Анализ рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста немецкого рынка пищевых ароматизаторов и усилителей составит 3,8%.
- Спрос на натуральные пищевые ароматизаторы растет, и потребители избегают искусственных красителей и ароматизаторов, которые включаются в различные категории продуктов питания, из-за растущего риска для здоровья, возникающего при потреблении синтетических/искусственных ароматизаторов, что приводит к увеличению спроса на натуральные продукты питания. вкусы.
- Однако, несмотря на необходимость полагаться на комфортные продукты, потребители не хотят идти на компромисс в отношении вкуса. Точнее, младшие возрастные группы являются основной потребительской базой, постоянно желающей открывать для себя разнообразные кулинарные традиции в интересах своих вкусовых рецепторов.
- Поскольку стареющее население Германии потребляет больше питательных продуктов из-за растущих проблем со здоровьем, спрос на специальные ингредиенты, а также на натуральные пищевые ароматизаторы в функциональных и обогащенных напитках постоянно растет.
Тенденции рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии
Натуральные ароматизаторы, движущие рынок
Растущая обеспокоенность по поводу побочных эффектов искусственных ароматизаторов и строгие правительственные законы против чрезмерного использования натуральных ароматизаторов из-за многочисленных преимуществ для здоровья и экологически чистых свойств ароматизаторов из натуральных ингредиентов, по прогнозам, будут способствовать росту рынка натуральных ароматизаторов в течение прогнозируемого периода. Натуральные экстракты фруктов и овощей останутся крупнейшими натуральными ароматизаторами в течение прогнозируемого периода. Кроме того, растущий спрос на продукты питания с экзотическими или этническими вкусами стимулирует спрос на смеси натуральных вкусов. Пищевая промышленность страны предоставляет большие возможности производителям ароматизаторов, поскольку ароматизатор является незаменимым ингредиентом продуктов питания и напитков, который помогает обеспечить вкусовые качества, а также позиционировать продукт или ориентировать его на определенную группу потребителей. В Германии растущий спрос на натуральные ароматизаторы со стороны ведущих компаний, таких как Nestlé, Dr. Oetker, Vion Food Group, Tchibo, Coca-Cola и Mondelēz International, поддерживает рост рынка.
Увеличение спроса на ингредиенты с чистой этикеткой
С ростом осведомленности о здоровье большая часть населения тщательно проверяет этикетку продукта перед его покупкой, особенно в развитых странах, таких как США, Великобритания, Германия и т. д. Эта осведомленность среди потребителей побудила производителей предпринять замену синтетические ароматизаторы с натуральными ароматизаторами. Потребительский спрос на обработанные пищевые продукты растет, а ожидания более безопасных и здоровых ингредиентов, в свою очередь, увеличили потребность во внедрении ингредиентов с чистой этикеткой в различных сферах применения. Наблюдается интерес к разработке новых натуральных вкусоароматических веществ для их использования в пищевой промышленности, что обусловлено высоким потребительским спросом на более натуральные продукты. Полезные для здоровья свойства натуральных ароматизаторов в сочетании с органическими свойствами натуральных продуктов также способствуют их распространению.
Обзор отрасли пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии
Немецкий рынок пищевых ароматизаторов и усилителей консолидирован, и основные игроки занимают максимальную долю на рынке. Ключевыми стратегиями, принятыми компаниями, являются инновации в области новых продуктов, слияния и поглощения, партнерство и расширение. Основными игроками являются Givaudan, Firmenich, Kerry Group и International Flavors and Fragrances Inc.
Лидеры рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии
-
Givaudan
-
Firmenich
-
Kerry Group
-
International Flavors and Fragrances Inc.
-
Archer Daniels Midland Company
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация промышленности пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии
Немецкий рынок пищевых ароматизаторов и усилителей вкуса сегментирован по типам на ароматизаторы и усилители вкуса. Сегмент ароматизаторов далее подразделяется на натуральные ароматизаторы, синтетические ароматизаторы и идентичные натуральным ароматизаторы. В зависимости от применения рынок сегментирован на хлебопекарную, кондитерскую, молочную продукцию, напитки, обработанные пищевые продукты и другие отрасли.
| Вкусы | Натуральные ароматизаторы |
| Синтетические ароматизаторы | |
| Идентичные натуральным вкусы | |
| Усилители вкуса |
| Пекарня |
| Кондитерские изделия |
| Молочный |
| Напитки |
| Обработанная пища |
| Другие приложения |
| Тип | Вкусы | Натуральные ароматизаторы |
| Синтетические ароматизаторы | ||
| Идентичные натуральным вкусы | ||
| Усилители вкуса | ||
| Приложение | Пекарня | |
| Кондитерские изделия | ||
| Молочный | ||
| Напитки | ||
| Обработанная пища | ||
| Другие приложения |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии
Каков текущий размер рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии составит 3,80% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии.
В какие годы охватывает рынок пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых ароматизаторов и усилителей в Германии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.