Анализ рынка ультрапастеризованной обработки
Мировой рынок ультрапастеризованной обработки будет расти в среднем на 12,25% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).
- Мировой рынок органических кислот в основном обусловлен растущим спросом на напитки с увеличенным сроком хранения. Поскольку эти продукты подвергаются ультрапастеризованной обработке, сохраняется питательная ценность продукта, особенно продуктов на основе молочных продуктов. Кроме того, способность продуктов, обработанных УВТ, храниться при комнатной температуре в течение более длительного времени без необходимости охлаждения, позволяет производителям хранить продукты в течение более длительного времени, тем самым снижая затраты на логистику и хранение, поскольку эти продукты не требуют низкотемпературных складов для хранения. Это, кроме того, позволяет транспортировать такие продукты на большие расстояния, поскольку они могут выдерживать любую температуру воздуха, что снижает стоимость охлаждения и приносит пользу тем развивающимся странам, где инфраструктура охлаждения или электроснабжения особенно слаба.
- Географически страны Северной Америки и Европы доминируют на рынке благодаря экономически и технически развитым регионам, которые используют современное оборудование, такое как машины для ультрапастеризованной обработки, в своих странах, а Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим регионом на рынке ультрапастеризованной обработки.
- Однако рынок сталкивается с такими проблемами, как высокие первоначальные капитальные затраты и затраты на техническое обслуживание, что ограничивает глобальное рыночное пространство процессоров UHT.
Тенденции рынка ультрапастеризованной обработки
Растущий спрос на упакованные соки, прошедшие ультрапастеризацию
Наблюдается рост количества упакованных фруктовых и овощных соков, прошедших ультрапастеризацию и готовую к употреблению, в которых в основном используется асептическая упаковка из-за склонности потребителей к безалкогольным напиткам и их яркой и креативной упаковке. Потребители начали отдавать предпочтение функциональным напиткам фруктовым сокам и газированным напиткам. Кроме того, осведомленность потребителей о здоровье и благополучии, спрос на чистую этикетку и функциональность, поскольку считается, что эти напитки повышают уровень энергии, физическую активность и работоспособность. Североамериканский регион является крупнейшим рынком, движущей силой которого являются Соединенные Штаты, благодаря удобству функциональных напитков и пользе для здоровья, которую они предлагают из-за напряженного образа жизни в сочетании с растущим сознанием здоровья среди потребителей.
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий регион в мировом регионе
Азиатско-Тихоокеанский регион, особенно Индия, занимает наибольшую долю на рынке ультрапастеризованной обработки из-за увеличения производства и потребления молока в стране. Таким образом, обработка и сохранение перед распределением и продажей являются основной проблемой в Индии, а процессы обработки молока или других напитков являются дорогостоящими, что увеличивает стоимость конечной продукции. Машины для асептической упаковки в Индии дороги, и молоко, подвергнутое ультрапастеризации, полностью зависит от них.
Обзор отрасли обработки УВТ
Мировой рынок UHT-процессоров сильно фрагментирован из-за присутствия крупных региональных и отечественных игроков в разных странах. Особое внимание уделяется слиянию, расширению, поглощению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Например, в октябре 2017 года Tetra Pak запустила новый завод по обработке UHT в Модене, Италия, который может проводить обширные стерильные испытания на выходе до 30 000 упаковок. Завод состоит из системы автоматизации Tetra Pak PlantMaster и системы мониторинга упаковочной линии (PLMS) в сочетании с диспетчерской автоматизации. Среди других крупных мировых игроков на рынке — Tetra Pak International SA, GEA Group, SPX Flow, Microthermics Inc. и Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd.
Лидеры рынка ультрапастеризованной обработки
-
Tetra Pak International S.A.
-
GEA Group
-
SPX Flow
-
Microthermics Inc.
-
Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация обрабатывающей промышленности UHT
Мировой рынок ультрапастеризованной обработки сегментирован по типам оборудования нагреватели, гомогенизаторы, мгновенное охлаждение, асептическая упаковка; и путем применения в молочных продуктах, соках и других продуктах. Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка ультрапастеризованной обработки на развивающихся и устоявшихся рынках по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
По типу оборудования | Обогреватель | ||
Гомогенизаторы | |||
Мгновенное охлаждение | |||
Асептическая упаковка | |||
По применению | Молочный | ||
Соки | |||
Другие | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Испания | ||
Великобритания | |||
Германия | |||
Франция | |||
Италия | |||
Россия | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
Япония | |||
Индия | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
Саудовская Аравия | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Обогреватель |
Гомогенизаторы |
Мгновенное охлаждение |
Асептическая упаковка |
Молочный |
Соки |
Другие |
Северная Америка | Соединенные Штаты |
Канада | |
Мексика | |
Остальная часть Северной Америки | |
Европа | Испания |
Великобритания | |
Германия | |
Франция | |
Италия | |
Россия | |
Остальная Европа | |
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
Япония | |
Индия | |
Австралия | |
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
Южная Америка | Бразилия |
Аргентина | |
Остальная часть Южной Америки | |
Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
Саудовская Аравия | |
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка УВТ-обработки
Каков текущий размер рынка UHT-обработки?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка ультрапастеризованной обработки составит 12,25%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке UHT-обработки?
Tetra Pak International S.A., GEA Group, SPX Flow, Microthermics Inc., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd – основные компании, работающие на рынке обработки UHT.
Какой регион на рынке UHT-обработки является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает самую большую долю на рынке UHT-обработки?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка обработки UHT.
Какие годы охватывает рынок обработки UHT?
В отчете рассматривается исторический размер рынка УВТ-обработки за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка УВТ-обработки на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об обрабатывающей промышленности UHT
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке UHT-обработки в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ UHT Processing включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.