
Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 7.79 % |
Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки![]() *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка продуктов пищевой непереносимости
Объем рынка продуктов пищевой непереносимости оценивается в 19,36 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, достигнет 28,17 млрд долларов США к 2028 году, а среднегодовой темп роста составит 7,79% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
- В последние годы среди потребителей значительно увеличился спрос на натуральные, органические и полезные для здоровья продукты питания. Это увеличение можно объяснить растущим осознанием потребителями вредных последствий для здоровья, связанных с употреблением различных искусственных пищевых ингредиентов и содержащих глютен зерен, таких как пшеница и ячмень, которые часто используются в пищевых продуктах в несоответствующих количествах.
- Достижения медицины также способствовали росту рынка продуктов пищевой непереносимости, обеспечивая четкое понимание различных преимуществ для здоровья, связанных с этими продуктами, позволяя потребителям принимать осознанные решения при покупке пищевых продуктов.
- Популярность веганской диеты, рост случаев непереносимости лактозы и целиакии постоянно стимулируют рынок продуктов с пищевой непереносимостью и будут продолжать это делать в будущем. Кроме того, растущая склонность потребителей к маркировке и заявлениям об ингредиентах, таких как без лактозы и без глютена, также стимулирует рынок этих пищевых продуктов.
- Изменение образа жизни и растущее осознание преимуществ вегетарианской диеты привели к увеличению спроса на продукты растительного происхождения. Потребители все чаще воспринимают вегетарианские и веганские продукты питания как способ снизить уровень вредного холестерина в крови и улучшить здоровье и общее самочувствие.
Тенденции рынка продуктов пищевой непереносимости
Всплеск спроса на продукцию с чистой этикеткой и без ингредиентов
- Спрос на натуральные и органические продукты быстро растет в различных странах. Этот рост обусловлен возросшим потребительским спросом на продукты, не содержащие пищевых продуктов, и растущей популярностью заявлений о чистой этикетке продуктов.
- Многие покупатели ищут продукты с конкретными обозначениями на этикетках, такими как без глютена, без молочных продуктов, без мяса, без ГМО и с пониженным содержанием сахара. Кроме того, продукты с заявлениями о полезности для здоровья, связанными с пищевой непереносимостью, такие как контроль уровня холестерина и контроль пищеварения, также привлекают интерес потребителей, что приводит к увеличению продаж.
- В целом, тенденция к использованию натуральных и экологически чистых продуктов, вероятно, сохранится, поскольку потребители все чаще отдают приоритет здоровью и благополучию при принятии решений о покупке. Благодаря этому игроки рынка выводят на рынок новые продукты. Например, в апреле 2021 года компания Kellogg's запустила Incogmeato, новый продукт Chick'n Tenders на растительной основе от своего бренда Morningstar Farms. Продукт изготовлен из сои, не содержащей ГМО и искусственных ароматизаторов. Продукт представлен в двух вкусах оригинальном и сладком барбекю.

Северная Америка доминирует на рынке
- Рынок в первую очередь движим растущим интересом потребителей к здоровью и благополучию, чистой маркировке и органическим продуктам питания. Например, опрос, проведенный Международным советом по информации о продуктах питания (IFIC) в 2021 году, показал, что 20% респондентов в США часто покупают упакованные продукты и напитки из-за чистых ингредиентов. Поскольку потребители становятся более заботливыми о своем здоровье, они склонны выбирать питательные продукты, такие как молочные продукты или мясо растительного происхождения.
- Безлактозные продукты становятся все более популярными из-за потенциальной пользы для здоровья, которую они предлагают, включая потерю веса и улучшение иммунной системы за счет обеспечения точного пищеварения с помощью пищевых продуктов, не содержащих лактозы. По данным организации ProCon, в 2022 году 36% жителей США страдали непереносимостью лактозы. Благодаря этому игроки рынка запускают на рынок новые продукты, чтобы удовлетворить растущий спрос.
- Например, в январе 2023 года Califia Farms выпустила на рынок органическое миндальное и овсяное молоко. Продукт содержит простые ингредиенты, такие как очищенная вода, морская соль и миндаль, без добавления масел и камедей. Продукт утверждает, что не содержит молочных продуктов и может использоваться в кашах, смузи и хлебобулочных изделиях.

Обзор отрасли продуктов пищевой непереносимости
Рынок продуктов пищевой непереносимости отличается высокой конкуренцией и характеризуется присутствием множества региональных игроков, что приводит к его фрагментации. В число ключевых игроков на этом рынке входят Danone SA, Nestle SA, General Mills Inc., Reckitt Benckiser Group Plc, Beyond Meat и другие. Эти компании используют различные стратегии, такие как инновации продуктов, расширение, слияния и поглощения, чтобы увеличить свою долю на рынке. Лидирующие компании на этом рынке имеют разнообразный портфель продуктов, включая молочные напитки на растительной основе, закусочные, десерты, протеины и йогурты. Для дальнейшего укрепления своих позиций на рынке эти компании могут расширить портфель своей продукции во всех категориях.
Лидеры рынка продуктов пищевой непереносимости
-
General Mills, Inc.
-
Danone SA
-
Beyond Meat
-
Nestle SA
-
Reckitt Benckiser Group PLC
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Новости рынка продуктов пищевой непереносимости
- Февраль 2023 г. Life Health Foods Pvt. Ltd. выпустила новый веганский напиток — несладкий напиток So Good Oat. Продукт представляет собой безмолочное молоко растительного происхождения, которое можно использовать в чае, кофе, выпечке и смузи.
- Октябрь 2022 г. Beyond Meats заключила партнерское соглашение с компанией Allana Group по производству потребительских товаров, чтобы представить мясные продукты растительного происхождения в Индии. Компания представила свою продукцию более чем в 25 городах Индии, включая Дели, Бангалор, Мумбаи, Ченнаи, Калькутту и Хайдарабад. Компания стремилась расширить свое присутствие в Индии.
- Май 2022 г. компания Danone переосмыслила категорию продуктов растительного происхождения, запустив Nextmilk под брендом Silk Canada — новый безмолочный напиток со вкусом и текстурой. Компания Silk, являющаяся лидером в производстве напитков на растительной основе в Канаде, предлагает продукцию Nextmilk, которая поможет потребителям, любящим молочные продукты, преодолеть растительные барьеры, одновременно предлагая дальнейший выбор.
Сегментация отрасли продуктов пищевой непереносимости
К продуктам с пищевой непереносимостью относятся продукты, не содержащие таких продуктов, с такими утверждениями, как веганские, без молочных продуктов и другие.
Мировой рынок продуктов пищевой непереносимости сегментирован по типу продукта, типу маркировки, каналу сбыта и географическому положению. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, молочные продукты и их заменители, мясо и морепродукты, соусы, приправы и заправки и другие. В зависимости от типа маркировки рынок делится на продукты без глютена, продукты без лактозы и другие типы маркировки. По каналам сбыта рынок делится на супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса/продуктовые магазины, интернет-магазины и другие каналы сбыта. Исследование также включает в себя анализ глобального уровня таких регионов, как Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка.
Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
Тип продукта | Выпечка | ||
Кондитерские изделия | |||
Молочные продукты и молочные альтернативы | |||
Мясо и морепродукты | |||
Соусы, приправы и заправки | |||
Другие типы продуктов | |||
Тип маркировки | Безглютеновая еда | ||
Безлактозная еда | |||
Другие типы маркировки | |||
Канал распределения | Супермаркеты/гипермаркеты | ||
Круглосуточные/продуктовые магазины | |||
Розничные интернет-магазины | |||
Другие каналы сбыта | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Испания | ||
Великобритания | |||
Германия | |||
Франция | |||
Италия | |||
Россия | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
Япония | |||
Индия | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
Объединенные Арабские Эмираты | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка продуктов пищевой непереносимости
Каков текущий размер рынка продуктов пищевой непереносимости?
По прогнозам, среднегодовой темп роста рынка продуктов пищевой непереносимости составит 7,79% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке продуктов пищевой непереносимости?
General Mills, Inc., Danone SA, Beyond Meat, Nestle SA, Reckitt Benckiser Group PLC — основные компании, работающие на рынке продуктов пищевой непереносимости.
Какой регион на рынке продуктов пищевой непереносимости является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке продуктов пищевой непереносимости?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка продуктов пищевой непереносимости.
Какие годы охватывает рынок продуктов пищевой непереносимости?
В отчете рассматривается исторический размер рынка продуктов пищевой непереносимости за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка продуктов пищевой непереносимости на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет отрасли продуктов пищевой непереносимости
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке продуктов пищевой непереносимости в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ продуктов пищевой непереносимости включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.