Analyse de la Taille et de la Part du Marché des Ingrédients Propres en Amérique du Sud - Tendances de Croissance et Prévisions (2025 - 2030)

Tendances et Perspectives du Marché des Ingrédients Propres en Amérique du Sud

Demande croissante d'ingrédients propres dans l'industrie des aliments transformés

La demande d'ingrédients à étiquette propre dans l'industrie des aliments transformés a fortement augmenté en raison de l'évolution des préférences des consommateurs pour des choix alimentaires plus sains et plus transparents. L'étiquette propre se caractérise par son origine naturelle et sa description facile à comprendre, en accord avec les tendances croissantes d'une alimentation saine. L'industrie des ingrédients à étiquette propre en Amérique du Sud prospère essentiellement grâce aux avantages technologiques et fonctionnels plus larges de ces ingrédients en termes de qualité élevée, de sécurité, d'accessibilité financière et de valeur nutritionnelle.​.

Par ailleurs, les fabricants alimentaires ont également adapté la production d'additifs naturels pouvant être utiles lors du développement de produits à étiquette propre. Ces additifs trouvent des applications dans divers produits alimentaires, notamment le remplacement des œufs dans les aliments végétaliens à faible et haute teneur en matières grasses, les vinaigrettes, les sauces de cuisson, les plats préparés et d'autres applications. Ainsi, les fabricants de produits alimentaires et de boissons reformulent également de plus en plus leurs produits pour répondre à l'évolution de la demande des consommateurs en matière d'ingrédients naturels et biologiques. Par exemple, en mars 2022, DSM a lancé les cultures DelvoGuard, ciblant les producteurs à la recherche de solutions à étiquette propre tout en leur offrant une solution pour prolonger la durée de conservation de leurs produits alimentaires transformés.

Acceptation croissante des Ingrédients à Étiquette Propre en Argentine

Ces dernières années, les consommateurs en Argentine ont réduit leur consommation de boissons sucrées gazeuses. Les acteurs locaux proposent des boissons infusées à la stévia. Les boissons sucrées à la stévia et aux polyols ont atteint le marché argentin, augmentant la demande d'ingrédients à étiquette propre dans le pays. Selon une enquête soutenue par le Global Stevia Institute en Argentine, les consommateurs préfèrent les édulcorants naturels, la stévia figurant parmi les premiers choix. Les foyers avec des adolescents ont exprimé une intention plus forte d'acheter des aliments et des boissons à la stévia pour aider à réduire la consommation de sucre alimentaire.​.

L'Argentine est un marché potentiel, notamment en raison de la croissance économique et de l'évolution des préférences des consommateurs vers une alimentation saine et à valeur ajoutée. Selon les données de la Banque mondiale, l'économie argentine s'est redressée plus rapidement que prévu après la pandémie, avec une augmentation de 10,4 % du PIB en 2021 et de 5,2 % en 2022. La hausse du revenu disponible et la population soucieuse de sa santé stimulent la demande de boissons faibles en calories et en sucre avec des ingrédients naturels.​ Selon les données du CIP, 73 % des Argentins adoptent une tendance à des habitudes alimentaires saines dans les années à venir. La nutrition sportive en Argentine stimule également le marché des ingrédients à étiquette propre et des ingrédients spécialisés, car la demande de boissons santé/enrichies continue de croître durant la période de prévision, faisant ainsi progresser le marché étudié en Argentine.​.