Europa Markt für Alkoholzutaten – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der europäische Markt für Alkoholzutaten ist nach Inhaltsstofftyp (Hefe, Enzyme, Farbstoffe, Aromen und Salze) unterteilt. nach Getränketyp (Bier, Spirituosen, Wein); und nach Geographie.

Markt-Snapshot

Europe Alcohol Ingredients Market - Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 8 %

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Marktübersicht

Der europäische Markt für Alkoholzutaten weist im Prognosezeitraum (2020-2025) eine CAGR von 8,0 % auf.

  • Auf gesellschaftlicher Ebene ist die Europäische Union die am stärksten trinkende Region der Welt, wobei mehr als ein Fünftel der europäischen Bevölkerung im Alter von 15 Jahren und älter berichtet, dass sie gelegentlich stark trinkt (fünf oder mehr Drinks bei einer Gelegenheit oder 60 g Alkohol). wöchentlich.
  • Produktinnovationen in Bezug auf Geschmack und Verpackung bieten dem Markt Wachstumschancen. Craft Beer hat bei einem großen Teil der Verbraucher an Popularität gewonnen. Als größter Wachstumsfaktor gilt die wachsende Beliebtheit von Craft Beer bei den Verbrauchern, insbesondere bei der jüngeren Generation.
  • Die Hauptakteure der europäischen Industrie haben ihre Vertriebskanäle und ihre Lieferantenbasis erweitert, um die Zugänglichkeit ihrer Produkte zu verbessern und den Umsatz weiter anzukurbeln.

Umfang des Berichts

Der europäische Markt für Alkoholzutaten ist nach Inhaltsstofftyp in Hefe, Enzyme, Farbstoffe, Aromen und Salze unterteilt. Nach Getränketyp ist der Markt in Bier, Spirituosen, Wein unterteilt. Der Markt ist auch geografisch in Deutschland, Großbritannien, Spanien, Frankreich, Italien, Russland und das übrige Europa unterteilt.

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Wichtige Markttrends

Wachsende Vorliebe für innovative Geschmacksrichtungen

Craft-Spirituosen und Bier werden in Europa immer beliebter. Der Markt wird hauptsächlich von der Nachfrage junger Verbraucher bestimmt. Diese Verbraucher suchen Authentizität in Bezug auf Qualität und Techniken, die zur Herstellung von alkoholischen Getränken wie Spirituosen verwendet werden. Der Boom des Handwerks wird von kleineren Herstellern angeführt, die innovative Geschmacksrichtungen auf den Markt bringen. Die Verbrauchernachfrage nach neuen Geschmacksrichtungen und Erfahrungen hat zu einer verstärkten Innovation und Diversifizierung der Produktlinien beigetragen, die alle Arten von aufregenden neuen Infusionen umfassen. Die britische Gruppe Atom Brands hat That Boutique-y Drinks Company mit der Gründung eines dritten unabhängigen Abfüllunternehmens – That Boutique-y Rum Company – erweitert und bringt den Verbrauchern unendliche Geschmacksrichtungen und hilft ihnen, neue leckere Dinge zu entdecken. BrewDog ist eine weitere Marke, die sich im Laufe der Zeit seltsame Geschmacksrichtungen einfallen ließ.

Europe Alcohol Ingredients Market - 1

Großbritannien hält einen Hauptanteil

Im Jahr 2017 gaben in England 56 % der Männer und 64 % der Frauen an, im letzten Jahr getrunken zu haben und dass ihr durchschnittlicher wöchentlicher Alkoholkonsum nicht mehr als 14 Einheiten betrug. Diese Statistiken sagen die Nachfrage nach Alkohol im Land aus, was dazu führen wird, dass der untersuchte Markt vorangetrieben wird. Der Konsum von Alkohol wird als Teil ihres Ernährungsmusters betrachtet. Der Verkauf von Craft-Bier ist im Vereinigten Königreich sowohl im On-Trade- als auch im Off-Trade-Vertriebskanal erheblich gewachsen, was das Wachstum von Mikrobrauereien fördert, die der steigenden Nachfrage nach einer breiten Palette von Zutaten gerecht werden können. ​Die wachsende Nachfrage nach hochgradig kundenspezifischen Lösungen für Biersorten hat zur Gründung von handwerklichen Spezialitätenbrauereien wie glutenfreien Brauereien im gesamten Vereinigten Königreich geführt.

Europe Alcoholic Ingredients Market - 2

Wettbewerbslandschaft

Der europäische Markt für alkoholische Zutaten ist ein wettbewerbsintensiver Markt mit der Präsenz großer Hersteller von Zutaten. ADM, Cargill, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S usw. sind die Hauptakteure auf dem Markt. Marktteilnehmer bauen ihre Präsenz in der Region aus, um ihre Produktions- und Vertriebsanlagen zu stabilisieren.

Hauptakteure

  1. ADM

  2. DSM

  3. Dohler Group SE

  4. Chr. Hansen Holding A/S

  5. Cargill Incorporated

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Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 3.1 Marktübersicht

          2. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Zutatentyp

                            1. 5.1.1 Hefe

                              1. 5.1.2 Enzyme

                                1. 5.1.3 Farbstoffe

                                  1. 5.1.4 Aromen & Salze

                                  2. 5.2 Nach Getränketyp

                                    1. 5.2.1 Bier

                                      1. 5.2.2 Spirituosen

                                        1. 5.2.3 Wein

                                        2. 5.3 Nach Geographie

                                          1. 5.3.1 Deutschland

                                            1. 5.3.2 Vereinigtes Königreich

                                              1. 5.3.3 Frankreich

                                                1. 5.3.4 Spanien

                                                  1. 5.3.5 Italien

                                                    1. 5.3.6 Russland

                                                      1. 5.3.7 Rest von Europa

                                                    2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                      1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                        1. 6.2 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                          1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                            1. 6.4 Unternehmensprofile

                                                              1. 6.4.1 ADM

                                                                1. 6.4.2 Cargill

                                                                  1. 6.4.3 DSM

                                                                    1. 6.4.4 Döhler Group SE

                                                                      1. 6.4.5 Chr. Hansen Holding A/S

                                                                        1. 6.4.6 Kerry-Gruppe

                                                                          1. 6.4.7 DD Williamson & Co., Inc.

                                                                            1. 6.4.8 Sensient Technologies Corporation

                                                                          2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                            **Subject to Availability
                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                            Der europäische Markt für Alkoholzutaten wird von 2016 bis 2026 untersucht.

                                                                            Der europäische Markt für Alkoholzutaten wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 8 %.

                                                                            ADM, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S, Cargill Incorporated sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Alkoholzutaten tätig sind.

                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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