| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | 3.57 Миллиардов долларов США |
| Размер Рынка (2029) | 5.16 Миллиардов долларов США |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.64% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Южная Америка |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей
Объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей оценивается в 3,32 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 4,79 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 7,64% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
В результате пандемии COVID-19 возрос интерес потребителей к продуктам, которые способствуют общему поддержанию здоровья и хорошего самочувствия, что побуждает потребителей увеличить потребление питательных веществ и потреблять более безопасные и здоровые продукты. Это привело к увеличению спроса на свежие и органические продукты, включая фрукты и овощи. Таким образом, заполнение тележек большим количеством органических и свежих продуктов, а также фруктов и овощей привело к увеличению применения этих пленок и покрытий на рынке.
Ожидается, что в среднесрочной перспективе спрос на съедобные пленки и покрытия будет обусловлен необходимостью полного биоразложения пластмасс, сокращения отходов и увеличения срока хранения фруктов и овощей. Использование возобновляемых ресурсов для упаковочных материалов, таких как гидроколлоиды и липиды биологического происхождения, является одной из основных тенденций индустрии гибкой упаковки.
Таким образом, рост спроса на съедобную упаковку, подкрепленный повышенным вниманием к исследованиям и разработкам, стимулирует общий рынок съедобных пленок и покрытий во всем мире.
Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей Тенденции рынка
Рост спроса на съедобную упаковку как альтернативу пластиковой упаковке
Спрос на съедобные пленки и покрытия обусловлен необходимостью полного биоразложения пластмасс. Рост спроса на съедобную упаковку, подкрепленный повышенным вниманием к исследованиям и разработкам, также стимулирует общий рынок съедобных пленок и покрытий во всем мире. Пластмассы, рекламируемые как оксо-биоразлагаемые, изготавливаются из обычных пластиков и смешиваются с добавками для имитации биоразложения. Однако основным эффектом окисления является простое дробление материала или продукта на мелкие частицы, которые остаются в окружающей среде. Таким образом, чтобы сократить отходы и увеличить срок хранения фруктов и овощей, некоторые компании запускают съедобную упаковку, чтобы продлить срок их хранения. Например, американский стартап Apeel Sciences создал съедобное природное покрытие для фруктов Apeel, предназначенное для борьбы с пищевыми отходами и отходами пластиковой упаковки и обеспечивающее до 2-кратного увеличения срока хранения в пищевой промышленности в целом.. Апель изготавливается из съедобных материалов, содержащихся в кожице, кожуре и семенах растений. Он добавляет немного дополнительной кожуры к продуктам, чтобы замедлить потерю воды и скорость окисления - основные причины порчи. Эта дополнительная кожура полностью съедобна, безвкусна и безопасна для употребления в пищу. Таким образом, повышение осведомленности об экологической безопасности, особенно в отношении вопросов разложения упаковки, привело к выпуску различных пищевых упаковочных продуктов.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион остается крупнейшим рынком
Фрукты являются одними из наиболее важных продуктов садоводства, производимых в регионе, с высоким уровнем производства и экспорта в такие страны, как Китай и Индия. В регионе антимикробные агенты успешно добавляются в несколько съедобных композитных пленок и покрытий на основе полисахаридов или белков, таких как крахмал, производные целлюлозы, хитозан, альгинат, фруктовое пюре, изолированный сывороточный белок, соевый белок, яичный белок, пшеничная клейковина, или казеинат натрия, чтобы фрукты и овощи оставались свежими. В Китае ксантановая камедь является одним из наиболее часто используемых пищевых покрытий для фруктов и овощей, что приводит к высокому спросу на пленки и покрытия на основе полисахаридов в стране. Компонент используется благодаря своим выгодным характеристикам, так как в холодной или горячей воде он образует высоковязкий раствор даже при небольших концентрациях. Он стабилен в широком диапазоне pH и температур и устойчив к ферментативному разложению.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор съедобных пленок и покрытий для отрасли фруктов и овощей
К основным игрокам, работающим на мировом рынке съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей, относятся Tate Lyle PLC, Sumitomo Chemical Co. Ltd и RPM International Inc. Такие компании, как Tate Lyle PLC и Sumitomo Chemical, занимают прочные позиции на рынке, поскольку у них сильные каналы сбыта и высокая степень проникновения на рынки по всему миру. Кроме того, эти игроки работают над учетом фактора устойчивости, а также над снижением зависимости от вредных химических веществ. Например, в 2018 году Pace International, дочерняя компания Sumitomo Chemicals, инновационной и устойчивой компании по послеуборочной обработке, выпустила новое блестящее съедобное покрытие PrimaFresh® 606 GL. PrimaFresh® 606 GL создан на основе карнаубы, натурального растительного липида, полученного из экологически чистых пальмовых плантаций и изготовленного из натуральных пищевых ингредиентов.
Съедобные пленки и покрытия для лидеров рынка фруктов и овощей
-
SUFRESCA
-
Flo Chemical Corporation (FloZein)
-
RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.)
-
Hazel Technologies
-
Sumitomo Chemical Co. Ltd
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей Новости рынка
- В октябре 2020 года NatureSeal запустила технологию продления срока хранения свежесрезанной клубники. Недавно представленный продукт представляет собой полезную порошковую смесь с чистой этикеткой, которая защищает нарезанную ломтиками, сверху, половинками и кубиками свежую клубнику, сохраняя свежесть до одиннадцати дней при хранении в холодильнике. NatureSeal предотвращает порчу и сохраняет цвет и твердость свежесрезанной клубники, не изменяя вкуса.
- В октябре 2020 года NatureSeal выпустила решения, не содержащие сульфитов, позволяющие сохранять нарезанный картофель, нарезанный сладкий картофель и другие корнеплоды свежими до 21 дня. Наполнители свежести нарезанного картофеля NatureSeal легко использовать на перерабатывающем предприятии. Он органический, не содержит аллергенов и кошерный.
- В марте 2020 года израильский стартап Sufresca разработал съедобные покрытия, которые позволяют отказаться от пластиковой упаковки свежих продуктов и сократить потери и отходы пищевых продуктов. Компания утверждает, что эти специально разработанные съедобные рецептуры легко реализуются и сохраняют внешний вид и вкус, как будто только что собранные. Это нововведение появилось в связи с тем, что упаковочная индустрия внедряет инновации в сфере продуктов питания и напитков без упаковки.
Съедобные пленки и покрытия для сегментации фруктовой и овощной промышленности
Съедобные пленки и покрытия представляют собой тонкие слои съедобных материалов, таких как съедобные биополимеры и пищевые добавки, наносимые на фрукты и овощи и играющие важную роль в их сохранении, распространении и маркетинге. Некоторые из их функций заключаются в защите продукта от механических повреждений, физических, химических и микробиологических воздействий. Рынок съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей сегментирован по типу ингредиентов (белки, полисахариды, липиды и композиты) и географическому положению (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир). В отчете также представлены размеры рынка и прогнозы по съедобным пленкам и покрытиям в 12 странах основных регионов. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости в миллионах долларов США.
По типу ингредиента
| Белки |
| Полисахариды |
| Липиды |
| Композиты |
По географии
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Испания |
| Великобритания | |
| Германия | |
| Франция | |
| Италия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Остальной мир | Южная Америка |
| Ближний Восток и Африка |
| По типу ингредиента | Белки | |
| Полисахариды | ||
| Липиды | ||
| Композиты | ||
| По географии | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Испания | |
| Великобритания | ||
| Германия | ||
| Франция | ||
| Италия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Остальной мир | Южная Америка | |
| Ближний Восток и Африка | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Съедобные пленки и покрытия для исследований рынка фруктов и овощей часто задаваемые вопросы
Насколько велик мировой рынок съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей?
Ожидается, что объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей достигнет 3,32 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 7,64% и достигнет 4,79 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей?
Ожидается, что в 2024 году объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей достигнет 3,32 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на мировом рынке Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей?
SUFRESCA, Flo Chemical Corporation (FloZein), RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.), Hazel Technologies, Sumitomo Chemical Co. Ltd — основные компании, работающие на мировом рынке съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей.
Какой регион является самым быстрорастущим на мировом рынке Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей?
По оценкам, в Южной Америке темпы роста экономики будут самыми высокими в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на мировом рынке Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей?
В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей.
В какие годы охватывается мировой рынок съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей, и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей оценивается в 3,08 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей на следующие годы 2024 год. , 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о съедобных пленках и покрытиях для индустрии фруктов и овощей
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
