Visão geral do mercado
| Study Period: | 2016-2027 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 3.99 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Visão geral do mercado
O mercado global de doces está projetado para registrar um CAGR de 3,99% durante o período de previsão, 2022-2027.
No ano passado, o coronavírus impactou todos os setores, e isso inclui também a indústria de confeitaria e doces, embora apenas no curto prazo. Os primeiros dados de vendas do mercado de doces em todo o mundo registraram um declínio acentuado na categoria de gomas e menta como resultado do COVID-19, enquanto os doces de chocolate, bem como os doces sem chocolate, continuam a atingir um forte crescimento. O COVID-19 também trouxe grandes mudanças para o varejo da indústria de doces. Mais consumidores começaram a fazer pedidos on-line de mantimentos, desde o clique e retire até a entrega em domicílio. A Hershey Company afirmou que suas vendas de comércio eletrônico aumentaram significativamente, com crescimento superior a 120% em março de 2020, versus 60% em janeiro de 2020 e fevereiro de 2020.
Os produtos de doces adquiriram um lugar de destaque nas residências em todo o mundo devido às implementações e extensões de bloqueio do COVID-19. A preferência por indulgências doces aumentou devido a mais consumidores trabalhando em casa. Além disso, a mudança nos padrões tradicionais de consumo de alimentos também pode abrir um caminho para a inovação no mercado de doces em todo o mundo, à medida que os países estão se recuperando do impacto da pandemia global.
Esse aumento no valor de mercado dos doces pode estar ligado a várias causas, incluindo o aumento da inovação de produtos por empresas-chave, uma população cada vez maior de jovens e crianças e o aumento da renda pessoal disponível. Os principais elementos que impulsionam a expansão do mercado de confeitaria são a crescente ocidentalização, modernização e renda pessoal disponível. Outras variáveis indiretas de crescimento do mercado de doces incluem uma população jovem cada vez maior, o crescimento e expansão do setor de confeitaria e a crescente popularidade do chocolate amargo. O comportamento impulsivo dos consumidores levou os produtores a aumentar a disponibilidade de diversos doces em grande escala no mercado. A longo prazo, inúmeras celebrações de festivais em todo o mundo proporcionarão oportunidades de crescimento atraentes e remuneradoras para a indústria de doces. O desejo de indulgência doce após uma refeição aumentará. Além disso, leva ao crescimento do mercado.
Escopo do Relatório
Candy, muitas vezes conhecido como doces ou pirulitos, é uma confecção doce feita principalmente de açúcar. Qualquer doce de confeitaria, como chocolate, goma de mascar e balas de açúcar, se enquadra no gênero de balas de açúcar. O mercado global de balas é segmentado por tipo, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo, o mercado de doces é segmentado em doces de chocolate e doces sem chocolate. O segmento de doces sem chocolate é ainda segmentado em doces cozidos, caramelos, caramelos e nougat, pastilhas, gomas, geleias e mastigáveis, balas e outros doces sem chocolate. Os outros tipos de doces sem chocolate incluem alcaçuz, pirulitos e confeitos medicamentosos. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados, varejo online e outros canais de distribuição. Para fornecer uma perspectiva mais ampla, o mercado é estudado para países potenciais e promissores em diferentes regiões, como América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento de mercado e as previsões foram feitos com base em valor (em milhões de dólares).
| By Type | |||||||
| Chocolate Candy | |||||||
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| By Distribution Channel | |
| Supermarkets/Hypermarkets | |
| Convenience Stores | |
| Specalist Retailers | |
| Online Retail | |
| Other Distribution Channels |
| Geography | |||||||||
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Principais tendências do mercado
Crescente demanda por doces sem açúcar
Devido ao aumento da conscientização sobre a saúde e o desejo por chocolates/itens de confeitaria sem/com baixo teor de açúcar, os doces sem açúcar ganharam impulso comercial nos últimos anos. A principal explicação para o aumento da demanda por produtos de confeitaria sem açúcar entre o público em geral é o aumento do número de pessoas que experimentam a febre do açúcar depois de comer chocolates com alto teor de açúcar.
Os doces sem açúcar estão observando um alto crescimento no mercado global, devido aos recentes desenvolvimentos nos sabores dos doces, sua aparência e sensação na boca. A maioria dos fabricantes está se concentrando no desenvolvimento de produtos alinhados com a cultura de alimentos orgânicos em todo o mundo. Além disso, devido à ênfase constante em produtos com rótulos limpos e regulamentos governamentais mais rigorosos sobre a quantidade de açúcar em produtos alimentícios, corantes alimentícios orgânicos, veganos, sem OGM e kosher, adoçantes e outros ingredientes estão sendo usados para fabricar doces sem açúcar , o que provavelmente contribuirá para o crescimento da categoria.
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A América do Norte detém a maior participação
A América do Norte agora domina o mercado de doces e continuará a fazê-lo durante o período projetado, com os Estados Unidos e o Canadá emergindo como os principais contribuintes. Isso se deve ao aumento da popularidade dos produtos de confeitaria à base de chocolate, à existência de players significativos e ao crescente lançamento de produtos das principais empresas.
O crescimento populacional tem levado à alta demanda por doces, alimentada pelo comportamento de compra impulsivo dos consumidores. Muitos países estão testemunhando campanhas e anúncios na mídia relacionados a produtos de doces inovadores, que estão impactando diretamente na taxa de vendas de doces à base de açúcar. As empresas estão lançando cada vez mais produtos com sabores inovadores, como manga crua, tamarindo, morango, etc., para atrair consumidores nesses mercados emergentes. Os Estados Unidos são um dos principais players da região, onde os fabricantes estão integrando novas tecnologias e a expansão das instalações de produção teve uma influência favorável no crescimento da demanda total.
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Cenário competitivo
Com base na natureza do mercado e praticamente sem barreiras de entrada, o mercado de doces globalmente é muito competitivo, com um grande número de empresas nacionais capturando uma participação mínima no mercado. Alguns dos principais players incluem Perfetti Van Melle Group BV, Mondelez International Inc., Mars Incorporated, The Hershey Company e outros. Devido à natureza de rápido desenvolvimento do mercado, o lançamento de um novo produto tornou-se a estratégia mais importante, entre todas. As empresas adotaram a expansão como estratégia chave, seguida de fusões e aquisições. Essa tentativa de players globais provou ser bem-sucedida em fortalecer sua presença com altas participações de mercado.
Principais jogadores
The Hershey Company
Nestle SA
Perfetti Van Melle Group B.V.
Mondelez International, Inc.
Mars, Incorporated
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Cenário competitivo
Com base na natureza do mercado e praticamente sem barreiras de entrada, o mercado de doces globalmente é muito competitivo, com um grande número de empresas nacionais capturando uma participação mínima no mercado. Alguns dos principais players incluem Perfetti Van Melle Group BV, Mondelez International Inc., Mars Incorporated, The Hershey Company e outros. Devido à natureza de rápido desenvolvimento do mercado, o lançamento de um novo produto tornou-se a estratégia mais importante, entre todas. As empresas adotaram a expansão como estratégia chave, seguida de fusões e aquisições. Essa tentativa de players globais provou ser bem-sucedida em fortalecer sua presença com altas participações de mercado.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Chocolate Candy
5.1.2 Non-chocolate Candy
5.1.2.1 Hard Boiled Candies
5.1.2.2 Pastilles, Gums, Jellies, and Chews
5.1.2.3 Toffees, Caramels, and Nougat
5.1.2.4 Mints
5.1.2.5 Other Non-chocolate Candies
5.2 By Distribution Channel
5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.2.2 Convenience Stores
5.2.3 Specalist Retailers
5.2.4 Online Retail
5.2.5 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Germany
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Australia
5.3.3.4 Japan
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East and Africa
5.3.5.1 United Arab Emirates
5.3.5.2 South Africa
5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Strategies Adapted by Leading Companies
6.4 Company Profiles
6.4.1 Perfetti Van Melle Group BV
6.4.2 Mondelez International Inc.
6.4.3 Mars Incorporated
6.4.4 Haribo GmbH & Co. KG
6.4.5 Nestle SA
6.4.6 The Hershey Company
6.4.7 Ferrero Group
6.4.8 Cloetta Ab
6.4.9 Grupo Arcor
6.4.10 The Topps Company Inc.
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Qual é o período de estudo deste mercado?
O mercado de doces é estudado de 2018 a 2028.
Qual é a taxa de crescimento do mercado de doces?
O mercado de doces está crescendo a um CAGR de 3,82% nos próximos 5 anos.
Qual região tem a maior taxa de crescimento no mercado de doces?
A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto de 2018 a 2028.
Qual região tem maior participação no mercado de doces?
A Ásia-Pacífico detém a maior participação em 2021.
Quem são os principais players no mercado de doces?
The Hershey Company, Nestle SA, Perfetti Van Melle Group B.V., Mondelez International, Inc., Mars, Incorporated são as principais empresas que operam no mercado de doces.
