Visão geral do mercado
| Study Period: | 2016 -2027 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | Europe |
| CAGR: | 4.5 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Visão geral do mercado
O mercado global de chocolate está projetado para testemunhar um CAGR de 4,5% durante o período de previsão (2021 - 2027).
O mercado de chocolates foi impactado por baixos volumes de vendas devido à pandemia de COVID-19, incluindo questões do lado da oferta ligadas à qualidade e certificação. Em termos de exportações, um levantamento do impacto da pandemia de COVID-19 realizado pelo Instituto do Cacau e Chocolate Fino (FCCI) revelou alguns achados preocupantes. Foi relatado na República Dominicana que o bloqueio drástico em vigor impediu os produtores e os trabalhadores agrícolas de irem às plantações por várias semanas até que as exceções fossem concedidas pelas autoridades. Assim, a interrupção na cadeia de suprimentos de matérias-primas, seguida de bloqueio, está resultando em um número crescente de lojas especializadas que permanecem fechadas por um longo tempo e na diminuição do consumo de volume de chocolates premium. Por exemplo, Barry Callebaut,
As principais tendências que impactam o mercado incluem a crescente demanda por chocolates orgânicos, veganos, sem açúcar e sem glúten. Com a crescente conscientização sobre os efeitos negativos dos produtos sintéticos na saúde e no meio ambiente, a maioria dos consumidores conscientes e informados sobre a saúde começou a usar produtos orgânicos. Além disso, a demanda sazonal desempenha um papel importante nas vendas de chocolates premium. Várias empresas lançam uma ampla gama de variedades de chocolate em ocasiões como Páscoa e Natal. Por exemplo, Lindt Teddy, vestindo um tradicional pulôver de Natal inglês, ainda é um sucesso de vendas sazonal no Reino Unido.
Escopo do Relatório
O chocolate, extraído das sementes torradas do cacau, é usado principalmente em produtos de confeitaria e panificação. O mercado global de chocolate é segmentado por tipo em chocolate branco/ao leite e chocolate amargo. Por tipo de produto, o mercado foi segmentado em softlines/selflines, countlines, chocolates moldados e outros produtos. Por canal de distribuição, o mercado foi segmentado em supermercados/hipermercados, varejistas especializados, lojas de conveniência, canais online e outros canais de distribuição. O relatório também fornece uma análise das economias emergentes e estabelecidas em todo o mercado global, incluindo regiões como América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento de mercado e as previsões foram feitos com base em valor (em milhões de dólares).
| By Type | |
| Dark Chocolate | |
| Milk and White Chocolate |
| By Product Type | |
| Softlines/Selflines | |
| Countlines | |
| Molded Chocolates | |
| Other Product Types |
| By Distribution Channel | |
| Supermarkets/ Hypermarkets | |
| Specialist Retailers | |
| Convenience Stores | |
| Online Channel | |
| Other Distribution Channels |
| Geography | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
|
Principais tendências do mercado
Aumento da demanda por chocolate de origem única e certificado
A demanda por cacau de sabor fino em regiões como Europa e América do Norte está experimentando um crescimento substancial. Grãos ultra e high-end estão sendo usados para chocolates gourmet e regulares, e grãos de baixo fino estão sendo usados para chocolates premium regulares, especialmente em países como Reino Unido, Brasil, Estados Unidos, China, Índia, Holanda, Alemanha , e Suíça. Esse desenvolvimento é impulsionado pela tendência da saúde e pela busca por produtos mais exclusivos. O mercado de cacau premium, com certificação de sustentabilidade e origem única, acelera o crescimento geral do mercado estudado. Em resposta à demanda impulsionadora, os fabricantes estão introduzindo suas linhas de chocolate de origem única e premium. Eles também estão apoiando as economias locais. Essas estratégias estão ajudando as marcas a obter mais margens de lucro e crescer com uma imagem de marca mais positiva. Por exemplo, a Nestlé montou uma nova linha de moldagem e embalagem de chocolate no Equador. Isso ajudou a empresa a incorporar a variedade específica de origem única, grãos “Arriba cacau”, para a fabricação de chocolates de valor agregado para exportação e consumo interno.
To understand key trends, Download Sample Report
Europa domina o mercado
Os consumidores europeus dão maior ênfase à qualidade dos chocolates, devido às crescentes preocupações com a saúde envolvendo chocolates mais baratos na região e um aumento na popularidade do cacau fino. Portanto, os consumidores europeus estão dispostos a pagar mais por produtos de chocolate que atendam à sua demanda. A mudança de paradigma do consumidor europeu para produtos de chocolate de alta qualidade (como chocolates de origem única, chocolates orgânicos, chocolates artesanais, chocolates artesanais etc.) é um fator importante que impulsiona o mercado de chocolate na região. Há uma enorme demanda por chocolates escuros, pois possuem quantidades menores de açúcar, combinadas com um rico sabor amargo de cacau concentrado.
O mercado do Reino Unido é um dos mercados consumidores de chocolate significativos na Europa. Chocolate simples parece ser a escolha mais popular. No entanto, os chocolates premium estão ganhando força com a preferência do consumidor crescendo em direção ao chocolate amargo premium. Além disso, as vendas de produtos de confeitaria da Grã-Bretanha têm aumentado, com um aumento na demanda por chocolate direcionada a um conjunto específico de consumidores. As empresas também estão se concentrando no desenvolvimento de chocolates livres e veganos para capturar a crescente demanda. Por exemplo, GodessiLimited oferece chocolates premium em diferentes sabores, como noz e canela, laranja e canela, hortelã-pimenta e framboesa e amêndoas. Os chocolates são sem glúten, sem lácteos, sem soja e veganos e, assim, atendem às necessidades dietéticas especiais dos consumidores.
To understand geography trends, Download Sample Report
Cenário competitivo
O mercado global de chocolate é fragmentado com a presença de players regionais e internacionais como Mars Incorporated, Yildiz Holdings, Ferrero International SA, entre outros. Os principais players estão continuamente focando na inovação de produtos com o lançamento de chocolates premium em todo o mundo. Por exemplo, em outubro de 2020, a Ferrero India, parte do Ferrero Group, anunciou o lançamento de 'Ferrero Rocher Moments' – uma marca de presentes premium acessível inspirada na Ferrero Rocher. Além disso, os fabricantes do mercado estudado têm focado principalmente em chocolates para ocasiões especiais, como Dia dos Namorados, Páscoa e Natal, oferecendo chocolates especiais em diferentes cores e formatos, combinando com o tema da comemoração.
Principais jogadores
Marte, Incorporada
A empresa Hershey
Mondelez International
Nestlé SA
Ferrero International SA
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Cenário competitivo
O mercado global de chocolate é fragmentado com a presença de players regionais e internacionais como Mars Incorporated, Yildiz Holdings, Ferrero International SA, entre outros. Os principais players estão continuamente focando na inovação de produtos com o lançamento de chocolates premium em todo o mundo. Por exemplo, em outubro de 2020, a Ferrero India, parte do Ferrero Group, anunciou o lançamento de 'Ferrero Rocher Moments' – uma marca de presentes premium acessível inspirada na Ferrero Rocher. Além disso, os fabricantes do mercado estudado têm focado principalmente em chocolates para ocasiões especiais, como Dia dos Namorados, Páscoa e Natal, oferecendo chocolates especiais em diferentes cores e formatos, combinando com o tema da comemoração.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Deliverables and Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Dark Chocolate
5.1.2 Milk and White Chocolate
5.2 By Product Type
5.2.1 Softlines/Selflines
5.2.2 Countlines
5.2.3 Molded Chocolates
5.2.4 Other Product Types
5.3 By Distribution Channel
5.3.1 Supermarkets/ Hypermarkets
5.3.2 Specialist Retailers
5.3.3 Convenience Stores
5.3.4 Online Channel
5.3.5 Other Distribution Channels
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Spain
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 Germany
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Italy
5.4.2.6 Russia
5.4.2.7 Rest of Europe
5.4.3 Asia Pacific
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japan
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle East and Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 United Arab Emirates
5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Market Share Analysis
6.2 Most Active Companies
6.3 Most Adopted Strategies
6.4 Company Profiles
6.4.1 Mars Incorporated
6.4.2 Ferrero International S.A.
6.4.3 Mondalez International
6.4.4 The Hershey Company
6.4.5 Nestle SA
6.4.6 Yıldız Holding
6.4.7 Chocoladenfabriken Lindt & Sprungli AG
6.4.8 Grupo Arcor
6.4.9 Meiji Holdings Co., Ltd.
6.4.10 Lake Champlain Chocolates
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Qual é o período de estudo deste mercado?
O mercado Chocolate Market é estudado de 2017 a 2027.
Qual é a taxa de crescimento do mercado de chocolate?
O mercado de chocolate está crescendo a um CAGR de 4,5% nos próximos 5 anos.
Qual região tem a maior taxa de crescimento no mercado Chocolate?
A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto em 2021-2026.
Qual região tem a maior participação no mercado Chocolate?
A Europa detém a maior participação em 2021.
Quem são os principais fabricantes no espaço de mercado da Chocolate?
Mars, Incorporated, The Hershey Company, Mondelez International, Nestle SA, Ferrero International S.A. são as principais empresas que operam no mercado de chocolate.
