Обзор рынка

Study Period: | 2016 - 2026 |
CAGR: | 5.2 % |
Major Players![]() *Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Обзор рынка
Прогнозируется, что рынок пищевых ферментов в Германии будет демонстрировать среднегодовой темп роста 5,2% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.)
- Немецкая национальная диета очень разнообразна, и страна является одним из крупнейших в Европе рынков продуктов питания и напитков. Повышение осведомленности о здоровье, старение населения и, как следствие, спрос на продукты для здоровья и хорошего самочувствия стимулируют рынок пищевых ферментов в Германии.
- Спрос на переработанные и упакованные пищевые продукты растет в связи с необходимостью обеспечения продовольственной безопасности. Однако из-за сложностей в глобальной цепочке поставок продуктов питания необходимо добавлять пищевые добавки, чтобы сохранить питательную ценность и продлить срок годности. Пищевые ферменты являются основными пищевыми добавками, которые в рационе превращают сложные молекулы в более простые.
Объем отчета
Отчет о немецком рынке пищевых ферментов (далее именуемый «изучаемый рынок») предлагает ключевую информацию о последних событиях на рынке. В нем анализируются последние тенденции, движущие силы и проблемы, влияющие на рынок пищевых ферментов в стране. Немецкий рынок пищевых ферментов сегментирован по применению в хлебобулочных, молочных и замороженных десертах, кондитерских изделиях, продуктах из мяса, птицы и морепродуктов, напитках и других областях применения. Отчет содержит основные доходы и подробный качественный анализ ключевых игроков, выделяя наиболее принятые стратегии компаний на изучаемом рынке.
By Application | |
Bakery | |
Confectionery | |
Dairy and Frozen Desserts | |
Meat, Poultry, and Seafood Products | |
Beverages | |
Other Applications |
Ключевые тенденции рынка
Увеличение применения в хлебопекарном секторе
Растущая популярность низкоуглеводных диет является одним из основных факторов, обуславливающих увеличение потребления хлебобулочных изделий на душу населения, а также замороженных хлебобулочных изделий среди потребителей в различных демографических условиях в стране. По мере увеличения потребления хлебобулочных изделий на душу населения активно ускоряется спрос на различные пищевые ферменты, в первую очередь амилазы, протеазы, липазы и другие. Производители, такие как DuPont, предлагают ряд пищевых ферментов для применения в различных хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, булочки, булочки и сладости, лепешки, пирожные и другие сладкие хлебобулочные изделия. Наличие широкого спектра пищевых ферментов, особенно для хлебобулочных изделий, и увеличение продаж хлебобулочных изделий являются двумя основными факторами, которые привели к увеличению применения пищевых ферментов в этом сегменте.

To understand key trends, Download Sample Report
Растущий спрос на пищевые ферменты без ГМО
Сохраняющаяся тенденция использования пищевых продуктов с чистой маркировкой, при этом заявления об отсутствии ГМО являются одними из самых быстрорастущих в стране, является одним из основных факторов, стимулирующих спрос на пищевые ингредиенты, не содержащие ГМО, включая пищевые добавки, такие как пищевые добавки. ферменты, на рынке. Наблюдается значительный рост продаж органических продуктов питания и напитков, что является еще одним сегментом, стимулирующим спрос на негенетически модифицированные пищевые ферменты по всей стране. Высокий спрос на чистые и органические продукты питания и напитки среди немецких потребителей в первую очередь связан с повышением осведомленности о негативных последствиях, связанных с потреблением генетически модифицированных пищевых ингредиентов. Это предоставляет производителям пищевых ферментов прекрасную платформу для расширения предложения продуктов, не содержащих ГМО, и выхода на этот весьма потенциальный рынок.

Конкурентная среда
Одними из основных игроков на рынке являются DuPont, BASF, Chr. Hansen AS, Associated British Foods PLC (AB Enzymes), Archer Daniels Midland Company и другие. Необходимы поправки для разработки набора руководящих принципов по регулированию рынка. Некоторые крупные игроки расширяют свое присутствие в стране за счет приобретения отечественных производителей. Такие компании, как DuPont, вкладывают средства в маркетинг и брендинг, чтобы увеличить продвижение своей продукции и добиться высоких продаж.
Основные игроки
BASF SE
Associated British Foods plc (AB Enzymes)
DuPont
Archer Daniels Midland Company
Chr. Hansen A/S
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Table of Contents
-
1. INTRODUCTION
-
1.1 Study Deliverables
-
1.2 Study Assumptions
-
1.3 Scope of the Study
-
-
2. RESEARCH METHODOLOGY
-
3. EXECUTIVE SUMMARY
-
4. MARKET DYNAMICS
-
4.1 Market Drivers
-
4.2 Market Restraints
-
4.3 Porter's Five Forces Analysis
-
4.3.1 Threat of New Entrants
-
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
-
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
-
4.3.4 Threat of Substitute Products
-
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
-
-
-
5. MARKET SEGMENTATION
-
5.1 By Application
-
5.1.1 Bakery
-
5.1.2 Confectionery
-
5.1.3 Dairy and Frozen Desserts
-
5.1.4 Meat, Poultry, and Seafood Products
-
5.1.5 Beverages
-
5.1.6 Other Applications
-
-
-
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
-
6.1 Most Adopted Strategies
-
6.2 Market Position Analysis
-
6.3 Company Profiles
-
6.3.1 BASF SE
-
6.3.2 DuPont
-
6.3.3 Associated British Foods PLC (AB Enzymes)
-
6.3.4 Archer Daniels Midland Company
-
6.3.5 Chr. Hansen AS
-
6.3.6 Enzymicals AG
-
6.3.7 Koninklijke DSM NV
-
6.3.8 SternEnzym GmbH & Co. KG
-
-
-
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
Каков период изучения этого рынка?
Рынок пищевых ферментов Германии изучается с 2018 по 2028 год.
Каковы темпы роста рынка пищевых ферментов в Германии?
Рынок пищевых ферментов в Германии будет расти в среднем на 5,2% в течение следующих 5 лет.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Пищевые ферменты в Германии?
BASF SE, Associated British Foods plc (AB Enzymes), DuPont, Archer Daniels Midland Company, Chr. Hansen A/S – крупнейшая компания, работающая на рынке пищевых ферментов Германии.