Европейский рынок молочного белка: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Европейский рынок молочного белка сегментирован по ингредиентам на концентраты молочного белка (MPC), концентраты сывороточного белка (WPC), изоляты сывороточного белка (WPI), изоляты молочного белка (MPI), казеин и казеинаты, а также другие ингредиенты; путем применения в продуктах питания и напитках, спортивном и функциональном питании, детских смесях и других приложениях; и по географии.

Обзор рынка

Europe Dairy Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.2 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что европейский рынок молочного белка зарегистрирует CAGR на уровне 5,2% % в течение прогнозируемого периода.

  • Растущие проблемы со здоровьем и благополучием среди потребителей, чему способствовало растущее участие в спорте, привели к расширению использования молочного белка на европейском рынке. Кроме того, рост населения среднего класса и экономический рост привели к увеличению потребления напитков для здоровья и белковой диеты. Осведомленность масс о здоровом образе жизни, а также осведомленность об укреплении иммунитета привели к значительному росту спроса на различные молочные белки, такие как сывороточные и казеиновые белки в этом регионе.
  • Кроме того, европейская молочная промышленность может помочь разработчикам рецептур удовлетворить потребительский спрос на чистые этикетки и повседневное удобство в масштабах производства. Кроме того, повышение осведомленности потребителей, особенно в отношении функциональных пищевых продуктов и пищевых добавок, в последнее время стало основным фактором развития рынка.
  • Однако наличие альтернатив, таких как растительные белки, а также растущие случаи непереносимости лактозы и аллергии на молоко являются одними из барьеров для роста рынка.

Scope of the report

The European dairy protein market has been segmented based on Ingredient, Application, and Geography. The market is segmented based on Ingredient into Milk Protein Concentrates (MPCs), Whey Protein Concentrates (WPCs), Whey Protein Isolates (WPIs), Milk Protein Isolates (MPIs), Casein and Caseinates, and Other Ingredients. Based on Application, the various segments include Foods & Beverages, Sports & Performance Nutrition, Infant Formula, and Other Applications.  Also, the study provides an analysis of the dairy protein market in the emerging and established markets across the region, including Spain, the United Kingdom, Germany, France, Italy, Russia, and Rest of Europe.

Ingredient
Milk Protein Concentrates (MPCs)
Whey Protein Concentrates (WPCs)
Whey Protein Isolates (WPIs)
Milk Protein Isolates (MPIs)
Casein and Caseinates
Other Ingredients
Application
Food & Beverage
Sports & Performance Nutrition
Infant Formulations
Other Applications
Geography
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Увеличение производства молочных продуктов восполняет дефицит потребления в основных странах

Европейский союз имеет один из крупнейших рынков молочных продуктов с точки зрения объема потребления, где регион является производителем сыра номер один и, следовательно, крупнейшим производителем сыворотки по данным Европейской ассоциации переработчиков сыворотки. По состоянию на 2016 год на молочный сектор ЕС, молочных фермеров и их частных или кооперативных переработчиков молока приходится около 160 миллионов тонн молока и, следовательно, около 22% мирового производства молока. Имея более 12 000 предприятий по переработке и производству молока по всей Европе, молочный сектор вносит значительный вклад в производство продуктов питания и напитков. Германия и Польша являются крупнейшими потребителями сывороточного протеина в Европейском Союзе, и в настоящее время все большее число потребителей включает порошки с высоким содержанием белка, аминокислотные продукты, готовые к употреблению напитки с высоким содержанием белка, и батончики с высоким содержанием белка в свои блюда, тем самым увеличивая рыночный доход на рынке молочных ингредиентов. Кроме того, регион также является одним из ведущих мировых экспортеров большого количества молочных продуктов. В 2018 году Европейский союз экспортировал около 600 000 тонн сыворотки во многие страны мира. Кроме того, в 2016 году ЕС экспортировал более 557 000 тонн сыворотки по всему миру. Китай является крупнейшим импортером сыворотки из ЕС: в 2018 году было импортировано 187 306 тонн.

Europe Dairy Protein Market1

Растущий спрос на «спортивность» со стороны неспортсменов

Индустрия спортивного питания быстро становится мейнстримом, что подталкивает рынок к рынку молочного белка. Молочный белок придает продуктам спортивного питания желаемую питательную ценность, особенно количество белка, способствуя тем самым увеличению их использования в различных целях. Молочный белок, особенно сывороточный, хорошо известен своим высоким качеством, высокой усвояемостью и превосходным содержанием аминокислот, необходимых для роста мышц. Этот фактор делает его популярным ингредиентом спортивного питания. Использование ингредиентов молочной сыворотки и лактозы как в пищевой, так и в пищевой промышленности способствовало росту рынка. Исследования показывают, что молочные белки, такие как сывороточный белок и молочные белки, также могут выступать в качестве антивозрастных средств. Кроме того, эти белки могут также помочь уменьшить стресс и снизить уровень кортизола. Осознание массами необходимости быть в форме и оставаться в форме, наряду с повышением иммунитета организма, привело к значительному росту спроса на молочные белки в городских районах. Кроме того, потребители, особенно потребители-миллениалы, и любители тренажерного зала в регионе сосредоточены на увеличении силы и ускорении восстановления. Этот фактор дает производителям ингредиентов возможность представить продукты с высоким содержанием белка, обладающие многочисленными преимуществами, которые нравятся спортсменам и любителям тренажерных залов. 

Europe Dairy Protein Market2

Конкурентная среда

Европейский рынок молочного протеина фрагментирован из-за присутствия крупных региональных и отечественных игроков в разных странах. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, приобретению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на европейском рынке молочного белка, включают Saputo Dairy, Erie Foods International, Inc., Glanbia plc, Idaho Milk Products и LAITA Group среди других.

Основные игроки

  1. Erie Foods International, Inc.

  2. Glanbia plc

  3. Idaho Milk Products

  4. LAITA Group

  5. Saputo Dairy

CL.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Ingredient

      1. 5.1.1 Milk Protein Concentrates (MPCs)

      2. 5.1.2 Whey Protein Concentrates (WPCs)

      3. 5.1.3 Whey Protein Isolates (WPIs)

      4. 5.1.4 Milk Protein Isolates (MPIs)

      5. 5.1.5 Casein and Caseinates

      6. 5.1.6 Other Ingredients

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Food & Beverage

      2. 5.2.2 Sports & Performance Nutrition

      3. 5.2.3 Infant Formulations

      4. 5.2.4 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 Germany

      2. 5.3.2 United Kingdom

      3. 5.3.3 France

      4. 5.3.4 Spain

      5. 5.3.5 Italy

      6. 5.3.6 Russia

      7. 5.3.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Saputo Dairy

      2. 6.3.2 Erie Foods International, Inc.

      3. 6.3.3 Glanbia plc

      4. 6.3.4 Idaho Milk Products

      5. 6.3.5 LAITA Group

      6. 6.3.6 Milk Specialties

      7. 6.3.7 Tatura Milk Industries Pty. Ltd.

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Europe Dairy Protein Market market is studied from 2016 - 2026.

The Europe Dairy Protein Market is growing at a CAGR of 5.2% over the next 5 years.

Erie Foods International, Inc., Glanbia plc, Idaho Milk Products, LAITA Group, Saputo Dairy are the major companies operating in Europe Dairy Protein Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!