| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 402.68 Million |
| Размер Рынка (2029) | USD 590.57 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.96 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Европа |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка икры
Размер рынка икры оценивается в 372,99 миллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 547,03 миллиона долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 7,96% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Кризис COVID19 существенно повлиял на рынок икры. Потребители предпочитали здоровую пищу и здоровое питание химическим продуктам. Это произошло потому, что потребители были сосредоточены на поддержании хорошего здоровья, чтобы избежать воздействия на них вируса. Тем временем фирма ООН Sterling Caviar, один из крупнейших игроков в этой отрасли, заявила, что ее продажи выросли на 10% в 2021 году. В Соединенном Королевстве один из двух производителей, Exmoor Caviar, распродал все свои запасы на бирже. конец 2020 года.
Растущий интерес потребителей к здоровой и питательной пище приводит к увеличению спроса на икру; Это связано с тем, что потребление икры имеет ряд преимуществ для здоровья, что также стимулирует рынок.
Инициативы правительства по увеличению производства икры являются одним из основных факторов, значительно стимулирующих рынок.
Тенденции рынка икры
Растущий спрос на питание для тела и здоровье кожи
В связи с ростом осведомленности о пользе икры для здоровья, например, о том, что она является богатым источником витаминов и минералов, включая омега-3, она способствует здоровью нервной, кровеносной и иммунной систем. Более того, спрос потребителей на роскошные продукты питания и лучший вкус существенно стимулирует рост рынка. Большинство потребителей потребляют икру из-за той пользы для здоровья, которую она несет в себе, например, икра обеспечивает питательные вещества, такие как белки, жиры, витамин B12, железо и т. д. Некоторые из других преимуществ заключаются в том, что она помогает улучшить умственную деятельность потребителей. здоровье. Икра богата адипонектином, который помогает залечивать раны, а присутствие омега-3 может улучшить здоровье кожи. Таким образом, из-за ряда преимуществ потребления икры спрос на нее увеличился, что с годами привело к росту рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион является крупнейшим рынком
Рынок икры Азиатско-Тихоокеанского региона доминирует на мировом рынке икры, наибольшая доля которого приходится на Китай. Спрос на севрюгу и осетру за последние годы значительно увеличился. Кроме того, рост числа организованных розничных и специализированных магазинов, а также рост доходов привлекают в регион новых иностранных инвесторов, что способствует развитию сектора исследований и разработок в этой отрасли. Более того, растущая осведомленность потребителей о здоровье и предпочтениях в здоровой пище значительно меняет интерес к этим продуктам, поскольку икра содержит необходимые витамины и питательные вещества, которые могут сыграть огромную роль в стабилизации иммунитета организма, что может произойти из-за отсутствия неправильного питания.. Таким образом, спрос в этом регионе также ускоряется, одновременно способствуя росту рынка икры.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор икорной отрасли
Изученный рынок является высококонкурентным. Это связано с отечественными и международными игроками в этом секторе. Ключевые игроки, доминирующие на мировом рынке икры, включают The Caviar Co., Black River Caviar, АО Русский икорный дом, L'Osage Caviar Company., Inc. и Sterling Caviar. Ключевые игроки сосредотачивают усилия на разработке и инновациях продуктов, чтобы удовлетворить потребности потребителей, предлагая продукцию разнообразного вкуса и качества для поддержания премиального уровня. Некоторые крупные игроки используют слияния и поглощения в качестве своей ключевой стратегии.
Лидеры рынка икры
-
The Caviar Co.
-
L’Osage Caviar Company., Inc.
-
Sterling Caviar
-
Black River Caviar
-
Russian Caviar House Company
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости икорного рынка
В 2021 году французский икорный дом Petrossian расширил свою деятельность по производству икры в Великобритании и в настоящее время строит новую икорную лабораторию на окраине Лондона в Чессингтоне.
В 2020 году компания Русский Икорный Дом перезапустила себя в Индии. По данным компании, она осуществляет розничную деятельность через свой бренд для гурманов The Fine Food Cellar, который предлагает уникальные продукты со всего мира. Т.
В 2019 году перерабатывающая компания Heinz Food выпустила новый кетчуп под названием Ketchup Caviar. Компания утверждает, что продукт содержит жемчужины икры, которые лопаются во рту потребителя, что также поможет потребителю превратить любую еду в восхитительный изысканный обед.
Сегментация икорной отрасли
Икра – это продукт, состоящий из соленой икры семейства Acipenseridae. Икра считается деликатесом, ее едят как гарнир или намазку. Традиционно под икрой понимают только икру диких осетровых рыб Каспийского и Черного морей. Мировой рынок икры сегментирован по типам севрюга, осетра, белуга, стерлядь и другие виды. Рынок сегментирован по форме на свежие, сушеные и замороженные. По каналам продаж рынок сегментирован на on-trade и off-trade. Географический сегмент отчета включает Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, а также Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| По типу | Севруга | ||
| Осетра | |||
| Белуга | |||
| Стерлядь | |||
| Другие типы | |||
| По форме | Свежий | ||
| Сушеный | |||
| Замороженный | |||
| По каналу продаж | Он-Трейд | ||
| Вне торговли | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Испания | ||
| Великобритания | |||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Россия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Саудовская Аравия | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка икры
Насколько велик рынок икры?
Ожидается, что объем рынка икры достигнет 372,99 млн долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 7,96% и достигнет 547,03 млн долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка икры?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка икры достигнет 372,99 миллиона долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Икра?
The Caviar Co., L’Osage Caviar Company., Inc., Sterling Caviar, Black River Caviar, Russian Caviar House Company — основные компании, работающие на рынке икры.
Какой регион на рынке Икра является самым быстрорастущим?
По оценкам, в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.) Европа будет расти самыми высокими темпами среднегодового темпа роста.
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Икра?
В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю рынка икры.
Какие годы охватывает рынок икры и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка икры оценивался в 345,49 млн долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка икры за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка икры на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об икорной промышленности
Статистические данные о доле рынка икры, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ икры включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
