Mercado de equipamentos de processamento de confeitaria - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de equipamentos de processamento de confeitaria é segmentado por tipo em térmico, extrusão, misturador, liquidificadores e cortadores, resfriamento, revestimento e outros equipamentos, por produto em confeitos macios, balas duras, gomas de mascar, gomas e geleias e outros produtos e por geografia.

Visão geral do mercado

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Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 6.2 %

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Visão geral do mercado

Espera-se que o mercado global de equipamentos de processamento de confeitaria testemunhe um CAGR de 6,2% durante o período de previsão de 2019 a 2024.

  • A crescente demanda por produtos de confeitaria por meio de lojas de varejo e redes de confeitaria independentes, apoiadas por uma forte penetração de fabricantes de confeitaria em todo o mundo, deverá impulsionar a demanda por equipamentos nos próximos anos.
  • É provável que a demanda em termos de indulgência doce permaneça predominante em todas as faixas etárias, onde, por outro lado, a popularidade das culturas de presentes também impulsionará a demanda por confeitarias, aumentando assim o crescimento do equipamento de processamento.

 

Escopo do Relatório

O mercado global de equipamentos de processamento de confeitaria é segmentado em termos de tipo, produto e geografia. Por tipo, o mercado é segmentado com base em equipamentos térmicos, equipamentos de extrusão, misturadores, liquidificadores e cortadores, equipamentos de refrigeração, equipamentos de revestimento e outros. Em termos de produto, o mercado é segmentado em confeitos macios, balas duras, gomas de mascar, gomas e geleias, entre outros. Por geografia, o mercado é ainda mais segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África, com um extenso estudo de países específicos para cada região. 

By Type
Thermal Equipment
Extrusion Equipment
Mixer, Blenders & Cutters
Cooling Equipment
Coating Equipment
Others
By Product
Soft Confectionary
Hard Candies
Chewing gums
Gummies & Jellies
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Rest of Middle East and Africa

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Principais tendências do mercado

Uma forte indulgência em relação aos gulosos

A prevalência do consumo de confeitos no que diz respeito à sua consideração como guloseima, com refeição ou como substituto de refeição, tem levado a uma noção de regularidade entre a maioria dos consumidores dos países desenvolvidos. Dito isto, os padrões de consumo de confeitaria também mudaram, sendo que, na Europa, o consumo per capita de confeitaria é quase superior a sete quilos, enquanto nos EUA o consumo de doces ultrapassará três quilos por pessoa. Embora regulamentações, como os programas de redução de açúcar no Reino Unido, tenham levado o mercado de confeitaria a encolher um pouco, no entanto, os fabricantes avançam para a incorporação de agentes adoçantes naturais como substitutos, novamente aumentando o fluxo existente. Por outro lado, é provável que a existência de tais produtos permaneça limitada ao longo do período de previsão,

Sales of Candy in United States

Europa liderando o movimento

O setor europeu de equipamentos de processamento de alimentos testemunhou um progresso significativo nos últimos anos, em que a maioria das importações vem da região que é 2015, totalizando 1,5 bilhão de euros. Por outro lado, citando o fato de a demanda do setor de equipamentos de processamento ser alta na região europeia, as exportações dos países em desenvolvimento começaram a ganhar força ultimamente.

Países como Alemanha, Holanda, Reino Unido, entre outros, são consumidores ávidos de produtos de confeitaria e ocupam os primeiros lugares em termos de consumo e exportação de confeitaria. No entanto, ultimamente, o surgimento de marcas internacionais no mercado e uma liberalização não alcançada dos mercados agrícolas europeus levou ao encolhimento do mercado europeu de confeitaria, levando a um cenário cada vez menor em termos de competitividade da indústria. Além disso, à medida que avançamos, espera-se que a demanda por produtos de confeitaria europeus tenha um bom desempenho nos países do terceiro mundo, onde o crescimento populacional, juntamente com os fatores de indulgência doce, deverá proporcionar uma extensão positiva no mercado de equipamentos de confeitaria da região.

 

Confectionery Processing Equipment Market by Region

Cenário competitivo

O mercado global de equipamentos de processamento de confeitaria é fragmentado e altamente competitivo. Grandes players que atuam no segmento estão embarcando para grandes participações de mercado e pequenos players regionais atendendo suas demandas domésticas. Os players nos segmentos de equipamentos de processamento de confeitaria confiam no fornecimento de soluções personalizadas para que os fabricantes de confeitaria permaneçam à frente da concorrência. Os principais players globais estão baseados na América do Norte e na Europa, enquanto vários pequenos players estão baseados na Ásia-Pacífico, América do Sul e Europa Oriental. As principais estratégias adotadas pelos players do mercado são expansões, inovações e lançamentos de novos produtos.

Principais jogadores

  1. Robert Bosch GMBH

  2. Bühler Holding AG

  3. Alfa Laval AB

  4. Corporação JBT

  5. Baker Perkins

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Thermal Equipment

      2. 5.1.2 Extrusion Equipment

      3. 5.1.3 Mixer, Blenders & Cutters

      4. 5.1.4 Cooling Equipment

      5. 5.1.5 Coating Equipment

      6. 5.1.6 Others

    2. 5.2 By Product

      1. 5.2.1 Soft Confectionary

      2. 5.2.2 Hard Candies

      3. 5.2.3 Chewing gums

      4. 5.2.4 Gummies & Jellies

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Robert Bosch GmbH

      2. 6.3.2 Buhler Holding AG

      3. 6.3.3 GEA Group

      4. 6.3.4 Alfa Laval AB

      5. 6.3.5 JBT Corporation

      6. 6.3.6 Tanis Confectionery

      7. 6.3.7 Baker Perkins

      8. 6.3.8 Rieckermann GmbH

      9. 6.3.9 Heat and Control, Inc

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
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Frequently Asked Questions

O mercado Equipamento de processamento de confeitaria é estudado de 2016 a 2026.

O mercado de equipamentos de processamento de confeitaria está crescendo a uma CAGR de 6,2% nos próximos 5 anos.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto em 2021-2026.

A Europa detém a maior participação em 2021.

Robert Bosch GmbH, Bühler Holding AG, Alfa Laval AB, JBT Corporation, Baker Perkins são as principais empresas que operam no mercado de equipamentos de processamento de confeitaria.

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