Tamanho do mercado Omã Foodservice
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do Mercado (2024) | USD 1.63 Billion |
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Tamanho do Mercado (2029) | USD 2.33 Billion |
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Maior participação por tipo de serviço de alimentação | Restaurantes de Serviço Rápido |
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CAGR (2024 - 2029) | 7.45 % |
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Crescimento mais rápido por tipo de serviço de alimentação | Cozinha em nuvem |
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Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado Omã Foodservice
O tamanho do mercado Omã Foodservice é estimado em 1,51 bilhão de dólares em 2024, e espera-se que atinja 2,16 bilhões de dólares até 2029, crescendo a um CAGR de 7.45% durante o período de previsão (2024-2029).
1,51 bilhão
Tamanho do mercado em 2024 (USD)
2,16 bilhões
Tamanho do mercado em 2029 (USD)
4.28 %
CAGR (2017-2023)
7.45 %
CAGR (2024-2029)
Maior Segmento por Tipo de Foodservice
46.30 %
value share, Restaurantes de Serviço Rápido, 2023
A alta afinidade por pratos à base de carne e o aumento per capita estão impulsionando o segmento. Os moradores de Omã gastam quase 30% de seu orçamento para comprar produtos de carne.
Maior Segmento por Tipo de Outlet
56.78 %
value share, Tomadas Independentes, 2023
Os QSRs dominam o segmento, devido ao aumento dos gastos dos consumidores com pratos à base de carne. Em 2022, quase 29% do orçamento mensal de alimentos de Omã foi gasto com carne.
Segmento que mais cresce por tipo de Foodservice
17.32 %
CAGR projetado, Cozinha em nuvem, 2024-2029
A inclinação dos millennials para o uso de aplicativos de smartphone para entrega de comida online está impulsionando o segmento. Mais de 50% deles são usuários regulares de aplicativos de comida em Omã.
Segmento que mais cresce por tipo de outlet
7.67 %
CAGR projetado, Tomadas Acorrentadas, 2024-2029
Restaurantes de serviço completo dominam o segmento, com a culinária do Oriente Médio sendo a mais popular. Isso se deve principalmente ao baixo custo de pratos árabes como espetinhos em Omã.
Líder de Mercado
1.96 %
market share, Grupo LuLu Internacional, 2022
O Grupo LuLu tem uma grande rede de supermercados, hipermercados e lojas de conveniência em Omã, com a maioria deles oferecendo opções de padaria, bebidas e fast-food.
QSR continua a ser o principal canal devido à crescente popularidade das cadeias internacionais de fast-food no país
- O segmento de restaurantes de serviço rápido respondeu pela maior participação de mercado em 2022, que deve registrar um CAGR de 8,48% durante o período de previsão, 2023-2029. O consumo de fast food como espetinhos, pizzas, hambúrgueres e produtos de frango frito está aumentando, e a demanda por produtos fast-food não vegetais é sempre alta, já que o consumo de carne de frango do país foi de cerca de 34,27 kg per capita em 2022. O número de lojas de redes de alimentos em Omã chegou a 41 pontos de venda para a Pizza Hut, 36 pontos de venda para o KFC, 24 pontos de venda para o McDonald's e 10 pontos de venda para o Burger King em todo o país.
- O subsegmento de cozinha em nuvem é projetado para ser o tipo de foodservice de crescimento mais rápido, registrando um CAGR de 17,45% durante o período de previsão, 2023-2029, devido ao aumento do número de pedidos online e à alta taxa de penetração da internet, que atingiu mais de 95,2% no início de 2022. As cozinhas fantasmas populares estão expandindo sua presença devido ao aumento do consumo e da demanda por meio da entrega on-line, pois o custo de configuração é baixo e o alcance é maior em comparação com instalações de jantar como a IO Kitchen, a primeira e principal cozinha em nuvem de propriedade de Omã, que assinou um acordo de parceria com a KR&CO para usar suas operações de cozinha inteligente. A operadora de cozinha em nuvem KitchenomiKs, com sede em Omã, levantou US$ 1,7 milhão em sua rodada seed de investidores-anjo.
- Após a pandemia, o mercado global de foodservice cresceu 45,88% em termos de valor de vendas em 2022 em comparação com 2020. As famílias de Omã gastam 24% de seu orçamento doméstico em alimentos, que é a maior porcentagem entre os países do CCG. O número de chegadas internacionais, que chegou a mais de 0,25 milhão em 2022, também impulsionou o crescimento do segmento.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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Tendências do mercado de foodservice de Omã
O mercado de foodservice de Omã cresceu 42,7% em 2022, impulsionado pelo aumento do número de estabelecimentos franqueados e da população trabalhadora imigrante
- O número total de pontos de venda aumentou em 600 em 2017 em comparação com 6.074 em 2022. Devido ao aumento do número de estabelecimentos franqueados, o número total de pequenas e médias empresas (PME) em Omã aumentou em 42. 7% para 73.741 até o final de março de 2022 ante 51.663 estabelecimentos no mesmo período de 2021. Isso criou mais oportunidades de emprego e aumentou a população ativa imigrante, que chegou a mais de 0,6 milhão em 2022. No entanto, desses empreendimentos, 15% a 20% eram estabelecimentos de serviços de alimentação. O consumo de alimentos no país aumentou para cerca de 3,2 milhões de toneladas em 2021, ante 3,1 milhões de toneladas em 2016. Devido a isso, o número de pedidos por ano também aumentou para mais de 81.780 pedidos em 2022, observando uma inclinação de 10,9% em relação a 2017.
- O número de lojas populares acorrentadas também aumentou em Omã. Em 2021, por exemplo, a Pizza Hut operava com 41 pontos de venda, a KFC com 36 pontos de venda, a MC Donald's com 24 pontos de venda e o Burger King com 10 pontos de venda. O segmento de restaurantes de serviço rápido representou a maior participação no mercado, já que cerca de 3000 pontos de venda foram do tipo QSR entre todos os pontos de venda em 2022, o que é projetado para registrar um CAGR de 2,27% durante o período de previsão, 2023-2029. O subsegmento de cozinha em nuvem é antecipado a registrar um CAGR de 6,21% durante o período de previsão, 2023-2029. Devido aos avanços da tecnologia na última década, o crescimento no número de pessoas pedindo comida online em Omã viu um aumento atingindo cerca de 2.000 pedidos por dia de aplicativos como Talabat e Delivery Hero. Por exemplo, havia 4,92 milhões de usuários de internet em janeiro de 2021, o que representou um aumento de 259 mil em relação a 2020.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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Cozinhas FSR populares em Omã testemunharam um modesto aumento de preço em 5 anos, impulsionado pelo aumento da demanda e um mercado competitivo
- As vendas de cozinhas FSR aumentaram cerca de US$ 1,1 em 2022 em comparação com 2017, devido ao aumento do número de pedidos por ano, que aumentou para mais de 81.780 em 2022. O mercado tornou-se altamente competitivo, devido ao qual os preços não aumentaram muito. O número de pedidos online aumentou, e os aplicativos de entrega oferecem descontos especiais para novos clientes e grandes pedidos, devido ao qual o valor médio do pedido só aumentou cerca de 4% em 5 anos para cozinhas FSR. Os pratos mais populares consumidos na região incluem kabsa-majboos, que custa cerca de USD 12.45 por 300 g, Kabuli rice, que custa USD 7.8 por 300 g, Shuwa, que custa USD 6.4 por 300 g, e Harees, que custa USD 6.8 / 300 g.
- Em Omã, 80% dos alimentos consumidos foram importados, devido aos quais os preços aumentaram 4% em 2022 em comparação com 2017. A taxa de inflação também observou crescimento que foi registrado em 1,55%, com um aumento de 2,45% em relação à taxa de inflação em 2020. Os pratos preferidos pela população de Omã incluem kebab, que custa USD 11.3 per 300 g, mushaltat, que custa USD 9.5 per 300 g, e falafel, que custa USD 7.5 per 300 g. O valor médio dos pedidos de cozinhas QSR aumentou 4,347% em 2022 em comparação com 2017.
- O valor médio do pedido está aumentando Y-o-Y à medida que os preços da carne estão aumentando no país, e cerca de 70-80% dos pratos FSR e QSR são preparados com carne. Em 2022, os preços das carnes registraram um crescimento de 7,7% em relação ao ano anterior, resultando em um aumento nos preços. O gasto do consumidor per capita aumentou para US$ 8.190 em 2021, registrando uma taxa de crescimento de 6,76%.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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Visão geral da indústria de foodservice de Omã
O mercado de foodservice de Omã está fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 4,73%. Os principais participantes deste mercado são Al Daud Restaurants LLC, Jawad Business Group, Khimji Ramdas, LuLu Group International e M.H. Alshaya Co.
Líderes do mercado de foodservice de Omã
Al Daud Restaurants LLC
Jawad Business Group
Khimji Ramdas
LuLu Group International
M.H. Alshaya Co. WLL
Other important companies include AlAmar Foods Company, Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons, W.L.L, Americana Restaurants International PLC, Apparel Group, Famous Brands Limited, Gastronomica General Trading Company W.L.L., Mohamed Naser Al-Hajery & Sons Ltd., The Olayan Group, The Sultan Center, Universal Food Company W.L.L..
*Ressalva: Os principais jogadores são classificados em ordem alfabética
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
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Notícias do Mercado de Foodservice de Omã
- Fevereiro de 2023 A Alghanim Industries (Kutayba Alghanim Group) abriu recentemente 17 lojas com o mundialmente famoso Costa Coffee em todo o Golfo, incluindo Omã, em 30 dias.
- Agosto de 2022 A Americana Restaurants International PLC declarou que fez um acordo de franquia com uma empresa de café artesanal com sede nos Estados Unidos, a Peet's Coffee, para entrar no mercado do GCC.
- Julho de 2022 A Oman Oil Marketing Company (OOMCO) anunciou a abertura de sua primeira filial da Debonairs Pizza em seu posto de combustível em Al Mawaleh.
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Relatório de Mercado Omã Foodservice - Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. OFERTAS DE RELATÓRIOS
3. INTRODUÇÃO
- 3.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 3.2 Escopo do Estudo
- 3.3 Metodologia de Pesquisa
4. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
- 4.1 Número de pontos de venda
- 4.2 Valor médio do pedido
-
4.3 Quadro regulamentar
- 4.3.1 Meu próprio
- 4.4 Análise de cardápio
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
-
5.1 Tipo de serviço de alimentação
- 5.1.1 Cafés e bares
- 5.1.1.1 Por cozinha
- 5.1.1.1.1 Bares e pubs
- 5.1.1.1.2 Cafés
- 5.1.1.1.3 Barras de sucos/batidos/sobremesas
- 5.1.1.1.4 Lojas especializadas em café e chá
- 5.1.2 Cozinha na nuvem
- 5.1.3 Restaurantes com serviço completo
- 5.1.3.1 Por cozinha
- 5.1.3.1.1 Asiático
- 5.1.3.1.2 europeu
- 5.1.3.1.3 latino Americano
- 5.1.3.1.4 Oriente médio
- 5.1.3.1.5 norte-americano
- 5.1.3.1.6 Outras cozinhas FSR
- 5.1.4 Restaurantes de serviço rápido
- 5.1.4.1 Por cozinha
- 5.1.4.1.1 Padarias
- 5.1.4.1.2 Hambúrguer
- 5.1.4.1.3 Sorvete
- 5.1.4.1.4 Cozinhas à base de carne
- 5.1.4.1.5 pizza
- 5.1.4.1.6 Outras cozinhas QSR
-
5.2 Tomada
- 5.2.1 Tomadas Acorrentadas
- 5.2.2 Lojas Independentes
-
5.3 Localização
- 5.3.1 Lazer
- 5.3.2 Alojamento
- 5.3.3 Varejo
- 5.3.4 Estar sozinho
- 5.3.5 Viagem
6. CENÁRIO COMPETITIVO
- 6.1 Principais movimentos estratégicos
- 6.2 Análise de participação de mercado
- 6.3 Cenário da Empresa
-
6.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
- 6.4.1 Al Daud Restaurants LLC
- 6.4.2 AlAmar Foods Company
- 6.4.3 Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons, W.L.L
- 6.4.4 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.5 Apparel Group
- 6.4.6 Famous Brands Limited
- 6.4.7 Gastronomica General Trading Company W.L.L.
- 6.4.8 Jawad Business Group
- 6.4.9 Khimji Ramdas
- 6.4.10 LuLu Group International
- 6.4.11 M.H. Alshaya Co. WLL
- 6.4.12 Mohamed Naser Al-Hajery & Sons Ltd.
- 6.4.13 The Olayan Group
- 6.4.14 The Sultan Center
- 6.4.15 Empresa Universal de Alimentos WLL
7. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DE FOODSERVICE
8. APÊNDICE
-
8.1 Visão geral global
- 8.1.1 Visão geral
- 8.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 8.1.3 Análise da Cadeia de Valor Global
- 8.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 8.2 Fontes e referências
- 8.3 Lista de tabelas e figuras
- 8.4 Insights primários
- 8.5 Pacote de dados
- 8.6 Glossário de termos
Lista de Tabelas e Figuras
- Figura 1:
- NÚMERO DE UNIDADES DE OUTLET POR CANAIS FOODSERVICE, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VALOR MÉDIO DO PEDIDO POR CANAIS DE FOODSERVICE, USD, OMÃ, 2017 VS 2022 VS 2029
- Figura 3:
- OMÃ FOODSERVICE MERCADO, VALOR, USD, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE POR TIPO DE FOODSERVICE, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 5:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE, %, POR TIPO DE FOODSERVICE, OMÃ, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 6:
- VALOR DOS CAFÉS E BARES MERCADO FOODSERVICE POR COZINHA, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 7:
- QUOTA DE VALOR DE CAFÉS E BARES FOODSERVICE MERCADO POR COZINHA, %, OMÃ, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 8:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE VIA BARES E PUBS, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 9:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE BARES E PUBS FOODSERVICE POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 10:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE VIA CAFÉS, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 11:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE CAFÉS POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 12:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE VIA BARRAS DE SUCO/SMOOTHIE/SOBREMESAS, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 13:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE BARRAS DE SUCO/SMOOTHIE/SOBREMESAS POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 14:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE VIA LOJAS ESPECIALIZADAS DE CAFÉ E CHÁ, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 15:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE ESPECIALIZADO DE CAFÉ E CHÁ POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 16:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE COZINHA EM NUVEM, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 17:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE COZINHA EM NUVEM POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 18:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE RESTAURANTES DE SERVIÇO COMPLETO POR COZINHA, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 19:
- QUOTA DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE RESTAURANTES DE SERVIÇO COMPLETO POR COZINHA, %, OMÃ, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 20:
- VALOR DO MERCADO ASIÁTICO DE FOODSERVICE, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 21:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO ASIÁTICO DE FOODSERVICE POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 22:
- VALOR DO MERCADO EUROPEU DE FOODSERVICE, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 23:
- QUOTA DE VALOR DO MERCADO EUROPEU DE FOODSERVICE POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 24:
- VALOR DO MERCADO LATINO-AMERICANO DE FOODSERVICE, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO LATINO-AMERICANO DE FOODSERVICE POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DO ORIENTE MÉDIO, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 27:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DO ORIENTE MÉDIO POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 28:
- VALOR DO MERCADO NORTE-AMERICANO DE FOODSERVICE, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 29:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO NORTE-AMERICANO DE FOODSERVICE POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 30:
- VALOR DE OUTRAS COZINHAS FSR MERCADO, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE OUTRAS COZINHAS FSR POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE RESTAURANTES DE SERVIÇO RÁPIDO POR COZINHA, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 33:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE RESTAURANTES DE SERVIÇO RÁPIDO FOODSERVICE POR COZINHA, %, OMÃ, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 34:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE DE PADARIAS, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 35:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE PADARIAS POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 36:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE HAMBÚRGUER, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE HAMBÚRGUER POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE SORVETE, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 39:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE SORVETE POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 40:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE DE COZINHAS À BASE DE CARNE, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 41:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE DE COZINHAS À BASE DE CARNE POR PONTOS DE VENDA, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 42:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE PIZZA, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE PIZZA POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VALOR DE OUTRAS COZINHAS QSR FOODSERVICE MARKET, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 45:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DE OUTRAS COZINHAS QSR FOODSERVICE MERCADO POR OUTLETS, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE POR OUTLET, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 47:
- QUOTA DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE, %, POR OUTLET, OMÃ, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 48:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE VIA CHAINED OUTLETS, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE CHAINED OUTLETS POR TIPO DE FOODSERVICE, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 50:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE VIA PONTOS DE VENDA INDEPENDENTES, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 51:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE DE PONTOS DE VENDA INDEPENDENTES POR TIPO DE FOODSERVICE, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE POR LOCALIZAÇÃO, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 53:
- QUOTA DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE, %, POR LOCALIZAÇÃO, OMÃ, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 54:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE VIA LOCAL DE LAZER, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 55:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE DE LAZER POR TIPO DE FOODSERVICE, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 56:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE VIA LOCAL DE HOSPEDAGEM, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 57:
- PARTICIPAÇÃO NO MERCADO DE FOODSERVICE DE HOSPEDAGEM POR TIPO DE FOODSERVICE, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE VIA LOCALIZAÇÃO DE VAREJO, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 59:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE FOODSERVICE DE VAREJO POR TIPO DE FOODSERVICE, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 60:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE VIA LOCALIZAÇÃO AUTÔNOMA, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 61:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE AUTÔNOMO POR TIPO DE FOODSERVICE, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 62:
- VALOR DO MERCADO FOODSERVICE VIA TRAVEL LOCATION, USD, OMÃ, 2017 - 2029
- Figura 63:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO FOODSERVICE DE VIAGEM POR TIPO DE FOODSERVICE, %, OMÃ, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- EMPRESAS MAIS ATIVAS POR NÚMERO DE MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS, CONTAGEM, OMÃ, 2019 - 2023
- Figura 65:
- ESTRATÉGIAS MAIS ADOTADAS, CONTAGEM, OMÃ, 2019 - 2023
- Figura 66:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DOS PRINCIPAIS PLAYERS, %, OMÃ, 2022
Omã Foodservice Indústria Segmentação
Cafés e Bares, Cloud Kitchen, Restaurantes de Serviço Completo, Restaurantes de Serviço Rápido são cobertos como segmentos por Tipo de Foodservice. Chained Outlets, Independent Outlets são cobertos como segmentos por Outlet. Lazer, Hospedagem, Varejo, Autônomo, Viagens são cobertos como segmentos por Localização.
- O segmento de restaurantes de serviço rápido respondeu pela maior participação de mercado em 2022, que deve registrar um CAGR de 8,48% durante o período de previsão, 2023-2029. O consumo de fast food como espetinhos, pizzas, hambúrgueres e produtos de frango frito está aumentando, e a demanda por produtos fast-food não vegetais é sempre alta, já que o consumo de carne de frango do país foi de cerca de 34,27 kg per capita em 2022. O número de lojas de redes de alimentos em Omã chegou a 41 pontos de venda para a Pizza Hut, 36 pontos de venda para o KFC, 24 pontos de venda para o McDonald's e 10 pontos de venda para o Burger King em todo o país.
- O subsegmento de cozinha em nuvem é projetado para ser o tipo de foodservice de crescimento mais rápido, registrando um CAGR de 17,45% durante o período de previsão, 2023-2029, devido ao aumento do número de pedidos online e à alta taxa de penetração da internet, que atingiu mais de 95,2% no início de 2022. As cozinhas fantasmas populares estão expandindo sua presença devido ao aumento do consumo e da demanda por meio da entrega on-line, pois o custo de configuração é baixo e o alcance é maior em comparação com instalações de jantar como a IO Kitchen, a primeira e principal cozinha em nuvem de propriedade de Omã, que assinou um acordo de parceria com a KR&CO para usar suas operações de cozinha inteligente. A operadora de cozinha em nuvem KitchenomiKs, com sede em Omã, levantou US$ 1,7 milhão em sua rodada seed de investidores-anjo.
- Após a pandemia, o mercado global de foodservice cresceu 45,88% em termos de valor de vendas em 2022 em comparação com 2020. As famílias de Omã gastam 24% de seu orçamento doméstico em alimentos, que é a maior porcentagem entre os países do CCG. O número de chegadas internacionais, que chegou a mais de 0,25 milhão em 2022, também impulsionou o crescimento do segmento.
| Tipo de serviço de alimentação | Cafés e bares | Por cozinha | Bares e pubs | |
| Cafés | ||||
| Barras de sucos/batidos/sobremesas | ||||
| Lojas especializadas em café e chá | ||||
| Cozinha na nuvem | ||||
| Restaurantes com serviço completo | Por cozinha | Asiático | ||
| europeu | ||||
| latino Americano | ||||
| Oriente médio | ||||
| norte-americano | ||||
| Outras cozinhas FSR | ||||
| Restaurantes de serviço rápido | Por cozinha | Padarias | ||
| Hambúrguer | ||||
| Sorvete | ||||
| Cozinhas à base de carne | ||||
| pizza | ||||
| Outras cozinhas QSR | ||||
| Tomada | Tomadas Acorrentadas | |||
| Lojas Independentes | ||||
| Localização | Lazer | |||
| Alojamento | ||||
| Varejo | ||||
| Estar sozinho | ||||
| Viagem | ||||
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Definição de mercado
- RESTAURANTES DE SERVIÇO COMPLETO - Um estabelecimento de foodservice onde os clientes estão sentados em uma mesa, dão seu pedido a um servidor e são servidos comida em uma mesa.
- RESTAURANTES DE SERVIÇO RÁPIDO - Um estabelecimento de foodservice que oferece aos clientes comodidade, rapidez e ofertas de alimentos a preços mais baixos. Os clientes geralmente se ajudam e levam sua própria comida para suas mesas.
- CAFÉS & BARES - Um tipo de negócio de foodservice que inclui bares e pubs que são licenciados para servir bebidas alcoólicas para consumo, cafés que servem bebidas e itens de comida leve, bem como lojas de chá e cafés especiais, bares de sobremesas, bares de smoothie e bares de sucos.
- COZINHA EM NUVEM - Uma empresa de foodservice que utiliza uma cozinha comercial com a finalidade de preparar comida apenas para delivery ou takeout, sem clientes dine-in.
| Palavra-chave | Definição |
|---|---|
| Atum Albacora | É uma das menores espécies de atum encontradas nas seis unidades populacionais distintas conhecidas globalmente nos oceanos Atlântico, Pacífico e Índico, bem como no Mar Mediterrâneo. |
| Carne Angus | É carne derivada de uma raça específica de gado nativo da Escócia. Requer certificação da American Angus Association para receber o selo de qualidade Certified Angus Beef. |
| Cozinha asiática | Inclui ofertas de serviço completo em restaurantes que servem cozinhas de culturas como chinesa, indiana, coreana, japonesa, bengali, do sudeste asiático, etc. |
| Valor médio do pedido | É o valor médio de todos os pedidos feitos pelos clientes em um estabelecimento de foodservice. |
| Toucinho | É carne salgada ou defumada que vem das costas ou laterais de um porco. |
| Bares & Pubs | É um estabelecimento de bebidas que está licenciado para servir bebidas alcoólicas para consumo no local. |
| Angus Preto | É carne derivada de uma raça de vacas de couro preto que não tem chifres. |
| BRC | Consórcio Britânico de Varejo |
| Hambúrguer | É um sanduíche composto por um ou mais hambúrgueres de carne cozida, colocados dentro de um pão fatiado ou pãozinho. |
| Café | É um estabelecimento de foodservice que serve várias bebidas (principalmente café) e refeições ligeiras. |
| Cafés e Bares | É um tipo de negócio de foodservice que inclui bares e pubs que são licenciados para servir bebidas alcoólicas para consumo, cafés que servem bebidas e itens de comida leve, bem como lojas de chá e cafés especiais, bares de sobremesas, bares de smoothie e bares de sucos. |
| Cappuccino | É uma bebida de café italiana que é tradicionalmente preparada com partes iguais de espresso duplo, leite cozido no vapor e espuma de leite cozido no vapor. |
| CFIA | Agência Canadense de Inspeção de Alimentos |
| Tomada Encadeada | Refere-se a um estabelecimento de foodservice que compartilha marcas, opera em vários locais, tem gestão central e práticas comerciais padronizadas. |
| Frango Tender | Refere-se à carne de frango preparada a partir dos músculos peitorais menores de uma ave de galinha. |
| Cozinha em nuvem | É uma empresa de foodservice que utiliza uma cozinha comercial com a finalidade de preparar comida apenas para delivery ou takeout, sem clientes dine-in. |
| Coquetel | É uma bebida alcoólica mista feita com um único destilado ou uma combinação de destilados, misturada com outros ingredientes, como sucos, xaropes aromatizados, água tônica, arbustos e amargos. |
| Edamame | É um prato japonês preparado com soja (colhida antes de amadurecer ou endurecer) e cozida em sua vagem. |
| AESA | Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos |
| ERS | Serviço de Pesquisa Econômica do USDA |
| Café expresso | É uma forma concentrada de café, servido em shots. |
| Cozinha europeia | Inclui ofertas de serviço completo em restaurantes que servem cozinhas de culturas como italiana, francesa, alemã, inglesa, holandesa, dinamarquesa, etc. |
| FDA | Administração de Alimentos e Medicamentos |
| Filé mignon | É um corte de carne retirado da extremidade menor do filé mignon. |
| Bife de flanco | É um corte de bife de vaca retirado do flanco, que fica à frente do quarto traseiro de uma vaca. |
| Serviço de alimentação | Refere-se à parte da indústria de alimentos que inclui empresas, instituições e empresas que preparam refeições fora de casa. Inclui restaurantes, refeitórios escolares e hospitalares, operações de catering e muitos outros formatos. |
| Franks | Também conhecida como frankfurter ou Würstchen, é um tipo de salsicha defumada altamente temperada popular na Áustria e na Alemanha. |
| FSANZ | Padrões Alimentares Austrália Nova Zelândia |
| FSIS | Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar |
| FSSAI | Autoridade de Segurança Alimentar e Normas da Índia |
| Restaurante de serviço completo | Refere-se a um estabelecimento de foodservice onde os clientes estão sentados em uma mesa, dão seu pedido a um servidor e são servidos comida em uma mesa. |
| Cozinha fantasma | Refere-se a uma cozinha em nuvem. |
| ABL | Área Bruta Locável |
| Glúten | É uma família de proteínas encontradas em grãos, incluindo trigo, centeio, espelta e cevada. |
| Carne bovina alimentada com grãos | É a carne derivada de bovinos que foram alimentados com uma dieta suplementada com soja e milho e outros aditivos. As vacas alimentadas com grãos também podem receber antibióticos e hormônios de crescimento para engordá-las mais rapidamente. |
| Carne de bovino alimentada a pasto | É carne derivada de gado que só foi alimentado com capim como ração. |
| Presunto | Refere-se à carne de porco retirada da perna de um porco. |
| HoReCa | Hotéis, Restaurantes e Cafés |
| Outlet Independente | Refere-se a um estabelecimento de foodservice que opera com um único outlet ou está estruturado como uma pequena rede com no máximo três locais. |
| Suco | É uma bebida feita a partir da extração ou prensagem do líquido natural contido em frutas e vegetais. |
| Latino-americano | Inclui ofertas de serviço completo em restaurantes que servem cozinhas de culturas como mexicana, brasileira, argentina, colombiana, etc. |
| Latte | É um café à base de leite que é composto por uma ou duas doses de café expresso, leite cozido no vapor e uma fina camada de leite espumado. |
| Lazer | Refere-se ao foodservice oferecido como parte de um negócio de recreação, como arenas esportivas, zoológicos, cinemas e museus. |
| Alojamento | Refere-se a ofertas de foodservice em hotéis, motéis, pousadas, casas de férias, etc. |
| Macchiato | É uma bebida de café expresso com uma pequena quantidade de leite, geralmente espumado. |
| Cozinhas à base de carne | Isso inclui itens alimentares como frango frito, bife, costela, etc., onde a carne é o ingrediente principal para o prato. |
| Culinária do Oriente Médio | Inclui ofertas de serviço completo em restaurantes que servem cozinhas de culturas como árabe, libanesa, iraniana, israelense, etc. |
| Mocktail | É uma bebida mista não alcoólica. |
| Mortadela | É uma grande salsicha italiana ou carne de almoço feita de carne de porco finamente haxixe ou moída curada pelo calor, que incorpora pelo menos 15% de pequenos cubos de gordura de porco. |
| Norte-americano | Inclui ofertas de serviço completo em restaurantes que servem cozinhas de culturas como americana, canadense, caribenha, etc. |
| Pastrami | Refere-se a uma carne defumada altamente temperada, normalmente servida em fatias finas. |
| DOP | Denominação de Origem Protegida É o nome de uma região geográfica ou área específica que é reconhecida por normas oficiais para produzir determinados alimentos com características especiais relacionadas à localização. |
| Pepperoni | É uma variedade americana de salame picante feito de carne curada. |
| Pizza | É um prato feito tipicamente de massa de pão achatada espalhada com uma mistura salgada, geralmente incluindo tomates e queijo e muitas vezes outras coberturas e assadas. |
| Cortes primários | Refere-se às principais seções da carcaça. |
| Restaurante de serviço rápido | Refere-se a um estabelecimento de foodservice que oferece aos clientes comodidade, rapidez e oferta de alimentos a preços mais baixos. Os clientes geralmente se ajudam e levam sua própria comida para suas mesas. |
| Varejo | Refere-se a um ponto de atendimento de alimentação dentro de um shopping. complexo comercial ou um edifício imobiliário comercial, onde há outros negócios operando também. |
| Salame | É uma salsicha curada composta por carne fermentada e seca ao ar. |
| Gordura saturada | É um tipo de gordura em que as cadeias de ácidos graxos têm todas as ligações únicas. É geralmente considerado insalubre. |
| Salsicha | É um produto de carne feito de carne finamente picada e temperada, que pode ser fresca, defumada ou em conserva e que geralmente é recheada em um invólucro. |
| Vieira | É um molusco comestível que é um molusco com uma concha nervurada em duas partes. |
| Seitan | É um substituto de carne à base de plantas feito de glúten de trigo. |
| Quiosque de autoatendimento | Refere-se a um sistema de ponto de venda (PDV) de auto-encomenda através do qual os clientes fazem e pagam as suas próprias encomendas em quiosques, permitindo um serviço totalmente contactless e sem fricção. |
| Vitamina | É uma bebida feita colocando todos os ingredientes em um recipiente e processando-os juntos, sem retirar a polpa. |
| Cafés especiais e lojas de chá | Refere-se a um estabelecimento de foodservice que serve apenas vários tipos de chá ou café. |
| Autônomo | Refere-se a um restaurante que tem uma configuração de infraestrutura independente e não está conectado a nenhum outro negócio. |
| Sushi | É um prato japonês de arroz vinagre preparado, geralmente com um pouco de açúcar e sal, acompanhado de uma variedade de ingredientes, como frutos do mar – muitas vezes crus – e vegetais. |
| Viajar | Refere-se a ofertas de foodservice, como comida de avião, jantar em trens de longa distância e foodservice em navios de cruzeiro. |
| Cozinha Virtual | Refere-se a uma cozinha em nuvem. |
| Wagyu Carne | É a carne derivada de qualquer uma das quatro cepas de uma raça de gado japonês preto ou vermelho que são valorizadas por sua carne altamente marmorizada. |
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Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Passo-1 Identificar variáveis-chave: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Através de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas, e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Passo-2 Construa um Modelo de Mercado: As estimativas do tamanho do mercado para os anos de previsão são em termos nominais. A inflação é considerada para o valor médio da ordem, e é prevista de acordo com as taxas de inflação previstas nos países.
- Passo-3 Validar e finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os respondentes são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma visão holística do mercado estudado.
- Passo-4 Resultados da Pesquisa: Relatórios sindicalizados, atribuições de consultoria personalizadas, bancos de dados e plataformas de assinatura
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