| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 8.00 % |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients alcooliques en Europe
Le marché européen des ingrédients alcooliques connaît un TCAC de 8,0 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Au niveau sociétal, l'Union européenne est la région du monde où l'on consomme le plus d'alcool, avec plus d'un cinquième de la population européenne âgée de 15 ans et plus déclarant une consommation épisodique excessive (cinq verres ou plus à une occasion, ou 60 g d'alcool) au moins une fois par semaine.
- Les innovations de produits, en termes de saveurs et demballages, offrent des opportunités de croissance au marché. La bière artisanale a gagné en popularité auprès dune grande partie des consommateurs. La popularité croissante de la bière artisanale parmi les consommateurs, en particulier parmi la jeune génération, est considérée comme le principal facteur de croissance.
- Les principaux acteurs travaillant dans l'industrie européenne ont élargi leurs canaux de distribution et leur base de fournisseurs pour améliorer l'accessibilité de leurs produits, stimulant ainsi davantage leurs ventes.
Tendances du marché européen des ingrédients alcooliques
Préférence croissante pour les saveurs innovantes
Les spiritueux artisanaux et la bière gagnent en popularité en Europe. Le marché est majoritairement tiré par la demande des jeunes consommateurs. Ces consommateurs recherchent l'authenticité en termes de qualité et de techniques utilisées pour fabriquer des boissons alcoolisées, comme les spiritueux. Lessor de lartisanat est mené par de petits producteurs qui lancent des arômes innovants. La demande des consommateurs pour de nouvelles saveurs et expériences a contribué à accroître linnovation et la diversification des gammes de produits, qui comprennent toutes sortes de nouvelles infusions passionnantes. Le groupe britannique Atom Brands a élargi That Boutique-y Drinks Company avec le lancement d'une troisième entreprise d'embouteillage indépendante - That Boutique-y Rum Company et propose une saveur infinie aux consommateurs et les aide à découvrir de nouvelles choses savoureuses. BrewDog est une autre marque qui a ajouté des saveurs étranges en cours de route.
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Le Royaume-Uni détient une part importante
En 2017 en Angleterre, 56 % des hommes et 64 % des femmes ont déclaré avoir bu au cours de l'année écoulée et que leur consommation hebdomadaire moyenne d'alcool ne dépassait pas 14 unités. Ces statistiques témoignent de la demande en alcool dans le pays qui aura pour conséquence de propulser le marché étudié. La consommation dalcool est considérée comme faisant partie de leur régime alimentaire. Il y a eu une croissance substantielle des ventes de bière artisanale dans les canaux de distribution on-trade et off-trade au Royaume-Uni, encourageant la croissance des microbrasseries, capables de répondre à la demande croissante d'une large gamme d'ingrédients. La demande croissante de solutions hautement personnalisées parmi les variétés de bière a conduit au lancement de brasseries artisanales spécialisées, comme les brasseries sans gluten, à travers le Royaume-Uni.
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Aperçu du marché européen des ingrédients alcooliques
Le marché européen des ingrédients alcoolisés est un marché concurrentiel avec la présence de grands fabricants dingrédients. ADM, Cargill, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S, etc. sont les principaux acteurs opérant sur le marché. Les acteurs du marché étendent leur présence dans la région pour stabiliser leurs installations de production et de distribution.
Leaders du marché européen des ingrédients alcooliques
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ADM
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DSM
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Dohler Group SE
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Chr. Hansen Holding A/S
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Cargill Incorporated
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des ingrédients alcooliques en Europe
Le marché européen des ingrédients alcooliques est segmenté par type dingrédient en levure, enzymes, colorants, arômes et sels. Par type de boisson, le marché est segmenté en bière, spiritueux et vin. Le marché est également segmenté géographiquement en Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, France, Italie, Russie et reste de lEurope.
| Par type d'ingrédient | Levure |
| Enzymes | |
| Colorants | |
| Saveurs et sels | |
| Par type de boisson | Bière |
| Esprits | |
| Vin | |
| Par géographie | Allemagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Espagne | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe |
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients alcooliques en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen des ingrédients alcooliques ?
Le marché européen des ingrédients alcooliques devrait enregistrer un TCAC de 8 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des ingrédients alcooliques ?
ADM, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S, Cargill Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des ingrédients alcooliques.
Quelles années couvre ce marché européen des ingrédients alcooliques ?
Le rapport couvre la taille historique du marché européen des ingrédients alcooliques pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché européen des ingrédients alcooliques pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie européenne des ingrédients alcooliques
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