| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 8.00% |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des europäischen Marktes für Alkoholzutaten von Mordor Intelligence
Es wird erwartet, dass der europäische Markt für Alkoholzutaten während des Prognosezeitraums eine CAGR von 8 % verzeichnet.
- Auf gesellschaftlicher Ebene ist die Europäische Union die Region mit dem höchsten Alkoholkonsum weltweit: Mehr als ein Fünftel der europäischen Bevölkerung ab 15 Jahren gibt an, mindestens einmal pro Woche starken episodischen Alkoholkonsum zu betreiben (fünf oder mehr Getränke bei einer Gelegenheit bzw. 60 g Alkohol).
- Produktinnovationen in Bezug auf Aromen und Verpackungen bieten dem Markt Wachstumschancen. Craft-Bier hat bei einem großen Teil der Verbraucher an Beliebtheit gewonnen. Die wachsende Beliebtheit von Craft-Bier unter den Verbrauchern, insbesondere bei der jüngeren Generation, gilt als wesentlicher Wachstumsfaktor.
- Die wichtigsten Akteure der europäischen Branche haben ihre Vertriebskanäle und ihre Lieferantenbasis ausgebaut, um die Zugänglichkeit ihrer Produkte zu verbessern und damit den Absatz weiter anzukurbeln.
Trends und Erkenntnisse zum europäischen Markt für Alkoholzutaten
Wachsende Präferenz für innovative Aromen
Craft-Spirituosen und Craft-Bier gewinnen in Europa an Beliebtheit. Der Markt wird hauptsächlich durch die Nachfrage junger Verbraucher angetrieben. Diese Verbraucher suchen nach Authentizität in Bezug auf Qualität und Herstellungstechniken alkoholischer Getränke wie Spirituosen. Der Boom in der Craft-Branche wird von kleineren Produzenten angeführt, die innovative Aromen auf den Markt bringen. Die Verbrauchernachfrage nach neuen Aromen und Erlebnissen hat zu verstärkter Innovation und Diversifizierung der Produktlinien beigetragen, die alle Arten aufregender neuer Infusionen umfassen. Die britische Gruppe Atom Brands hat That Boutique-y Drinks Company mit der Einführung eines dritten unabhängigen Abfüllunternehmens – That Boutique-y Rum Company – erweitert und bringt den Verbrauchern unendlich viele Aromen näher, um ihnen zu helfen, neue köstliche Dinge zu entdecken. BrewDog ist eine weitere Marke, die auf dem Weg dorthin ungewöhnliche Aromen hinzugefügt hat.
Das Vereinigte Königreich hält einen bedeutenden Marktanteil
Im Jahr 2017 gaben in England 56 % der Männer und 64 % der Frauen an, im vergangenen Jahr Alkohol getrunken zu haben, wobei ihr durchschnittlicher wöchentlicher Alkoholkonsum nicht mehr als 14 Einheiten betrug. Diese Statistiken verdeutlichen die Nachfrage nach Alkohol im Land, was den untersuchten Markt weiter antreiben wird. Der Alkoholkonsum gilt als Teil des Ernährungsmusters. Im Vereinigten Königreich ist der Absatz von Craft-Bier sowohl im Innen- als auch im Außer-Haus-Vertriebskanal erheblich gestiegen, was das Wachstum von Mikrobrauereien fördert, die die steigende Nachfrage nach einem breiten Zutatenangebot bedienen können. Das wachsende Interesse an hochgradig individualisierten Lösungen bei Biersorten hat zur Gründung spezialisierter Craft-Brauereien geführt, wie etwa glutenfreier Brauereien, im gesamten Vereinigten Königreich.
Wettbewerbslandschaft
Der europäische Markt für Alkoholzutaten ist ein wettbewerbsintensiver Markt mit der Präsenz bedeutender Zutatenhersteller. ADM, Cargill, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S usw. sind die wichtigsten auf dem Markt tätigen Akteure. Die Marktteilnehmer bauen ihre Präsenz in der Region aus, um ihre Produktions- und Vertriebseinrichtungen zu stabilisieren.
Marktführer der europäischen Alkoholzutatenbranche
ADM
DSM
Dohler Group SE
Chr. Hansen Holding A/S
Cargill Incorporated
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Berichtsumfang des europäischen Marktes für Alkoholzutaten
Der europäische Markt für Alkoholzutaten ist nach Zutatentyp in Hefe, Enzyme, Farbstoffe, Aromen und Salze segmentiert. Nach Getränketyp ist der Markt in Bier, Spirituosen und Wein segmentiert. Der Markt ist außerdem nach Geografie in Deutschland, Vereinigtes Königreich, Spanien, Frankreich, Italien, Russland und übriges Europa segmentiert.
Nach Zutatentyp
| Hefe |
| Enzyme |
| Farbstoffe |
| Aromen und Salze |
Nach Getränketyp
| Bier |
| Spirituosen |
| Wein |
Nach Geografie
| Deutschland |
| Vereinigtes Königreich |
| Frankreich |
| Spanien |
| Italien |
| Russland |
| Übriges Europa |
| Nach Zutatentyp | Hefe |
| Enzyme | |
| Farbstoffe | |
| Aromen und Salze | |
| Nach Getränketyp | Bier |
| Spirituosen | |
| Wein | |
| Nach Geografie | Deutschland |
| Vereinigtes Königreich | |
| Frankreich | |
| Spanien | |
| Italien | |
| Russland | |
| Übriges Europa |
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der europäische Markt für Alkoholzutaten derzeit?
Es wird prognostiziert, dass der europäische Markt für Alkoholzutaten während des Prognosezeitraums (2025–2030) eine CAGR von 8 % verzeichnet.
Wer sind die wichtigsten Akteure auf dem europäischen Markt für Alkoholzutaten?
ADM, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S und Cargill Incorporated sind die wichtigsten auf dem europäischen Markt für Alkoholzutaten tätigen Unternehmen.
Welche Jahre deckt dieser Bericht über den europäischen Markt für Alkoholzutaten ab?
Der Bericht umfasst die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Alkoholzutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des europäischen Marktes für Alkoholzutaten für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht über den europäischen Markt für Alkoholzutaten
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des europäischen Marktes für Alkoholzutaten 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse des europäischen Marktes für Alkoholzutaten umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
