Mercado de substitutos de carne na Europa - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de substitutos de carne na Europa é segmentado por tipo de produto (tofu, tempeh, TVP, seitan e outros tipos de produto); por Canal de Distribuição (Supermercados/ Hipermercados, Lojas de Conveniência, Lojas Online e Outros) e por País (Espanha, Reino Unido, França, Alemanha, Rússia, Itália e Resto da Europa).

Visão geral do mercado

Europe Meat Substitutes Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.11 %

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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado substitutos de carne da Europa testemunhe um CAGR de 6,11% durante o período de previsão (2020 - 2025).

  • Os substitutos de carne estão ganhando popularidade na região principalmente devido ao afastamento dos consumidores de produtos à base de carne, seja pela adoção do veganismo ou para evitar a frequência de consumo de carne sem reduzir o valor nutricional. 
  • O mercado de hambúrguer à base de plantas tem uma participação significativa no mercado devido à sua alta demanda. Além disso, as salsichas à base de plantas estão ganhando popularidade na região, que deve regular o mercado de substitutos da carne.
  • No entanto, os substitutos de carne à base de soja provavelmente terão um crescimento mais lento devido à presença de alérgenos que restringem a aceitação total de produtos à base de soja em toda a região.

Escopo do Relatório

O mercado de substitutos de carne na Europa é segmentado por tipo de produto em tofu, tempeh, TVP, seitan e outros tipos de produtos. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas online e outros. O mercado também é segmentado por país em Espanha, Reino Unido, França, Alemanha, Rússia, Itália e resto da Europa.

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Principais tendências do mercado

A diminuição do consumo de carne está regulando o mercado de substitutos de carne

A região europeia é bem desenvolvida e as pessoas estão cientes dos malefícios do consumo de carne. Devido ao avanço da tecnologia, métodos para combater o consumo excessivo de carne vêm sendo explorados e, atualmente, diversos produtos substitutos da carne estão disponíveis no mercado. O conceito de veganismo também invadiu os países e transformou o padrão de consumo de um número significativo de pessoas. Como resultado, as taxas de consumo de carne vêm diminuindo gradativamente, o que deve impulsionar ainda mais o mercado de substitutos de carne na região.

Europe Meat Substitutes Market1

O Reino Unido é um mercado potencial

O povo do Reino Unido possui alta renda disponível devido à forte economia e talvez seja capaz de moldar seus estilos de vida de forma flexível à medida que as tendências de consumo de alimentos mudam na região. Isso se deve principalmente ao motivo pelo qual os nativos estão se tornando extremamente conscientes da saúde e adotando hábitos alimentares mais saudáveis ​​para manter sua saúde. A maioria das pessoas está pronta para reduzir a frequência do consumo de carne, mas devido à falta de disponibilidade de substitutos de carne em formas vivas, as pessoas não estão prontas para adotar o veganismo. No entanto, isso representa uma grande oportunidade para os players dos substitutos da carne lançarem produtos frescos e aumentarem seu portfólio de produtos para atrair uma base maior de consumidores.  

Europe Meat Substitutes Market2

Cenário competitivo

O mercado de substitutos de carne na Europa é fragmentado com a presença de vários players globais e domésticos. A replicação do sabor e o custo desempenham um papel crucial no estabelecimento de uma base sólida para a marca. Os players globais têm vantagem no mercado regional devido à imagem de sua marca e, portanto, estão se entregando a expansões geográficas, fusões, aquisições e parcerias para expandir seus negócios. Por exemplo, o Beyond Meat após sua introdução na Europa é tão popular entre os ingleses e alemães quanto entre os americanos. A inovação de produtos é uma grande oportunidade para os players atenderem à demanda inflada por alternativas a vários produtos de carne processada que estão sendo criticados devido aos riscos à saúde associados.

Principais jogadores

  1. Beyond Meat

  2. Amy's Kitchen

  3. Conagra Brands, Inc.

  4. VBites Foods Limited

  5. The Hain Celestial Group, Inc

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 3.1 Visão geral do mercado

            2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de produto

                              1. 5.1.1 tofu

                                1. 5.1.2 Tempeh

                                  1. 5.1.3 TVP

                                    1. 5.1.4 seitan

                                      1. 5.1.5 Outros tipos de produtos

                                      2. 5.2 Por Canal de Distribuição

                                        1. 5.2.1 Supermercados / Hipermercados

                                          1. 5.2.2 Lojas de conveniência

                                            1. 5.2.3 Lojas online

                                              1. 5.2.4 Outras

                                              2. 5.3 Por país

                                                1. 5.3.1 Espanha

                                                  1. 5.3.2 Reino Unido

                                                    1. 5.3.3 França

                                                      1. 5.3.4 Alemanha

                                                        1. 5.3.5 Rússia

                                                          1. 5.3.6 Itália

                                                            1. 5.3.7 Resto da Europa

                                                          2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                              1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                                1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                  1. 6.4 Perfis da empresa

                                                                    1. 6.4.1 Além da Carne

                                                                      1. 6.4.2 cozinha da Amy

                                                                        1. 6.4.3 Tofurky

                                                                          1. 6.4.4 Plant Meat Limited

                                                                            1. 6.4.5 Conagra Brands, Inc.

                                                                              1. 6.4.6 VBites Foods Limited

                                                                                1. 6.4.7 Vivera B.V.

                                                                                  1. 6.4.8 The Hain Celestial Group, Inc.

                                                                                    1. 6.4.9 Marlow Alimentos Ltda.

                                                                                  2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                    **Subject to Availability
                                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                    O mercado de substitutos de carne da Europa é estudado de 2016 a 2026.

                                                                                    O mercado europeu de substitutos de carne está crescendo a um CAGR de 6,11% nos próximos 5 anos.

                                                                                    Beyond Meat, Amy's Kitchen, Conagra Brands, Inc., VBites Foods Limited, The Hain Celestial Group, Inc são as principais empresas que operam no mercado europeu de substitutos de carne.

                                                                                    80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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