Europa Leite de amêndoa Tamanho do mercado
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do Mercado (2024) | 1.58 Bilhões de dólares |
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Tamanho do Mercado (2029) | 3.19 Bilhões de dólares |
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Maior participação por canal de distribuição | Fora do Comércio |
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CAGR (2024 - 2029) | 14.73 % |
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Maior participação por país | Alemanha |
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Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Leite de Amêndoa da Europa
O tamanho do mercado de leite de amêndoa da Europa é estimado em 1,45 bilhões de dólares em 2024, e espera-se que atinja 2,89 bilhões de dólares até 2029, crescendo a um CAGR de 14.73% durante o período de previsão (2024-2029).
1,45 bilhão
Tamanho do mercado em 2024 (USD)
2,89 bilhões
Tamanho do mercado em 2029 (USD)
14.67 %
CAGR (2017-2023)
14.73 %
CAGR (2024-2029)
Maior Mercado por Canal de Distribuição
97.42 %
participação de valor, Fora do Comércio, 2023
O crescimento do segmento na região é em grande parte impulsionado pela existência de um local convidativo para os clientes comprarem, já que eles são constantemente atraídos para fazer grandes compras.
Maior Mercado por País
22.57 %
value share, Alemanha, 2023
O aumento da população vegana no país, com a maior aceitação de inovações no setor, incluindo produtos lácteos de amêndoas, está influenciando o crescimento do segmento no mercado.
Mercado de crescimento mais rápido por canal de distribuição
14.80 %
CAGR projetado, Fora do Comércio, 2024-2029
As localidades viáveis de canais de varejo fora do comércio, como lojas de conveniência, permitem que os consumidores comprem a distâncias mínimas, tornando-se um segmento maior no mercado.
Mercado que mais cresce por país
24.79 %
CAGR projetado, Rússia, 2024-2029
O maior consumo de leite de amêndoa na Rússia é impulsionado pelo aumento de vários indivíduos com intolerância à lactose e seus fatores benéficos à saúde.
Líder de Mercado
33.97 %
participação de mercado, Danone S.A., 2022
A presença de ofertas exaustivas de produtos, juntamente com uma maior rede de distribuição e uma presença mais ampla em todo o país, tornou a Danone S.A. um player líder de mercado.
A forte presença de supermercados na região está apoiando o crescimento do mercado
- O canal off-trade desempenha um papel importante nas vendas de leite de amêndoa na Europa. Dentre estes, supermercados e hipermercados representaram a maior parte das vendas de leite de amêndoa no período estudado. Em 2022, esses canais de varejo representaram 61,7% do valor de participação. Eles têm uma posição forte devido à ampla seleção de marcas oferecidas, espaço de prateleira considerável e promoções de preços frequentes.
- Em comparação com o leite vegano, os preços do leite lácteo aumentaram nos supermercados do Reino Unido. Em 2022, 1 L de leite de vaca custou US$ 1,52 nos principais supermercados do Reino Unido, um aumento de 36% desde janeiro, enquanto o leite à base de plantas, incluindo o leite de amêndoas, custou US$ 1,30 por litro.
- Durante o período estudado, as lojas de conveniência ficaram em segundo lugar em termos de vendas de leite de amêndoas, depois de supermercados e hipermercados. Em 2022, o valor de venda do leite de amêndoa por meio de lojas de conveniência teve um crescimento de 15,9% de 2020 para 2022. O principal fator por trás desse crescimento foi a facilidade de acesso e o horário de funcionamento mais longo em comparação com as lojas modernas.
- O canal on-trade é o canal de varejo que mais cresce no mercado europeu de leite de amêndoa, que deve crescer 41,8% em 2025 em comparação com 2022. Muitos dos principais restaurantes da Europa usam leite de amêndoas como ingrediente em coquetéis, smoothies, cafés e bebidas à base de espresso. Grandes redes de café, incluindo Costa Coffee, Starbucks, McCafe e Caffe Nero, já oferecem leite de amêndoas. Em 2022, a Costa Coffee era uma das principais redes de cafeterias operando com mais de 3.263 pontos de venda em toda a região. A Starbucks ficou em segundo lugar, com mais de 2.556 lojas.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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A crescente população intolerante à lactose e pessoas com alergias ao leite de vaca na região impulsionam significativamente o mercado de leite de amêndoa
- O aumento da consciência de saúde entre os consumidores é o principal fator que impulsiona a demanda por produtos livres de laticínios, incluindo leite de amêndoas, na Europa. Em 2022, o mercado de leite de amêndoa cresceu 14,2% em relação a 2021. As pessoas estão mudando para o leite de amêndoa devido aos seus benefícios associados à saúde e ao aumento das emissões de gases de efeito estufa da indústria de laticínios. Os consumidores também optam pelo leite de amêndoas devido ao seu crescente interesse em fitness e consciência de saúde. Em 2021, o número de sócios em ginásios e health clubs na Europa atingiu os 56,3 milhões, mais 2% do que em 2020.
- A crescente população intolerante à lactose e pessoas com alergias ao leite de vaca na região impulsionam significativamente o mercado de leite de amêndoas. Em 2020, 32% dos consumidores do Reino Unido afirmaram ter intolerância ao leite de vaca e outros produtos lácteos. Em 2021, cerca de 0,77 milhão de alemães com 14 anos ou mais preferiram produtos sem lactose. O leite de amêndoa é considerado mais saudável do que outros leites não lácteos devido ao seu teor calórico. O leite de arroz tem 120 calorias, enquanto o leite de amêndoas tem 40 calorias.
- Em toda a Europa, a inflação está aumentando em muitos setores, incluindo alimentos, energia e transporte. Como resultado, os consumidores estão procurando maneiras mais econômicas de fazer compras, reduzindo assim os produtos de origem animal, incluindo laticínios, e mudando para o leite à base de plantas. Em 2020, quase 12% dos espanhóis consumiam leite de amêndoa quase todos os dias. Em países como o Reino Unido e a Alemanha, os preços do leite de amêndoa eram mais baratos do que o leite integral. Uma garrafa de dois litros de leite de vaca no Reino Unido custa US$ 1,58, enquanto o leite de amêndoa custa US$ 1,35.
Tendências do mercado de leite de amêndoa da Europa
Movimento de alimentação consciente e endosso de especialistas alimentam tendências de consumo na Europa
- O consumo per capita de leite de amêndoa cresceu 27% de 2020 para 2022. O consumo de todos os tipos de leite vegetal na Europa está a aumentar, e o leite de amêndoa tornou-se um elemento básico no movimento de alimentação consciente. Entre as várias alternativas de leite não lácteas disponíveis, o leite de amêndoa é a escolha mais popular entre os consumidores. Está entre os três principais leites vegetais consumidos na Europa e faz parte da culinária europeia desde os tempos medievais.
- O leite de amêndoas é particularmente favorecido por consumidores conscientes do condicionamento físico que buscam corpos magros, força e desempenho. É percebido como um leite rico em proteínas, à base de nozes e é consumido exclusivamente para esses benefícios. O aval de nutricionistas e especialistas em fitness impulsiona ainda mais o mercado de nutrição esportiva na região. A crescente popularidade do veganismo, juntamente com a crescente demanda por produtos à base de plantas e a mudança nas preferências alimentares, é evidente globalmente. Os consumidores estão mostrando uma inclinação reduzida para o leite lácteo tradicional.
- O número de veganos na Europa dobrou de 1,3 milhão para 2,6 milhões, representando 3,2% da população em 2021. França, Itália e Espanha registraram o maior consumo per capita de leite de amêndoa, com 0,6 kg, 0,4 kg e 1,4 kg, respectivamente, em 2022. A Espanha, em particular, lidera o consumo de leite de amêndoa na Europa. Em 2020, quase 12% das pessoas na Espanha consumiam leite de amêndoa quase todos os dias. O país possui a maior área cultivada de amendoeiras do mundo, com mais de 700.000 hectares. O leite de amêndoas é amplamente utilizado como ingrediente em café, sopas, chá e molhos para salada e também pode servir como substituto do leite em produtos de panificação.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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OUTRAS TENDÊNCIAS IMPORTANTES DO SETOR COBERTAS NO RELATÓRIO
- A crescente procura de amêndoas tem impacto na produção europeia de amêndoas, alimentada por dietas à base de plantas e versatilidade em produtos alimentares
Visão geral da indústria de leite de amêndoa da Europa
O mercado europeu de leite de amêndoa está fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 37,25%. Os principais participantes deste mercado são Britvic PLC, Calidad Pascual SAU, Danone SA, Ecotone e The Hain Celestial Group Inc.
Líderes do mercado europeu de leite de amêndoa
Britvic PLC
Calidad Pascual SAU
Danone SA
Ecotone
The Hain Celestial Group Inc.
Other important companies include Blue Diamond Growers, Ecomil, Rude Health Foods Ltd, Simple Food Inc..
*Ressalva: Os principais jogadores são classificados em ordem alfabética
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Europa Notícias do Mercado de Leite de Amêndoa
- Outubro de 2022 A Plenish lançou uma nova linha de produtos à base de plantas. A linha de Plenish sem açúcar é enriquecida com leite, amêndoas, aveia e soja e é fortificada com nutrientes, incluindo iodo, ômega 3 e vitamina D.
- Março de 2022 A Plenish lançou novas embalagens premium em uma variedade de leite à base de plantas e outros produtos como parte de sua estratégia de crescimento na categoria de bebidas à base de plantas. A embalagem demonstra o compromisso da marca com práticas sustentáveis, com 35% do plástico da Tetra agora feito de fontes de base biológica.
- Novembro de 2021 A Blue Diamond Growers expandiu seu portfólio de produtos apresentando seu novo Extra Cream Almond Milk.
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Relatório de mercado de leite de amêndoa da Europa - Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. OFERTAS DE RELATÓRIOS
3. INTRODUÇÃO
- 3.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 3.2 Escopo do Estudo
- 3.3 Metodologia de Pesquisa
4. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
- 4.1 Consumo per capita
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4.2 Produção de matérias-primas/commodities
- 4.2.1 Amêndoa
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4.3 Quadro regulamentar
- 4.3.1 França
- 4.3.2 Alemanha
- 4.3.3 Itália
- 4.3.4 Espanha
- 4.3.5 Reino Unido
- 4.4 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
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5.1 Canal de distribuição
- 5.1.1 Fora do comércio
- 5.1.1.1 Lojas de conveniência
- 5.1.1.2 Varejo on-line
- 5.1.1.3 Varejistas especializados
- 5.1.1.4 Supermercados e Hipermercados
- 5.1.1.5 Outros (clubes de armazém, postos de gasolina, etc.)
- 5.1.2 No comércio
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5.2 País
- 5.2.1 Bélgica
- 5.2.2 França
- 5.2.3 Alemanha
- 5.2.4 Itália
- 5.2.5 Holanda
- 5.2.6 Rússia
- 5.2.7 Espanha
- 5.2.8 Peru
- 5.2.9 Reino Unido
- 5.2.10 Resto da Europa
6. CENÁRIO COMPETITIVO
- 6.1 Principais movimentos estratégicos
- 6.2 Análise de participação de mercado
- 6.3 Cenário da Empresa
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6.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
- 6.4.1 Blue Diamond Growers
- 6.4.2 Britvic PLC
- 6.4.3 Calidad Pascual SAU
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Ecomil
- 6.4.6 Ecotone
- 6.4.7 Rude Health Foods Ltd
- 6.4.8 Simple Food Inc.
- 6.4.9 The Hain Celestial Group Inc.
7. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DE LEITE E ALTERNATIVAS DE LEITE
8. APÊNDICE
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8.1 Visão geral global
- 8.1.1 Visão geral
- 8.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 8.1.3 Análise da Cadeia de Valor Global
- 8.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 8.2 Fontes e referências
- 8.3 Lista de tabelas e figuras
- 8.4 Insights primários
- 8.5 Pacote de dados
- 8.6 Glossário de termos
Segmentação da indústria de leite de amêndoa da Europa
Off-Trade, On-Trade são cobertos como segmentos pelo Canal de Distribuição. Bélgica, França, Alemanha, Itália, Holanda, Rússia, Espanha, Turquia, Reino Unido são cobertos como segmentos por país.
- O canal off-trade desempenha um papel importante nas vendas de leite de amêndoa na Europa. Dentre estes, supermercados e hipermercados representaram a maior parte das vendas de leite de amêndoa no período estudado. Em 2022, esses canais de varejo representaram 61,7% do valor de participação. Eles têm uma posição forte devido à ampla seleção de marcas oferecidas, espaço de prateleira considerável e promoções de preços frequentes.
- Em comparação com o leite vegano, os preços do leite lácteo aumentaram nos supermercados do Reino Unido. Em 2022, 1 L de leite de vaca custou US$ 1,52 nos principais supermercados do Reino Unido, um aumento de 36% desde janeiro, enquanto o leite à base de plantas, incluindo o leite de amêndoas, custou US$ 1,30 por litro.
- Durante o período estudado, as lojas de conveniência ficaram em segundo lugar em termos de vendas de leite de amêndoas, depois de supermercados e hipermercados. Em 2022, o valor de venda do leite de amêndoa por meio de lojas de conveniência teve um crescimento de 15,9% de 2020 para 2022. O principal fator por trás desse crescimento foi a facilidade de acesso e o horário de funcionamento mais longo em comparação com as lojas modernas.
- O canal on-trade é o canal de varejo que mais cresce no mercado europeu de leite de amêndoa, que deve crescer 41,8% em 2025 em comparação com 2022. Muitos dos principais restaurantes da Europa usam leite de amêndoas como ingrediente em coquetéis, smoothies, cafés e bebidas à base de espresso. Grandes redes de café, incluindo Costa Coffee, Starbucks, McCafe e Caffe Nero, já oferecem leite de amêndoas. Em 2022, a Costa Coffee era uma das principais redes de cafeterias operando com mais de 3.263 pontos de venda em toda a região. A Starbucks ficou em segundo lugar, com mais de 2.556 lojas.
Canal de distribuição
| Fora do comércio | Lojas de conveniência |
| Varejo on-line | |
| Varejistas especializados | |
| Supermercados e Hipermercados | |
| Outros (clubes de armazém, postos de gasolina, etc.) | |
| No comércio |
País
| Bélgica |
| França |
| Alemanha |
| Itália |
| Holanda |
| Rússia |
| Espanha |
| Peru |
| Reino Unido |
| Resto da Europa |
| Canal de distribuição | Fora do comércio | Lojas de conveniência |
| Varejo on-line | ||
| Varejistas especializados | ||
| Supermercados e Hipermercados | ||
| Outros (clubes de armazém, postos de gasolina, etc.) | ||
| No comércio | ||
| País | Bélgica | |
| França | ||
| Alemanha | ||
| Itália | ||
| Holanda | ||
| Rússia | ||
| Espanha | ||
| Peru | ||
| Reino Unido | ||
| Resto da Europa |
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Definição de mercado
- Alternativas lácteas - As alternativas lácteas são alimentos que são feitos a partir de leite/óleos à base de plantas em vez de seus produtos animais habituais, como queijo, manteiga, leite, sorvete, iogurte, etc. A alternativa de leite à base de plantas ou não lácteos é o segmento de rápido crescimento na mais nova categoria de desenvolvimento de produtos alimentícios de bebidas funcionais e especiais em todo o mundo.
- Manteiga não láctea - A manteiga não láctea é uma alternativa de manteiga vegana que é feita a partir de uma mistura de óleos vegetais. Com um aumento em dietas alternativas como vegetarianismo, veganismo e intolerância ao glúten, a manteiga vegetal é um substituto saudável não lácteo para a manteiga normal.
- Sorvete Não Lácteo - Sorvete à base de plantas é uma categoria em crescimento. O sorvete não lácteo é um tipo de sobremesa feita sem ingredientes de origem animal. Isso é normalmente considerado um substituto para o sorvete regular para aqueles que não podem ou não comem produtos de origem animal ou derivados, incluindo ovos, leite, creme ou mel.
- Leite à base de plantas - Os leites à base de plantas são substitutos do leite que são feitos de nozes (por exemplo, avelãs, sementes de cânhamo), sementes (por exemplo, gergelim, nozes, coco, castanha de caju, amêndoas, arroz, aveia, etc.) ou leguminosas (por exemplo, soja). O leite à base de plantas, como o leite de soja e o leite de amêndoas, tem sido popular no Leste Asiático e no Oriente Médio há séculos.
| Palavra-chave | Definição |
|---|---|
| Manteiga cultivada | A manteiga cultivada é preparada fazendo com que a manteiga crua passe por processamento químico e foi adicionada com certos emulsificantes e ingredientes estranhos. |
| Manteiga Inculta | Este tipo de manteiga é um tipo que não foi transformado de forma alguma |
| Queijo Natural | O tipo de queijo em sua forma mais natural. É feito a partir de produtos e ingredientes naturais e simples, incluindo sais frescos e naturais, corantes naturais, enzimas e leite de alta qualidade. |
| Queijo fundido | O queijo processado passa pelos mesmos processos que o queijo natural; No entanto, requer mais etapas e muitas formas diferentes de ingredientes. Fazer queijo processado envolve derreter queijo natural, emulsioná-lo e adicionar conservantes e outros ingredientes ou corantes artificiais. |
| Creme Individual | O creme único contém cerca de 18% de gordura. É uma única camada de creme que aparece sobre o leite fervido. |
| Creme Duplo | O creme duplo contém 48% de gordura, mais do que o dobro da quantidade de gordura do creme simples. É mais pesado e espesso do que o creme simples |
| Creme | Este tem uma percentagem de gordura muito superior à do creme de leite (36%). Usado para cobrir bolos, tortas e pudins e como espessante para molhos, sopas e recheios. |
| Sobremesas congeladas | Sobremesas que devem ser consumidas em condições congeladas. Por exemplo, sherbets, sorbets, iogurtes congelados |
| Leite UHT (Leite de ultra-alta temperatura) | Leite aquecido a uma temperatura muito alta. O processamento de ultra-alta temperatura (UHT) do leite envolve aquecimento de 1 a 8 segundos a 135 a 154 °C, o que mata o microrganismo patogênico formador de esporos, resultando em um produto com uma vida útil de vários meses. |
| Manteiga não láctea/Manteiga à base de plantas | Manteiga feita de óleo derivado de plantas, como coco, palma, etc. |
| Iogurte não lácteo | Iogurte feito de nozes, como amêndoas, castanha de caju, coco e até outros alimentos como soja, banana, aveia e ervilhas |
| Comércio On-trade | Refere-se a restaurantes, QSRs e bares. |
| Fora do comércio | Refere-se a supermercados, hipermercados, canais on-line, etc. |
| Queijo Neufchatel | Um dos tipos de queijo mais antigos da França. É um queijo macio, levemente esfarelado, maturado por mofo e de casca florida feito na região de Neufchâtel-en-Bray, na Normandia. |
| Flexitariano | Refere-se a um consumidor que prefere uma dieta semi-vegetariana, centrada em alimentos vegetais com inclusão limitada ou ocasional de carne. |
| Intolerância à lactose | A intolerância à lactose é uma reação do sistema digestivo à lactose, o açúcar do leite. Causa sintomas desconfortáveis em resposta ao consumo de produtos lácteos. |
| Requeijão | O cream cheese é um queijo fresco macio e cremoso com um sabor picante feito de leite e creme. |
| Sorvetes | Sorbet é uma sobremesa congelada feita com gelo combinado com suco de frutas, purê de frutas ou outros ingredientes, como vinho, licor ou mel. |
| Sorvete | Sherbet é uma sobremesa congelada adoçada feita com frutas e algum tipo de produto lácteo, como leite ou creme. |
| Estável de prateleira | Alimentos que podem ser armazenados com segurança à temperatura ambiente, ou na prateleira, por pelo menos um ano e não não precisa ser cozido ou refrigerado para comer com segurança. |
| DSD | A Entrega Direta na Loja é o processo de gestão da cadeia de suprimentos em que o produto é entregue da fábrica diretamente ao varejista. |
| OU Kosher | A Orthodox Union Kosher é uma agência de certificação kosher com sede em Nova York. |
| Gelato | O gelato é uma sobremesa cremosa congelada feita com leite, creme de leite e açúcar. |
| Vacas alimentadas a pasto | As vacas alimentadas a pasto são autorizadas a pastar em pastagens, onde comem uma variedade de gramíneas e trevo. |
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Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Passo-1 Identificar variáveis-chave: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Através de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas, e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Passo-2 Construa um Modelo de Mercado: As estimativas do tamanho do mercado para os anos de previsão são em termos nominais. A inflação não faz parte do preço, e o preço médio de venda (ASP) é mantido constante durante todo o período de previsão para cada país.
- Passo-3 Validar e finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os respondentes são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma visão holística do mercado estudado.
- Passo-4 Resultados da Pesquisa: Relatórios sindicalizados, atribuições de consultoria personalizadas, bancos de dados e plataformas de assinatura
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