Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Германии: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Германии сегментирован по типу (аминокислоты и глутаматы, минеральные соли, дрожжевые экстракты и другие типы) и применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, приправы, приправы и соусы, молочные и замороженные продукты, мясо и мясные продукты, закуски). и другие приложения).

Обзор рынка

Germany Sodium Reduction Ingredients Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.54 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.) немецкий рынок ингредиентов, снижающих содержание натрия, будет демонстрировать среднегодовой темп роста 4,54%.

  • Чрезмерное потребление натрия приводит к многочисленным неблагоприятным последствиям для здоровья, в первую очередь гипертензии. Облегчение этих условий в некоторой степени было возможным использованием ингредиентов, снижающих содержание натрия.
  • Некоторые из основных факторов, обуславливающих спрос на ингредиенты, снижающие содержание натрия, включают больший упор на здоровое питание, растущие знания о пагубных последствиях чрезмерного потребления соли, улучшение вкуса и повышенный спрос на обработанные пищевые продукты.
  • Минеральные соли доминируют на рынке благодаря таким факторам, как широкая доступность, высокие функциональные преимущества и умеренная цена по сравнению с другими ингредиентами.

Объем отчета

Немецкий рынок ингредиентов, снижающих содержание натрия, разделен по типам на аминокислоты и глутаматы, минеральные соли, дрожжевые экстракты и другие типы. Минеральные соли далее подразделяются на хлорид калия, сульфат магния, лактат калия и хлорид кальция. В зависимости от применения рынок подразделяется на хлебобулочные и кондитерские изделия, приправы, приправы и соусы, молочные и замороженные продукты, мясо и мясные продукты, закуски и другие применения.

By Type
Amino Acids and Glutamates
Mineral Salts
Yeast Extracts
Other Types
By Application
Bakery and Confectionery
Condiments, Seasonings, and Sauces
Dairy and Frozen Foods
Meat and Meat Products
Snacks
Other Applications

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий спрос на поваренную соль с низким содержанием натрия, вероятно, будет стимулировать рост рынка

Продукты с низким содержанием натрия стали важной частью потребительских привычек в стране. Образованное население страны гораздо больше ориентируется на использование продуктов, сохраняющих здоровье, в связи с трансформирующим образом жизни. Пациенты, страдающие от острой гипертонии в Германии, все чаще выбирают продукты питания и напитки, в которых утверждается, что они содержат мало натрия, и Немецкий федеральный институт оценки риска призвал к снижению содержания соли в обработанных пищевых продуктах в качестве меры против риск артериальной гипертензии. Кроме того, в стране поощряется использование поваренной соли с меньшим содержанием натрия, чтобы снизить вероятность электролитного дисбаланса среди местного населения.

Germany Sodium Reduction Market1

Хлорид калия доминирует на рынке

Германия доминирует на европейском рынке ингредиентов, снижающих содержание натрия, с ее основной долей на рынке минеральных солей. Глобальные игроки розничной торговли, такие как Nestle и Unilever, широко используют эти минеральные соли, особенно хлорид калия, в качестве ингредиента, снижающего содержание соли. Кроме того, эти компании обращаются к регулирующему органу с просьбой разрешить маркировку соли калия в Европейском союзе, поскольку это будет указывать потребителям на более высокий уровень калия в продукте, не препятствуя покупке из-за низкой потребительской приемлемости ингредиента. Это также будет способствовать постоянным усилиям европейской пищевой промышленности по сокращению содержания натрия.

Germany Sodium Reduction Market2

Конкурентная среда

На немецком рынке восстановления натрия доминируют глобальные игроки. Однако региональные игроки также имеют значительную долю на исследуемом рынке. Разработка новых продуктов является наиболее предпочтительной стратегией роста на немецком рынке ингредиентов, снижающих содержание натрия. Глобальные игроки, такие как Cargill, доминируют на рынке. Другие крупные глобальные игроки также создают обширные линейки продуктов и расширяют географический охват, что дает им преимущество.

Основные игроки

  1. Cargill, Incorporated.

  2. Corbion N.V.

  3. Tate & Lyle Plc

  4. LALLEMAND Inc.

  5. K+S Minerals and Agriculture GmbH

CL.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Amino Acids and Glutamates

      2. 5.1.2 Mineral Salts

      3. 5.1.3 Yeast Extracts

      4. 5.1.4 Other Types

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Condiments, Seasonings, and Sauces

      3. 5.2.3 Dairy and Frozen Foods

      4. 5.2.4 Meat and Meat Products

      5. 5.2.5 Snacks

      6. 5.2.6 Other Applications

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Position Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Cargill Incorporated

      2. 6.3.2 Corbion NV

      3. 6.3.3 Tate & Lyle PLC

      4. 6.3.4 Leiber GmbH

      5. 6.3.5 LALLEMAND Inc.

      6. 6.3.6 K+S Minerals and Agriculture GmbH

      7. 6.3.7 DEUSA International GmbH

      8. 6.3.8 Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Germany Sodium Reduction Ingredient Market market is studied from 2016 - 2026.

The Germany Sodium Reduction Ingredient Market is growing at a CAGR of 4.54% over the next 5 years.

Cargill, Incorporated., Corbion N.V., Tate & Lyle Plc, LALLEMAND Inc., K+S Minerals and Agriculture GmbH are the major companies operating in Germany Sodium Reduction Ingredient Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!