Объем рынка молочного белка в Германии

Обзор рынка молочного белка в Германии

Анализ рынка молочного белка в Германии

Рынок молочного белка в Германии оценивается в 33,9 млн долларов США и, как ожидается, будет демонстрировать среднегодовой темп роста 3,09% в течение следующих пяти лет.

  • Превосходные качества и функциональные возможности изолята молочного белка, такие как высокое содержание белка при низком содержании углеводов и лактозы, делают его ведущим белковым ингредиентом. Кроме того, его функциональность, наряду с растущим разнообразием инноваций на рынке, повышает спрос на него в секторе продуктов питания и напитков, особенно в хлебопекарной промышленности. Ожидается, что его растущий спрос в секторе средств личной гигиены и растущее количество исследований, подтверждающих его преимущества, такие как снижение аллергических инфекций, будут стимулировать этот сегмент. Кроме того, немцы потребляют более функциональную пищу в целом, в том числе более богатые белком продукты, такие как молочный белок, в результате увеличения располагаемого дохода и роста населения.
  • Более того, по мере того, как большинство компаний-производителей продуктов питания переходят на производство здоровых закусок, растет потребность в молочных белках в обработанных пищевых продуктах с высоким содержанием белка. Наряду с повышенным спросом на пищевые продукты в клиническом питании, детских смесях и спорте, ожидается, что рост знаний о функциональных продуктах питания и пищевых добавках, таких как молочные белки, будет способствовать расширению рынка. Растущая осведомленность о его функциях, которые облегчают переваривание детской смеси и помогают спортсменам строить стройное тело, делает ее самым быстрорастущим сегментом. Кроме того, потребители все больше осознают преимущества включения достаточного количества белка в свой рацион, поскольку здоровье и благополучие являются приоритетом, что повышает спрос на продукты из молочного белка.

Концентраты молочного белка занимают наибольшую долю рынка

  • Казеин и сыворотка являются основными белками, присутствующими в молоке. Таким образом, высокое производство молока в стране также стимулирует рынок молочного белка. Для повышения питательной ценности различных пищевых продуктов, включая йогурт, сыр, мороженое и хлебобулочные изделия, для повышения уровня белка используются концентраты молочного белка.
  • Кроме того, заменители пищи, в которых используются концентраты молочного белка, являются удобным и хорошо сбалансированным источником важных питательных веществ. Например, компания Epi Ingredients выпустила концентрат молочного белка Epiprot 60 UL, содержащий 60% нативных белков, который также доступен в Германии.
  • Кроме того, концентраты молочного белка — это тип белка, который используется в детских смесях для имитации белковой структуры грудного молока человека, которое поставляет жизненно важные питательные вещества для роста и развития ребенка. Кроме того, растущее внимание немцев к здоровью также является движущей силой рынка. Чтобы обеспечить дополнительную пользу для здоровья и улучшить текстуру и вкусовые ощущения напитка, концентраты молочного белка используются при приготовлении обогащенных белком напитков, смузи и питательных напитков. Таким образом, все вышеперечисленные факторы являются движущей силой рынка молочного белка в стране.
Рынок молочного белка в Германии стоимость импорта молока и сливок, млн долл. США, Германия, 2018-2022 гг.

Обзор отрасли молочного белка в Германии

Рынок молочного белка в Германии консолидирован. Основными игроками на этом рынке являются Agrial Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Royal FrieslandCampina N.V. и Savencia Fromage & Dairy (в алфавитном порядке). Крупные компании сосредоточены на предложении молочных белков для различных отраслей промышленности. Кроме того, компании внедряют новые и инновационные ингредиенты с использованием молочных белков, чтобы сделать свой продукт уникальным среди существующих продуктов. В связи с быстро развивающимся характером рынка, инновации в новых продуктах стали наиболее часто используемой стратегией среди всех, поскольку они помогают понять меняющиеся потребности различных отраслей применения на рынке.

Лидеры рынка молочного белка в Германии

  1. Agrial Group

  2. Fonterra Co-operative Group Limited

  3. Morinaga Milk Industry Co., Ltd.

  4. Royal FrieslandCampina N.V

  5. Savencia Fromage & Dairy

  6. *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Концентрация рынка молочного белка в Германии
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Новости рынка молочного белка в Германии

  • Июнь 2023 г. Компания GEA объявила об открытии своего передового Центра передового опыта в области применения новых пищевых продуктов и технологий (ATC) в Хильдесхайме, Германия. Выступая в качестве ключевого центра для новаторских процессов и продуктов в секторе альтернативных белков, компания утверждает, что ее исследования посвящены развитию области прецизионной ферментации молочных белков.
  • Июнь 2022 г. Royal FrieslandCampina N.V. объявила о своих намерениях продать некоторые сегменты своего потребительского бизнеса в Германии немецкой группе Unternehmensgruppe Theo Müller. Предлагаемая сделка включает в себя, среди прочего, такие активы, как известный бренд Landliebe и три ключевых производственных предприятия в Германии.

Отчет о рынке молочного белка в Германии - Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ

  • 1.1 Допущения исследования и определение рынка
  • 1.2 Объем исследования

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

4. ДИНАМИКА РЫНКА

  • 4.1 Драйверы рынка
    • 4.1.1 Растущий спрос на функциональные продукты питания и напитки
    • 4.1.2 Применение концентратов молочного белка в пищевых продуктах
  • 4.2 Рыночные ограничения
    • 4.2.1 Конкуренция со стороны веганских/растительных протеиновых порошков
  • 4.3 Анализ пяти сил Портера
    • 4.3.1 Рыночная власть поставщиков
    • 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
    • 4.3.3 Угроза новых участников
    • 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
    • 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

5. Сегментация рынка

  • 5.1 Форма
    • 5.1.1 Концентраты
    • 5.1.2 изоляты
  • 5.2 Конечный пользователь
    • 5.2.1 Корма для животных
    • 5.2.2 Еда и напитки
    • 5.2.2.1 Пекарня
    • 5.2.2.2 Напитки
    • 5.2.2.3 Хлопья на завтрак
    • 5.2.2.4 Приправы/Соусы
    • 5.2.2.5 Молочные и молочные альтернативные продукты
    • 5.2.2.6 Продукты питания RTE/RTC
    • 5.2.2.7 Закуски
    • 5.2.3 Добавки
    • 5.2.3.1 Детское питание и детские смеси
    • 5.2.3.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
    • 5.2.3.3 Спортивное/спортивное питание

6. Конкурентная среда

  • 6.1 Наиболее распространенные стратегии
  • 6.2 Анализ доли рынка
  • 6.3 Профили компании
    • 6.3.1 Agrial Group
    • 6.3.2 Fonterra Co-operative Group Limited
    • 6.3.3 Hoogwegt Group
    • 6.3.4 Lactoprot Deutschland GmbH
    • 6.3.5 LAÏTA
    • 6.3.6 MEGGLE GmbH & Co.KG
    • 6.3.7 Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
    • 6.3.8 Royal FrieslandCampina N.V
    • 6.3.9 Savencia Fromage & Dairy
    • 6.3.10 GNC Holdings, LLC
    • 6.3.11 GEA

7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
Получить разбивку цен прямо сейчас

Сегментация отрасли молочного белка в Германии

Молочный белок определяется как белок, извлеченный из молока. Молоко в основном содержит казеин и сыворотку в качестве белков.

Рынок молочного белка в Германии сегментирован по форме и конечному потребителю. По форме рынок сегментирован на концентраты и изоляты. Конечные потребители подразделяются на корма для животных, продукты питания и напитки, а также пищевые добавки. В зависимости от продуктов питания и напитков рынок дополнительно сегментирован на хлебобулочные изделия, напитки, сухие завтраки, приправы/соусы, молочные продукты и альтернативные молочные продукты, пищевые продукты RTE/RTC и закуски. В зависимости от добавок рынок дополнительно сегментирован на детское питание и детские смеси, питание для пожилых людей и лечебное питание, а также спортивное питание.

Для каждого сегмента в отчете представлен объем рынка в стоимостном выражении в долларах США и натуральный объем в тоннах по всем вышеперечисленным сегментам.

Форма
Концентраты
изоляты
Конечный пользователь
Корма для животных
Еда и напиткиПекарня
Напитки
Хлопья на завтрак
Приправы/Соусы
Молочные и молочные альтернативные продукты
Продукты питания RTE/RTC
Закуски
ДобавкиДетское питание и детские смеси
Питание пожилых людей и медицинское питание
Спортивное/спортивное питание
ФормаКонцентраты
изоляты
Конечный пользовательКорма для животных
Еда и напиткиПекарня
Напитки
Хлопья на завтрак
Приправы/Соусы
Молочные и молочные альтернативные продукты
Продукты питания RTE/RTC
Закуски
ДобавкиДетское питание и детские смеси
Питание пожилых людей и медицинское питание
Спортивное/спортивное питание
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас

Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка молочного белка в Германии

Каков текущий объем рынка молочного белка в Германии?

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка молочного белка в Германии составит 3,09% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)

Кто является ключевыми игроками на рынке молочного белка в Германии?

Agrial Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Royal FrieslandCampina N.V, Savencia Fromage & Dairy являются основными компаниями, работающими на рынке молочного белка в Германии.

Какой самый быстрорастущий регион на рынке молочного белка в Германии?

Ожидается, что продукты питания и напитки будут расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Какой регион занимает наибольшую долю на рынке молочного белка в Германии?

В 2024 году на долю добавок приходится наибольшая доля рынка молочного белка в Германии.

На какие годы распространяется этот рынок молочного белка в Германии?

Отчет охватывает исторический объем рынка молочного белка в Германии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка молочного белка в Германии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

Последнее обновление страницы:

Отчет о производстве молочного белка в Германии

Статистические данные о доле, размере и темпах роста рынка молочного белка в Германии в 2024 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ молочного белка в Германии включает в себя прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получить образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.