Tamanho e Análise de Quota do Mercado Europeu de Ingredientes para Bebidas Alcoólicas - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspetivas do Mercado Europeu de Ingredientes para Bebidas Alcoólicas

Preferência Crescente por Aromas Inovadores

Os destilados artesanais e a cerveja artesanal estão a ganhar popularidade na Europa. O mercado é impulsionado principalmente pela procura dos consumidores jovens. Estes consumidores procuram autenticidade em termos de qualidade e técnicas utilizadas no fabrico de bebidas alcoólicas, como os destilados. O boom da indústria artesanal é liderado por produtores de menor dimensão que estão a lançar aromas inovadores. A procura dos consumidores por novos aromas e experiências contribuiu para o aumento da inovação e diversificação das linhas de produtos, que incluem todo o tipo de novas e estimulantes infusões. O grupo britânico Atom Brands expandiu a That Boutique-y Drinks Company com o lançamento de uma terceira iniciativa independente de engarrafamento — a That Boutique-y Rum Company — e está a lançar uma infinidade de aromas para os consumidores, ajudando-os a descobrir novas experiências saborosas. A BrewDog é outra marca que tem vindo a incorporar aromas invulgares ao longo do caminho.

O Reino Unido Detém uma Quota Significativa

Em 2017, em Inglaterra, 56% dos homens e 64% das mulheres afirmaram ter consumido álcool no último ano e que o seu consumo médio semanal de álcool não ultrapassava 14 unidades. Estas estatísticas evidenciam a procura de álcool no país, o que contribuirá para impulsionar o mercado em análise. O consumo de álcool é considerado parte integrante dos hábitos alimentares da população. Registou-se um crescimento substancial nas vendas de cerveja artesanal tanto nos canais de distribuição on-trade como off-trade no Reino Unido, incentivando o crescimento das microcervejarias, que conseguem satisfazer a procura crescente de uma vasta gama de ingredientes. O crescimento da procura de soluções altamente personalizadas entre as variedades de cerveja levou ao lançamento de cervejarias artesanais especializadas, como as cervejarias sem glúten, em todo o Reino Unido.