Tamanho e Participação do Mercado de Ingredientes Limpos da América do Sul - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Ingredientes Limpos da América do Sul

Demanda crescente por ingredientes limpos na Indústria de Alimentos Processados

A demanda por ingredientes com rótulo limpo na indústria de alimentos processados aumentou devido à evolução das preferências dos consumidores por escolhas alimentares mais saudáveis e transparentes. O rótulo limpo é caracterizado por sua origem natural e descrição de fácil compreensão, alinhando-se com as crescentes tendências de alimentação saudável. O setor de ingredientes com rótulo limpo na América do Sul prospera essencialmente nos benefícios tecnológicos e funcionais mais amplos desses ingredientes em termos de alta qualidade, segurança, acessibilidade e nutrição. ​.

Além disso, os fabricantes de alimentos também adaptaram a produção de aditivos naturais que podem ser úteis no desenvolvimento de produtos com rótulo limpo. Esses aditivos têm aplicações em vários produtos alimentares, incluindo substituição de ovos em alimentos veganos com baixo e alto teor de gordura, molhos para salada, molhos de cozinha, refeições prontas e outras aplicações. Assim, os fabricantes de alimentos e bebidas também estão cada vez mais reformulando seus produtos para atender à crescente demanda dos consumidores por ingredientes naturais e orgânicos. Por exemplo, em março de 2022, a DSM lançou as culturas DelvoGuard, voltadas para produtores que buscam soluções com rótulo limpo, ao mesmo tempo em que lhes oferece uma solução para estender a vida útil de seus produtos alimentares processados.

Aceitação Crescente de Ingredientes com Rótulo Limpo na Argentina

Nos últimos anos, os consumidores na Argentina reduziram o consumo de refrigerantes e bebidas açucaradas. Os players domésticos estão oferecendo bebidas com infusão de estévia. Bebidas adoçadas com estévia e polióis chegaram ao mercado argentino, aumentando a demanda por ingredientes com rótulo limpo no país. De acordo com uma pesquisa apoiada pelo Instituto Global de Estévia na Argentina, os consumidores preferiram adoçantes naturais, com a estévia entre as principais escolhas. Famílias com adolescentes expressaram uma intenção mais forte de comprar alimentos e bebidas com estévia para ajudar a reduzir a ingestão de açúcar na dieta.​.

A Argentina é um mercado potencial, significativamente devido ao crescimento econômico e à mudança das preferências dos consumidores em direção a alimentos saudáveis e de valor agregado. De acordo com dados do Banco Mundial, a economia da Argentina se recuperou mais rapidamente do que o esperado após a pandemia, com um aumento de 10,4% do PIB em 2021 e 5,2% em 2022. O aumento da renda disponível e a população consciente da saúde impulsionam a demanda por bebidas de baixa caloria e baixo teor de açúcar com ingredientes naturais. ​ De acordo com os dados do CIP, 73% dos argentinos estão em uma tendência de hábitos alimentares saudáveis nos próximos anos. A nutrição esportiva na Argentina também está impulsionando o mercado de ingredientes com rótulo limpo e especiais, à medida que a demanda por bebidas de saúde/fortificadas continua a crescer no período de previsão, impulsionando assim o mercado estudado na Argentina.​.