
Período de Estudo | 2019 - 2029 |
Ano Base Para Estimativa | 2023 |
CAGR | 7.58 % |
Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
Maior Mercado | América do Norte |
Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores![]() *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de smoothies
O tamanho do mercado de Smoothies deverá crescer de US$ 4,73 bilhões em 2023 para US$ 6,82 bilhões até 2028, com um CAGR de 7,58% durante o período de previsão (2023-2028).
- O mercado de smoothies tem crescido nos últimos anos devido às mudanças nas preferências dos consumidores devido a vários fatores, entre os quais a consciência sobre a saúde tem sido uma das razões proeminentes. Assim, várias empresas estão a dinamizar o seu modelo de negócio e a produzir iterações embaladas dos seus produtos populares, enquanto as franquias se têm concentrado em parceiros de entrega de refeições e serviços drive-through.
- Além disso, as empresas que oferecem produtos mais nutritivos estão a prosperar devido à maior consciencialização relativamente ao consumo de alimentos saudáveis. O mercado de smoothies está sujeito a testemunhar um crescimento substancial durante o período de previsão devido à mudança de hábitos alimentares, à variação dos padrões de estilo de vida entre a população em geral e às mudanças nas tendências em direção a um modo de vida saudável.
- Nos últimos anos, o mercado global de smoothies testemunhou um aumento nas tendências de mercado, com impulsionadores da saúde, como superalimentos, açaí, sementes de chia e proteínas, que transformam produtos tradicionais de smoothies em suplementos funcionais. Esses ingredientes estimulam o sistema imunológico dos consumidores e proporcionam uma ampla gama de benefícios à saúde.
- A disponibilidade de amplas matérias-primas em várias regiões também tem proporcionado oportunidades lucrativas para os fabricantes produzirem smoothies a custos competitivos e atrair mais clientes ao fazê-lo. Segundo dados publicados pela Diretoria de Economia e Estatística (Índia), o volume de produção de frutas no ano de 2021 foi de 102,48 milhões de toneladas. As frutas cultivadas na região incluíam banana, manga, mamão e uma variedade de maçãs, entre outras.
- O mercado de smoothies está florescendo em regiões desenvolvidas e emergentes. O crescimento é impulsionado por um número crescente de clientes preocupados com a saúde, pela mudança de estilos de vida e padrões alimentares e pelos benefícios dos smoothies para a saúde. Os consumidores estão abandonando os alimentos ricos em carboidratos e optando por opções ricas em proteínas.
- Além disso, para atingir as suas necessidades nutricionais diárias, as pessoas estão consumindo bebidas mais funcionais, como os smoothies. Além disso, devido às vidas ocupadas e às longas horas de trabalho, tem havido um aumento na procura por opções alimentares mais convenientes.
Tendências do mercado de smoothies
Aumentando o consumo de bebidas saudáveis
- Smoothies, que incluem grandes porções de frutas e vegetais, são recomendados como dieta saudável. Além disso, a crescente consciência sobre a saúde entre os consumidores, a mudança de estilo de vida e hábitos alimentares e os benefícios para a saúde estão impulsionando o crescimento do mercado de smoothies. Atualmente, os hábitos de consumo da maioria da população incluem pular refeições e utilizar outros salgadinhos como substitutos.
- A ingestão de carboidratos, principalmente quando os smoothies são feitos sem açúcar, é baixa. Assim, a maioria dos treinadores de ginástica recomenda smoothies para pessoas que planejam perder peso. Portanto, os smoothies surgiram como substitutos de refeição perfeitos. Além disso, são mais saudáveis que outros salgadinhos e oferecem bom sabor, praticidade e portabilidade.
- De acordo com uma pesquisa realizada pelo Conselho Internacional de Informação Alimentar em 2022, a palavra fresco foi selecionada por quase 37% dos entrevistados nos Estados Unidos como a melhor descrição de alimentação saudável. Esta definição emergiu como a mais popular entre os participantes. A segunda definição mais escolhida, selecionada por quase 32% dos entrevistados, foi baixo teor de açúcar como característica de uma alimentação saudável. Além disso, 28% dos clientes consideraram os alimentos que contêm frutas ou vegetais como indicativos de escolhas saudáveis. Prevê-se também que esses fatores impulsionem o mercado de smoothies de frutas e vegetais em um futuro próximo.
- Além disso, com a tendência orgânica contínua, muitos fabricantes de sucos começaram a lançar produtos de smoothies orgânicos e com rótulos limpos e fáceis de ler. O aumento da consciência sobre a saúde, o controle da obesidade e o aumento da conscientização do cliente sobre a composição de um produto são os principais fatores por trás da penetração dos smoothies naturais e orgânicos no mercado.

América do Norte é responsável pela maior parte
- A região da América do Norte é responsável pela maior participação de mercado estudada, seguida pela região Ásia-Pacífico. Na região da América do Norte, os Estados Unidos representaram a maior parte do consumo de ingredientes saudáveis, devido ao estilo de vida agitado do país e à deterioração das condições de saúde. Além disso, a crescente consciência sobre a saúde e o estilo de vida agitado impulsionam a adoção de alimentos de conveniência.
- O consumo de vegetais frescos está a aumentar a um ritmo rápido, devido à crescente consciência dos benefícios para a saúde. Consequentemente, diversas marcas de smoothies estão lançando produtos com vegetais, como couve, espinafre, abóbora, beterraba, cenoura e repolho.
- Por exemplo, em Setembro de 2021, a Clean Energy, uma empresa de nutrição desportiva à base de plantas e de rótulo limpo, anunciou o lançamento dos seus pacotes de smoothies para viagem contendo apenas frutas e vegetais orgânicos como seu primeiro produto. Também está disponível em sua combinação de sabores de estreia - banana, morango, mirtilo, espinafre e linhaça - Clean Energy fornece a nutrição de um smoothie caseiro.
- Os consumidores de toda a região estão usando smoothies com mistura de frutas, que incluem outros ingredientes, como soro de leite em pó, suplementos de ervas e suplementos nutricionais, para atender às suas necessidades nutricionais ideais. Frutas em pó pós-treino, frutas em pó para substituir refeições, frutas em pó ricas em nutrientes e pós com baixo teor de carboidratos estão sendo lançadas no mercado em resposta à demanda por smoothies saudáveis.

Visão geral da indústria de smoothies
O mercado global de smoothies é altamente fragmentado, devido a grandes players regionais e nacionais em diferentes países. Ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas e ao desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Algumas das principais empresas que oferecem smoothies no mercado incluem Danone SA, PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company, Bolthouse Farms e Focus Brands LLC.
Além disso, muitas empresas emergentes estão oferecendo seus produtos no mercado estudado. Os players têm utilizado ativamente diversas estratégias e desenhado diversas campanhas publicitárias para posicionar seus produtos e impulsionar a demanda pelos mesmos no mercado. Em fevereiro de 2023, sob sua marca de laticínios Smoodh, a Parle Agro lançou os Smoodh Fruit Smoothies. O smoothie tem três sabores goiabada, rum de banana e frutas vermelhas.
Líderes de mercado de smoothies
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Danone SA
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Bolthouse Farms
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PepsiCo, Inc.
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The Coca-Cola Company
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Focus Brands LLC
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Notícias do mercado de smoothies
- Abril de 2022 Smoothie King, um renomado fornecedor de smoothies de saúde e fitness, anunciou o lançamento de sua assinatura de smoothies, Nourish Daily.
- Fevereiro de 2022 A marca de sucos e smoothies da PepsiCo, Naked Juice, expandiu o creme de laranja, baunilha e os sabores de limão para sua linha de smoothies. Os novos smoothies à base de plantas, adoçados com fruta monge e misturados com uma combinação de leite de amêndoa e leite de coco, são uma fonte ideal de vitamina C.
- Janeiro de 2022 Uma nova linha de smoothies Activator Recovery foi lançada por Smoothie King. Os três novos smoothies Activator Recovery de 20 onças apresentam, cada um, 26 g de proteína, 260 calorias e eletrólitos para ajudar na reidratação. Eles também apresentam uma mistura de frutas inteiras, vegetais orgânicos, proteína Smoothie King's Gladiator e água de coco e têm zero gramas de açúcar adicionado.
- Novembro de 2021 Smoothie King adicionou um novo smoothie à sua linha de produtos por tempo limitado para as festas de fim de ano. Smoothie King lançou o novo Immune Builder Orange Smoothie. Este smoothie foi desenvolvido para ser rico em antioxidantes para apoiar o sistema imunológico durante o verão.
- Junho de 2021 Smoothie King anunciou sua parceria com a ginasta olímpica Gabby Douglas e lançou dois smoothies de melancia o novo Watermelon X-Treme e o retorno Hydration Watermelon.
Segmentação da indústria de smoothies
Um smoothie é uma bebida espessa feita pela combinação de uma variedade de frutas, vegetais e componentes adicionais, como leite, sementes, iogurte, cubos de gelo, adoçantes e suplementos nutricionais e de ervas.
O mercado de smoothies é segmentado com base no tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em produtos à base de frutas, laticínios e outros tipos de produtos. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, bares de smoothies, lojas de conveniência e outros canais de distribuição. Além disso, o estudo analisa o mercado de smoothies em mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
Tipo de Produto | À base de frutas | ||
À base de laticínios | |||
Outros tipos de produtos | |||
Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados | ||
Barras de smoothies | |||
Lojas de conveniência | |||
Outros canais de distribuição | |||
Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
Canadá | |||
México | |||
Resto da América do Norte | |||
Europa | Reino Unido | ||
Alemanha | |||
França | |||
Rússia | |||
Itália | |||
Espanha | |||
Resto da Europa | |||
Ásia-Pacífico | Índia | ||
China | |||
Japão | |||
Austrália | |||
Resto da Ásia-Pacífico | |||
América do Sul | Brasil | ||
Argentina | |||
Resto da América do Sul | |||
Oriente Médio e África | África do Sul | ||
Arábia Saudita | |||
Resto do Médio Oriente e África |
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de smoothies
Qual é o tamanho atual do mercado de Smoothies?
O Mercado de Smoothies deverá registrar um CAGR de 7,58% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de Smoothies?
Danone SA, Bolthouse Farms, PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company, Focus Brands LLC são as principais empresas que operam no mercado de Smoothies.
Qual é a região que mais cresce no mercado de Smoothies?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de Smoothies?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de Smoothies.
Que anos este Mercado de Smoothies cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de Smoothies para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de Smoothies para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Estatísticas para a participação de mercado de Smoothies em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Smoothies inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.