Tamanho do mercado de torradores de café
| Período de Estudo | 2018 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 2.38 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 3.18 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.94 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de torradores de café
O tamanho do mercado de torradores de café é estimado em US$ 2,38 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 3,18 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 5,94% durante o período de previsão (2024-2029).
A crescente demanda do consumidor por café fresco e aromático, proporcionado pelo processo de torra, impulsiona o mercado. Além disso, o crescente número de pontos de venda de café está impulsionando as vendas do mercado. Além disso, a introdução de novas misturas de sabores de café por marcas globais e os avanços na tecnologia de equipamentos de café alimentam o crescimento do mercado.
Tem havido um aumento na procura de café ao longo dos últimos anos, ou seja, tem havido um aumento no consumo de café tanto em casa como fora de casa. De acordo com o USDA, o café Arábica não torrado, que aumentou de 68% do comércio de café não torrado em 2011-12 para 80% em 2020-21, dominou as importações dos Estados Unidos. As importações de café Arábica não torrado aumentaram em volume em 3,3 milhões de sacas, atingindo 19,4 milhões durante esse período, enquanto as importações de café Robusta não torrado diminuíram em 2,6 milhões de sacas, atingindo 3,5 milhões. As importações de café não torrado e descafeinado, que não é Arábica nem Robusta, caíram em 100 mil sacas, para 1,5 milhão.
Outros fatores significativos projetados para impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos incluem o número crescente de cadeias de cafeterias e a tendência crescente da cultura de cafés frequentes. Além do aumento do consumo de café, a produção de café também aumentou.
Tendências do mercado de torradores de café
Aumento do consumo de café fresco
Espera-se que a crescente demanda por café fresco, saboroso e aromático dos usuários finais impulsione o mercado de máquinas de torrefação de café durante o período de previsão. Isso ocorre principalmente porque o café torrado na hora tem muitos benefícios. Contém antioxidantes e nutrientes que estimulam o sistema imunológico e ajudam a prevenir o câncer e outras doenças potencialmente fatais. Além disso, para expandir a presença das suas marcas, as empresas líderes estão a empenhar-se em inovações no café com produtos IDT à base de café de valor acrescentado, café com sabor acrescentado e muito mais, para atrair mais consumidores para o café torrado.
A crescente demanda por café em hotéis, restaurantes e lanchonetes de escritórios é um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do segmento de café integral, que impulsiona o mercado estudado. De acordo com pesquisa realizada pelo Instituto de Informação Científica sobre Café (ISIC), em 2021, 68% dos entrevistados afirmaram que consumiam café com frequência durante o trabalho. Esta tendência está a conduzir a uma procura massiva em países europeus, como a Alemanha, à medida que os consumidores estão cada vez mais conscientes da qualidade do seu café.
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A Europa detém uma participação importante no mercado
O número crescente de pontos de venda de café com misturas de sabores recentemente formuladas na região europeia está a aumentar as vendas no mercado. Além disso, eventos e shows internacionais realizados na região alimentaram ainda mais o crescimento do mercado. Por exemplo, o World of Coffee, uma das maiores feiras especializadas da Europa, foi organizado em Berlim. Participaram mais de 250 expositores de 50 países, apresentando os mais recentes produtos e inovações do mercado cafeeiro, incluindo torrefadores de café, baristas, produtores e outros profissionais. A Starbucks Coffee Company oferece café em grãos inteiros em diferentes categorias, fornecendo todos os tipos de torra em toda a Europa. Utiliza apenas grãos 100% arábica. Essas árvores de arábica prosperam em altitudes mais elevadas, normalmente entre 3.000 e 6.000 pés. Esses grãos contêm aproximadamente 1% de cafeína em peso.
Além disso, o Simpósio de Café na Europa e no Oriente Médio ofereceu uma oportunidade de networking de ponta para altos executivos de todo o cenário de cafeterias, food-to-go e serviços de alimentação. Além disso, a preocupação com a saúde também impulsiona o mercado de café moído, já que os consumidores preferem o café moído verde porque contém ácido clorogênico, que retarda a absorção de carboidratos e auxilia na quebra de gordura.
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Visão geral da indústria de torradores de café
O mercado global de torrefadores de café é altamente competitivo, devido à presença de importantes players regionais e nacionais em diversos países. Portanto, é dada ênfase à fusão, expansão, aquisição e parceria, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, à medida que as empresas líderes adotam abordagens estratégicas para aumentar a presença de sua marca. Alguns players proeminentes no mercado incluem US Roaster Corp., Coffee Holding Company Inc., Behmor Inc., Iron Fire Coffee Roasters e Giesen Coffee Roasters.
Líderes do mercado de torradores de café
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US Roaster Corp
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Coffee Holding Company, Inc.
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Behmor Inc.
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Iron & Fire Coffee Roasters
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iesen Coffee Roasters B.V.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de torradores de café
- Em agosto de 2022, a Up Coffee Roasters, com sede em Minneapolis, foi comprada pela FairWave, um grupo de marcas de cafés especiais com sede em Kansas City, Missouri, que trabalha em conjunto para promover café de alta qualidade nas comunidades locais.
- Em julho de 2022, a Iron Fire, uma torrefadora de cafés especiais, lançou um novo site especificamente para clientes atacadistas. A Iron Fire abastece cafeterias, redes de bares, restaurantes, centros de jardinagem, hotéis e outros estabelecimentos e tem experimentado um enorme crescimento desde sua reabertura.
- Em fevereiro de 2022, foi lançado o Sistema de Torrefação Automatizada Bellwether Série 2, de acordo com a Bellwether Coffee, empresa que inventou uma torrefadora de café comercial sustentável. Segundo a empresa, a nova torrefadora é um passo para revolucionar a indústria cafeeira e torná-la mais acessível a todas as comunidades e ecologicamente correta.
Relatório de mercado de torradores de café – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Tambor
5.1.2 Ar quente
5.1.3 Fogão
5.1.4 Outros tipos
5.2 Categoria
5.2.1 Torrador Elétrico
5.2.2 Torrador a Gás
5.3 Usuário final
5.3.1 Industrial
5.3.2 Comercial
5.3.3 Doméstico
5.4 Geografia
5.4.1 América do Norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canadá
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto da América do Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Espanha
5.4.2.2 Reino Unido
5.4.2.3 Alemanha
5.4.2.4 França
5.4.2.5 Itália
5.4.2.6 Rússia
5.4.2.7 Resto da Europa
5.4.3 Ásia-Pacífico
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japão
5.4.3.3 Índia
5.4.3.4 Austrália
5.4.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.4.4 América do Sul
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto da América do Sul
5.4.5 Médio Oriente e África
5.4.5.1 África do Sul
5.4.5.2 Emirados Árabes Unidos
5.4.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 US Roaster Corp.
6.3.2 Coffee Holding Company Inc.
6.3.3 Behmor Inc.
6.3.4 Hottop
6.3.5 Giesen Coffee Roasters
6.3.6 Toper Roaster
6.3.7 PROBAT trabalha pela Gimborn Maschinenfabrik GmbH
6.3.8 Garanti Roaster & Grinder Equipment Co. Ltd
6.3.9 Joper
6.3.10 Petroncini Impianti SpA
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de torradores de café
A torrefação do café é o aquecimento das sementes de cereja do café para aumentar o aroma e o sabor e, por fim, aumentar a solubilidade. O mercado global de torradores de café é segmentado por tipo de produto, categoria, usuário final e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em tambores, ar quente, fogão e outros tipos de produtos. Com base na categoria, o mercado é segmentado em torrefadores elétricos e a gás. Com base no usuário final, o mercado é segmentado em industrial, comercial e doméstico. Além disso, o relatório fornece insights globais sobre o mercado de torrefadores de café nas principais economias de todas as regiões, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
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| Usuário final | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de torradores de café
Qual é o tamanho do mercado de torradores de café?
O tamanho do mercado de torradores de café deve atingir US$ 2,38 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 5,94% para atingir US$ 3,18 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de torradores de café?
Em 2024, o tamanho do mercado de torradores de café deverá atingir US$ 2,38 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de torradores de café?
US Roaster Corp, Coffee Holding Company, Inc., Behmor Inc., Iron & Fire Coffee Roasters, iesen Coffee Roasters B.V. são as principais empresas que operam no mercado de torradores de café.
Qual é a região que mais cresce no mercado de torradores de café?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de torradores de café?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de torradores de café.
Que anos esse mercado de torradores de café cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de torradores de café foi estimado em US$ 2,25 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de torradores de café para os anos 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de torradores de café para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Torrefação de Café
Estatísticas para a participação de mercado de torrefação de café em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Torrefação de Café inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
