Анализ рынка пищевых добавок в Германии
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) среднегодовой темп роста немецкого рынка пищевых добавок составит 3,34%.
- Немецкая пищевая промышленность динамична, напориста и сбалансирована. Компания разрабатывает новые продукты, отвечающие потребностям внутреннего и экспортного рынков. Пищевая промышленность является четвертой по величине отраслью в Германии, что создает большие возможности для глобальных игроков по расширению своего бизнеса в стране.
- Спрос на экологически чистые пищевые ингредиенты, такие как специальные пищевые ферменты и подсластители, растет из-за роста уровня доходов и изменения потребительских предпочтений из-за напряженного графика жизни и экологических проблем.
Тенденции рынка пищевых добавок в Германии
Ожирение и избыточный вес в Германии использование возможностей для производителей
Немцы считают здоровое питание устойчивым способом преодоления проблем, связанных с образом жизни, таких как ожирение, диабет и целиакия, где важную роль играют специальные ингредиенты. По всей стране люди имеют легкий доступ к дешевому, высококалорийному фаст-фуду и готовым блюдам. В результате средний индекс массы тела (ИМТ) резко вырос во всем развитом мире и за его пределами. Это побудило ключевых производителей продуктов питания включать функциональные пищевые добавки, такие как низкокалорийные подсластители или подсластители с пониженным содержанием сахара, в различные пищевые продукты, такие как хлебобулочные изделия и другие обработанные пищевые продукты, особенно ориентируясь на варианты перекусов на ходу, чтобы сделать это более здоровый вариант для потребителей.
Подсластители доминируют на общем рынке
Германия является крупнейшим и наиболее быстрорастущим рынком пищевых подсластителей в Европе. В настоящее время потребление заменителей сахара в стране быстро растет из-за осведомленности потребителей и правительственных постановлений о сокращении потребления сахара и его применения во многих продуктах питания для здоровья и хорошего самочувствия, представленных на рынке. Кроме того, в Германии имеется большое внутреннее производство хлебобулочных изделий из-за более высокого потребления, и, таким образом, растущая хлебопекарная и кондитерская промышленность страны еще больше удовлетворяет рост рынка подсластителей в Германии.
Обзор отрасли пищевых добавок Германии
Cargill, Tate Lyle, CHR Hansen A/S и Kerry Group имеют обширный портфель продуктов для пищевых добавок, таких как ферменты, эмульгаторы, ароматизаторы, красители и стабилизаторы. Более того, крупные компании, такие как Cargill и Ingredion, в основном сосредотачиваются на расширении инновационных продуктов во всех категориях, пытаясь завоевать свои позиции на рынке. Более того, другие компании также внедрили стратегии, такие как новые соглашения и партнерства, для увеличения своего присутствия в стране и выпуска новых продуктов в соответствии с меняющимися предпочтениями потребителей. В 2019 году компания CLADIA Ingredients стала эксклюзивным дистрибьютором Cargill Ingredients, включая подсластители, крахмал и текстуризаторы, в Германии, подписав стратегическое соглашение.
Лидеры рынка пищевых добавок Германии
-
Kerry Inc
-
Archer Daniels Midland
-
Tate & Lyle PLC
-
DSM
-
Chr. Hansen Holding GmbH
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация промышленности пищевых добавок в Германии
На немецком рынке пищевых добавок представлены консерванты, подсластители, ферменты, гидроколлоиды, пищевые ароматизаторы и красители и другие. По применению рынок сегментирован на молочную, хлебобулочную и кондитерскую продукцию, напитки, продукты из мяса и птицы, масла и жиры и другие.
| Консерванты |
| Подсластители |
| Ферменты |
| Гидроколлоиды |
| Пищевые ароматизаторы и красители |
| Другие типы |
| Молочный |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия |
| Напитки |
| Продукты из мяса и птицы |
| Масла и жиры |
| Другие |
| По типу | Консерванты |
| Подсластители | |
| Ферменты | |
| Гидроколлоиды | |
| Пищевые ароматизаторы и красители | |
| Другие типы | |
| По применению | Молочный |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Напитки | |
| Продукты из мяса и птицы | |
| Масла и жиры | |
| Другие |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых добавок в Германии
Каков текущий размер рынка пищевых добавок в Германии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых добавок в Германии составит 3,34% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых добавок в Германии?
Kerry Inc, Archer Daniels Midland, Tate & Lyle PLC, DSM, Chr. Hansen Holding GmbH — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых добавок Германии.
Какие годы охватывает рынок пищевых добавок в Германии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых добавок Германии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых добавок Германии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности пищевых добавок Германии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых добавок в Германии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых добавок в Германии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.