Tamanho do mercado de proteína de trigo nos Estados Unidos
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do Mercado (2024) | 0.89 Bilhões de dólares |
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Tamanho do Mercado (2029) | 1.03 Bilhões de dólares |
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Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
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CAGR (2024 - 2029) | 2.83 % |
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Crescimento mais rápido por usuário final | Alimentação animal |
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Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de proteína de trigo nos Estados Unidos
O tamanho do mercado de proteína de trigo dos Estados Unidos é estimado em US$ 856,20 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 984,34 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 2,83% durante o período de previsão (2024-2029).
Espera-se que o segmento de cuidados pessoais e cosméticos ganhe popularidade no período de previsão devido às propriedades benéficas associadas aos produtos para a pele
- O setor de FB testemunhou a maior demanda, seguido pelo setor de alimentação animal em 2022. A crescente demanda por proteína de trigo em padarias, cereais matinais e produtos alternativos à carne está impulsionando o crescimento do mercado. Assim, o segmento de mercado de FB deverá registrar um CAGR de 1,99% de 2023-2029. A proteína do trigo é vista como uma fonte mais favorável de proteína vegetal pelas comunidades vegetarianas e veganas. Uma variedade de itens tradicionais à base de carne estão sendo cada vez mais substituídos por substitutos feitos com proteína de trigo, como parte da tendência baseada em vegetais.
- O setor de alimentação animal deverá registrar o maior CAGR de 3,61% durante o período de previsão. As capacidades do glúten de trigo vital, que funciona como uma alternativa apropriada e altamente funcional às rações à base de peixe e de animais, contribuíram para o enorme crescimento da indústria de rações animais. Em 2021, a produção 10% menor de trigo duro de inverno nos EUA resultou no seu preço mais elevado no final de 2021, prejudicando a sua taxa de crescimento.
- Espera-se que o segmento de cuidados pessoais e cosméticos cresça mais rapidamente, registrando um CAGR de 4,97% no período de previsão. Atualmente, a utilização da proteína do trigo em cosméticos e cuidados com a pele é mínima. Nos últimos anos, os hidrolisados entraram no setor como ingredientes naturais em produtos para a pele e para os cabelos. A proteína hidrolisada do trigo é conhecida por aumentar a firmeza da pele e ajuda a formar uma película para reter a umidade e proporcionar luminosidade. Também evita o ressecamento da pele, diminui o aparecimento de rugas e nutre e repara os cabelos. Apenas 0,01% dos hidrolisados utilizados nos EUA vão para o setor de cuidados pessoais, mas prevê-se que isto mude nos próximos anos.
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Tendências do mercado de proteína de trigo nos Estados Unidos
- Comida para bebês testemunhará crescimento constante após pandemia
- O crescimento da indústria de panificação é liderado por grandes players comerciais
- A inovação é a chave para manter uma taxa de crescimento constante
- Tendências de embalagens sustentáveis e inovadoras para influenciar o mercado de cereais matinais
- As preferências dos consumidores mudam para condimentos e molhos premium, longe de sopas embaladas
- Principais atores para focar na fortificação e no enriquecimento nutricional
- Alternativas lácteas testemunharão uma taxa de crescimento significativa
- Enfatizando a conscientização e a inovação; força motriz por trás do crescimento do mercado de nutrição para idosos
- Grandes oportunidades para produtos alternativos à carne
- O início eletrônico emergirá como um dos canais preferidos
- Principais participantes concentrando-se mais em ingredientes saudáveis após o COVID-19
- Nutrição esportiva/desempenho testemunhará um crescimento significativo durante o período de previsão
- Espera-se que o aumento das exportações e dos preços dos alimentos para animais nos EUA afecte a produção
- Indústria cosmética dos Estados Unidos será impulsionada pela sinergia de inovação e influência da mídia social
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Visão geral da indústria de proteína de trigo nos Estados Unidos
O Mercado de Proteína de Trigo dos Estados Unidos está moderadamente consolidado, com as cinco maiores empresas ocupando 55,46%. Os principais players deste mercado são Archer Daniels Midland Company, Kerry Group PLC, MGP Ingredients Inc., Südzucker Group e The Scoular Company (classificados em ordem alfabética).
Líderes de mercado de proteína de trigo nos Estados Unidos
Archer Daniels Midland Company
Kerry Group PLC
MGP Ingredients Inc.
Südzucker Group
The Scoular Company
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, AMCO Proteins, Roquette Frères.
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Notícias do mercado de proteína de trigo nos Estados Unidos
- Maio de 2022 BENEO, subsidiária da Südzucker, celebrou um contrato de compra para adquirir 100% da Meatless BV, produtora de ingredientes funcionais. A BENEO está expandindo sua oferta de produtos existentes com a aquisição para oferecer uma gama ainda mais ampla de soluções de texturização para alternativas de carne e peixe.
- Fevereiro de 2022 MGP Ingredients anunciou a construção de uma nova planta de extrusão no Kansas para fabricar sua linha ProTerra de proteínas texturizadas. A instalação de US$ 16,7 milhões estará localizada próxima à unidade da empresa em Atchison e produzirá inicialmente até 10 milhões de libras de ProTerra por ano. A nova fábrica ajudará a MGP a atender à crescente demanda por sua linha de produtos ProTerra, que compreende ingredientes proteicos de ervilha e trigo usados em aplicações como substitutos de carne à base de plantas.
- Setembro de 2020 A ADM lançou uma linha de proteínas texturizadas de trigo que inclui proteína de trigo texturizada Prolite® MeatTEX e proteína de trigo não texturizada Prolite® MeatXT. Essas soluções proteicas altamente funcionais melhoram a textura e a densidade das alternativas à carne.
Relatório de mercado de proteína de trigo dos Estados Unidos – Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. INTRODUÇÃO
- 2.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 2.2 Escopo do Estudo
- 2.3 Metodologia de Pesquisa
3. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
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3.1 Volume do mercado de usuários finais
- 3.1.1 Comida para Bebê e Fórmula Infantil
- 3.1.2 Padaria
- 3.1.3 Bebidas
- 3.1.4 Cereais do café da manhã
- 3.1.5 Condimentos/Molhos
- 3.1.6 Confeitaria
- 3.1.7 Laticínios e produtos alternativos ao leite
- 3.1.8 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
- 3.1.9 Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
- 3.1.10 Produtos alimentícios RTE/RTC
- 3.1.11 Lanches
- 3.1.12 Nutrição Esportiva/Desempenho
- 3.1.13 Alimentação animal
- 3.1.14 Cuidados Pessoais e Cosméticos
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3.2 Tendências de consumo de proteínas
- 3.2.1 Plantar
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3.3 Tendências de produção
- 3.3.1 Plantar
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3.4 Quadro regulamentar
- 3.4.1 Estados Unidos
- 3.5 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
4. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
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4.1 Forma
- 4.1.1 Concentrados
- 4.1.2 Isolados
- 4.1.3 Texturizado/Hidrolisado
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4.2 Usuário final
- 4.2.1 Alimentação animal
- 4.2.2 Alimentos e Bebidas
- 4.2.2.1 Por subusuário final
- 4.2.2.1.1 Padaria
- 4.2.2.1.2 Cereais do café da manhã
- 4.2.2.1.3 Condimentos/Molhos
- 4.2.2.1.4 Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
- 4.2.2.1.5 Produtos alimentícios RTE/RTC
- 4.2.2.1.6 Lanches
5. CENÁRIO COMPETITIVO
- 5.1 Principais movimentos estratégicos
- 5.2 Análise de participação de mercado
- 5.3 Cenário da Empresa
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5.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
- 5.4.1 A. Costantino & C. SpA
- 5.4.2 AMCO Proteins
- 5.4.3 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.4 Kerry Group PLC
- 5.4.5 MGP Ingredients Inc.
- 5.4.6 Roquette Frères
- 5.4.7 Südzucker Group
- 5.4.8 The Scoular Company
6. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
7. APÊNDICE
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7.1 Visão geral global
- 7.1.1 Visão geral
- 7.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 7.1.3 Análise da Cadeia de Valor Global
- 7.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 7.2 Fontes e referências
- 7.3 Lista de tabelas e figuras
- 7.4 Insights primários
- 7.5 Pacote de dados
- 7.6 Glossário de termos
Segmentação da indústria de proteína de trigo nos Estados Unidos
Concentrados, Isolados, Texturizados/Hidrolisados são cobertos como segmentos por Formulário. Ração Animal, Alimentos e Bebidas são cobertos como segmentos por Usuário Final.
- O setor de FB testemunhou a maior demanda, seguido pelo setor de alimentação animal em 2022. A crescente demanda por proteína de trigo em padarias, cereais matinais e produtos alternativos à carne está impulsionando o crescimento do mercado. Assim, o segmento de mercado de FB deverá registrar um CAGR de 1,99% de 2023-2029. A proteína do trigo é vista como uma fonte mais favorável de proteína vegetal pelas comunidades vegetarianas e veganas. Uma variedade de itens tradicionais à base de carne estão sendo cada vez mais substituídos por substitutos feitos com proteína de trigo, como parte da tendência baseada em vegetais.
- O setor de alimentação animal deverá registrar o maior CAGR de 3,61% durante o período de previsão. As capacidades do glúten de trigo vital, que funciona como uma alternativa apropriada e altamente funcional às rações à base de peixe e de animais, contribuíram para o enorme crescimento da indústria de rações animais. Em 2021, a produção 10% menor de trigo duro de inverno nos EUA resultou no seu preço mais elevado no final de 2021, prejudicando a sua taxa de crescimento.
- Espera-se que o segmento de cuidados pessoais e cosméticos cresça mais rapidamente, registrando um CAGR de 4,97% no período de previsão. Atualmente, a utilização da proteína do trigo em cosméticos e cuidados com a pele é mínima. Nos últimos anos, os hidrolisados entraram no setor como ingredientes naturais em produtos para a pele e para os cabelos. A proteína hidrolisada do trigo é conhecida por aumentar a firmeza da pele e ajuda a formar uma película para reter a umidade e proporcionar luminosidade. Também evita o ressecamento da pele, diminui o aparecimento de rugas e nutre e repara os cabelos. Apenas 0,01% dos hidrolisados utilizados nos EUA vão para o setor de cuidados pessoais, mas prevê-se que isto mude nos próximos anos.
Forma
| Concentrados |
| Isolados |
| Texturizado/Hidrolisado |
Usuário final
| Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria |
| Cereais do café da manhã | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
| Forma | Concentrados | ||
| Isolados | |||
| Texturizado/Hidrolisado | |||
| Usuário final | Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria | |
| Cereais do café da manhã | |||
| Condimentos/Molhos | |||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | |||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |||
| Lanches | |||
Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A Taxa de Penetração é definida como a porcentagem do Volume do Mercado de Usuários Finais Fortificados com Proteínas no Volume Geral do Mercado de Usuários Finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
Veja mais detalhes sobre a metodologia de pesquisa
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