Европейский рынок фруктовых и овощных ингредиентов: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Рынок сегментирован по типу ингредиентов (фрукты и овощи), применению (напитки, кондитерские изделия, готовые изделия, хлебобулочные изделия, супы и соусы, молочные продукты), типу продукта (концентраты, пасты и пюре, соки NFC, кусочки и Порошки) и География.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Ingredients right-chevron-icon Europe Fruit & Vegetable Ingredients Market right-chevron-icon Европейский рынок фруктовых и овощных ингредиентов

Обзор рынка

Europe Fruit & Vegetable Ingredient Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 4.4 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что европейский рынок фруктовых и овощных ингредиентов будет иметь среднегодовой темп роста 4,4% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).

  • Потребители отдают предпочтение свежим продуктам, таким как сублимированные и замороженные фруктовые и овощные ингредиенты, при этом растет осведомленность об их более высокой питательной ценности, что стимулирует рынок в регионе.
  • Контроль веса, общее состояние здоровья и самочувствие вызывают самые большие опасения у европейских потребителей, что стимулирует спрос на порошки и кусочки на основе фруктов и овощей, которые можно удобно добавлять в ароматизированную воду, соки и йогурты.

Объем отчета

Европейский рынок фруктовых и овощных ингредиентов сегментирован по типу ингредиента, применению, типу продукта и географии. По типу ингредиентов рынок делится на фрукты и овощи. По сферам применения рынок подразделяется на напитки, кондитерские изделия, полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, супы и соусы, а также молочные продукты. По типу продукта рынок подразделяется на концентраты, пасты и пюре, соки NFC, кусочки и порошки. В отчете также представлен анализ региона.

By Ingredient Type
Fruits
Vegetables
By Product Type
Concentrates
Pastes and Purees
Pieces and Powders
NFC Juices
By Application
Beverages
Confectionery Products
Bakery Products
Soups and Sauces
Dairy Products
RTE Products
By Geography
Germany
United Kingdom
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущая популярность фруктовых ингредиентов в функциональных продуктах питания и напитках

Движущей силой рынка является рост потребления готовых к употреблению продуктов с высокой питательной ценностью, устойчивых по вкусу, экономящих время и включающих экзотические фруктовые и овощные ингредиенты. Растущее сознание здоровья позволяет потребителям не идти на компромисс в отношении безопасности продуктов и напитков, которые они потребляют. Этот фактор позволяет им тратить больше на здоровую пищу, такую ​​как суперфрукты, а не на искусственные продукты с ароматизаторами, красителями и консервантами, тем самым увеличивая уровень своих расходов. Переход на здоровую пищу, вызванный растущим распространением веганского образа жизни, и растущим осознанием решающей роли фруктов и овощей в профилактике заболеваний также ускоряют рост рынка в регионе.

europe-fruit-and-vegetable-ingredient-market

Растущий спрос на кондитерские изделия и снеки в регионе

Ожидается, что рынок фруктовых и овощных ингредиентов в Европе будет расти в течение прогнозируемого периода благодаря более широкому использованию натуральных фруктовых и овощных паст и пюре в различных отраслях пищевой промышленности и производства напитков в регионе. Фруктовые и овощные порошки, пюре и концентраты используются при изготовлении кондитерских изделий, закусок, соусов, салатных заправок, соусов. Растущий спрос на кондитерские изделия и закуски среди европейских потребителей, вероятно, будет стимулировать рынок фруктов и овощных ингредиентов в регионе в течение прогнозируемого периода.

europe-fruit-and-vegetable-ingredient-market

Конкурентная среда

Основными стратегиями, принятыми компаниями на европейском рынке фруктовых и овощных ингредиентов, являются запуск новых продуктов, соглашения/партнерства, расширения и приобретения. Одними из основных игроков на рынке являются Sunopta, Archer Daniels Midland Company, Dohler Group, Sensient Technologies Corporation, European Freeze Dry и другие.

Основные игроки

  1. Sunopta

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. AGRANA Beteiligungs-AG

  4. Dohler Group

  5. European Freeze Dry

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Europe Fruit & Vegetable Ingredient Market.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Ingredient Type

      1. 5.1.1 Fruits

      2. 5.1.2 Vegetables

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Concentrates

      2. 5.2.2 Pastes and Purees

      3. 5.2.3 Pieces and Powders

      4. 5.2.4 NFC Juices

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Beverages

      2. 5.3.2 Confectionery Products

      3. 5.3.3 Bakery Products

      4. 5.3.4 Soups and Sauces

      5. 5.3.5 Dairy Products

      6. 5.3.6 RTE Products

    4. 5.4 By Geography

      1. 5.4.1 Germany

      2. 5.4.2 United Kingdom

      3. 5.4.3 France

      4. 5.4.4 Russia

      5. 5.4.5 Italy

      6. 5.4.6 Spain

      7. 5.4.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Sunopta

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 AGRANA Beteiligungs AG

      4. 6.4.4 Sensient Technologies Corporation

      5. 6.4.5 Dohler Group

      6. 6.4.6 European Freeze Dry

      7. 6.4.7 Frutarom (Taura Natural Ingredient)

      8. 6.4.8 Royal Cosun

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Европейский рынок фруктовых и овощных ингредиентов изучается с 2018 по 2028 год.

Европейский рынок фруктовых и овощных ингредиентов будет расти в среднем на 4,4% в течение следующих 5 лет.

Sunopta, Archer Daniels Midland Company, AGRANA Beteiligungs-AG, Dohler Group, European Freeze Dry являются основными компаниями, работающими на европейском рынке фруктовых и овощных ингредиентов.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!