хозяйства США опубликовало окончательное правило происхождения скота (OOL) для органических молочных продуктов, чтобы способствовать справедливому и более конкурентному рынку для всех производителей органических молочных продуктов. Таким образом, ожидается, что государственная помощь в органическом молочном животноводстве будет способствовать росту органического молока на рынке. Кроме того, ожидается, что технологический прогресс в разработке инновационных органических молочных продуктов с низким содержанием жира и сахара будет стимулировать рост рынка в прогнозируемый период.
Однако высокая стоимость, связанная с органическим молочным животноводством, повлияла на чистую цену органического молока. Следовательно, стоимость органического молока намного выше, чем обычного. Как следствие, это сдерживает рост рынка. Кроме того, строгое государственное регулирование органических кормов, введенное для органических молочных коров, действует как сдерживающий фактор для роста рынка.
Тенденции рынка органического молока
Растущий спрос на продукты без ГМО и с чистой этикеткой
В последние годы спрос на молочные продукты с чистой этикеткой растет в связи с растущей осведомленностью населения о правильном питании. Кроме того, молочные продукты с чистой этикеткой не содержат искусственных добавок и консервантов, что, в свою очередь, повышает потребность в органическом молоке на рынке. С другой стороны, растущее количество веганов во всем мире повышает спрос на органические молочные продукты на растительной основе. Кроме того, отсутствие аллергена является одним из самых популярных заявлений потребителей, что подталкивает производителей органического молока к выводу новых продуктов на рынок. Например, в декабре 2021 года PlantBaby, бренд питания на Гавайях, запустил Kiki Milk, сертифицированное как органическое, экологически чистое и безмолочное молоко, предназначенное для удовлетворения потребностей в питании растущих детей. Кроме того, многие стартапы прокладывают свой путь на развивающемся рынке органических молочных продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос на органическое молоко. Например, индийское предприятие по производству органических молочных продуктов Akshayakalpa Organic объявило в сентябре 2022 года о привлечении 15 миллионов долларов США в рамках раунда финансирования серии B, которые будут использованы для расширения бизнеса на рынках Ченнаи, Хайдарабада и Бангалора.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка выделяется как крупнейший рынок
Северная Америка лидирует на мировом рынке органического молока, поскольку потребители в регионе все чаще выбирают органические молочные продукты, включая молоко. По данным правительства Канады, производство сертифицированного органического молока увеличилось с 1 436,4 млн литров в 2020 году до 1 484,7 млн литров в 2021 году. Аналогичным образом, продажи органического молока в Соединенных Штатах быстро растут и в 2021 году составили 2,56 миллиарда фунтов, согласно исследованию рынка. Таким образом, ожидается, что увеличение объемов производства органического молока в регионе будет стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода. Кроме того, потребители могут получить доступ к широкому ассортименту продуктов, продаваемых частными торговыми марками, а также глобальными компаниями по производству молочных продуктов в удобное для них время в офлайн- и онлайн-магазинах. Кроме того, ключевые бренды ускоряют свои усилия по запуску продуктов, чтобы удовлетворить растущие потребительские потребности в органическом молоке, что, как ожидается, увеличит розничные продажи в течение прогнозируемого периода. Например, в мае 2021 года Natrel, производитель органических молочных продуктов в Торонто, объявил о выпуске на рынок 10-процентного органического молока с половиной сливок.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли органического молока
Мировой рынок органического молока является конкурентным по своей природе благодаря присутствию глобальных и региональных игроков. Основными игроками на исследуемом рынке являются, в частности, Danone Group, Nestle SA, Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis SA и другие. В связи с растущей потребностью в органическом молоке компании сосредотачиваются на инновациях в продуктах и сотрудничестве с другими игроками для расширения своего присутствия и увеличения доли рынка на неосвоенных рынках. Например, в октябре 2021 года Organic Meadow в партнерстве с Elopak запустила производство органического молока в картонной упаковке с нулевым выбросом углерода в североамериканском регионе.
Лидеры рынка органического молока
-
Nestle S.A
-
Danone SA
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
Lactalis
-
Amul
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка органического молока
- В августе 2022 года SwadeshiVIP, ведущий бренд органического молока A2 в Индии, объявляет о выпуске молока A2 Shishu для младенцев и детей.
- В апреле 2022 года компания Tetra Pak, лидер в области производства инновационной упаковки на рынке специальных напитков, объявляет о выпуске первого в США органического молока на одну порцию, которое упаковывается в картонную упаковку Tetra Prisma Aseptic. Tetra Pak и Horizon Organic выпустили линейку продуктов Органическое молоко на Му-ве для розничных продавцов, предоставив потребителям удобный, полезный и оригинальный продукт.
- В ноябре 2021 года Vinamilk, вьетнамское акционерное общество по молочным продуктам, дебютировало со своими органическими молочными продуктами на выставке FHC Global Food Trade Show в Шанхае.
Сегментация отрасли органического молока
Органическое молоко - это тип органического молочного продукта, полученного от скота, выращенного в условиях органического сельского хозяйства. Мировой рынок органического молока (далее – исследуемый рынок) сегментирован по типу, источнику, каналу сбыта и географии. По типу рынок сегментирован на обезжиренное молоко и цельное молоко. По происхождению рынок сегментирован на коров, буйволов и других. В зависимости от канала сбыта рынок сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. В нем представлен анализ стран с формирующимся рынком и стран с развитой экономикой по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Южную Америку, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
По типу
| Обезжиренное молоко |
| Цельное молоко |
По источнику
| Корова |
| Буффало |
| Другие |
По каналу распространения
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины |
| Розничные интернет-магазины |
| Другие каналы сбыта |
По географии
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Испания | |
| Франция | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По типу | Обезжиренное молоко | |
| Цельное молоко | ||
| По источнику | Корова | |
| Буффало | ||
| Другие | ||
| По каналу распространения | Супермаркеты/гипермаркеты | |
| Магазины | ||
| Розничные интернет-магазины | ||
| Другие каналы сбыта | ||
| По географии | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Великобритания | |
| Германия | ||
| Испания | ||
| Франция | ||
| Италия | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия | |
| Южная Африка | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка органического молока
Каков текущий объем рынка органического молока?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка органического молока составит 6,21% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке органического молока?
Nestle S.A, Danone SA, Fonterra Co-operative Group Limited, Lactalis, Amul являются основными компаниями, работающими на рынке органического молока.
Какой регион является самым быстрорастущим на рынке органического молока?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке органического молока?
В 2024 году на Северную Америку приходится наибольшая доля рынка органического молока.
На какие годы распространяется этот рынок органического молока?
Отчет охватывает исторический объем рынка органического молока за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка органического молока на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об органической молочной промышленности
Статистические данные о доле, размере и темпах роста рынка органического молока в 2024 году, подготовленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ органического молока включает в себя прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
