Markt für Chia-Samen in Nordamerika – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023 – 2028)

Die detaillierte Analyse des Marktes für Chia-Samen wird bereitgestellt, indem Produktion, Verbrauch, Importe und Exporte innerhalb der Region angegeben werden. Der Markt ist weiter geografisch in die Vereinigten Staaten, Kanada und Mexiko unterteilt. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen für den nordamerikanischen Markt für Chia-Samen in Volumen (metrische Tonnen) und Wert (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.

Markt-Snapshot

Market Snapshot
Study Period: 2017-2027
CAGR: 8.4 %
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Marktübersicht

Der nordamerikanische Markt für Chiasamen wird im Prognosezeitraum 2022-2027 voraussichtlich eine CAGR von 8,4 % verzeichnen.

COVID-19 wirkt sich ernsthaft auf die Produktion, Zertifizierung, Verteilung und Kosten von Saatgut aus und beschränkt die Bewegung und den Transport des Saatguts, das von der Regierung hergestellt wird, um ihre Bevölkerung vor dem Virus zu schützen. Dies stellt ein Problem für alle Länder dar, wird aber wahrscheinlich größere Auswirkungen auf Entwicklungsländer haben, die möglicherweise besonders stark von der Wirtschaftskrise betroffen sind und relativ stärker von der Landwirtschaft abhängig sind. Je nachdem, wie lange die Pandemie und die damit verbundenen Eindämmungsmaßnahmen andauern, könnten der Saatgutsektor und die damit verbundenen Lieferketten die Auswirkungen von COVID-19 noch lange in der Zukunft spüren.

In Nordamerika ist Mexiko mit 2.893,4 Tonnen im Jahr 2018 der größte Produzent von Chiasamen und machte rund 99 % der Produktion in der Region aus. Chia-Samen folgen nicht dem Standardisierungstrend, da der Markt noch klein ist, das Angebot instabil ist und das Bewusstsein für die hohen Qualitätsstandards der großen Industrien fehlt. Da sich jedoch immer mehr Verbraucher der Chiasamen und ihrer Vorteile bewusst sind, wird der Markt in Nordamerika wahrscheinlich ein enormes Wachstum verzeichnen. Bio- und Non-GMO-Varianten sind der aufkommende Trend für Chiasamen. Bei Produkteinführungen werden Chiasamen als funktionelle Zutat in verschiedenen Backwaren, Müsliriegeln, Erdnussbutter, Cerealien und anderen Lebensmitteln verwendet. Die Haupthürde für den kanadischen Markt für Chiasamen ist ihr hoher Preis, aufgrund dessen,

Umfang des Berichts

Chiasamen werden aus der Wüstenpflanze „ Salvia Hispanica “ gewonnen, die zur Familie der Lippenblütler gehört. Salvia Hispanica -Samen werden oft unter ihrem gebräuchlichen Namen „Chia“ verkauft. Der Bericht definiert Chiasamen als Handelsware in Bezug auf die Endverbraucher. Um „Doppelzählungsfehler“ in den Marktschätzungen auszuschließen, werden Großabnehmer, die Chiasamenprodukte für den Einzelhandel nach Wertschöpfung durch Weiterverarbeitung beschaffen, nicht als Teil des Marktberichts für Chiasamen betrachtet. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen für den nordamerikanischen Markt für Chia-Samen in Volumen (metrische Tonnen) und Wert (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.

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Wichtige Markttrends

Hohe Importe von Chia-Samen

Nordamerika produziert Chiasamen in einer minimalen Menge. Die Region importiert hauptsächlich Chiasamen aus verschiedenen Ländern wie China, Paraguay, Mexiko und Argentinien. Chiasamen sind in Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich, da sie in der Region eine hohe Nachfrage haben. Im Jahr 2020 importierten die Vereinigten Staaten Chiasamen im Wert von rund 168,9 Millionen US-Dollar aus dem Rest der Welt, und Deutschland war mit 112,2 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 der zweitgrößte Importeur von Chiasamen. Sie enthalten eine gute Menge an Kalzium, Magnesium und Kalium. und es wird angenommen, dass sie die Energie steigern, den Blutzucker stabilisieren und bei der Verdauung helfen. Diese Vorteile führen zu den hohen Importen des Saatguts in die Region. Dies zeigt deutlich die steigende Nachfrage nach Chia-basierten Produkten im Land, die durch die eskalierenden Importe im Untersuchungszeitraum gedeckt werden.

North America Chia Seeds Market, Share of Major Exporters in %, by Country, United States, 2018

Vereinigte Staaten – Der größte Verbraucher von Chia-Samen in der Region

Die Vereinigten Staaten produzieren minimale Mengen Chia in den mittleren/südwestlichen und östlichen Teilen des Landes. Basierend auf den Angaben von Interessengruppen aus der Industrie wurde der US-Markt für Chiasamen im Jahr 2018 auf 5.340,6 Tausend USD geschätzt, der Großteil des Umsatzes erfolgt in reiner Samenform. Im Jahr 2010 gaben nur 27 % der US-Verbraucher an, von Chia als Lebensmittel gehört zu haben. Bis 2014 wuchs dieses Fragment jedoch auf über 37 % an. Der Proteingehalt der Chiasamen ist höher als bei allen anderen Getreidearten, da er hauptsächlich von den ökologischen und agronomischen Faktoren abhängt. Das US-Landwirtschaftsministerium hat bestätigt, dass Chiasamen einige weitere exogene Aminosäuren und endogene Aminosäuren enthalten.  

Chiasamen werden in den Vereinigten Staaten als „Superfoods“ bezeichnet, und daher geben die meisten Händler Vitamine, Mineralien und Antioxidantien auf den Verpackungen an, um Kunden anzulocken. Aufgrund des hohen Gehalts an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen hat der Verzehr von Chiasamen in den letzten Jahren zugenommen. Daher werden die Samen in den Vereinigten Staaten zunehmend in die Trends des Gesundheits- und Lebensmittelsektors integriert, wie z. B. Snacks, Energy-Drinks oder Aggregate mit Getreide, was den Markt für Chiasamen im Land befeuert.

North America Chia Seeds Market, Consumption Share in %, by Country, 2019

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktübersicht

              1. 4.2 Marktführer

                1. 4.3 Marktbeschränkungen

                  1. 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette/Lieferkette

                  2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                    1. 5.1 Erdkunde

                      1. 5.1.1 Vereinigte Staaten

                        1. 5.1.2 Kanada

                          1. 5.1.3 Mexiko

                        2. 6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                          1. 7. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT

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                            Frequently Asked Questions

                            Der nordamerikanische Markt für Chia-Samen wird von 2018 bis 2028 untersucht.

                            Der nordamerikanische Markt für Chiasamen wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 8,4 %.

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