| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 3.90 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 7.13 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 12.80 % |
Análise de mercado de ervilhas na América do Norte
O tamanho do mercado de ervilhas da América do Norte é estimado em US$ 3,46 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 6,32 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 12,80% durante o período de previsão (2024-2029).
- As ervilhas são leguminosas anuais consumidas em toda a América do Norte e cultivadas em climas frios. As ervilhas são o segundo alimento enlatado mais valioso, depois do tomate, nos Estados Unidos. A base terrestre económica e sustentável da região, com uma boa rede de transportes, torna-a num local ideal para o cultivo de ervilhas.
- De acordo com a FAO, nos Estados Unidos, a área total colhida para ervilhas verdes foi de 51.193 hectares em 2020, seguida de 52.448 hectares em 2021. A crescente adopção de importações de vegetais congelados aumentou 9%, para 1,4 mil milhões de dólares. As importações continuaram a conquistar participações cada vez maiores nos mercados internos de ervilhas congeladas em 2022.
- A demanda por proteínas vegetais ganhou força na América do Norte. A América do Norte foi responsável pela maior parte da receita global, dominando a indústria de proteína de ervilha. O consumo de alimentos ricos em proteínas aumentou rapidamente em resposta à crescente consciência sobre a saúde. Os consumidores são levados a encontrar nutrientes em produtos alimentares embalados, criando um mercado significativo para a proteína em pó de ervilha e impulsionando o mercado de ervilhas na região.
- A América do Norte é o maior produtor e exportador mundial de ervilhas secas. O Canadá domina o mercado de produção e exportação de ervilha da região, com um volume de produção de 2,2 milhões de toneladas métricas em 2021, seguido pelos Estados Unidos. As variedades de ervilhas cultivadas na região são ervilhas de inverno amarelas, verdes e austríacas. As ervilhas amarelas e verdes representam dois terços da produção de ervilhas na América do Norte.
Tendências do mercado de ervilhas na América do Norte
Crescente demanda por proteína de ervilha
Com os consumidores mais conscientes sobre a sua saúde, a procura por alimentos saudáveis e com baixo teor de gordura aumentou globalmente, o que motivou a ingestão de dietas veganas entre pessoas preocupadas com a saúde. A tendência crescente do veganismo em todo o mundo também está a alimentar produtos à base de proteínas vegetais em países como os Estados Unidos e o Canadá.
As ervilhas têm desempenhado um papel significativo na superação dos desafios associados à desnutrição protéico-energética nos países em desenvolvimento e subdesenvolvidos, impulsionando assim o crescimento do mercado de ervilhas amarelas em todo o mundo. Assim, a pressa em introduzir novos produtos à base de proteínas vegetais e o aumento da procura devido ao aumento dos vegetarianos em vários países impulsionaram o crescimento do mercado de ervilhas amarelas no período do estudo.
Espera-se que a crescente demanda dos consumidores e um foco crescente em produtos não transgênicos e sem glúten estimulem o mercado de proteína de ervilha e impulsionem seu crescimento. O custo da proteína de ervilha orgânica é fortemente impulsionado pelo método de fabricação do produto, pelas qualidades do produto obtido e pela demanda por proteína texturizada de ervilha no processamento de carne, criando uma enorme oportunidade para ingredientes de proteína de ervilha.
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Aumento da demanda de exportação de ervilhas dos Estados Unidos e Canadá
A liberalização do comércio de feijão seco EUA-México, como parte do Acordo de Livre Comércio da América do Norte (NAFTA), permitiu que os produtores de feijão seco dos EUA exportassem seus produtos para outros países da América do Norte, auxiliando as exportações de feijão seco dos Estados Unidos para México e Canadá.
A exportação total de ervilhas do Canadá para o mundo em 2021 foi de 2,76 milhões de toneladas métricas, uma diminuição de 28,1% em relação a 2020, devido à diminuição na produção canadense de ervilha seca em 50,8% entre 2020 e 2021. O preço médio deverá ser acentuadamente superior ao de 2020-2021 devido à menor oferta global e à diminuição dos stocks de entrega no Canadá. Os principais mercados de exportação de ervilhas canadenses são os países do Sudeste Asiático, como China, Japão, Bangladesh, Sri Lanka e América Central e do Sul.
A exportação global total dos Estados Unidos em 2021 foi de 0,21 milhão de toneladas métricas, uma queda de 6,6% em relação ao ano anterior. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, a área semeada com ervilhas secas nos Estados Unidos diminuiu 3% entre 2020 e 2021, para cerca de 1,0 milhão de acres, em grande parte devido ao maior abandono e aos rendimentos mais baixos no país. Mais de 70% da produção total de ervilha seca dos EUA é exportada para Índia, China e Espanha para processamento de alimentos e rações. Os Estados Unidos ocupam o oitavo lugar na importação global de ervilhas.
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Notícias do mercado de ervilhas da América do Norte
- Dezembro de 2021: O governo mexicano estabeleceu o Programa de Produtividade e Competitividade Agroalimentar para aumentar a produtividade no sector agroalimentar, investindo em infra-estruturas físicas, capital humano e tecnologia para garantir a segurança alimentar.
- Julho de 2020: Os Estados Unidos, o México e o Canadá concordaram em formar o USMCA. O novo Acordo Estados Unidos-México-Canadá (USMCA) promoverá o comércio mutuamente benéfico na América do Norte, resultando num comércio mais justo e num forte crescimento económico. Este acordo proporcionará estabilidade de mercado a longo prazo aos exportadores de ervilhas norte-americanos.
Segmentação da indústria de ervilhas da América do Norte
A ervilha é uma pequena semente verde redonda consumida como vegetal. A proteína de ervilha é popularmente adicionada a hambúrgueres vegetarianos, barras energéticas e pipoca ao leite, iogurte e sorvete.
O mercado norte-americano de ervilhas inclui uma análise detalhada da produção (volume), consumo (volume e valor), importação (volume e valor), exportação (volume e valor) e tendências de preços. O tamanho do mercado é fornecido em milhões de dólares em termos de valor e volume em toneladas métricas para os segmentos acima mencionados.
| Estados Unidos | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | |
| Análise de Importação por Volume e Valor | |
| Análise de Exportação por Volume e Valor | |
| Análise de tendência de preços | |
| Canadá | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | |
| Análise de Importação por Volume e Valor | |
| Análise de Exportação por Volume e Valor | |
| Análise de tendência de preços | |
| México | Análise de Produção |
| Análise de Consumo | |
| Análise de Importação por Volume e Valor | |
| Análise de Exportação por Volume e Valor | |
| Análise de tendência de preços |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ervilhas da América do Norte
Qual é o tamanho do mercado de ervilhas da América do Norte?
O tamanho do mercado de ervilhas da América do Norte deverá atingir US$ 3,46 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 12,80% para atingir US$ 6,32 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de ervilhas da América do Norte?
Em 2024, o tamanho do mercado de ervilhas da América do Norte deverá atingir US$ 3,46 bilhões.
Que anos esse mercado de ervilhas da América do Norte cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de ervilhas da América do Norte foi estimado em US$ 3,07 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ervilhas da América do Norte para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ervilhas da América do Norte para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Ervilhas da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de ervilhas da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise das ervilhas da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
