Tamaño del mercado de semillas de chía de América del Norte
| Período de Estudio | 2018 - 2028 |
| Año Base Para Estimación | 2022 |
| Período de Datos Pronosticados | 2023 - 2028 |
| Período de Datos Históricos | 2018 - 2021 |
| CAGR | 8.40 % |
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Análisis de mercado de semillas de chía de América del Norte
Se proyecta que el mercado de semillas de chía de América del Norte registre un CAGR de 8.4% durante el período de pronóstico 2022-2027.
COVID-19 afectó seriamente la producción, certificación, distribución y costo de las semillas al restringir el transporte de las semillas para frenar la propagación del virus. Esto plantea un problema para todos los países, pero es probable que tenga un mayor impacto en los países en desarrollo, que pueden verse particularmente afectados por la recesión económica y relativamente más dependientes de la agricultura. Dependiendo de cuánto tiempo continúen la pandemia y las medidas de confinamiento asociadas, el sector de semillas y sus cadenas de suministro asociadas podrían sentir el impacto de COVID-19 en el futuro.
En América del Norte, México fue el mayor productor de semillas de chía, con 2,893.4 toneladas métricas producidas en 2018, y representó alrededor del 99% de la producción en la región. Las semillas de chía no siguen la tendencia de comoditización, ya que el mercado aún es pequeño, donde la oferta es inestable y hay una falta de conocimiento de los estándares de alta calidad exigidos por las grandes industrias. Sin embargo, a medida que más consumidores son conscientes de las semillas de chía y sus beneficios, es probable que el mercado sea testigo de un tremendo crecimiento en América del Norte. Las variantes orgánicas y no transgénicas son la tendencia emergente para las semillas de chía. En términos de lanzamientos de productos, las semillas de chía se utilizan como ingrediente funcional en diversos productos de panadería, barras de muesli, mantequilla de maní, cereales y otros productos alimenticios. El principal obstáculo para el mercado canadiense de semillas de chía es su alto precio, debido a que las semillas de chía pueden ser fácilmente reemplazadas por semillas alternativas con beneficios similares para la salud, como las semillas de lino, en el país.
Altas importaciones de semillas de chía
América del Norte produce semillas de chía en una cantidad mínima. La región importa principalmente semillas de chía de varios países, como China, Paraguay, México y Argentina. Las semillas de chía están disponibles en las tiendas de comestibles porque tienen una gran demanda en la región. En 2020, Estados Unidos importó alrededor de USD 168,9 millones en semillas de chía del resto del mundo, y Alemania fue el segundo mayor importador de semillas de chía con USD 112,2 millones en 2020. Contienen una buena cantidad de calcio, magnesio y potasio, y se cree que aumentan la energía, estabilizan el azúcar en la sangre y ayudan con la digestión. Estos beneficios conducen a las altas importaciones de las semillas en la región. Esto muestra claramente el aumento de la demanda de productos a base de chía en el país, que se satisfacen con la escalada de las importaciones en el período de estudio.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Estados Unidos- El mayor consumidor de semillas de chía de la región
Los Estados Unidos producen cantidades mínimas de chía en las partes central / suroeste y este del país. Con base en los aportes de las partes interesadas de la industria, el mercado estadounidense de semillas de chía se estimó en USD 5,340.6 mil en 2018; La mayoría de las ventas fueron en forma de semilla pura. En 2010, solo el 27% de los consumidores estadounidenses informaron que habían oído hablar de la chía como alimento. Sin embargo, para 2014, este fragmento creció a más del 37%. El contenido de proteínas de las semillas de chía es mayor que en todos los demás cultivos de cereales porque depende principalmente de factores ambientales y agronómicos. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha confirmado que las semillas de chía contienen algunos aminoácidos más exógenos y aminoácidos endógenos.
Las semillas de chía están etiquetadas como superalimentos en los Estados Unidos y, por lo tanto, la mayoría de los comerciantes citan contenidos de vitaminas, minerales y antioxidantes en los paquetes para atraer clientes. Debido a la presencia de alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3 y fibra, en los últimos años, ha habido un aumento en el consumo de semillas de chía. Como tal, en los Estados Unidos, las semillas se están integrando cada vez más en las tendencias de los sectores de salud y alimentos, como bocadillos, bebidas energéticas o agregados con cereales, lo que está alimentando el mercado de semillas de chía en el país.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Noticias del mercado de semillas de chía de América del Norte
En 2021, un equipo de la Universidad de Purdue desarrolló y patentó el método para separar el mucílago de las semillas de chía, produciendo una harina de semilla de chía rica en proteínas con bioactividad y funcionalidad mejoradas en comparación con los métodos convencionales. Este trabajo fue apoyado por el Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura del USDA. El mucílago es una sustancia espesa y pegajosa que rodea las semillas de chía y puede hacer que las semillas se procesen para usos alimentarios o farmacéuticos.
Informe de mercado de semillas de chía de América del Norte - Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Visión general del mercado
4.2 Indicadores de mercado
4.3 Restricciones del mercado
4.4 Análisis de la cadena de valor/cadena de suministro
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Geografía
5.1.1 Estados Unidos
5.1.2 Canada
5.1.3 México
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
7. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria de semillas de chía de América del Norte
Las semillas de chía se derivan de la planta del desierto Salvia Hispanica, que es un miembro de la familia de la menta. La semilla de Salvia Hispanica a menudo se vende bajo su nombre común chía. El informe define la semilla de chía como un producto básico en términos de usuarios finales. Para eliminar cualquier error de doble conteo en las estimaciones del mercado, los compradores a granel que adquieren productos de semillas de chía para la venta al por menor, después de agregar valor, a través de un procesamiento adicional, no se consideran parte del informe de mercado de semillas de chía. El informe ofrece tamaño y pronósticos para el mercado de semillas de chía de América del Norte en volumen (toneladas métricas) y valor (millones de USD) para todos los segmentos anteriores.
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Informe de la industria de semillas de chía de América del Norte
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de 2023 North America Chia Seeds, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de semillas de chía de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2028 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de PDF de informe.
