| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Marktgröße (2024) | USD 269.53 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 403.41 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.40 % |
Marktanalyse für Chia-Samen in Nordamerika
Die Marktgröße für Chia-Samen in Nordamerika wird im Jahr 2024 auf 248,64 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 372,15 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 8,40 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
COVID-19 hat die Produktion, Zertifizierung, den Vertrieb und die Kosten von Saatgut erheblich beeinträchtigt, indem der Transport des Saatguts eingeschränkt wurde, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen. Dies stellt für alle Länder ein Problem dar, wird sich jedoch wahrscheinlich stärker auf die Entwicklungsländer auswirken, die möglicherweise besonders stark vom wirtschaftlichen Abschwung betroffen sind und relativ stärker auf die Landwirtschaft angewiesen sind. Abhängig davon, wie lange die Pandemie und die damit verbundenen Eindämmungsmaßnahmen andauern, könnten der Saatgutsektor und die damit verbundenen Lieferketten die Auswirkungen von COVID-19 noch lange in der Zukunft spüren.
In Nordamerika war Mexiko mit einer Produktion von 2.893,4 Tonnen im Jahr 2018 der größte Produzent von Chiasamen und machte rund 99 % der Produktion in der Region aus. Chia-Samen folgen nicht dem Trend zur Kommerzialisierung, da der Markt noch klein ist, das Angebot instabil ist und das Bewusstsein für die hohen Qualitätsstandards, die von großen Industrien gefordert werden, fehlt. Da jedoch immer mehr Verbraucher sich der Chia-Samen und ihrer Vorteile bewusst sind, dürfte der Markt in Nordamerika ein enormes Wachstum verzeichnen. Bio- und gentechnikfreie Varianten sind der aufkommende Trend bei Chiasamen. Bei Produkteinführungen werden Chiasamen als funktionelle Zutat in verschiedenen Backwaren, Müsliriegeln, Erdnussbutter, Cerealien und anderen Lebensmitteln verwendet. Die größte Hürde für den kanadischen Markt für Chiasamen ist ihr hoher Preis, weshalb Chiasamen im Land leicht durch alternative Samen mit ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen wie Leinsamen ersetzt werden können.
Markttrends für Chia-Samen in Nordamerika
Hohe Importe von Chia-Samen
Nordamerika produziert Chiasamen in minimalen Mengen. Die Region importiert hauptsächlich Chiasamen aus verschiedenen Ländern wie China, Paraguay, Mexiko und Argentinien. Chia-Samen sind in Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich, da sie in der Region stark nachgefragt werden. Im Jahr 2020 importierten die Vereinigten Staaten Chiasamen im Wert von rund 168,9 Millionen US-Dollar aus dem Rest der Welt, und Deutschland war mit 112,2 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 der zweitgrößte Importeur von Chiasamen. Sie enthalten eine gute Menge an Kalzium, Magnesium und Kalium und es wird angenommen, dass sie die Energie steigern, den Blutzucker stabilisieren und die Verdauung unterstützen. Diese Vorteile führen zu hohen Importen des Saatguts in der Region. Dies zeigt deutlich die steigende Nachfrage nach Produkten auf Chia-Basis im Land, die durch die steigenden Importe im Untersuchungszeitraum gedeckt wurde.
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Vereinigte Staaten – der größte Verbraucher von Chia-Samen in der Region
Die Vereinigten Staaten produzieren im mittleren/südwestlichen und östlichen Teil des Landes minimale Mengen Chia. Basierend auf den Eingaben von Branchenvertretern wurde der Markt für Chiasamen in den USA im Jahr 2018 auf 5.340,6 Tausend US-Dollar geschätzt; Die meisten Verkäufe erfolgten in reiner Samenform. Im Jahr 2010 gaben nur 27 % der US-Verbraucher an, schon einmal von Chia als Lebensmittel gehört zu haben. Bis 2014 wuchs dieser Anteil jedoch auf über 37 %. Der Proteingehalt der Chiasamen ist höher als bei allen anderen Getreidearten, da er hauptsächlich von Umwelt- und Agrarfaktoren abhängt. Das US-Landwirtschaftsministerium hat bestätigt, dass Chiasamen einige weitere exogene und endogene Aminosäuren enthalten.
Chia-Samen werden in den Vereinigten Staaten als Superfoods gekennzeichnet und daher geben die meisten Händler auf den Verpackungen den Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien an, um Kunden anzulocken. Aufgrund des hohen Gehalts an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen ist der Verzehr von Chiasamen in den letzten Jahren gestiegen. Daher werden die Samen in den Vereinigten Staaten zunehmend in die Trends des Gesundheits- und Lebensmittelsektors integriert, beispielsweise als Snacks, Energiegetränke oder Zuschlagstoffe mit Getreide, was den Markt für Chiasamen im Land ankurbelt.
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Marktnachrichten für Chia-Samen in Nordamerika
Im Jahr 2021 entwickelte und patentierte ein Team der Purdue University die Methode zur Abtrennung von Schleim aus Chiasamen und ergab ein proteinreiches Chiasamenmehl mit verbesserter Bioaktivität und Funktionalität im Vergleich zu herkömmlichen Methoden. Diese Arbeit wurde vom USDA National Institute of Food and Agriculture unterstützt. Schleim ist eine dicke und klebrige Substanz, die Chiasamen umgibt und die Verarbeitung der Samen für Lebensmittel oder pharmazeutische Zwecke erschweren kann.
Segmentierung der Chia-Samen-Industrie in Nordamerika
Chiasamen werden aus der Wüstenpflanze Salvia Hispanica gewonnen, die zur Familie der Lippenblütler gehört. Salvia Hispanica- Samen werden oft unter dem gebräuchlichen Namen Chia verkauft. Der Bericht definiert Chiasamen als Handelsware im Hinblick auf die Endverbraucher. Um etwaige Doppelzählungsfehler in den Marktschätzungen auszuschließen, werden Großabnehmer, die Chiasamenprodukte für den Einzelhandel nach der Wertschöpfung durch Weiterverarbeitung beschaffen, nicht als Teil des Chiasamen-Marktberichts betrachtet. Der Bericht bietet Größe und Prognosen für den nordamerikanischen Markt für Chia-Samen in Bezug auf Volumen (Tonnen) und Wert (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
| Erdkunde | Vereinigte Staaten |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Chia-Samen in Nordamerika
Wie groß ist der Markt für Chia-Samen in Nordamerika?
Es wird erwartet, dass der Markt für Chia-Samen in Nordamerika im Jahr 2024 ein Volumen von 248,64 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,40 % bis 2029 auf 372,15 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für Chia-Samen in Nordamerika derzeit?
Im Jahr 2024 wird der Markt für Chia-Samen in Nordamerika voraussichtlich 248,64 Milliarden US-Dollar erreichen.
Welche Jahre deckt dieser nordamerikanische Chia-Samen-Markt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des nordamerikanischen Marktes für Chia-Samen auf 229,37 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des nordamerikanischen Marktes für Chia-Samen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des nordamerikanischen Marktes für Chia-Samen für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Chia-Samen in Nordamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Chia-Samen in Nordamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Chia-Samen für Nordamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
